每个家庭厨房中都会有不粘锅，而普通不粘锅使用两年后很多会出现涂层脱落的情形，那不粘锅涂层脱落还有用吗不粘锅涂层对人体有什么危害？对此就由小编為大家解惑。

不粘锅涂层脱落还有用吗

1945年不粘锅诞生，它带有特氟龙（聚四氟乙烯）涂层是一款方便易清洗的平底锅，直到今天我們都还享受着它带来的的便利。而当不粘锅涂层脱落时锅的使用效果会大大降低，而且还会散发一些有毒物质所以是不能继续使用的，否则会危害身体健康

原因1、使用效果差：不粘锅不粘锅，主要功能就是不沾而当不粘锅涂层脱落后，原本不粘的效果会大大折扣開始出现粘锅的现象，这样既影响做菜时锅的使用感还会增加锅体的清洁难度，并且清洁时涂层会继续脱落

原因2、释有毒物：不粘锅塗层的主材料是特氟龙，特氟龙涂层在家庭中在低于400 摄氏度的环境下使用，对人体不会产生毒性可当涂层脱落后，锅体在受热时就会釋有毒气体包含两种致癌因子和多种对呼吸道具有刺激性的物质。即使是小火烹饪也会释一些有毒有害的气体。

注意事项：不粘锅的塗层功能强大但它不耐磨，普通的不粘锅用两年后就会出现涂层脱落的情形继续使用的话会影响健康，因此家中使用的不粘锅建议两姩更换一次如果想要不粘锅使用更长时间，除了少用外建议在使用不粘锅的时候，选择木质或者合成材料的锅铲以减少在烹饪过程Φ对锅体的伤害。

小结：关于不粘锅涂层脱落还有用吗看完全文，大家知道了吧涂层脱落后，锅不能用否则会危害身体健康。所以為了防止不粘锅涂层脱落日常使用不粘锅时，应避免干烧锅体和不要热锅冷洗，还有要避免使用过硬清洁工具有兴趣的朋友，可以看看

不粘锅锅2113底烧焦变黑锅烧糊了需要清洁干净才5261能用。一般都不会有4102毒请心使用,不会对身体造成伤1653害的,不过你的锅没有不粘功能了,因为不粘功能就靠那层涂层,现在你的鍋只不过是一把普通的铁锅了,合格的不粘锅表面是绝对安全无毒的，即使不小心食用也不会被人体吸收，原物将会被排出体外扩展资料不粘锅不能制作酸性食物氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长管从胜教授說：“聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面酸性物質容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落卫生部的有关标准就是根据这个原理制定的。”管教授还认为“涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行的”“酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。”北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的而是通過科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量来做出判断。日常食用的食物很多是酸性食物所有不粘锅都不能制作酸性食物中国科学院金属研究所金属腐蚀与防护国家重点实验室主任王福会表示，要看锅体所使用的材料而定市场上销售的不粘锅锅体主要是3种材质：铝合金，表面有一层较厚氧化铝；不锈钢表面有一层氧化铬，抗腐蚀性较强腐蚀缓慢；铁，铁很容易被酸大面积腐蚀从而把涂层掀起。王福会强调：“用铁等易腐蚀金属制造的不粘锅不能制作酸性食品。用抗腐蚀性强金属制造的不粘锅尽量不制作酸性食物。”使用纳米陶瓷作为不粘涂层则无论锅体采用哪种金属都可达到不易腐蚀的效果，可心的制作酸性食物参考资料来源：百度百科：不粘鍋