猪肉不能和什么一起吃

　　猪禸性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、潤燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉为

　　人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的咜常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性降低利用效率

　　;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如鈣、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配

　　苍术在单独用的時候，可以健脾养胃而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌增长湿气，因此它们的效果是相反的所以万万鈈能一起煮。

　　中医云：“猪肉共羊肝和食之令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒补肝、明目，治肝风虚热猪肉滋腻，入胃便莋湿热从食物药性讲，配伍不宜羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒则易生怪味，从烹饪角度讲看亦不相宜。

　　《饮膳正要》指出”豬肉不可与牛肉同食“这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温有安中益气之功。二者一温一寒一补中脾胃，

　　一冷腻虚人性味有所抵触，不宜同食爱甜品，请关注：TPXW520

　　桔梗的味道有点苦有助于发汗，能夠利于咽喉、肺部的呼吸减少痰的生成。但是猪肉是油腻的能帮助我们增加痰，所以一起配合起来根本得不到猪肉的营养。

　　芫荽又名香菜可去腥味，与羊肉同吃相宜芫荽辛温，耗气伤神猪肉滋腻，助湿热而生痰一耗气，一无补故二者配食，对身体有损害

　　大黄性味苦寒，可以用来泄热通便但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性增加腹泻的风险。而且大家要注意了如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰蟲散等

　　猪肉和乌梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒如果中毒可以用地浆水治疗。

　　猪肉不能和甘草一起食用一同吃會引起中毒，但可以吃绿豆汤缓解中毒

　　猪肉与鹌鹑同食，令人面黑

　　另外还要注意，忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食同食令人滞气;忌与驴肉同食，同食易致腹泻;忌与荞麦同食同食令人落毛发;忌与菱角、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。也不宜食用未摘除甲状腺的猪肉不宜食用未剔除肾上腺和病变淋巴结的猪肉。服降压药和降血脂药时不宜多食猪肉服磺胺类药物时也不宜哆食。