油炸麻花一斤利润面粉两个鸡疍，教你在家炸麻花

1. 在面粉里加入白糖！喜欢吃甜的多加点如果有糖粉就更好了，然后混合面粉跟白糖在混合好的面粉里加入两个鸡疍，酵母盐，蜂蜜跟适量食用油搅拌均匀。然后慢慢加入牛奶揉成面团然后放在面板上再揉光滑。

2. 发酵成两倍大后排气再切成一個一个的小剂子。

3. 取一份剂子不用揉面面板蘸一点面粉或是油都可以，直接搓成长条

4. 然后对折拧对折后拧好的图片。

5. 然后再对折再擰，把接头掐紧放入另一头的里面以免炸的时候开了。

6. 注意～再对折时是顺着前一步拧的那个劲儿再一拧就成麻花了按照顺序排放，發酵一会儿等会儿下锅的时候也要按照第一个做的开始炸。

7. 发酵好了油温烧到六成热

8. 按照第一个排放的顺序开始下锅，一定要先放一個试油温随时调节火的大小，要求是麻花下锅就飘起来即可炸至金黄色捞出。

9. 刚出锅的麻花外酥内软奶香味十足，早餐零食必备。

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