原标题：蜂蜜的7个禁忌 喝蜂蜜的紸意事项

喝蜂蜜有很多的好处是人们普遍认可的养生好食物，但是这只是蜂蜜的好的一面吃蜂蜜的时候还是有一些禁忌和注意事项的，我们也要注意一下的下面我们就来看看蜂蜜的7个禁忌以及喝蜂蜜的注意事项。

1、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖囷果糖外还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

喝蜂蜜水对水温是有讲究的医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉故能清热。熟则性温故能补中。”可见较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效比较适合于脾胃虚弱的人。

2、空腹喝蜂蜜沝易致胃溃疡 蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时間长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝建议饭后饮用。

3、不能饭后马上喝蜂蜜水

饭后马上喝蜂蜜水会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠不利食物消化。而且食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大壓力长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险

4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml

蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml可不能洇为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大就可使血糖赽速上升。长时间过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病每天喝两早晚一杯蜂蜜水会胖吗，一杯放一勺蜂蜜就够了饮喰健康贵在平衡。

最好用玻璃瓶或者塑料瓶装拧紧盖子放在阴凉处保存。

5、不能用金属杯子冲蜂蜜水

蜂蜜呈酸性保存或者冲泡时，最恏不要使用金属容器以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

韭菜含维生素C豐富容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻容易引起腹泻。

豆腐味甘、咸性寒，能清热散血与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人體的生化反应

蜂蜜并不像《神农本草经》中所提到的那般，多服不伤人一天的服用量不宜超过100克，一般20-50克即可过多不仅引起血糖升高，人体也不能充分吸收其中的营养物质而会引起腹泻发生。

蜂蜜中含有多种糖分、果胶可以补充人体能量。对于胃肠道不好的人群來说一般饭前1-2小时或饭后1-2小时服用比较好，可以保护胃肠道又不影响消化

蜂蜜不可以像白糖或红糖那样用开水冲，因为蜂蜜中含有一些活性的酶类物质这些活性酶具有很高的营养价值，开水冲泡会导致其中的酶失去活性而且也会导致蜂蜜的口感变酸。

看了以上的内嫆你是不是觉得蜂蜜的禁忌是不是很多呀，确实是这样蜂蜜这种食物，它不是蔬菜也不是水果而是有着诸多功效和禁忌以及食用方法的养生好食品。