中国最早命名四大矿泉水命名"

导语:依云已不再是“高洋上”嘚唯一代名词走近超市的矿泉水命名货架,售价比油贵的高端水家族已经越来越庞大

土洋扎堆已经成了国内高端水销售市场一道独特嘚风景,不断壮大的国内高端水品牌让这个市场变得无比热闹带着无限憧憬,食品企业、地产企业、风投等各路资金纷纷携巨资争相進入“豪饮”高端水市场。

“一瓶330毫升的5100西藏冰川矿泉水命名售价10元一瓶5升装的金龙鱼食用调和油70元”

记者走访北京多家超市发现,以往被外资盘踞的高端矿泉水命名货架如今出现了越来越多的本土企业的身影,昆仑山、西藏冰川5100、景田百岁山、巴马泉、珠峰冰川……這些国内高端矿泉水命名大多以产地命名光听名字就知道它来自哪里。

这些高端水的售价昂贵不仅远远超过普通矿泉水命名,甚至超過了食用油一瓶330毫升的5100西藏冰川矿泉水命名在超市的售价是10元,而一瓶5升装的金龙鱼食用调和油是70元折算起来高端水的单价比油贵。

記者发现500毫升依云矿泉水命名在大型超市的价格是10.8元,是普通矿泉水命名价格的7倍;330毫升的巴黎水售价在11.5元是普通矿泉水命名身价的7倍;意大利圣碧涛矿泉水命名,是普通矿泉水命名身价的7倍

本土高端水品牌也不甘示弱,统一推出的巴马泉要卖到15元/500毫升珠峰冰川天嘫矿泉活水15元/555毫升。相比之下350毫升昆仑山每瓶5元的售价,以及350毫升恒大冰泉3.8元的售价就算亲民了

不过就因为价格亲民,这些品牌受到叻同行的排挤“我认为恒大冰泉不算高端水,它是大众水领域中价位的产品”一家高端水品牌的相关负责人对北京晨报记者表示。而Φ国食品商务研究院研究员朱丹蓬则表示恒大冰泉的定位是次高端水,价格和营销策略十分讨巧

“高端水销售主要集中在高端餐饮、會所、酒店等”

“我一直好奇这么多高端水都卖给谁?”白领蒋小姐曾经是依云的忠实粉丝当她去了趟欧洲后,被依云矿泉水命名1欧元嘚价格和频繁的促销给震撼了回国后蒋小姐便对依云提不起兴趣,“买过了便宜的依云后总觉得在国内买依云有些不值当。”

记者调查发现普通超市的高端水基本为摆设,大多数消费者径直走向中低端水货架偶有零星的驻足者也鲜有出手购买的。不过在精品超市,能见到零星的购买者

一名业内人士指出,许多高端矿泉水命名在普通商超渠道并不赚钱但超市需要这些高端矿泉水命名品牌来“撑場面 ”,而这些高端矿泉水命名品牌也需要超市这个展示窗口对高端水而言,最主要的销售集中在高端餐饮、会所、酒店等场所

在朱丼蓬看来,尽管高端水70%的销售量是通过高端餐饮、会所、酒店等渠道来完成但渠道金字塔的塔基部分仍不可忽视,“商超这种大众渠道昰品牌的窗口高端水需要通过这个窗口来完成品牌认知度和知名度。”

“房地产在四大暴利行业中已经垫底而矿泉水命名所在的食品飲料却排名第二,仅次于银行”

当地产巨头恒大集团宣布进军矿泉水命名行业时很多人不解,地产巨头为何要不辞辛劳地卖水一套房孓赚的钱得需要卖多少瓶矿泉水命名才能赚回来?

千万不要低估了许家印的商业头脑也不要小瞧了小小矿泉水命名的经济效益。事实上在拿地成本不断攀高的背景下,房地产行业在四大暴利行业中已经垫底而矿泉水命名所在的食品饮料却排名第二,仅次于银行

数据顯示,A股2013年前三季净利润率从高到低的前4个行业分别是银行、食品饮料、电力和房地产今年前三季度,上述几个行业净利润率分别为42.61%、25.58%、14.08%和13.03%房地产在四大暴利行业中排名垫底,而食品饮料行业的净利润率几乎为房地产的2倍这也就能很好地解释为什么恒大集团要进军矿灥水命名行业。

中投顾问的研究报告显示从利润率来看,国内矿泉水命名的平均利润率仅为3.85%而高端矿泉水命名的利润率大概为普通水嘚6至7倍。据透露某知名矿泉水命名品牌去年上半年的毛利率高达82.2%。

在高额利润的驱使下国内厂商不断上马高端水项目,首当其冲的便昰或轰轰烈烈或低调地抢夺水源之战目前广西巴马、西藏、长白山、昆仑山等水源地高端水项目云集。

中投顾问分析师简爱华指出高端矿泉水命名有较高的利润水平,但目前国内龙头品牌并未真正形成使得各路资本争相“豪饮”高端水市场。更重要的是高端矿泉水命名开始进入成长期,数据显示2012年高端水零售额增长率高达42.6%,这一数据是中低端水的近3倍

高端水光明的前景吸引着不少企业前赴后继,围绕着水源地、营销、渠道一场“明争暗夺”正在展开。由于高端水市场尚在培育期“烧钱”是无法避免的。不过这并不妨碍越来樾多的土豪到来涉足高端水领域的企业也不乏像恒大这样“高大上”的房地产企业,对他们而言都畅想着等到高端水市场做大,坐着數钱那一天的到来

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  娃哈哈矿泉水命名主要有以下四夶特点

科学论证矿泉水命名中的偏硅酸含量在25.0—45.0毫克/升,具有软化人体血管的天然作用偏硅酸型的天然矿泉水命名的最大特点是“口感回甜”。非常适合中国人对水质的味质要求我们的娃哈哈天然矿泉水命名就属于高偏硅酸型饮水用矿泉水命名,它每升含偏硅酸41.33—43.74毫克/升在国标中属上品。

据最新科研表明天然矿泉水命名PH值呈弱碱性的水质,长期饮用具有天然调节人体酸碱度的功能

如何区分水质嘚酸、碱性呢?

国际、国家标准规定:水质中天然元素的一项硬性指标—PH值(6.5—8.5)属比较适合人饮用的其中6.5—7.5又细分为弱酸性水;7.6~8.5则称の为弱碱性水。PH值高或低均属不达标!我们的娃哈哈水质中PH达到8.3是真正的“弱碱性天然矿泉水命名”。

3、 低硬度——极软天然矿泉水命洺

   众所周知矿泉水命名就是含有各种对人体有益和有害的矿物质微量元素的水。矿物质含量高水的硬度就高,长期饮用对人体是有害嘚如会产生结石——胆结石、肾结石等。因此国家制定了矿物质含量标准,并对开发成商业性的饮用天然矿泉水命名每年都要进行至尐36项微量矿物质含量检测对于含量超标的国家将禁止开发、饮用。

天然矿泉水命名矿物质含量的高与低主要看两项指标:一、溶解性總固体:100—300,越低越好;二、总硬度:10—100越低越好,越适合人体饮用且口感润畅长期饮用不易患结石。最明显的特征是——饮水机不結水垢

   娃哈哈桶装矿泉水命名,其总硬度指标仅为16.99—23.66属极软天然饮用型矿泉水命名,饮用时最明显的特征是水到咽喉时,感觉软软的鈈刺痛咽喉,就好像品尝陈年普洱一样圆润、甘甜。

   低钠、低矿化度不含有害元素的天然矿泉水命名,科学研究表明适宜各类人群特別是老人和孩子长期饮用

娃哈哈矿泉水命名的钠离子含量仅为10.72—15.13,溶解性总固体—即矿物质含量仅为106.98—114.22均在国家标准的下限,实属水Φ极品非常罕见。但它又含有对人体有益的元素如:钙、钾、铁、镁锌等。

  绿色、环保、天然、低钠、低矿化质、弱碱性、高偏硅酸飲用型天然矿泉水命名是我们的骄傲

   严密的生产工艺,一流的水处理设备、全自动密封灌装生产线、无菌净化生产车间制造出一流的品質桶装水再加上娃哈哈一流的管理,完善的服务、人性化的售后服务特别是我们率先采用专业设备清洗、消毒饮水机,每90天内免费为愙户清洗一次水机将为您消除饮水的后顾之忧使您身心更健康!生活质量更完美。

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中国的瓶装水销量在过去十年经曆了快速增长其中2012年—2017年中国瓶装水销量的年均复合增长率为11.8%,其市场占有率已稳居全国饮料市场头把交椅2017年中国瓶装水市场的销量,已经超过全球瓶装水销量的四分之一


2019年预计将实现10%的增长并突破52%的饮料行业占比。据预测2020年瓶装水行业销售额接近2000亿元。同时饮用沝行业也将继续引领饮料行业大健康趋势

关于水源地布局和未来规划

在中国,除了像农夫山泉、娃哈哈等企业依靠品牌、渠道等优势將旗下瓶装水进行全国销售外,更多的瓶装水企业重点布局、锁定区域性进行可谓是“一方水土养一方人”战略。面对瓶装水持续快速增长水源地的选取、开发和保护成为关键。

值得一提的是对于全国水源地的布局,进行全国统筹布局的中矿联天然矿泉水命名委员会秘书长廖雷表示:“现如今中国已经形成以东北、云贵、青藏和闽南四大区域性基地,其中青**域主打高端水产品经布局开发和保护地忝然矿泉水命名水源地效果显著。目前正在规划将华中和华东作为第五、第六大水源基地。”

2019年瓶装水四大趋势预测

在采访中中矿联忝然矿泉水命名委员会廖秘书长对刚刚迈进的2019年瓶装水行业发展进行了预测。

一、天然矿泉水命名成为主导产品

随着人民生活水平和精神苼活的不断提高顺应“天然、健康、无公害、绿色”的消费趋势,天然矿泉水命名作为健康饮用水必然成为人们的首选。天然矿泉水命名也必将成为我国饮用水的主导产品

随着消费者消费水平的提高以及对健康保健意识的不断增强,消费者正逐步向大众天然矿泉水命洺和高端水消费升级由于高端水利润相对较高,部分企业纷纷入局高端水市场

根据目前百岁山、昆仑山等高端品牌的消费快速增长,尤其以百岁山为代表凭借9.6%的市场份额跃居瓶装水市场第三位,从而带动高端水市场份额的上升集中化向高端水市场发力。

三、瓶装水細分化、差异化、功能化日趋明显

细分化:在目前成熟的瓶装水市场中细分化产品丰富成为一大特点,截至当下已发展出母婴水、气泡水、儿童水等功能性产品以迎合不同的消费需求。


差异化:品牌开始强调水源地的差异化2018年各大水企推出限量、联名款。



功能化:医療矿泉水命名目前,中国瓶装水市场种类相对单一仍以满足基础的解渴需求为主,功能性瓶装水市场相对空白


四、家庭瓶装水消费歭续上升

随着消费的升级,使得家庭瓶装水快速发展2018年,各饮用水巨头便纷纷布局家庭饮用水市场推出各种新品。


市场主流瓶装水品牌市场现状

瓶装水市场上农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈,这六大品牌占据八成左右的市场份额而这几大品牌市场份额之争从未停止过。据最新数据显示农夫山泉、华润怡宝、百岁山三家占据瓶装水60.1%份额,其中百岁山为10.1%


近几年,农夫山泉瓶装水的表现可以说是一路高歌猛进2015年,农夫山泉年销售额为126亿元同比增幅20%;2016年,农夫山泉年销售额150亿增速19%;2017年,年实际营业收入162.5亿增速8.3%。目湔作为中国矿泉水命名第一品牌,在经济形式不景气的形势下还能实现高速增长,并且市场占有率占据第一


2016年华润怡宝取得双位数增长, 营业额达到120亿元 其中饮用水业务占比在八成以上, 饮料业务不足两成 据了解, 2017年华润怡宝整体销售将超过130亿元 其中怡宝饮用沝占比达80%,如此计算怡宝瓶装水年销售额已达上百亿元,市场占有率位于第二从增速看正在缩小与第一的差距。


据尼尔森最新数据百岁山市场占有率首次突破两位数,为10.1%跻身行业第三名。据2018年6月百岁山以9.6%位列第三位,百岁山超越康师傅首次跻身行业第三。这也昰百岁山首次超过康师傅迈入瓶装水第一阵营,再次改写瓶装水市场格局


在包装水方面为了积极应对消费升级,康师傅对包装饮用水開展产品升级 并上市了高端产品天然矿泉水命名涵养泉和新产品优悦。2018年年中康师傅宣布旗下瓶装水产品正式升级,产品零售价上涨臸2元/瓶全面告别1元水时代。根据最新数据康师傅瓶装水市场占有率9.3%。


目前市场占有率位列第五2001年,可口可乐冰露加入纯净水行列哃时,冰露是2008年北京奥运会唯一正式饮用水到2015年,年销售额首度突破10亿美元约合人民币62亿左右。


目前娃哈哈瓶装水市场占有率位列第陸据2018年5月10日发布的“ 2018年中国品牌价值百强榜” 显示, 娃哈哈以450.73亿元的品牌价值位列第37位! 此外 娃哈哈位列食品饮料行业第一。

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