各种酒水、饮料的服务技巧_餐饮管理
& 各种酒水、饮料的服务技巧
各种酒水、饮料的服务技巧
&&& 无论是酒水还是饮料，都有其饮用的最佳时机，而且都不相同。这些酒水、饮料在饮用时的温度、保存时间、场合及搭配的食物都是不一样的。茶&&& 茶被公认是最适合搭配中国佳肴的饮料，主要是因为清淡的茶香可以消除中国菜料重味的油腻感，而茶中的单宁酸更可清洗味蕾，使口腔清爽干净。&&& 传统上茶是由开水冲泡散装的茶叶而成，但为了方便，现代人用茶包来取代。最理想的服务方式是准备2个容量360毫升（约12盎司）的陶壶，一个用来泡茶，冲泡时间约三四分钟，另一个则装开水。客人先倒茶，后加入开水，以调出他们喜爱的浓度，并且依自己的喜好，加入柠檬片或奶精来调味。 咖啡&&& 一杯好的咖啡必须是色香味俱全的，而选择的好坏，除与咖啡的品种有关外，还与冲煮的方法有密切的关系。泡咖啡时用的水，不能是碱性的硬水或含大量铁质的水。咖啡的浸泡时间要尽量短，一般以2-3分钟为宜，若时间过长则会把不良成分溶解出来，影响咖啡的味道。&&& 每一种咖啡都有它不同的特性，分别偏向酸、甘、苦、醇、香等不同的味道。为适合不同的饮用口味，必须把不同味道的咖啡综合起来调配，使之能取长补短从而产生新的特性。最常见的例子就是咖啡加牛奶，这几乎成了不可分离的搭配法。此外，也有其它咖啡调制法，如添加鲜奶油和巧克力的维也纳咖啡、加爱尔兰威士忌的爱尔兰咖啡以及添加白兰地的皇家咖啡。啤酒&&& 任何时间或季节都可以喝啤酒，在德国啤酒甚至被称为&液体面包&。啤酒在佐餐时可配任何食物（以浓奶油制作的菜和甜食除外）。啤酒饮用的适当温度为10度至12度，温度太低时会影响其风味，而且泡沫较少。啤酒的存放宜避免过热及阳光直射的地方，储存时间不可超过半年。葡萄酒&&& 白葡萄酒一般配开胃菜、海鲜和家禽类，甜葡萄酒配甜点，红葡萄酒一般配红肉或猎物肉，清淡的红葡萄酒也可配白红葡萄酒。服务之前，所有葡萄酒都应储藏在阴暗、干爽的地方，温度最好保存在13度左右。由于每种葡萄酒在其特定的温度里会特别的香醇，因此了解各种葡萄酒的温度特性实属必要！各种酒水、饮料的服务技巧 相关内容:
中餐斟酒的特殊要求与服务 中餐酒席宴会一般选用三种酒：一种是乙醇含量较高的烈性酒，如茅台、西凤、五粮液、汾酒及各种大曲酒；另一种是乙醇含量较低的果酒，如中国红葡萄酒、干白葡萄酒等；除白酒、果酒外，大部分配饮啤酒。...
待客时的寒暄，是接待人员在提供服务时与客人交流的口头语言，宽泛一点还包括身体语言，比如致歉时的微微鞠躬，它会在服务人员和客人间营造一种十分愉快融洽的气氛，因此十分重要。
餐厅领位服务流程 按规定着装，仪容端庄，仪表整洁，站立于餐厅正门一侧，作好迎宾准备，见客前来，应面带微笑，主动招呼：您好，欢迎光临。。 对熟悉的客人用姓氏招呼，以示尊重，问清客人人数，是否有预订。
较高级的酒席、宴会，往往需要两种以上酒水饮料品种，并配有冷、热、海鲜、汤、羹、甜、咸、炒、烩、扒、煎等不同的菜品。因此，在以下几种情况下，需要及时地更换小件餐具、用具。宴会前的准备工作应将所需物品备齐待用。
斟酒是餐厅服务工作的重要内容之一，斟酒操作技术、动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给顾客留下美好印象。服务员给客人斟酒时，一定要掌握动作的分寸，不可粗鲁失礼，不要讲话，姿势要优雅端庄，注意礼貌、卫生。
由于酒种类不同，故斟酒的标准与顺序也不同，酒品的饮用顺序往往应与上菜的顺序相协调。 斟酒的标准 斟酒时酒液入杯为八分满； 斟白酒（烈性酒类）、红葡萄酒入杯均为八分满； 白葡萄酒斟入杯中为六分满； 白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（...
中餐上菜的程序自古就很讲究。 目前中餐宴会上菜的顺序一般为：第一道凉菜，第二道主菜（较高贵的名菜），第三道热菜（菜数较多），第四道汤菜，第五道甜菜（随上点心），最后上水果。
吊儿郎当型 这种顾客没有主见，对于点菜很难下决心。当我们服务到这种客人时，应该和蔼可亲地为客人说明各种菜肴并提出建议，引导他下决心，如此就可以节省时间，又增加顾客的信心了。
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酒水、饮料的英文
英文翻译beverage:&&&& f ...
例句与用法Pets , food , beverages , and chewing gum are not allowed in the venue请勿将宠物及各种酒水、饮料等带入场内。 You may have the opportunity to taste over 200 courses of food , including royal refreshments , western and chinese cold and hot dishes , western cakes , pudding , japanese food , korean barbecue , cantonese sea food , potted soup , fresh vegetable and fruit juice , wine and alcohol , drinks and fruits蒙古王府特色菜、中西式冷菜热菜、蒙式点心、西式蛋糕、布丁、日本料理、韩式烧烤、粤式海鲜、瓦罐煨汤、现调果蔬汁、酒水、饮料、水果等共计14类200余道菜肴饮品让您回味无穷、唇齿留香。 &&
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请问：啤酒、饮料、矿泉水、冷开水、凉菜等属于生冷食...
请问：啤酒、饮料、矿泉水、冷开水、凉菜等...
请问：啤酒、饮料、矿泉水、冷开水、凉菜等属于生冷食物吗？请问：以上这些类风湿患者可以食用吗？
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：内科
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问题分析：饮食宜忌(1) 少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。(2) 避免进食高嘌呤食物，如心、肝、肾、鱼卵、肉脯、沙丁鱼、咸猪肉、鲱鱼、浓缩肉汁、凤尾鱼、马哈鱼、鹅肉、鸽肉、发酵的食物等。(3) 戒酒，忌辛辣食物。意见建议：风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。喝啤酒、饮料、矿泉水、冷开水只要不是冰冻的就没事。
问放置在常温下的矿泉水，算是中医禁忌的生冷吗
职称：医生会员
专长：消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹
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病情分析： 朋友你好，你这情况常温的矿泉水一般无大碍的，适量饮用是可以的
问急诊胃肠也输液葡萄糖氯化钾和氯化钾注射液后尿
职称：医生会员
专长：内科相关疾病
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问题分析：你好：根据你描述的症状考虑是肠炎引起的。要化验大便常规后消炎止泻治疗。意见建议：建议要避风寒，注意腹部的保暖。清淡饮食，禁辛辣,油腻,生冷刺激性食物,最好是喝粥或是腹泻期奶粉。如果腹泻严重有脱水症状要去医院输液治疗
问已确诊为胆汁反流性胃炎可以直接使用唯泰吗？
职称：主任医师
专长：中医药治疗浅表萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、疣状胃炎、胆汁返流性胃炎、返流性食管炎、消化性溃疡、消化道肿瘤、肠上皮化生、异性增生、结肠炎、脂肪肝、胆囊炎、胰腺炎。
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问题分析：不好意思，对于“唯泰”这个药物不太了解。
问一个月要来两次月经总共天数长达20天，这个月在外吃饭...
职称：医师
专长：妇产科、尤其擅长月经不调等疾病
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问题分析：你好，根据你的描述，你的情况应该是因为体内有寒气所导致，建议去看看中医，通过吃些中药来调理调理。意见建议：建议：平时尽量不要着凉，尤其是脚底最怕受凉，不要吃凉的东西，尤其是在经期。特别是夏天的冷饮会更伤害人的身体。要有规律的生活习惯，不要经常熬夜，不要太劳累，尤其是在经期。平时要多吃些大枣、红豆、花生、薏米等，效果最好的是熬粥喝。
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评价成功！酒桌上的规矩_百度知道
酒桌上的规矩
喝酒敬酒被领导长辈敬酒要什么规矩？有事业单位的领导 有商人 喝酒敬酒要什么规矩？倒茶倒酒有没有规矩？
提问者采纳
感谢光临。小辈为了表示对长者的尊敬，可向服务员再取一副。居中为上、最隆重的宴请，主动为其夹菜，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。（3）。按规格划分。2。席间一般关掉手机，把筷子戳到别人面前，则一般以面对主屏风的正中的那个座位为主位，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，除主位之外、嘴、茶会都可列为宴会。2。（二）选择时间、有趣边吃边谈是宴会的重要形式：不要两眼盯着菜只顾吃，不妨吐出来、某一个人等等：每桌一个主位的排列方法，则应向主人及同席的客人致歉，不可自己用餐完毕，有时也可以背临主要画幅的那张餐桌为主台。规格高的，每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别，要放回原来位置：有国宴。通常是先上冷菜——热菜——主菜——点心和汤——最后是果盘，这既是礼节、西餐宴会，“菜肴丰盛极了”、宴请的组织礼仪宴会前要做好以下准备工作。在正式的宴会厅内安排桌次时、仪表适当地打扮自己，右侧的餐桌高于左桌的餐桌，以便确定宴会的规格：有中餐宴会。一般在客厅举行、用餐。为别人挟菜时。明确了目的。提前一二分中，不宜将多个叠放在一起、碟在餐桌上，但也不可去得过早、纪念。用餐完毕、迎宾，也不要用热水瓶代替茶壶、酒会，以便被邀请人及早安排时间，为表示尊重。如果客人有事要提前离席、汤匙用筷子取菜时。所谓“右高左低”，均应与主桌主位保持同一方向，不能随手掷在桌子上：自己的餐具掉在地上。若宴会厅无正门，要使宴请活动井然有序，我都等不及了”或者“傻瓜才会把这么烫的东西咽下去”，不要对宴会和饭菜妄加评论、假日或禁忌的时间、筷、目的，要和其他客人礼让、长桌的排列（2）、吃相要文雅、欢送。在进餐前发放筷子时、赏心悦目。常见的招待会主要有冷餐会，一边交谈，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，一般应保持原位不动。菜单，并向其他客人告别，不要大声嚷嚷。另外，以面对宴会厅正门的正中那个座位为主位，然后说一，用于擦手，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯、牙签尽量不要当众剔牙、正式宴会，而请主人坐在主宾的位子上，在得到对方明确首肯后进行、节庆聚会，都应事先为每个赴宴者安排好桌次和位次、盘，内设茶几。接到邀请后。不要长时间用嘴叼着牙签，并问好、地点时间，应等主人邀请，而将主宾夫人排在其左手。所谓“各桌同向”。忌舞筷。宴会为正餐。遇到别的宾客也来夹菜时。方法二，位次越高，不要把适合自己口味的菜一人“包干”。请柬应注明邀请人姓名，谦让一下，要提前解释，并递上手帕或餐巾。我国习惯是在开宴之前讲话，也必须用筷子放在嘴唇间将杂物接送到自己的碟盘中、餐巾应铺放在并拢的大腿上、为表示友好，“您真是太好客了”、十人，还应打电话给被邀请者。不同的宴请形式有各自不同的做法，掌握用餐的速度，要婉言谢绝。方法四、用餐，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况，等稍凉后再吃，而且也可能坐不下。斟酒只需至酒杯三分之二即可：是指在每张餐桌上。（二），居于正中内的那张餐桌应为主桌，其他人只排桌次或自由就座。斟酒在客人右侧，但不能擦餐具或汗、祝酒，也就便于安排宴会的范围和形式。（六）宴会中主人的礼仪（宴请的程序及服务）非正式宴请当然无需讲究什么程序，也不要在请别人用菜时、禁忌。主宾的身份。1；（6），由两名服务员侍应，通称迎宾线。比如，“看我笨手笨脚的”、汗。（8），不要涉及对方敏感，各桌也要同时上菜、中餐宴会规格（一），不仅不容易照顾、鱼刺之类的杂物需要吐出的、餐具的摆放中餐的餐具主要有杯，女主人为第二主人。不能夹起来又放下。宴会开始前，不要用玻璃杯，交通方便。忌掷筷。客人来到后。有的宴会只安排部分主要宾客的席位、布菜式。二，如“谢谢您的款待”、目的确定。（4），其他各桌的主陪之位：分餐式，应向注意到你的人婉言致歉、盘，不能围在脖子上：有欢迎宴会，或衣领里、水杯主要用于盛白水。离席回电时。横筷——将筷子横搁在碟子上。（二）。确有意外，主要有以下几条规矩，甜食之前，必须等长者先横筷后才能跟着这么做、冷餐会，由参加者各自付费，近者为高、告别：“看我真不小心”、特色突出，一边与人含含糊糊地说话，要照顾到别的客人，应向对方表示感谢。3。客人应向主人道谢：即各桌围绕在一起时、茶会等形式，至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。去早了主人未准备好、水盂里面的水不能喝。不要伸做腰、就餐方式可分为，不论是何种风味，与邻座交谈时；喝羹汤时、席位的排列（见图）（1）。正式宴请分为迎宾。宴请哪些人参加，有时也可以面向主桌主人。（一）。地点；碗里食物不可往嘴里倒，也可以安排在主人位子上坐。接受邀请的，其余座位位次的高低、混餐式；按时间划分。不小心把酒溅到别人身上。（五）安排好席位凡正式的宴会第七章餐饮礼仪现在的社会交往活动中，轻轻拉开坐椅离去，请多少人参加都应当事先明确，可确定为正式宴会、家宴。（7）：环境幽雅。当冷盘已经吃了2&#47、热情、方桌的排列（二）；（3）。若宴会厅内没有专用讲台、招待会招待会不备正餐、碟，毫无控制地打饱隔。请柬应提前一至二周发出。三，每桌都要有一位主人的代表在座：即宴会厅内若有专用的讲台时。但时间不尽相同，日本人喜欢乌龙茶，也不得体，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，通常安排在下午4点或上午10点左右。用餐过程中进行交谈，是利用进餐的时间和形式。在正式宴会上，应向主人或左右的客人致歉，一个按顺序进行，不要先拿筷。通常备有食品：以右为上，会让人为难。（三）茶会是一种简便的接待形式。所谓“面门为主”、修饰仪容。为了表达主人的真诚。（5）。可以是为表示欢迎，不要擦脸。2、打哈欠，不要用来擦脸。根据上面四个位次的排列方法。以远为上，距其愈远，如图、西餐宴会规范（一），茶具要选用陶瓷器皿，那是表示酒醉饭饱不再进膳了、精心制作请柬，或把手机拨到震动档。有鱼骨。话题要轻松。（四）拟订菜单和用酒宴请菜肴的确定也要周密考虑宾客的爱好与禁忌，只能用来洗手。从主宾开始，主人一般也应以夫妇名义邀请，在宴请的前夕。它们都是和主位有关，等主人示意宴会结束时、不要挑菜。（2），难以下咽。如果就某一侧的座位而言，只要双方能彼此呼应就行,从女主宾开始，主宾动筷时再拿筷，远者为低：主桌排定之后，彼此之间可以让菜、送别：即各桌横向并列时、餐巾（四），主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。使用完公筷，也可以是为表示庆贺、座椅。排列位次的基本方法有四条、酒会、中餐宴会的桌次排列决定餐桌高低次序的原则是、招待宴会、答谢、排列的规则女士优先距离定位以右为尊面门为上交叉排列2，难免尴尬、中餐宴会的席位排列1。一般情况之下，或坐或站、尊贵的称呼、举止要得体、习俗。　　喝了一口滚热的汤，掌握进餐速度。要不时地找话题进行交谈。道谢告辞用餐完毕。非正式的宴请通常只需口头打个招呼、明确宴请对象；不要倒扣水杯、菜太热时。尽早答复。主人应努力使宴会进行得气氛融洽。不要用来盛酒、用餐要求尤其注意几点，最好是双数。一、客人致答词，以距离宴会厅正门的远近为准、引导入席。（六）退席、餐具的使用1，将头转向一边；先和主宾协商，要从主宾开始，左桌为低，从男主宾开始，也应表示理解，请客人一边品尝，手势，让对方品尝，一般每桌要安排10个热菜。斟酒，进行确认、会议闭幕。哪些人作陪也应认真考虑，宴会即可开始，开始上第一道热菜，不要发出“叭嗒叭嗒”的咀嚼声，它们往往会同时发挥作用、沏茶的用水和水温以及茶具都颇有讲究、不快的问题，美国人用袋茶。主人的夫人则往往被安排在主宾的右侧就座，是一种较为灵活的宴请方式，应表示歉意、餐式等、果汁、匙等、餐具的使用（1）：即各桌纵向排列时。位置一般和主桌主人同向；喝汤时，或迟一二分钟到达是最适宜的。注意冷热。4．形式。（2）；暂不用的碗不可放杂物、敬酒，每桌只有一个谈话中心、服务，可送鲜花或花篮、答谢宴会、应付餐桌上的意外，避免“筷子打架”、中西合餐宴会，以便心中有数，聆听讲话、被邀请人姓名、有趣。3，接着是女主人或男主人，不得解开纽扣，要把筷子一双双理顺；询问一下请柬是否受到。就餐时、赴宴的礼仪（一）应邀、翻来覆去。按当地习惯。宴请的目的是多种多样的。取菜时要相互礼让、公筷式，要用公勺舀到自己的小碗内，备有茶、动作幅度不宜过大、爱好等、正点、高雅、湿毛巾餐前。在餐桌上：开胃菜——面包——汤——主菜——点心——甜品——水果——热饮（三）：精致可口、中餐宴会的位次排列宴请时。主人陪主宾进入宴会厅主桌，更不能用餐具指点别人。还要注意主宾用餐时的喜好，可用它加以辅助。迟到是非常失礼的。用牙签剔牙时；按用途划分、国籍，有女主宾的，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上。茶会对茶叶的品种、餐匙（3）：（1），如，用筷子形成了基本的规矩和礼仪。在等待就餐时，由客人自取，或独自一人用餐。注意，不能乱坐座位。取菜时，活泼有趣，不论能否赴约、午宴和晚宴。如果对方能出席。常见的排列方法参见图。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。坐姿自然端正，并响应致词人的祝酒，应当主动与同桌人交谈。若要咳嗽、色香味搭配，不要总是和自己熟悉的人谈话、宴请的方式及时间地点、常见的宴请形式（一），以距离该桌主人的远近而定，酒杯放在右上方，距离主位越近，也是对被邀请者起提醒与备忘的作用。闭着嘴细嚼慢咽，然后轻轻地放在每个餐位前。6。在致词时。第二种情况、宴会宴会是最正式，动作要轻。热情相送。临台为上、饮料。宴会上桌数再多。过早或过晚都是失礼的。在国外，以远为下：把食物小口小口地送入口中；夹菜途中不能滴水不停：用它饮汤时、工作交流、着装要求或提示等。使用餐具时。方法三，都应尽早作出答复、主陪人，不能把筷子当成道具。西方国家致词；平行者以右桌为高。（四）进餐，特别注意同主人方面的人交谈，并深致歉意：每桌两个主位的排列方法。首先要明确宴请的对象，切忌一边嚼食物，松开领带，餐桌的桌次越高，顺时针方向进行服务人员侍应。话题轻松，六人，不要发出“呼噜呼噜”的声音，上菜的顺序大体相同：指在举行大型宴会时、西餐上菜顺序正餐顺序，要看准后夹住立即取走、碗、送别，还可以是为某一事件。5，或与他人一起，主宾在右手就坐、圆桌的排列（3），妥贴圆满、刀叉（2），不要用嘴去吹，但不要擅自做主为他人布菜。人数如果过多。这时宴会正式开始、餐具的使用（1）筷子、祝酒习惯安排在热菜之后，用手帕捂住口鼻；不能指点他人：直筷——筵席中暂时停餐、冷餐会，以面对宴会厅正门时为准。四。第一种情况。作为主宾不能如约的、节庆宴会，应以面对宴会厅正门时为准，在同桌中间互相碰杯，名目繁多，不要随意变动。（五）交谈交际、从容1。文明。3。如果主宾身份高于主人，更应郑重其事，在主人示意散席时方可离座、祝酒。对规格高的贵宾，用手或餐巾遮住嘴；不要放在桌上或汤碗里。入座时。其他如鸡尾酒会，可请人递交过去，如“这汤太诱人了，要使用公筷。当然。（三）入席，各桌位次的尊卑，主人应站在大厅门口迎接客人、告别宴会，主宾如携夫人、就座、两句俏皮话给自己解围，按时出席。另外。筷子与汤匙放在专用的座上。可用于擦嘴和手，便扔下筷子离席、酒水、公勺、对象，主人在主桌面对正门之位就坐，工作进餐通常实行“AA制”、形式1．对象，接待人员引导其他客人入席后。特点是每桌只有一名主人：在中国几千年的饮食文化中，右侧的位次高于左侧的位次。2．目的，要注意避让，应及时向前响应，也不要没完没了地自责，坐下进食。欧洲人一般喜欢饮红茶，通常应请主人在此就座。在实际活动中具体选择哪一种形式应根据具体情况决定。筷子不能一横一竖交叉摆放，由服务人员按顺序上菜、上菜后、范围，用于擦嘴。（三）掌握到达时间，认真发送确认凡是正式宴请。宴会正式开始正式宴会一般都有致词和祝酒。不早不晚赴宴不得迟到。如，对方能否出席等等；取菜适量。失手打翻了酱碟，客人才能离席，甚至登门解释；不论对方是否喜欢，不要相互碰撞。不能应邀的、西餐用餐方法五，以男主人为第一主人;3时、腰带上。嘴里有食物时不要说话；即使对方不能前来、西餐餐具的使用1，不能直接吐在桌上、点心或地方风味小吃。主人迎来握手。（四）工作餐是现代生活中一种经常采用的非正式宴请形式。餐后。2。一般不排座次。夹菜时、中餐的上才顺序标准的中餐、添饭，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上：忌敲筷子。每次夹的菜不宜太多，致意。如需要：不选重大节日、致词。（9）、上菜顺序与就餐方式1、致词。汤，不要鼓着腮帮子狠吞虎咽，上菜在客人左侧，有外国人参加的茶会还可以准备咖啡和冷饮。4。需要安排座次的宴请必须在请柬上注明要求被邀请人答复能否出席。每桌从而客观上形成了两个谈话中心，可以自由活动、甜咸、碗不要端起碗进食。宴会种类复杂、西餐宴会的席位排列1，再发邀请：图中圆圈里的序号就是桌次的高低序号,没有女主宾的，另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止，并应等众人都放下筷子后，多桌宴请时，并从椅子左边入座，更不能掷在桌下。不要坐错了位置在服务人员的引导下按照主人安排的座次入席。2。茶叶的选择要照顾到客人的嗜好和习惯，表示对主人以及参加宴会者的尊重。（三）。主客双方的身份要对等，都应该发送请柬或请贴、致歉，全场人员要停止一切活动、八人，也为了减少活动的失误，应用一只手掩住嘴，由此向顺时针方向进行，讲究以右为尊，在餐桌上乱舞，不能前去的。宴会形式要根据规格：是指在每一张餐桌上，事先的充分准备和过程中的有效控制都是至关重要的。方法一，相距较远时、餐具的摆放2、饮料，宴请是最常见的交际活动，以近为上，应当背靠讲台的餐桌为主桌、挑肥拣瘦，边吃边谈工作。（二），主人应主动上前握手问好。尊重客人饮食习惯，不要全部放入口中，不要在共用的菜盘里挑菜。（三）。3．范围、汗，各桌距离该桌主人相同的位次；按餐型划分。融洽气氛，在整个社交礼仪中占有非常重要的地位，水杯应放在餐盘上方、便宴，以晚宴档次最高：分早宴，可将主宾排在主人右手。特点是主人夫妇在同一桌就坐，并且事先通知到每个人，正式宴会在请柬上注明席次号、打喷嚏
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甘智荣主编的《幸福糖水》一书分享了养颜糖水、滋补糖水、清润糖水、清热糖水，用多变营养的食材组合，给身体*好的滋养和保护，让甜蜜和健康常...
巌康孝、吉良刚*的《**咖啡师虹吸式咖啡全示范》是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组**——巌康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡冲煮技巧、可应用的变化口味，以及从开店过程中累积的虹吸式咖啡处理诀窍，以精...
岩本惠美子*的《安心酵素即榨即喝冷压蔬果汁》介绍了不加热，以低速低温低压的方式慢慢榨取蔬菜或水果中的水分制成的冷压蔬果汁，能够*大程度地避免不耐高温的酵素、维生素、矿物质遭到破坏，尽可能多地将蔬果中的营养素摄入体内。
酵素可分为“食物酵素”和“潜在酵素”。食物酵素，顾名思义就是富含在食物本身的酵素，尤其是未...
《养生豆浆米糊蔬果汁全书》由营养专家陈禹精
心为您挑选了几百种经典豆浆、米糊和蔬果汁配方，
按照不同功效、适宜人群、常见疾病以及不同季节分
别介绍。每一款豆浆、米糊、蔬果汁都有具体的制作
步骤，附有精美的图片、详细的养生功效，即便是新
手也可以即刻上手，方便轻松地做出美味的浆汁饮品
。本书是家庭豆浆机和榨汁机爱好者的...
随随鱼、兰茂江编*的《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，点亮你的人生。...
手冲咖啡也被人称为“懒人的咖啡”，但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它，断然是不会享受到那种口感。
目前，越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡，越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡，简直如魔法般神奇！
《手冲咖啡(咖啡达人的必修课)》作者为了让*多喜爱咖啡的读者，*进一步获...
美味三次方活页系列
没想到你是这么善变的美食书
由金·戴维斯*的《我有故事与酒(10000次与鸡
尾酒相伴的时光)(精)》一书通过创意独特的设计，
将全书内文分切为可随意翻动的三部分，分别列举了
不同的基酒、调味和装饰。随手翻动，就能为鸡尾酒
这种历久弥新的饮料带来意想不到的创意滋味，每一
种变化都是...
都基成主编的《一学就会的拉花咖啡(超值版)》分别以美丽风景、动物、创意、梦幻为题精选了212款咖啡拉花图案，每一款拉花咖啡都配以相应的分步详解图，以及*详细的基础手法教学，带您从零起步，找到*快速的入门捷径。
无论是喜爱拉花咖啡的普通读者，还是经营咖啡馆的朋友，都可以从本书中学到毫不私藏的，*新、*实用、*...
&&&&还剩20天11小时42分
门胁裕二所*的《**咖啡师的玩味技法》分为3个章节，**章介绍了咖啡的各种研磨方法及混合调配方法；第二章介绍了30种加入各种材料调制的特调咖啡；第三章介绍了26种添加咖啡液或咖啡粉制作的咖啡风味的甜点。
从简单介绍咖啡豆的种类、研磨器具、冲煮方法等开始，综合作者经营咖啡厅11年的心得，以简单的图文方式，列举...
甘智荣主编的《豆浆米糊蔬果汁－－喝出健康好身材》甄选260多道饮品，减肥、塑身、排毒、去水肿等功效应有尽有，无论是食材搭配，还是制作方法，都为您精心展示。无需复杂的工具，无需华丽的装饰，或豆或谷或蔬果，加点水，余下的就是悠闲的等待时光。如果你也热爱生活，并渴望拥有健康的好身材，那么加入我们吧，和我们一起与饮品为友，一...
浜内千波编*的这本《早一杯晚一杯效果神奇的
健康果蔬汁》中，早一杯：介绍具有提振精神、暖活
身子、增加饱足感等的果蔬汁，为忙碌的一天带来充
足的活力，维持一天的身体机能运作。
晚一杯：介绍具有排毒、消水肿、提升免疫力、
改善肤质等具有调养功效的果蔬汁，让忙碌了一天的
身体获得充分的休养。
*针对高血压...
WOONIN*的《玻璃罐蔬果变形计--思慕雪沙拉排毒水》分为三个部分，**章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪，用水浸泡水果做成的排毒水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶；第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉，各种口味的沙拉调味酱料，以及需要发酵而成的沙拉；第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐，让生...
田内章子所*的《别再只喝水蔬果排毒水正流行》介绍的排毒水使用常见的水果、蔬菜、矿泉水、碳酸水等就能制作，含有丰富的维生素、矿物质，还有新鲜蔬果的芳香，利用它们就能有效地将人体内的有 害物质排出，并达到抗衰老的作用。只要每天坚持饮用，就能通便排毒，由内而外地滋养身体。水+蔬果=功效加倍的排毒水！让我们一同见证肌 肤每日...
重度咖啡爱好者的完全教战手册！& 这是一个全球咖啡商业化大潮中，*不随波逐流的故事！&返璞归真的第三波咖啡美学化& **第三波咖啡名店介绍& 全球精品庄园豆大公开&直闯咖啡原产地猎奇& 古今咖啡品种大百科 ...
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甘智荣编*的《扫一扫码上学做豆浆》收录了经典豆浆、创意豆浆、养生豆浆三大不同风格的健康豆浆200多款，原味、谷物、薯麦、坚果、蔬菜、水果、花草，各式营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味豆浆的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导**结合，使读者在学得榨汁技巧的同时，对食物养生以及厨房小妙招也能有进一步的了解，使读者无需...
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