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& 洋葱炒豆腐
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
枣庄&不在线
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
1.准备豆腐一块
2.洋葱切块
3.青椒也切块
4.锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）
5.锅里倒少许油，爆香葱花、花椒
6.下洋葱，滴少许生抽翻炒
7.炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐
8.再放入青椒翻炒片刻即可
切洋葱不刺眼睛的小“秘密”，在水里切或者在旁边点支蜡烛，这样就不会刺眼睛了
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湘ICP备B2-洋葱炒豆腐的做法【步骤图】_菜谱_下厨房
洋葱炒豆腐
洋葱炒豆腐
人做过这道菜
6～7块（我用的是那种很小一块的水豆腐）
洋葱炒豆腐的做法 &
首先把豆腐切好，切的薄一点，这样会比较好入味我切的是三角形。
把豆腐切好之后再把那些配料也处理好，装盘。
材料都弄好之后，就开始煎豆腐了。锅烧热，倒油，待锅内油开始冒烟时就可以把豆腐放进去了，一片片的码在锅中（我用的是平底锅，不会粘锅，推荐用平底锅煎那些大厨级别的就随便什么了），均匀受热
这时你只需守在锅旁看着那些豆腐慢慢的变成诱人的金黄色，注意可不要煎过了，随便准备翻面
待豆腐煎的两面金黄这时就可以把洋葱、青红辣椒、蒜末放进去啦！加适量盐，少许生抽（这里不推荐用老抽，老抽颜色会比较深，影响豆腐的外观）再来一点鸡精
翻炒均匀后可以尝下咸淡，咸了加点水，淡了再加点盐，如果刚好的话那就太棒了！那么最后准备出锅装盘吧！可不要流口水哦?
准备好米饭?好好的吃上几碗吧?
最好是不要加水哦，如果实在太干了那就加那么一点点哦！希望你们都能做的超级好吃
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
被大家加入到以下菜单
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洋葱炒豆腐的答疑
关于洋葱炒豆腐的做法还有疑问？
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唯有美食与爱不可辜负香菜可以和洋葱一起吃吗?香菜能和洋葱同吃吗? _5号网
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香菜可以和洋葱一起吃吗?香菜能和洋葱同吃吗?
有些人比较讨厌，不喜欢香菜的味道，但其实它的营养价值很高。那么香菜可以和一起吃吗?香菜能和洋葱同吃吗?香菜可以和洋葱一起吃吗营养医师介绍香菜是可以和洋葱一起吃的，香菜拌洋葱,夏天来份爽口的小凉菜，既舒心又可口。香菜拌洋葱的做法1、准备好食材，分别清洗干净，洋葱切丝，香菜切段，切碎2、放入盘中3、用2匙香、1汤匙味达美、1勺、适量和拌成4、然放入香油，放入调料，吃时拌匀即可吃洋葱的好处1、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用糖，同时降，供给脑细胞热能，是、神志萎顿患者的食疗佳蔬。2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌的功效。3、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其中含有可降低的含硫化合物的混合物。4、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。想了解更多相关知识，请关注我们的微信公众号「5号养身」（微信号：wuhaoys）菜谱分类导航&
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& 洋葱炒豆皮
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
广州&不在线
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豆制品营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。洋葱富含多种营养，且能够预防癌症。只不过如果单独将这两样食材炒在一起，可能不适合无肉不欢的家人，所以又增加了少许的腊肉提提味，让这道菜味道更好。
1.洋葱洗净去老皮后切条
2.豆腐皮洗净后切条
3.腊肉蒸熟后切条
4.热锅下油，将豆腐皮加少许盐炒匀后盛起
5.原锅下油，将洋葱倒入翻炒
6.然后将腊肉倒入一同翻炒，再加少许盐调味
7.最后将豆腐皮倒入，加生抽一同翻炒至匀
8.可以上碟了
将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切就不会这么刺激眼睛了
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