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茄子不放辣椒怎么做比较好吃炒茄子是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细節下面小编就为大家介绍怎么做茄子不放辣椒怎么做比较好吃炒茄子。快来看看吧

1. 茄子洗净，去蒂切成条状，撒入盐拌匀腌制20分鍾。

2. 茄子不放辣椒怎么做比较好吃去蒂洗净切片大蒜籽去皮洗净切粒。

3. 起油锅放入茄子煸炒一会。

4. 茄子拨到一边侧一下锅，倒点油絀来放入大蒜籽和茄子不放辣椒怎么做比较好吃煸香。