先将干猪皮用清水泡软然后再放入0.2%泡多源溶液低温浸泡12-20小时，捞出沥干表面水分油炸。猪皮蓬松饱满、口感酥脆入口化渣。

用油炸的只能使它变得比较脆你鈳以查的时间比较久一点，然后要把控时间不要炸的太久

 1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干一般凉7天左右，猪皮即可干燥3、猪皮晾干至用手能掰断的程度就可以用于油炸成蓬松的猪皮了。4、锅里倒入植物油油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可5、捞出沥幹多余的油即可，蓬松的油炸干猪皮就做好了