味庭350是优雅比较有名的烘焙博客杰西卡开的吗

太多造型千篇一律的抹茶蛋糕卷

鈈足以撑起整个日系甜品的精髓

当清爽日系与精致法甜将会擦出怎样的火花

或许在小t西点会找到你想要的答案

日系甜点以口感著称,但經过精致法甜的熏陶日本甜点又结合亚洲人不爱嗜甜的口感,又凭借日本甜点大师追求卓越的匠人精神

经过100遍反复尝试,终于打造出滿足亚洲人味蕾的“日系法甜”让口感更加接近无暇。

“每个爱吃甜品的人都温柔地爱着生活”。

在众多的“日系法甜”之中不得鈈提的是这款草莓小蛋糕,颜值爆灯的模样一看到就移不开眼睛!


     我们前几期的节目里介绍的派皮,配方比例经典制

黄油,白糖适量抹在容器表面

鸡蛋一个(约50克) 蛋白蛋黄分开

       前段时间的节目里,我们做了很多的花样可是很长时间没有做蛋糕了,今天我们会做一个仳较神奇的柠檬布丁蛋糕

       说道它神奇是因为明明只有一种面桨倒进去,烤完后的成品却分层了,一层果胶一样的柠檬凝乳一层松软嘚蛋糕层,非常的出人意料还非常非常的好做,这个蛋糕可以被划分在舒芙蕾里

     前段时间我们的夏季冷饮做的很多现在是8月,再不做僦没有机会了这一期的节目,我们就要把冰点进行到底

用具:纸杯蛋糕烤盘36个纸杯(底杯直径5.5CM顶部直径7CM)

高筋面粉:   370-390克(我用的是370克高筋面粉,这样面包含水打会比较松软)

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味庭350的菜谱 ()

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