山药即可入汤也可与饭同煮口感和营养都是极好的~

1. 排骨与脊骨洗净，冷水入锅煮沸撇去表面油污；

2. 生姜切片后放入锅中，加盖继续煮一个小时左右；

3. 山药去皮洗净、切成小块，放入锅中煮沸至山药软烂。

4. 出锅前调入适量盐和白胡椒即可。

• 煲好的骨汤可以先盛出一部分来留着煮面什么的也是极恏的~

• 煲汤只需要一点盐一点白胡椒，不用加什么别的调料就很好味道了。