西瓜冻冻得越冰越好吗

　　倳实上冰镇西瓜冻并不好尤其是冷藏时间过长其营养价值就大打折扣了。不仅如此冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状西瓜冻最好现买现吃。如果买回来时较温热不妨把冰箱温度调高一些再冷藏，冷藏时间在两小时之内风味最佳

　　人们为了给食物保鲜，常常是一买回来就马上放到冰箱里。可您知道吗冰箱并不是“万能保鲜箱”，有些食物放入冰箱反而會提前“衰老”。一般来说双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18℃冷藏室下面的抽屉内温度最高为7℃，而冷藏室的温度在1℃-7℃之間

　　最新科学资料显示：常温保存的西瓜冻比刚摘下的西瓜冻含有更多的营养成分，尤其是番茄红素会大幅增加 番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂，有助于预防心脏病和一些癌症

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