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传统的“晒醋和陈醋有什么区别”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”是指冬天捞出醋中的冰、夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．下列结论错误的是（ ）A．食醋中的水要比醋酸容易蒸发B．调味...
传统的“晒醋和陈醋有什么区别”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”是指冬天捞出醋中的冰、夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．下列结论错误的是（ ）A．食醋中的水要比醋酸容易蒸发B．调味品的食醋含3%-5%的乙酸C．食醋可除去热水瓶胆中的水垢D．冰醋酸是由冰和醋酸混合而成
分子间存在氢键导致其沸点较高
点为117.9℃，所以水要
品的食醋含3%-5%的乙酸故B正確；
C、醋酸酸性强于碳酸，醋酸可以和水垢的
主要成分碳酸钙反应故
水醋酸俗称冰醋酸，冰醋酸是纯净物故D错误．
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