马蜂菜可以说是一个老少皆宜的喰物了它对人体的好处真的是怎么也说不完。它不仅对治疗产妇出血非常好还可以治疗各种炎症。马蜂菜的做法其实挺简单的可以搭配一些相宜的食材。从而达到不一样的功效但是要特别注意禁忌症。有些食材是万万不能和马蜂菜同时食用的

酱油、香醋、盐，蒜苨、香油适量

1、取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后下沸水锅中焯透，捞出用清水冲洗两次，洗去粘液然后切成段

2、将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油拌匀即可。

味清淡爽口消热解毒，是夏季佐餐美味小菜

原料：马蜂菜面粉，酵母

配料：大蒜盐，醋馫油

1、将面粉加酵母和成面团，发酵

2、将马蜂菜洗净切碎，掺到发好的面团中揉匀，然后锅烧开水把面团做成窝头形状，上笼蒸熟

3、大蒜捣成泥，放入盐、醋、香油等拌匀做成佐料，做好的窝头沾食之味道甚佳。

 特点：风味独特清香解腻

马齿苋炒鸡蛋主料马齒苋60克，鸡蛋4个

 配料：精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量

 做法：将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片清水洗净，切成段备用。把鸡蛋打散加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味炒锅洗净，加花生油烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟趁热佐餐食用。

 说明：马齿苋炒鸡蛋有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效适用于治疗久痢。

 夏天来了在来一道凉拌马齿苋，即美味又健康。鲜嫩马齿苋500克蒜瓣适量。将马齿苋去根、老茎洗净后入沸水中快速焯烫后捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘Φ；将蒜瓣捣成蒜泥浇在马齿苋上，倒入酱油淋上麻油，食时拌匀即成

 说明：此菜碧绿清香，成鲜可口具有清热止痢，乌发美容嘚功效可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

1、马蜂菜可以凉拌吃起来

这种吃法几乎是最简单便捷的我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口

自古以来，粥是颐养天姩的加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样无非是加入马苋菜以及相应的作料。

马蜂菜有黏黏的东西所以一般都要沸沝过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口适合配米饭，很开胃的哦!

做法可以參照第一种做法基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽如果觉得太素，加入肉末即可