俗话说：冬吃萝卜夏吃姜

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可可以炖骨头，烧排骨煮鲫鱼，如果不想做熟了吃可以腌制做酱萝卜或是酸萝卜特别适合配着白粥。吃法多的是就看你想怎么吃。今天我做的这道是排骨烧萝卜食材简单，做法不难即使在忙也要花些时间为自己做上一顿饭。

1. 萝卜用水焯2分钟捞起过下凉水备用

2. 热水过后的排骨和萝卜准备好可以开始做了

3. 冰糖放入锅中融化再倒入排骨

4. 将排骨倒中锅中翻炒至表面金黄，再放入葱姜丝和八角再将调料倒入锅中翻炒

5. 加水没过排骨，大为煮开后转中小火炖煮20分钟

6. 将萝卜放入锅中加盐再炖 15分钟

7. 盛入砂锅中再加入香蒜，一锅热腾腾的菜就出锅了萝卜香甜入口，排骨肉质刚好吃起来不柴。

老抽易上色可鉯少倒点