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大部分我们只吃晒干的芹菜怎么莋好吃梗不吃晒干的芹菜怎么做好吃叶,其实晒干的芹菜怎么做好吃叶也是很好吃的下面我叫大家怎么做晒干的芹菜怎么做好吃叶。
這是一道山东人的吃法叫蒸晒干的芹菜怎么做好吃叶。
把晒干的芹菜怎么做好吃叶洗干净不要净水,准备葱姜蒜把葱姜蒜却成莫。
紦菜叶放在一个大点的盆子里准备面粉,把面粉倒在放菜叶的盆里不倒多了,少许少许的到。然后面粉和菜叶参在一起翻翻让他均勻面粉和菜参加成散散的,就可以了接着加盐,味精鸡精。
准备锅锅里加水,加蒸笼把调好的菜叶放在蒸笼上,蒸20分钟就好,
我们把准备好的葱姜蒜却成莫,把令一口干锅加热放油要比平时炒菜的时候放多点。
放葱姜蒜喜欢吃辣的放点干辣椒,炒炒翻均匀了,放在一旁待用
这时候菜叶蒸好了,把蒸好的菜叶放在炒好的油里面翻炒就好了,这道菜做好了准备出锅吧。才好了可以吃叻
制作时间:30分钟-1
晒干的芹菜怎么莋好吃洗净切成小段大叶掐掉,小叶可放在里面会更好吃哦。
猪肉将肥瘦分开(因我不吃肥肉才这样做不挑的可直接买五花肉,晒幹的芹菜怎么做好吃喜荤有肥肉会更好吃。)葱、姜切碎。
锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香
快速放入姜,炒下放入葱炒下,放入瘦肉
炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。
放入晒干的芹菜怎么做好吃翻炒均匀放入盐再翻炒均匀(盐的量若把握不好,可先放少量絀锅时尝下,淡了再放)
将面条均匀铺放在菜上。(我喜欢吃有菜汤的软软的面条所以这样放婆婆做时会放层蓖子,面条放在蓖子上蒸好的面条干干的。)
约上汽后蒸20分钟拍些蒜。
打开锅盖看面条已变了颜色中间没有干芯即可,这时汤也收的差不多了(小心别糊鍋)放上蒜、自然粉,可点些香油
用筷子加铲子翻拌,至面条与菜大致均匀即可
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