西洋梨——怎么铁头了？_植保技术_191农资人 - 农资第一互动媒体
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西洋梨——怎么铁头了？
西洋梨（车轴梨）铁头病的成因及预防&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&莱州合强农资&&&&我呢，是土生土长的“莱州银”，经营着一个农资店。近些年莱州区域内种植了不少西洋梨（车轴梨、巴梨、三季梨），有些种植户已经尝到了西洋梨给他们带来的富裕变化，但困扰西洋梨种植户的“铁头病”一直是影响经济效益的头号主力。接下来，我就把自己结合书籍知识与莱州实际情况所了解的西洋梨铁头病的成因及预防措施给大家详细介绍一下，开篇先做个序:合——统合各方面的缺钙因素强——强化补充各方面的缺失 西洋梨的“铁头病”属于梨树树体生理上的病症，主要体现在西洋梨的果实上，从幼果期就开始发病，最明显的发生时间是在6月中下旬到七月中旬这段时间。发病部位在果实萼洼（开花部位）处最明显，起初是在萼洼的周围有一圈明显不同于其他部位的深绿色、水浸状晕环，随着果实的膨大，晕环的颜色逐渐加深，晕环内部果肉细胞生长受阻逐渐石化，质地坚硬（用手指掐不动），经过冷库打冷后熟表现是（果实全身由绿变黄，晕环石化部位还是打冷前的绿色）。”铁头病”在树上表现严重时，果实从幼果期到膨果期，萼洼处的晕环至果核种子处变为质地坚硬的黑色坏死部位，如打药防控不及时，坏死部位随着病菌侵蚀逐渐感染霉菌腐烂，萼洼晕环处会繁衍出黑色的霉菌，果实感染后病斑部位扩展很快，此时受害果实会自行脱落。严重影响了西洋梨果实的产量和质量效益。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& [attachment=516768]西洋梨果实易发生“铁头病”的因素我归纳的有： 1、梨树苗期砧木的选择；2、土壤的酸化、树体衰弱养分供给不足；3、中微量元素缺失，钙最为主要；4、果实生长期（6~7月中旬）肥水供给不合理；5、人为因素（打药出现药害、留果量大、枝条修剪、施肥不及时）等等。一、西洋梨砧木与果实铁头病的直接成因 梨树苗期选择错砧木，将关系到梨树以后的经济价值贡献。我们都提倡从娃娃抓起，西洋梨树栽植必须选好砧木，有些培育梨苗的商贩只顾经济效益，忽视梨树砧木选择，往往给一些不明事因的种植户造成经济上的损失。从开始引种到现在，经过十几年的种植摸索，莱州育苗户都选择去当地山地去挖野生的棠梨子（棠梨子=豆梨）做嫁接砧木，也有选择棠梨子成品回来再培育的。因为他们发现早期使用杜梨子和棠梨子做西洋梨砧木的，铁头病发生最轻的的就是棠梨子（豆梨）做砧木的。但棠梨子做砧木成本比杜梨梢高，有些黑心的（不了解的）育苗户就用杜梨子做砧木，导致铁头病成为西洋梨商品价值降低的最直接成因。下面也有资料说明梨树常用砧木选择什么较好：梨的砧木种类很多，各地都以当地的野生和半栽培种为常用砧木。梨树可选用做砧木的品种特性如下：（1） 杜梨：根系大，须根多，入土深，对风土适应性强，既耐旱又耐涝，在地下水位较高或山地干旱区栽植都能生长。杜梨嫁接中国梨和西洋梨，亲和力强，生长健壮，结果早，寿命长。但嫁接西洋梨有时易发生铁头病。（2） 豆梨（豆梨=棠梨）：豆梨与砂梨和西洋梨品种的嫁接亲和力强，成活率高，嫁接树生长健壮，对腐烂病抵抗能力也强，并抗旱耐涝，嫁接西洋梨不发生铁头病.（3） 秋子梨：最适于在寒地作梨的砧木。嫁接品种后，通常是植株高大，丰产，寿命长，不适于密植栽培。对腐烂病的抗性最强，与西洋梨嫁接亲和力较弱，某些西洋梨品种用秋子梨作砧木时，易发生铁头病。（4） 砂梨：实生苗生长健壮，耐涝。抗腐烂病能力中等，多在我国南方梨区用作砧木。（5） 木梨：主要在甘肃、宁夏、青海应用，但对腐烂病抗性较弱。（6）川梨：嫁接梨品种生长健壮，结果良好，云南一带用作梨的砧木。二、西洋梨铁头病与土壤有机肥选择使用之间的关系&& 西洋梨（三季梨、车轴梨、巴梨）的铁头病在幼果期即开始表现出发病症状——梨顶腐病，我们当地俗称黑头，但大多数都认为西洋梨铁头病主要与缺钙有直接关系，却不知这与土壤酸碱度、补钙的时机及种类、梨园果实负载量等都有关系。1、土壤酸化。今年我买了个土壤酸碱PH计，通过给农户梨园土壤测试，大致测出：土壤投入有机质少的果园大部分PH值在4.5左右（有些树体明显衰弱的PH值在3.5左右），常年向土壤使用有机肥的PH值在5.5~6之间。书籍资料表明：PH值是根系吸收钙影响最大因素，有数据表明，胶东果园的PH值80%~90%是酸性，多在4.5~5.5之间。在酸性土壤中，氮、磷、钾的吸收利用率在30%左右，其中&&钙 元素的吸收利用率更低。 [attachment=516766]酸化的土壤 [attachment=516765]测得土壤酸化严重2、忽视有机肥、微生物菌肥的使用近年来，果农只重视化肥的使用给他们带来了丰厚的收益，却忽视了土壤有机质的逐年缺乏、施肥深度浅也未深翻使土壤板结、通透性差、有益微生物菌群少、化肥利用率低、土壤保水保肥能力差，导致树体养分供应不足，树势衰弱、抵抗能力低等等。3、有机粪肥没有发酵好有部分农户开始重视土壤使用粪肥，但他们选择粪肥的时候，有些人直接就使用到果树上，省掉了发酵过程。有些呢虽把粪肥发酵了，但没有翻堆，只是发酵好了粪肥的上半部分，下半部分由于厌氧高温，没有充分腐熟好。未腐熟好的的粪肥施入果树根系部位后，粪肥会再次进行一次发酵，烧坏一部分果树根系，消耗根系周围的氧气，造成根系缺氧死亡或生长不良，严重者会使果树叶片发黄，树体衰弱。为土壤治病，我经常向农户提倡在冬季施肥的时候，加大投入使用农家肥、有机肥和微生物菌肥，结果盛期的果树每棵树全年保持在12~25斤左右（农家肥的投入是商品有机肥的2~4倍），也可沤制豆子、豆粕、秸秆、蘑菇菌棒等做有机肥培肥地力，改善土壤酸化，提高树体抵抗力。加大菌肥的投入，改善土壤根系周围的微环境。土壤中有益菌群多了，树体叶片就会很柔亮，光合作用就会大大加强。 三、中微量元素供给不足，钙元素极度缺乏通常我到农户园里都会不自觉的顺手握一下树叶，如果柔软的表明树体钙元素供给还可以，如果叶子在手里一握紧就会发脆碎裂，大致可判定树体钙元素供给不足，极有可能出现果实缺钙症状。 [attachment=516763][attachment=516767]果农只重视大化肥的使用，锌、硼、钙、铁等中量元素忽视补充，树体对养分吸收就会出现不平衡，诱发一系列缺素症状的发生：①锌&& 梨树缺锌叶面呈不规则起伏，叶脉间黄化，叶窄小丛生，叶缘向上。并有许多作物共有的缺锌症状主要是植物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。 [attachment=516762]缺锌小叶病果树补锌我都是采用每棵树施用七水硫酸锌肥0.1~0.3㎏左右，春季树体展叶的时候结合喷药加入螯合锌肥，补锌能促进幼叶、茎端、根系的生长 ，在莱州梨树种植户中还流传补锌有给梨树果实拉长的作用，因为梨树果实大部分是扁圆形，而果型较长，果型美观，客户最乐意收。 ②、硼&& &&梨园判断缺硼，我也是用手握紧叶片，看它碎不碎。如果叶质地很脆，并且叶片明显比其他叶片变小且叶边缘有向上翘起的症状（叶片在强光照射下也会边缘向中间凹曲），再者新发出的幼嫩新叶会有中心泛红的症状，后期消失很慢的可判定缺硼。我们都知道果树开花 坐果与硼有很大关系，却不知硼与氮、磷、钾都有相互促进的作用，但微量元素之间，硼和钙的关系最密切，硼能促进钙的吸收，而在西洋梨（三季梨、车轴梨）的管理上，农户只注重补钙忽视硼钙同补，西洋梨果实缺硼后：果面会凹凸不平、果肉内石细胞增多，果肉发黄发硬且口感木化，“铁头病”的发生几率就有可能成倍增加。硼营养供给充足能提高果实中糖和维生素的含量，增进品质形成，提高果实香味、风味和可溶性固形物的含量，能增强梨树的抗病能力。品质上去了，经济效益也就高了。补硼，我在春季花期或幼果期推荐喷施螯合硼或糖醇硼，秋季每株果树施用硼砂0.05~0.15㎏，西洋梨（三季梨、车轴梨）为预防铁头病在五月下旬和六月中下旬，推荐冲施含硼硝酸铵钙3~6遍。 ③、钙 &&西洋梨的铁头病主要是缺钙，但怎么补钙是一个系统性很强大 话题，不只是你单单施用了钙肥那么简单。钙在树体中是一个不易流动的元素，主要靠树体内的蒸腾拉力，由根部向叶片和果实传输，因此，老叶中的钙比幼叶多，而且，叶子不缺钙时，果实仍可能表现缺钙。有一个明显的现象，在树干中心长的西洋梨果实，往往会过早的出现缺钙顶腐病（缺钙严重时内堂更明显病）这些出现顶腐病的果实，果梗部的叶片大都很少或没有，而果实往往比树干外堂足足大一圈，这种现象告诉我们果实缺钙与叶果比例有很大关系。（上面 土肥水中详细讲解蒸腾拉力和缺钙的关系）西洋梨对钙的吸收最关键的时期在开花和谢花后的4~6周的时间，也就是在幼果期到幼果膨大期之间最为关键。恰恰这个时候也是枝条最需要营养的时候（曾经听过一个老师说：枝条是由无机盐供给养分生长的，在无机盐的含量中，最高的是钙，磷、钾、钠、氯、镁、硫。）所以我们显而易见的树体缺钙表现是：枝条幼嫩部分先表现生长停滞、新叶难以抽出，嫩叶叶尖、叶边缘粘连扭曲、产生畸形。严重缺钙时，顶芽枯萎、叶片出现斑点或坏死斑块，枝条生长受阻，幼果表皮木栓化，成熟果面表现出“青头”。地下根系则生长差，易出现根腐病症。对于补钙，我着重提倡土壤补钙，市面上各类形形色色的钙肥，每棵成年梨树全年施用钙肥在3~4公斤，冬季追肥时随有机肥穴施1~2㎏，施肥深度在四十公分左右为最佳。春季在果树萌芽前或幼果膨大期，在梨树周围撒施1~2㎏，并与土壤混合好。对于土壤酸化严重的果园，建议加大使用量，大部分含钙土壤调理剂都有缓解土壤酸化的作用，如果钙肥使用量不够，土壤消化一部分后，留给树体的就很少了。叶面补钙，主要选择吸收效果较好的糖醇钙，在西洋梨幼果期连续补充三遍，果实膨大成熟期喷施不少于三遍。四、果实生长期的肥水供给客户有句话说：水果、水果，离了水怎么成果。肥可以不用，但水万万不可不用。水就像是树体内的血液，起着运输营养、调节树体机能的重任。春季保持土壤有60%的水分，不能旱到一定程度了再浇水，根系在缺水的情况下突然吸收大量水分，树体会因吸收水分过多，损坏一定程度的运输管路，出现水中毒。谢花后要及时浇水，注意旱涝均衡稳定，这样有利于果实表皮细胞和果肉细胞匀速膨大，正常发育。这也是春季补钙的关键时期，建议随水冲施硝酸钙或硝酸铵钙等含钙水溶肥。；由于钙与树体蒸腾拉力有密切关系，在果实膨果期（六月份到七月份），是需钙另一个关键时期。如果遇到连续阴雨天，钙会因缺少阳光的催促，变得很懒很懒的。只有在阳光明媚，树体内蒸腾拉力大，钙才会很活跃。所以在大雨来临前或是雨后浇水，果园多使用含钙类水溶肥（里面含有硼。镁更好），增加土壤含钙量，减少西洋梨铁头病的发生。西洋梨采果后及时浇水，补充大化肥或大量元素水溶肥，有利于树体养分续集，对来年果个膨大会起很大作用。五、人为因素 1、打药&&
[attachment=516769]为什么先说打药能影响西洋梨的铁头病吗，你先听我说。西洋梨果实在幼果期，花萼是向上长的，在六月份后，由于果实的膨大，西洋梨的花萼会随着果实的增重，慢慢朝向地下，这时候就是打药的关注时期。花萼朝下，打药量过大，会使药液在花萼处汇集，由于施药次数间隔时间十天左右，花萼处的细胞会因药液的侵蚀，失水或者是发黑绿，等到采果时期也不会改变。客商在收购西洋梨的时候，也会把这种因药害侵蚀的西洋梨当做是铁头病挑出。所以打药的时候不能喷药量过大，也不要选择在无风或是傍晚施药，风能吹干药液，白天有阳光的照射，药液也会蒸发变干，减少危害。2、枝条修剪和留果量&&通过观察，我发现西洋梨铁头病发病较多的部位在树干的中下部和内膛最多，尤其是树干上结果的西洋梨90%会发病。外部的西洋梨更容易接受到阳光的照射，光和作用就强，碳水化合物供应充足，钙随蒸腾拉力的作用就会更容易补充到果实上。先前说枝条生长需要钙，西洋梨枝条旺长势必争夺大部分钙源供给，所以要控制氮肥的施入，调节树体虚旺，合理修剪树体枝量，有的放矢不要过度修剪，三年一大剪，每年一小剪。剪掉的荒条越多，带走的树体养分越多。再一个是留果量，在西洋梨谢花后要及时疏花疏果，减少养分消耗，控制树体有一个合理的负载量，留果越多，来年树体越虚弱，吸收养分的能力就会大打折扣。 3、施肥有些果农的施肥观念不好，西洋梨应该在摘果后一个月左右的时间内施足肥料，有些推迟到冬季再施肥，更有在来年在施用肥料的。再有果农偏施大化肥，尤其是爱使用氮肥，觉得胶东地区土壤不缺磷，梨又不需要太多钾肥，降低磷钾的投入，忽视有机肥、微生物菌肥。中微量元素肥的使用。 [attachment=516770] [attachment=516760]①幼果期施肥不及时，常按果园挂果量来衡定施肥的次数，有些果农习惯一次性施足底肥，在膨果期西洋梨个头不大时才肯追肥，这些都是错误的。②施肥的时候偏爱在地表施速溶肥，不深挖沟施或撒施，往往在浇过水后地表长青苔，下水头地面发红，造成施肥后不起个头，化肥流失严重。③不借着冬季施肥对果树深挖沟截根修剪，这些都是不良习惯，应该加以改正。[attachment=516761]在做好以上工作后，可以进行果园生草，这样，也有助于改良土壤增强品质。综合上述，西洋梨铁头病的防治不是一个单一缺钙的误区，不是单纯补补所缺元素的问题，需要从你的管理、施肥习惯等多方面入手解决。遇到西洋梨铁头病的，可以参考以上方法解决。这篇文章谨代表莱州合强自己的观点，仅作参考之用。
这种病貌似在其他梨上也有，很小的时候貌似是见过
加分支持强哥
支持合强总！
强哥威武，感细分享！
绝对的好帖
好贴，一定要顶起来，不能让它沉了。
路过支持你
比较全面的梨树技术贴，强哥威武
莱阳梨，大好品牌要保护
老乡总结的不错，支持
详细，认真
这才是大师的风度，绝对的干活，而不是来混贴的~支持+感谢哈！
学习了，讲解的很到位。赞一个
秋季每株果树施用硼砂0.1~0.2㎏，会不会太多了？一亩梨60株就要6-12公斤啦总体分析得很到位。
谢谢&&强哥
路过，大贊
合：统合各方面的缺钙因素，强：强化补充各方面的缺失。赞！强哥威武！
技术性很强。
黄金梨 ，秋子梨 都发生类似缺钙症状
:支持合强总！ ( 11:46) 
嘿嘿，扒拉了好多天才写完
图片还少点，记忆中有的找不到诶
最高分奖励
每次期盼你的评分，多给点呗
经常下地就这点咱拿手
额，我想说，你吃过的莱阳梨和它不一样，莱阳梨的花萼是被削取的。
有机会过去认识一下，我到过 徐晓厚那里
谢谢提醒，已将改正了
技术贴&&学习
好帖，手动点赞
尤其是黄金梨，我是莱阳的
黄金梨确实爱得铁头病
非常不错，谢谢！！！
太牛了~学习~
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