你好，根据您现在所描述的这种情况您所说的对种苦荞麦馒头是可以进行食用的，这属于粗粮的一种建议您要调整血糖，在一个合理的范围要每天监测血糖值，做出一个动态的观察注意避免甜食的摄入，适当的多运动这样有利于血糖的控制。

糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中覀式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角以及烧饼、烧麦、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕更是糖尿病患者特别需要忌口的。含淀粉高的食物不宜多吃

糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提，糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减尐进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐

应用适当的胰岛素增敏劑类药物或是其他降糖药,才能达到长期有效地控制血糖的目的.但是口服药物不行还是要适当使用胰岛素

糖尿病可以用二甲双胍治疗，同时需要饮食控制减少含糖量高的食物，及时测量血糖定期到医院让医生给调整用药和饮食方案。

控制饮食少吃主食，最好吃粗粮代替主食如高粱、荞麦、玉米等多吃新鲜的蔬菜如芹菜、油菜、白菜等低淀粉的蔬菜，可以在两餐之间少量食用水果；

一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素积极预防并发症。要养成良好的饮食生活习惯适当体力活动，保持正常体重过度肥胖者应适当限制饮食，使体重减至正常范圍