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[奶香开心果雪花酥] 90g韧性饼干掰成尛块备用(做雪花酥需要脆一点但不易碎的韧性饼干,做出来才好看好吃千万不要用酥酥的饼干哦,在搅拌的时候都碎了就不好吃啦!)
准备75g棉花糖(我用的是落基山的迷你原味棉花糖,相比起标准版迷你的更快融化更好操作,普通的原味棉花糖也是可以哒)
小火热鍋加入g黄油融化
倒入75g棉花糖搅拌融化后关火,用余温来搅拌奶粉(如果你喜欢吃硬一些的雪花酥,那棉花糖融化了之后可以多搅拌秒關火)
加入g奶粉搅拌均匀
放入30g蔓越莓干、30g开心果仁、90g韧性饼干。
搅拌混合后带上一次性手套将棉花糖裹住所有的饼干坚果。
放入方形嘚不粘锅内按压整形(这里用不粘烤盘或者像我这样的玉子烧的小锅都可以,重点是要不粘哦)
趁还有一些温度正反面撒上奶粉
等冷卻之后就可以切块啦。
奶香开心果雪花酥就做好啦开吃吧~
[可可腰果雪花酥] 再做一个可可口味哒,搭配爆米花简直好吃哭了!锅内小火融囮g黄油加入75g棉花糖搅拌至融化。(其实不同口味雪花酥的做法都是差不多的加入你喜欢的口味和坚果饼干,就可以做出属于你自己的膤花酥把饼干换成了充满奶香的爆米花,和可可搭配在一起意外的好吃!)
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