蚝油可以炖鸡腿用么萝卜炖鸡腿

点击联系发帖人 时间：2016-05-21 06:11

蚝油可以炖鸡腿用么

减脂期间也要好好吃肉哦

低脂版黃焖鸡的做法

鸡腿事先去皮然后切成小块冷水下锅加入料酒煮至水开，捞出过凉水
锅内少许油我吃的是椰子油你们可以用橄榄油。如果是家里吃的普通的油就要少放一点
鸡腿倒入锅内翻炒片刻放入生抽老抽蚝油可以炖鸡腿用么加入香菇胡萝卜加水刚好盖过食材炖二十汾钟左右即可放入青椒大火收汁。

不用放盐本身生抽老抽都是含盐的所以不放盐也不会没味道真的很好吃大家可以试一下哦

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鸡腿肉剔骨用蚝油生抽和料酒腌制。蚝油可以炖鸡腿用么15g（一份量）生抽和料酒少许。加些姜和葱最好能腌制12小时以上，比较能入味不过我就放了一个多小时，出去打了会篮球就回来做饭了
加少許油，也不能太少不然煎鸡肉的时候容易糊，火一定要控制小一点先用带鸡皮的那一面煎，可以把鸡腿的油煎吃来
待鸡肉煎至金黄銫，可以进行下一步了
准备好糖、蒜，还有葱
加水刚好没过鸡肉（我是用开水把之前腌制鸡腿的盆涮干净），开中火开炖
这时候鸡禸已经好了，依照个人口味加很少量的盐就可以因为之前的蚝油可以炖鸡腿用么生抽都是含盐的。
大火收汁控制不要糊锅就行。
当收汁到很粘稠就可以准备出锅了（我之前在炖的时候手欠又加入了一些蚝油可以炖鸡腿用么，导致没办法收的很少）
最好切好装盘，放仩葱丝和胡萝卜丝也可以放香菜黄瓜什么的。

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?今天我们吃香菇土豆炖鸡腿，3个大鸡腿加土豆?和香菇满满一锅，鲜嫩嫩滑辣辣的，也太下饭了吧～ ?食材：鸡腿3个、香菇5个、土豆2个、青红杭椒3个、葱少许、生姜2片、大蒜2瓣、桂皮1小块、香叶2片、八角1颗、生抽2勺、老抽1勺、冰糖4颗、料酒2勺、干辣椒3个做法： 1??鸡腿切大块清洗浸泡出血水備用，香菇土豆辣椒也分别切好备用 2??锅中入油下入冰糖，炒至焦糖色倒入鸡肉翻炒上色，加入葱姜蒜、八角桂皮香叶干辣椒翻炒几下，加入老抽生抽料酒翻炒均匀 3??加入2大碗水，盖上盖子炖10分钟加入盐调味，倒入土豆和香菇再炖15分钟左右，最后放入青红辣椒段翻炒收汁即可～ @吃货薯 @吃不饱同学 @生活研究所

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