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验证码输入错误，请重新输入陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。理气健脾，燥湿化痰其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。清肠取番泻叶10~15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。抑菌陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。治咳嗽用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。如何自制陈皮？在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。
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&&&&【提要】《[中医]一两陈皮、一两金【1】》由66test友情收集整理的，谨供需要中医的朋友参考。内容如下：
&&&&一两陈皮、一两金
发表于：作者 芳芳浏览量 695
本文由中华养生专家编辑整理，微信公众号 maka136000 每天分享健康养生知识，为您和您家人的的健康保驾护航。&&&&“一两陈皮一两金”，自古以来陈皮备受赞誉。陈皮，取材于橘皮，果皮以陈者良，故名。陈皮不仅是很多方剂的重要组成，也是生活烹饪提味的重要作料。
陈皮的原材料一般采用外皮颜色为橘红色或橘黄色、味道以甜酸为主的成熟橘子，切不可用未成熟而呈青绿色的橘皮，此皮为青皮，药效与陈皮明显不同。
药名的由来
陈皮最早记载于《神农本草经》，被列为上品，又名橘皮。陶弘景说：“橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久为良。”元代王好古认为：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”李时珍在《本草纲目》中将陈皮列为黄橘皮的别名，同时还记载了青橘皮，“橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知”，指明两者之间性味不同，疗效不同。
陈皮的原材料非常容易取得，一般可以家庭自制。将购买的成熟橘子（一般采用外皮的颜色为橘红色或橘黄色、味道以甜酸为主的橘皮，切不可用未成熟而呈青绿色的，此皮为青皮，药效与陈皮明显不同），用清水浸泡冲洗15分钟左右，待晾干后剥开果皮，将干燥的橘皮装入封闭的塑料袋内，置于阴凉干燥处贮存3年以上再用。
越陈越好吗？
可能会有读者提出来，为什么需要3年以上呢？因为放置3年以内的橘皮一般称为果皮。历代医家对此均有一定的陈述，如《汤液本草》谓:“陈皮以色红日久者为佳”。李士材谓：“收藏又复陈久，则多历梅夏而烈气全消，温中而无燥热之患，行气而无峻削之虞”。汪昂亦谓：“产广中陈久者良，故名陈皮，陈则烈气消，无燥散之患”等论述。
现代药理学研究发现，陈皮主要含挥发油、黄酮类、生物碱等。有研究者认为，陈皮存放时间长久后导致挥发油等成分有所损失，缓和了其药性，但是也有一些研究证实橘皮存放一段时间后，并非所有的有效成分都降低，其中橙皮苷是一种黄酮类苷，由芸香糖基与橙皮苷元组成，存放时间越长，陈皮内含的芸香糖与橙皮苷元结合形成的橙皮苷越多，故含量越高。而橙皮苷是一种天然抗氧化剂，久置的橘皮具有较好的祛痰、缓解肠痉挛，还有一定的抗动脉硬化的作用。
《药典》规定陈皮挥发油含量不低于3.0%，一般存放到2年以上陈皮的挥发油含量只有1%左右。适当地存放一段时间，才能保证陈皮质量合格又较好地发挥其功效。既不能把陈皮无限期的收藏，也不应将新鲜的橘皮直接入药。因此“陈皮须用隔年陈”具有一定的科学根据。
陈皮的效用
陈皮的功效主要体现在行气、助消化、燥湿化痰等方面，特别在理气方面，功效尤为突出。据《回生集》载述：“伊芳舅莫强中，令丰城时得此病。偶家人合橘红散，因取尝之，似相宜，遂连日服之。一日忽觉有物坠下，大惊目瞪，自汗如雨。须臾，腹痛，遗下数块，如铁弹子，臭不可闻，从此胸次廓然，其疾顿愈，盖脾之冷积也。”陈皮的功效为什么主要以理气为主呢？熟知陈皮的朋友可以发现陈皮上布满了细窍，与人体的皮肤极为相似，所以从以形补形上来讲，陈皮相当于人的肺和肺所主的皮毛，我们都知道，肺主人体全身之气，因此陈皮也有类似的功效。而陈皮主要有着有一股清香的气味，在中医看来，芬芳的药物大多具有理气、行气的功效，所以陈皮是腹中有胀气的养生良药。
“春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”，是人们说爱瞌睡的人的口头禅，秋乏是一种非常自然的现象，夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，人体出汗也明显减少，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，而这个过渡阶段，人感觉到的机体疲劳就被称为“秋乏”，同时秋季还容易出现“秋燥咳嗽”、“腹胀”等症状。《本草纲目》记载，陈皮有三大类作用，一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。陈皮放置的时间越长，其功效就越强。
陈皮可用来煲汤或熬粥。在汤或粥里放几片陈皮，不仅能使汤粥中有少许甘香的味道，还能起到缓解脾胃不适、增强食欲、治疗咳嗽痰多的作用。除了煲汤熬粥，炒菜或烧菜时也可用陈皮作为作料。
另外，陈皮还有其他一些不为熟知的功效，如治晕动病，乘车前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下；车开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。另外，陈皮对浅部真菌有抑制作用，用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。但需要注意的是，陈皮性温燥，故舌红赤、唾液少有实热者慎用，内热气虚、燥咳吐血者应忌用；阴虚火旺、血热出血有胃火者也不宜食用，尤其夏季应忌食陈皮。
家制陈皮法
上面我们提到橘子皮需要放置3年以上才可以成为陈皮，但是我们在家里制作陈皮不能等到3年以后，但有些方法是可以缩短时间。下面就介绍几种方法：
1.炒陈皮：取干净的橘子皮，将其切丝，置于锅内，炒至黑褐色后喷淋少量清水，取出晾干，即可得到
特别声明：62岁的父亲抱着儿子激动得热泪盈眶，久久不愿松开。
院长教授变保镖陪学霸走红毯，为学生站好最后一班岗。
　　不知道大家对于陈皮荷叶茶有没有了解，其实陈皮荷叶茶的功效不止减肥，还有消暑的作用，陈皮可以健脾化痰，改善湿气重、嗓子有痰的现象，荷叶茶是减肥常用的中药。也因其味美及去脂作用而备受减肥MM的喜爱。下面介绍几种陈皮茶制作搭配方法，快来试试吧!
　　原料：干荷叶一把(约10克);干山楂20克(约15片);薏米10克;陈皮10克;冰糖随意;清水700
　　做法：
　　1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
　　2、锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
　　3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
　　功效：体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。
　　减肥的方法有很多种，这是其中的一种，大家也可以用塑纤果来减肥，可以快速消耗体内脂肪，从而达到快速瘦身的效果，减肥效果非常快。
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