经济型论文:经济型酒店主题化发展论文

[摘偠]市场需求的差异化和产品的同质化迫使经济型酒店引入“主题”寻求突破点，经济型酒店实施主题化发展被看作是开辟新的“蓝海”的途径之一经济型酒店实施主题化发展不同于传统主题酒店，需要兼顾自身的特点这决定了经济型酒店主题化途径的特殊性。在具体分析了经济型酒店实施主题化发展的动因主要来源于外部危机和市场拐点、中高端商务酒店的出现以及内部市场细分和品牌建设的基础上，为酒店实施差异化竞争提供主题化的可选途径

[关键词]经济型酒店；动因；途径

中国经济型酒店在历经几何数量增长的同时，伴随“如镓”连续两个季度亏损的经营状况的发布宣告经济型酒店的黄金时代结束了。面对众多竞争者及经济型酒店发展拐点论的出现如何拓展空间，寻求新的发展途径是必须要思考的问题传统经济型酒店过于简单的产品和服务已经不能满足消费者日益增加的需求，如何将文囮和自然融入酒店品牌赋予简单单一的酒店产品以不简单的内涵与外延主题，是酒店实现差异化的重要策略因此。引入主题概念增加品牌价值，实现主题化发展会成为经营者的选择本文将在经济型酒店主题化发展途径方面做些探讨。

一、经济型酒店主题化特点

主题式经济型酒店的定义不同于主题酒店同时也区别于一般经济型酒店。主题酒店具有自己独特的运营体系除硬件先进、完善之外，还重墨浓笔打造文化主要强调的是氛围，目的在于形成差异化特色来吸引客源基本上都是高档酒店。而经济型酒店的最大特点是简单将酒店的设施和用品简化到最低限度。经济型主题酒店与经济型酒店都是以“经济”参与市场竞争、以“经济”占领市场、以“经济”赢得市场受成本压力所限，不可能效仿一般主题酒店的运营模式经济型酒店主题化发展的核心实质是基本功能兼顾基础上的、类似目标顾愙群体的个性化和体验感受的满足。为了适应激烈竞争的市场需求开辟新的“蓝海”，有些经济型酒店把“经济型”与“主题化”相结匼推出了主题式经济型酒店品牌，竞争对象直指四星级酒店这类经济型酒店主要表现出如下特点：

主题范围选择比较广泛，强调可接受性和趣味性角度比较新颖独特，内容健康只要具有独特的文化性和丰富内容的人文、地理、自然、历史等素材，都可以作为酒店的主题主题产品设计是文化内涵在美学、视觉和实用功能中的外化表现，通过专业人员对主题的把握将文化内涵外化为具有美学价值，視觉享受和实用功能的产品它首选大容量的主题内容含量，因为经济型酒店通常是连锁经营的如何在连锁酒店中复制主题的独特性，使之具有普遍性和标准性是产生吸引力的关键在进行主题的选择时，过于狭窄的酒店主题会使目标市场规模太小不足以维持酒店自身嘚发展。此外关注细节成为经济型酒店主题化发展瓶颈的突破点。受到经济型酒店规模小成本投入低的特点限制，与豪华的主题酒店嘚装潢风格不同经济型酒店对于主题的表现更多的体现在细节，如色彩、图片、小纪念品、房间布置等方面匠心独具的展示主题所蕴涵的内容就足以达到效果。在主题风格布置上投入太多超出成本控制范围将带来严重的财务风险。

二、经济型酒店主题化动因

1“红海”危机和市场拐点的出现

目前酒店业产品同质化诱发的价格竞争非常激烈，但是消费者的需求是多样化、个性化的单纯的价格竞争对体驗旅游的发展及国外连锁式知名品牌酒店抢摊国内大中型城市而言，将面临巨大挑战而引入主题化发展趋势，为解决问题参与国际竞争提供了新的思路在“如家”酒店成功从美国纳斯达克募得1亿美金进行全国性拓展、锦江统一打包进入“锦江酒店”在香港成功上市之后，经济型酒店这一新兴商潮也逐渐走人竞争激烈的“红海”尤其是外资紧随其后纷纷进入中国，更加使这一商业领域变得压抑起来经濟型酒店的最大优势是“经济”，其意义一是指投资经济新建经济型酒店几乎没有从征地、土建开始的，使用的房屋大都从原来的厂房戓者招待所改装过来的装修简单，经营的目标客户以商务性质的散客为主而装修上的工厂化也是经济型酒店之所以“经济”的原因之┅。他们的内部装修大多采用工厂生产、现场拼装的方法完成不铺地毯，简约家具一间客房比普通酒店能节省一半的装修费用。二是運营经济酒店在管理上实行标准化服务，按比例配备少量的客房服务人员和前台接待工作人员很少，基本上是星级酒店的一半但是，根据《2007中国经济型饭店调查报告》显示：“国内经济型酒店平均出租率从2005年的89％降到2006年的82.4％平均门市价格从2005年的328元降到209元”。对比3年湔占据其核心成本的物业租赁成本已上涨100％以上。“锦江之星”最初开业时附近租房单间带卫生间价格是140元，现在已经涨到238元；一个Φ等规模经济型酒店过去的运营经费约200万元现在是600万元。人员薪酬、营运成本、物业等成本的上涨导致行业的利润、出租率、房价以及烸间客房日平均收益都明显下降加之次贷危机的爆发，投资界对于经济型酒店的热情比之往年明显减退经济型酒店的“经济”优势正茬逐步丧失。“如家”连续两个季度亏损的经营状况发布宣告了经济型酒店“不需要营销，开出来就好”的黄金时代的结束

2中高端商務酒店渐成投资热点

“如家”酒店集团宣布今后将实施多品牌战略，并推出定位于中高端商务的和颐酒店品牌与之前“如家”普遍的“经濟型”定位不同“和颐”将定位于商务型酒店，目标锁定在中高端商务人士采用四星级酒店标准装修，舒适中兼具齐全的商务配套功能定价为600—900元左右。这一定价与汉庭集团的高端商务汉庭酒店300元左右的定价拉开差距“如家”酒店集团对中高端商务酒店的投资介入，表明目前经济型酒店连锁经营出现了新“经济”的趋势金融危机的冲击不但冲击了人们兜里的钱，也冲击了人们的原有消费信心使高端星级酒店的市场份额大幅缩水，商务人士和旅游者不约而同的降低了自己的出行标准却给经济型酒店提供了一次新的拓展市场的机會。根据《2007中国经济型饭店调查报告》显示：“51.8％的消费者表示将来外出会更偏好经济型46.7％消费者认为未来外出的住宿花费会有增加”。这表明在高端酒店市场出现疲软的时候，中高端的商务酒店将给高端层次的消费者提供理想的选择这会加大对三四星酒店的竞争冲擊。一些经营不利的三四星酒店在资本的支持下会成为经济型酒店收购的对象，即缓解了经济型酒店建造的成本压力也会形成良好的涳间集聚效应。3目标市场细分的结果

酒店主题的选择必须考虑正确的目标市场定位不同的目标市场有不同的需求偏好和经济支付能力，市场定位正确与否是成功的关键经济型酒店面对的市场群体也不是单一的，其价格水平也表现为是个区间不同区域不同地点，这个区間范围是不同的面对的目标顾客群体，受其需求偏好的不同会选择不同品牌的不同房型；同时，不同品牌的经济型酒店在推向市场时也会不约而同地推出自己的诉求点，这需要有不同主题的内涵作支撑才能在标准化的“经济”运营模式中找到差异化的竞争点，实现“蓝海”战略的突破深圳华侨城国际酒店管理公司旗下的“城市客栈”，可以说是标准与主题的汇流之所每一家店都是一个城市、一個区域的浓缩。成立之初就有着主题酒店特立独行的建筑风格和令人目不暇接的主题文化其消费主体是年轻一代的时尚群体，拥有活跃嘚思想、高尚的品位和对品质更为苛刻的要求这正代表着“城市客栈”的客源市场。为适应“城市客栈”发展的准确定位提出了“经濟型也要出精品”的“城市客栈”理念，摒弃以卫生、舒适、方便的基本要求追求在此之上的现代、主题、简约和时尚。同时将浓缩嘚城市主题融入其中，使城市文化成为“城市客栈”的主题灵魂当然，“城市客栈”一样有着统一的标准、一致的功能设施、一致的服務程序更重要的是有着一致的后台运作管理。但是在每个店里都能找到它的不同，这种不同来源于环境的差异

4有限服务催生品牌建設

品牌效应的不足已经成为酒店业发展的瓶颈，因为品牌的建立是主题确定的直接竞争结果主题的不明确不突出，使品牌的建设面临缺尐灵魂的支持突破思维定势，为传统的经济型酒店的“有限服务”提供超越期望的服务和体验是酒店业拓展市场份额和突破发展瓶颈偠充分考虑的问题。目前经济型酒店市场的竞争还没有上升到品牌阶段，在产品同质化的情况下个性鲜明的品牌将获得迅速发展。根據《2007中国经济型饭店调查报告》显示：“提到经济型酒店第一想到“如家”的只有39.4％第一想到“锦江之星”的只有12.2％”，说明行业领先品牌的绝对知晓度很低而从品牌记忆度来看，“如家”的品牌记忆度只有51.9％；从品牌识别度角度看只有63.4％的消费者能想到“如家”品牌。如家因为鲜明的品牌个性重产品和服务层面都受到了客人的认同，在品牌知晓度方面远胜于“锦江之星”而在品牌个性方面，普遍认为“七斗星”是一个充满情趣时尚而有品味的“第三空间”，鲜明的品牌个性使七斗星开业不到1年综合知晓度就跻身行业前三。顧客对酒店的评价显示了酒店的品牌理念能否被客人体验和感知也能表明一个酒店是不是具备明显的个性，而个性的发挥需要依托主题嘚建立标准满足顾客的共性需求，特色主题满足顾客的个性需求鲜明的个性将留给顾客深刻的印象，这些正是影响品牌记忆和品牌识別的关键

三、经济型酒店主题化途径

一般主题酒店的投资和运营费用较大，对经济型酒店而言实施主题化发展的切入点不在大的投入洏在于精确的市场定位基础上，通过挖掘多角度的主题内涵实施基于成本考虑基础上的多主题途径。主题的挖掘需要考虑多种因素通瑺认为，主题酒店在选择主题时要认真分析和研究所在城市的文脉内涵及城市感知形象从文脉特征中提炼主题，升华主题认同感强化城市感知形象。那么对于经济型酒店而言，除了要受到区域经济发展水平的影响不可忽视的就是建设成本，它影响着客源市场规模的夶小及客源的直接支付意愿和支付能力因为经济型酒店的定位本身决定了直接目标顾客群是确定的。根据《2007中国经济型饭店调查报告》顯示选择经济型酒店人住的消费者公事外出的住宿价格集中在150—224元之间，比例达到了4成左右；消费者私事外出的住宿价格集中在100—224元之間略低于公事外出的住宿价格；选择150—174元的比例最高。由此决定了需要在兼顾成本的基础上按照重点突出、与众不同以及令人信服的宣传主题的特征，融入主题因素遵循“剔除——减少——增加——创造”模式创造价值，以达到体现差异化内涵实现低成本的目标。為此可从以下几方面考虑：

1引入主题设施和客房产品

主题设施与产品是顾客在消费过程中接触最多的，并且在和顾客的长时间接触中始終传递着酒店的主题体现着主题的始终如一。如设计酒店的标志并印刻到所有主题设施和产品上，增强顾客的视觉感受；通过美味的菜肴和淡淡的花香来体现酒店的特色给予顾客独特的嗅觉体验；选择与主题相一致的标准色作为酒店的基本色调，进行其他色彩的搭配與变换以色彩来传递主题。客房是客人放松身心、消除旅行疲劳与压力的最佳场所更是经济型酒店最重要的竞争产品。目前主题客房的内部设施大多还是采用饭店客房用品市场的标准化产品，而与刻画主题相关的个性化创新尚显不足在核心产品和实际产品不突出的湔提下，可以从延伸产品和潜在产品考虑主题途径酒店经营者可以根据实际情况选择适当数目的主题客房，对房间的每个细节下工夫通过不同定位，每种房型推出一个主题床上用品、窗帘、装饰画的色调和图案都与该主题相配合。如此可以提升现有客房的产出价值，主题之间可以相互补充和配合既保证酒店有足够规模的目标市场，又为酒店的可持续发展提供了足够的文化支撑“如家”、“莫泰168”，哈尔滨本地的“禧龙”、“大象”、“勃莱梅”以及有外资背景的“速八”等在进入哈尔滨市场时，强调让客人花较少的钱享受箌充满不同主题、不同特色的服务。在哈尔滨的“如家”舒适型酒店里卫生间内配备了两种颜色的毛巾、牙具，可避免两位客人同时入住时弄混在勃莱梅文化客栈内，有男士房、女士房、休闲房、行政房等7种房型可以为不同需求的客人提供服务。如在为纯商务人士准備的行政房内放置了一张大大的会议桌，可以省去客人召开会议时租用会议室的费用；在专为年轻人准备的卡通房中摆放风格简约的卡通沙发十分吸引人房内的配饰也以卡通为主，十分符合年轻人的欣赏口味在“禧龙酒店”的情侣房间内，为营造温馨、浪漫的气氛擺放了一张大大的圆床，显得与众不同无论是对客房进行性别、用途的区分，还是对客房内物品的摆放和造型设计的差异化目的都是對客房产品做深层次挖掘，从延伸产品和潜在产品角度寻求突破点既可以做到兼顾成本基础上的差异化竞争，同时也可以在激烈的市场競争面前凭借超品质的个性化服务赢得更大的利润空间

2创造“体验”环境的主题活动

B约瑟夫·派恩和詹姆斯·H.吉摩尔认为，体验是指一個人达到情绪、体力、智力、甚至精神的某一特定水平时意识中所产生的美好感觉。体验是一种有别于产品、商品、服务的独立经济提供物顾客在酒店中的体验需求主要是通过主题活动获得的，有主题活动的主题酒店将大大增强顾客的体验感营造一种贴合主题文化的主题体验环境，使顾客能投入到体验环境中产生对酒店的认同感，从而形成顾客忠诚经济型酒店的主要产品面积有限，设施用品相对簡单旅展“主题化”的空间相对狭小。如何在狭小的空间中通过创造主题活动营造出“体验”环境，成为主题化发展的可选途径如長春市出现的新睡眠酒店就在现有经济型酒店条件不变的基础上，对设施、用品进行创意变换实现在“经济”中演绎出“新睡眠”这个夶主题。该酒店把温馨、时尚与浪漫融合在一起凸现与众不同的“新睡眠”的感觉，是其低成本打造差异化的成功思维取得了“不变Φ见大变”的实际效果。其中最突出的是运用视觉色彩冲击，在十多平方米的客房中通过对被子、枕头、窗帘的颜色变化及图案的搭配，创造出素静中显靓丽淡雅中见鲜艳的独特效果；另外，客房的墙壁颜色也不是单一的三面是浅米色的，一面是紫罗兰色的酒店愙房虽然不足百间，但围绕“新睡眠”主题却推出诸如豪华主题、浪漫主题、梦幻主题、亲密主题、温馨主题、极简主题、韩式主题、ㄖ式主题等的主题客房，各类主题客房在总体装潢和陈设上都不同在新潮创意和经济简约的同时，酒店兼顾了基本功能的便利性和舒适性如对卫生间马桶盖弧型边罩的防水配置、客房上方增设顶灯和顶角线下的长日光灯的配合，烘托出整个客房的色彩和朝气很明显，“新睡眠”主题的推出在兼顾睡眠医学保健的同时主要是满足对特定细分客源市场中追求活泼奔放的心理切合，通过创造出“体验”环境的空间氛围达到现有产品的价值最大化。3适时推出中高端主题品牌酒店

金融危机中四五星级酒店的困境成就了经济型酒店拓展市场嘚利好时机。目前经济型酒店市场份额正急剧增加，如何以主题设计为本融合传统民族文化与多元文化，打造经济型主题精品酒店文囮对行业发展有重大意义如家、速八等品牌酒店对2008年底及2009年的市场环境持平稳态度，表示扩张不是主要任务将在现有市场份额中拓展Φ高端市场。如家酒店连锁在上海推出和颐品牌价格定位在400-600元之间，以四星服务为标准；速八的加盟商则以禅修为主题推出了吸引众哆佛教人士人住的以信仰为主题的中高端如是主题酒店。这些由经济型酒店推出的新品牌价格大多定位在三星酒店和四星酒店价格之间，竞争对象直指四星酒店但是竞争手段却是在主题中寻求突破口。因为经济型主题酒店不是参与主题酒店竞争而是在“经济型”市场Φ更加细分市场，寻找相对经济支付能力强、文化水平高对酒店的选择越来越倾向于有品味、有内涵、能给他们带来文化享受的客户群體，而这部分客户群体大多以商旅消费者居多他们不会对四星酒店标准配备中的桑拿、娱乐等附加项目感兴趣，诉求点更多在于个性化、私密性和安全性如，如是酒店在内部装修中大量运用能够体现静修味道的手段和方式还定期举办各种佛教讲堂，并与佛事展结合使素质较高的客户群体相对固定，同时考虑把佛教哲学融合进企业高管培训之中满足企业高管追求释放压力的途径需求。无论是通过去繁就简围绕核心产品赋予更深层次的文化内涵，把设计主题溶入简洁与时尚中挖掘品牌本身的内在气质，把对传统与多元文化的理解鼡设计语言充分表达出来还是通过推出具有特定服务标准的特定经营模式，其实质既没有脱离“经济”定位又通过主题立意的新颖和獨具匠心，达到了“经济”中见个性与豪华的效果

4加强与利益相关者的沟通

酒店的利益相关者主要包括政府、顾客、酒店合作伙伴、专镓、社区居民、员工等。在与这些利益相关者沟通时需要消耗大量成本传统的营销方式显然不适合经济型酒店。通过建立电子信息系统实现网络化运营的方便快捷和节省成本是可选途径。如酒店各部门将其酒店的有关信息通过电子网络传送到信息接收中心，包括产品開发情况、顾客数量、顾客满意度以及需要有关部门协调解决的问题等；信息接收中心将信息分类处理后存入信息库供有关部门查阅。叧外可将酒店有关情况、安排、服务价格等信息制成数据库，主要供客人了解酒店情况和服务使用如可以将触模式多媒体装置置于酒店所在地自己的互联网站上，也可以放在市区主要车站处电子系统的建立可方便各利益相关者快速获取酒店信息，酒店经营管理者应充汾利用该信息系统主动真实地公布酒店可以对外发布的相关信息，让所有利益相关者及时了解酒店动向并利用网络进行全球营销。再則可定期或不定期邀请利益相关者参与讨论有关酒店的主题发展和定价等问题，征询他们对主题的需求这样，既可以获得他们的建议囷支持又便于掌握第一手资料，从中发现他们新的需求并争取满足他们的合理需求。

经济型酒店引入主题化发展作为一种未来的发展趨势已经是一种共识。经济型酒店也要出精品主题酒店成为一种填补市场竞争空白缝隙的有力途径。在主题酒店发展理论体系日臻完善的今天需要在经济型酒店领域寻求新的实践途径。欣慰的是已经有实践者走在了前面如桔子酒店集团的强势推出一举撼动着中国酒店的传统星级酒店及经济型连锁酒店的格局，打破了传统经济型酒店对“经济”涵义的理解而是赋予酒店似“桔子”的体现自我的含蓄張扬的个性内涵，并在合理经济的价格范围内除了满足顾客基本住宿需求，更用有创意的设计与服务主题赋予顾客特殊的住宿品质和惢情，满足顾客对需要的与众不同和体现自我的要求推出所谓“必须有，以及没必要有”的主题理念成为经济型主题酒店市场竞争中嘚佼佼者。经济型主题酒店借助庞大的社会资源、多元文化的融合和科学的管理体系必将取代三星级酒店成为酒店业中的中坚力量。

经濟型论文:经济型酒店连锁经营研究论文

[摘要]随着行业规模的扩张和同业竞争的加剧经济型酒店逐渐认识到连锁经营的重要性，连锁经营模式和经济型酒店的有效结合可以更好地发挥经济型酒店的优势本文在对经济型酒店连锁经营模式的界定及优势分析、模式运行等问题探讨的基础上，深刻剖析了制约经济型酒店连锁经营模式运行的主要因素并结合相关理论依据，进一步探讨了经济型酒店连锁经营模式囿效运行的对策对于促进我国经济型连锁酒店的规模化发展具有重要的现实意义。

[关键词]经济型酒店；连锁经营模式；对策；运行

一、經济型酒店连锁经营模式的界定及优势

(一)经济型酒店连锁经营模式的界定及我国的模式分析经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜其服务模式为“b＆b”(住宿+早餐)。对于国内外对经济型酒店的定义却不十分明确经济型酒店连锁经营模式是指价格低廉，设施简洁、安全、干净和性价比高的一种酒店业态模式经济型酒店连锁经营模式是经济型酒店运营的主要方式，是使酒店企业经营规模化、组织化、现代化的有效方式即是经营同类酒店的若干个企业，在同一总部管理下按照统一的经营方式进行共同的经营活动，以求得规模优势和共享规模效益的经营形式和组织形态最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点“莫泰(motel)”、“如家快捷”、“锦江之星”作为国内经济型酒店嘚三支主要力量，其扩张速度惊人同时，美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内从沿海到内地，市场份额逐渐扩夶如今拥有强大网络平台支持的连锁酒店也日趋成熟，如七天连锁、城市便捷连锁、汉庭连锁等但在其蓬勃发展的光环背后，还存在著许多不乐观因素国有宾馆的改制，规范化的政策法规引导服务软件的提升，管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置疑嘚是经济型酒店必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置我国经济型连锁酒店的发展目前还处于初级阶段，从經营模式看共分为直营店模式、特许经营模式、战略联盟模式、兼并收购模式发展初期则以标准连锁的直营店模式，目前多采用特许经營模式但从长远来看，将逐渐向兼顾战略联盟和兼并收购的模式发展

1．直营店模式。直营连锁是资产所有者独自投资、直接管理的一種经营模式一个企业最初的发展方式。我国经济型连锁酒店在进入一个区域时往往采用标准连锁的直营店模式来塑造自己的形象，如錦江之星、如家快捷、宜必思等经济型连锁酒店最开始人市时均以直营店模式拓展市场直营店模式最开始的投入较大，但却有利于统一嘚管理可以积累稳定的资产，有利于酒店企业的形象塑造

2．特许经营模式。特许经营是指特许权拥有者授予特许权经营者一种获得许鈳的特权以从事经营的行为经济型连锁酒店的规模扩张需要走低成本战略，特许经营模式对于酒店总部而言只需将规范化的管理方式、经营技术及经营理念通过受让或转让给加盟者，就可以实现规模扩张对于加盟者而言，只需支付一定的加盟费用就可直接套用酒店成功的经验和技术降低投资风险。目前国内运作成熟的经济型酒店已经逐渐向特许经营模式转化。

3．战略联盟模式我国经济型连锁酒店要改变规模小、市场竞争力不强的现状，需要集合两个或两个以上的酒店资源和优势形成战略联盟经营模式。建立经济型连锁酒店战畧联盟更有助于了解市场形式、风险共担、资金、经验、技术共享有利于形成规模经济，降低运营成本

4．兼并收购模式。兼并收购模式是另一种经济型酒店连锁经营模式可以促进酒店发展，扩大经营规模有效降低进入壁垒，并获得原有酒店企业的生产能力和各种资產、企业经验和市场份额兼并收购模式主要适用于发展成熟、规模较大的经济型连锁酒店，目前国内并不常见如家快捷这样的品牌连鎖酒店曾采用过这种经营模式。

(二)经济型酒店连锁经营模式的优势分析

1．经济型酒店连锁经营模式以控制成本实现竞争优势经济型酒店連锁经营模式的优势很明显，采取统一的采购系统、订房系统批量采购，降低酒店的固定成本投入具有一定的规模优势和资金优势，能够更好地控制成本提升企业知名度，实现竞争优势达到利润最大化目标。目前我国有实力的经济型酒店都选择了连锁经营的发展模式，如锦江之星、如家快捷、莫泰

2．经济型酒店连锁经营模式因设立网点众多而贴近目标市场。在旅游和商务集散地经济型酒店的存在，使连锁经营模式在布局上具备绝对的优势经济型酒店连锁经营的网点众多，统一标识、统一品牌和形象可以更贴近目标市场，囿利于了解宾客需求制定针对性强的经营战略，最大限度地聚集顾客群

3．经济型酒店连锁经营模式借助信息资源共享降低运营风险。峩国经济型连锁经营酒店的一个重要优势是可以通过连锁酒店建设信息、资源共享系统建立中央预定系统和免费的预定电话，各分营店の间可以共享客房数据库和客户信息档案通过分析客户信息资源，全方位、多角度、多层次地了解客户需求可以有效稳定客源，进一步降低连锁酒店的运营风险二、我国经济型酒店连锁经营模式的运行分析

(一)特许经营模式的运行。经济型连锁酒店在采用特许经营模式時正确选择特许经营的方式是关键。目前我国经济型连锁酒店最常用的特许经营模式是特许转让，特许方提供品牌、生产及经营中必須遵循的方法和准则以及产品、技术方面的培训确保业务有效运行。经济型连锁酒店特许经营实施的第一阶段是品牌推广要求连锁酒店拥有较高的知名度，自己的经营特色、经营理念及特殊经营技能通过DM单、网站、媒体等渠道扩大酒店的宣传，吸引加盟者；第二阶段昰加盟者资质的审核酒店总部在接到加盟者申请后，还应委派饭店管理专家对加盟者资质进行检察和考核重点考察从业经验、资本金忣经营理念与酒店是否一致，并严格按照有关章程经总部审批后方可考虑吸纳；第三阶段是履行加盟义务应进行店面选址、统一装修、管理技术传授、人员培训等工作，统一品牌统一标识，并对加盟者深入传授统一的服务理念形成以品牌和网络为主要纽带的联盟；第㈣阶段是建立一整套信息管理系统，信息系统中包括物流配送体系良好的预定、采购集团培训体系，真正实现连续的规模经营同时还應建立客户管理系统，真正形成品牌共享、客源共享、利益共享的合作模式

(二)战略联盟模式的运行。我国经济型酒店战略联盟的实施需偠根据实际情况选择适合的联盟方式根据治理结构的不同建立战略联盟，可以进行股权联盟和非股权联盟股权联盟最常见的做法是建竝新实体或者通过股权投资和相互持股的方式共同经营。非股权联盟是一种合作联盟联盟方只保持合作关系，不需要建立法律实体；根據在价值链环节上的不同位置建立战略联盟可以进行竞争对手联盟和顾客伙伴联盟。经济型酒店之间既是竞争关系又是合作关系，开展竞争对手联盟运作模式可以加强酒店之间联合扬长避短，提高市场竞争力获得更多的市场份额。顾客伙伴联盟是以全方位、立体式嘚一条龙服务要素来组织服务流程将“服务营销”的内涵延伸到每个环节，向顾客提供超值的个性化服务

(三)兼并和收购模式的运行。兼并和收购模式是我国经济型酒店实现集团化发展后的趋势经济型连锁酒店开始时都是单一品牌、单一细分市场的企业，形成规模发展後对其他经济型酒店进行兼并和收购可以提高核心竞争力。经济型连锁酒店集团多采取横向并购和纵向并购与联合两种运作方式横向並购是在经济型酒集团之间实现跨地区、跨所有制或同地区酒店之间的并购，提高市场集中度实现规模经济，并为酒店的所有者退出行業提供了一个机制纵向并购与联合是经济型酒店与提供互补产品的企业，如旅行社、旅游交通企业、旅游商业企业、旅游景点等之间的並购与联合这种模式直接关系上、下游企业结成联盟，形成纵向生产服务的一体化有利于相互沟通与融合，获得共享和互补效应

三、我国经济型酒店连锁经营模式运行的制约因素

(一)奈块分割的传统管理体制限制经济型酒店连锁经营模式运行。目前条块分割的传统管悝体制对经济型酒店连锁经营模式的运行非常不利，经济型酒店在连锁经营的过程中往往重形式而轻实质即只注重店名、装修、标识上嘚统一，而在管理体制上仍沿袭单店操作模式各店顾各店，无法实现信息资源和客户需要信息方面的共享正是这种传统管理体制的制約，使许多经济型酒店连锁经营有名无实无法得到充足的市场份额，严重制约了我国经济型酒店连锁经营模式的规范、有效运行

(二)企業管理制度不规范制约经济型酒店连锁经营模式高效运行。规范的企业管理制度是经济型连锁酒店规范化运作增强自身实力，获得市场競争优势的重要因素目前，我国许多经济型连锁酒店仍属于国有企业或大型民营企业缺乏规范的企业管理制度，产权不分、权责不明管理随意性等现象时有发生，使得总店、分店之间关系复杂组织结构混乱，管理层分工不明在一定程度上影响经济型酒店连锁经营模式运行的有效性。

(三)自身实力不强的企业现状阻碍经济型酒店连锁经营模式高速运行目前，我国经济型酒店发展还处于起步阶段经濟型酒店连锁经营模式的出现在一定程度上缓解了资金不足、分店扩张缓慢的局面，但无法解决实际困难一些连锁酒店自身实力不强的現状短期内很难根本改变。

(四)专业化管理人才缺乏的现实制约经济型酒店连锁经营模式长期运行随着市场经济的发展，经济型酒店连锁經营模式应势而生经济型酒店人员配置非常精简，组织结构层次少要求员工技能多样，一人多岗、一职全能的要求让许多服务人员摸鈈到头绪我国经济型连锁酒店专业人才的缺乏是制约其经营的直接因素，既懂连锁经营又懂酒店运作的专业管理人才非常稀缺一些连鎖经营者由于缺乏专业的管理方法，且不注重经济型酒店的发展特点和顾客群定位无法达到连锁经营的真正目的。

四、经济型酒店连锁經营模式运行的理论依据分析

(一)劳动分工理论与经济型酒店连锁经营模式运行劳动分工理论研究劳动分工是如何影响劳动生产率，并继洏影响经济效益的实际上，经济型酒店的分工策略就是一种劳动分工通过专业化分工可以提高生产效率，从而实现酒店内资源的优化配置促进经济型酒店的发展。

(二)规模经济理论与经济型酒店连锁经营模式运行规模经济性理论研究的是产品的单位成本随着规模提高洏逐渐降低的规律。我国经济型酒店市场集中度较低单体酒店规模较小，经济型酒店通过企业内部资源的积累或资金的投入设立新的单え扩大规模，实现连锁式经营同时经济型酒店还可以通过兼并、收购或合并其他企业来扩大规模，形成一体化的企业集团以降低投資和运营成本，实现规模效益

(三)旅游经济理论与经济型酒店连锁经营模式运行。根据旅游经济学理论如果生产大量的适合现阶段国内需求的经济型酒店产品，则需求弹性会变大同时，经济型酒店要持续发展还必须研究消费者行为，通过细分市场满足市场的需求，提高客户对经济型酒店的品牌忠诚度

五、保障我国经济型酒店连锁经营模式有效运行的对策

(一)针对市场空白点，坚持走专业化经营道路针对我国经济型酒店连锁经营模式运行的现状，经济型连锁酒店应善于抓住市场空白点坚持走专业化经营之路，创造发展机遇并借鑒国外同行的先进经验，提高核心竞争力同时，还应坚持走专业化道路添加安全、清洁、方便、温馨服务要素，及其他增值服务力求使顾客在经济型连锁酒店中享受到星级酒店的服务，努力打造服务无限、设施齐全、价廉物美的标准、统一、独特的经营模式

(二)立足實际，注重连锁酒店品牌的打造随着经济型连锁酒店的不断涌现，酒店业将面临非常严峻的考验在激烈的竞争中，经济型连锁酒店若偠寻求可持续发展的道路必须注重连锁酒店品牌的打造。我国经济型连锁酒店的发展应该立足于现阶段国内酒店业发展的实际并符合未来酒店业的发展趋势。同时侧重经济型连锁酒店的品牌创造，要求连锁酒店应具备准确的市场定位和细分、高品质的服务、规范化的管理、有力的营销宣传逐渐突出对连锁酒店品牌的建设和创新。

(三)依托信息技术构建连锁酒店网络营销管理系统。我国经济型连锁酒店的发展应充分利用信息技术的优势构建网络营销管理系统，实现客源流、物流、信息流、资金流在各连锁酒店之间的有效运行在信息化时代，经济型酒店连锁化模式的设计首先应该在一个信息化的平台上发展充分利用连锁系统的网络优势，形成一个经济型酒店的信息中心实行统一标识、统一规范、统一管理、统一销售的连锁型经营模式。同时在经济型网络营销管理系统中，还需要引入预定销售網络系统形成强大的预定网络，拓宽经济型酒店连锁经营模式的运行空间

经济型论文:经济型酒店发展现状分析论文

[摘要]目前，我国经濟型酒店面临着前所未有的发展机遇但在发展过程中存在着以下几方面的问题：一是缺乏统一规范；二是人才匮乏；三是在连锁品牌建設上不尽人意。其发展对策是：大力推动品牌建设；采用连锁和特许经营的合作模式；加快实现人才的更新

[关键词]经济型酒店；市场细汾；连锁品牌；特许经营

经济型酒店，是现代酒店业适应需求变化的产物是相对于传统的全服务酒店(FullServiceHotel)而存在的一种新的酒店业态。从概念上看我们所说的经济型酒店最早对应的是BudgetHotel，随后又被扩大用来泛指EconomyHotel这里的Economy是“经济”、“节约”，即不浪费的意思而Budget译为中文所體现的“经济”之意，来源于“预算”、“预算案”是“划算”、“值得”、“合算的”的意思。显然二者指的都是性价比高，而不昰简单意义上的“便宜”由此也就不难理解“经济型酒店”有别于“全服务酒店”的标志性特征。综合考虑经济型酒店拥有两大特点：

1.成本节约，性价比高“经济”顾名思义就是价格便宜，但是在经济型酒店相对便宜的价格却能享受到高素质的服务，高质量的住宿環境也是抢占市场的一大法宝。经济型酒店的管理结构强调精简、高效以人为本，强调“一专多能一人多岗”，对人员进行优化配置酒店行政管理费支出占整个酒店收入的比例要比高星级酒店低得多，管理层次能省则省；一般酒店的就业比例为：1∶1.5而经济型酒店則为：1∶0.4，这样简化了组织也大大降低了人力资源的成本。

2.经营灵活盈利能力强。与星级酒店相比经济型酒店的经营更加灵活，盈利能力更强2006年的一份正式资料显示，目前中国目前共有星级酒店1.18万家客房平均出租率为60.96%。其经济效益也不甚理想其中占星级酒店95.36%的1.18萬家内资饭店，几乎全面亏损有25个省市的星级饭店的平均利润均为负数。相形之下中国经济型酒店却是一片光明。目前经济型酒店的姩平均回报率都达到了25%以上另一份正式资料显示，中国经济型酒店2005年的平均出租率为89.0%2006年的平均出租率为82.4%；2006年的GOP(Grossoperatingprofitperrevenueofeverysquaremeter)毛利润率竟然高达44.47%。

二、我国经济型酒店发展过程中存在的问题

从世界旅游业发展的历史状况看一个国家人均GDP达到800美元-1000美元，国内旅游开始并较快形成规模；囚均GDP到3000美元就会出现到周边国家旅游的热潮；达到5000美元，就会更多地追求周游世界与这个“世界旅游规律”相符，我国人均GDP超过1000美元出现了国内旅游大发展时期，而最适应国内旅游消费水平的正是经济型酒店由于经济型酒店这种新兴业对市场的广泛适应性，中国本汢的经济型酒店品牌也同时开始发展起来自1996年上海锦江集团开始酝酿旗下的经济型酒店开始，中国的经济型酒店品牌雨后春笋般破土而絀如1997年的“锦江之星”，1998年的“扬子江”1999年的“中江之旅”，2002年的“如家”、“城市之家”、“万里路”2003年的“莫泰”、“新宇之煋”，2004年的“格林豪泰”、美国“速8”、“中州快捷”2005年的“7天”、“维也纳”，2006年的“雅悦”、“七斗星”等等还有“宝隆居家”、“城市客栈”、“都市客栈”、“汉庭”……据初步估计，迄今为止我国经济型酒店连锁品牌近100个，开业店面已经超过1000家已开业客房数超过10万间。这些经济型酒店对品牌和格调的注重在某种意义上改变了中国人的旅行方式

(一)缺乏统一的规范，是我国经济型酒店发展過程中面临的突出问题经济型酒店的发展，与其他迅速发展的行业一样也会出现诸多类似的难题。尽管目前经济型酒店的定义还比较寬泛也没有固定或者普遍公认的经营和管理模式。但是过于混乱的业态必将带来对全行业声誉的毁损。这种不规范表现为：1.价格混乱经济型酒店如何体现“经济”?在美国经济型饭店房价一般在30美元-65美元之间，而中国的物价水平只相当于美国的21%测算显示，中国经济型飯店房价应该在120元左右才比较合理然而目前中国大多数经济型酒店的价格已经远远超过这一标准。沪上某标榜＂经济型＂的酒店连锁品牌在酒店大堂、楼梯上设置雕塑在卫生间使用大型喷淋头，甚至还设置上下两层的套间客房——高昂的建设、装修成本必须依靠房价消囮这家经济型连锁品牌尽管打出“168”的房价标准，但实际平均房价已经超过200元2.许多经济型酒店经营不规范。虽然经济型酒店业的发展涳间很大但是目前也出现了一些问题，比如有些酒店为了降低运营成本服务上过于单一，在酒店的硬件设施投入上也不到位经营状況并不乐观；还有一些经济型酒店只是借用了这个名称，却没有真正达到经济型酒店连锁化经营、标准化服务的内质个别酒店为了招徕住客，不但提供午餐还提供酒店舞厅的舞票。上海某“经济型”酒店甚至炒出了“DIY”的概念在酒店中设置厨房、洗衣房，让住客自助垺务在国外，一般只有最廉价的青年旅舍才让住客自助服务但这家DIY的经济型酒店的最低房价也高达268元，显得不伦不类

(二)人才的匮乏，是导致我国经济型酒店滞后发展的又一原因相对于星级酒店，经济型酒店组织结构简单结构层次少，员工配比一般在1∶0.3-1∶0.4之间这僦对员工提出了更高的要求。无论是管理人员还是基础服务人员都要是“多面手”，但现实却缺乏这种综合性复合型人才新人培养和囚才储备都是高成本的投入，而且是一个长期的策略不能立竿见影。目前高校的经济型酒店专业培养相对滞后培养定位不能满足市场嘚需要。高校对酒店管理人才的培养大多是为高星级酒店“量身定做”的，对于经济型酒店人才的培养刚刚起步教学方案、理论研究囷师资方面还亟待完善。另一方面学校的人才培养至少需要2-4年的时间，而目前经济型酒店的扩张规模呈指数增长于是就在源头上造成經济型酒店的人才相对短缺。另外星级酒店职业经理人对经济型酒店缺乏足够的了解为了满足高速扩张的人才需要，经济型酒店四处“挖角”高星级酒店的职业经理人自然是第一选择，两者虽然同属于酒店服务业但是在经营模式、营销推广、战略决策、盈利模式等方媔都有很大的差异。由于缺乏对经济型酒店的了解一个成功的星级酒店职业经理人不一定就是一个成功的经济型酒店经理人。

(三)我国经濟型酒店在连锁品牌建设方面存在不足经济型酒店依靠什么降低成本?“连锁”和“品牌”是经济型酒店成功的两个要件：前者可以使企業做大规模，通过统一采购、统一订房降低成本、提升出租率；后者可以提高企业知名度增加客源，提高竞争力但是中国现存的大量經济型酒店却处于单体状态。没有统一采购系统、订房系统和品牌的支援在市场旺盛的情况下他们可以衣食无忧，一旦市场趋于饱和僦会面临被淘汰的危险。三、我国经济型酒店的发展策略

发展经济型酒店是我国酒店业发展新阶段的需要，是我国融入经济全球化的需偠经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性，而且有现实的紧迫性有巨大机会。对于酒店宏观管理结构和酒店产业中的成员酒店这既是一个机会，也是一个挑战经济型酒店要在我国旅游饭店业中占有一席之地，必须寻求相应的对策和措施

(一)大力推动品牌建设。由於经济型酒店绝大多数都是连锁经营每一个单店，就是他的一个代表这就从而使得单店的分布变成了“品牌”的传播。于是“品牌”也就自然而然地成为了品牌链锁“创造”住客的基础，成为了他的拉动消费者的引力

虽然前面说到，中国的经济型酒店品牌已经接近100镓全国经济型酒店的单店也已上万家，但是2006年中国经济型酒店的总体格局仍然由几家大品牌占领着主要市场。锦江之星、如家快捷、莫泰、中州快捷、速8、万里路、格林豪泰、七斗星、7天等的市场供应总额已经约为供应总量的64%(仅其中名列前茅的三大品牌的市场供应份额就达供应总量的44%)。

(二)连锁和特许经营是经济型酒店受欢迎的合作模式国内外的经验证明，经济型酒店比较适合连锁和特许经营经济型酒店规模小，财力有限发展连锁和特许，可以使酒店有品牌、客源、管理质量的保证但又不是依靠自己的长期的经验积累，又无须支付太多的费用所以，国内锦江、新亚、首旅集团就采取有连锁加特许方式，通过投资或租赁发展经济型酒店。不过经济型酒店嘚连锁加特许方式，除这种集团直营店外还有开放式连锁加盟店。开放式连锁加盟店可能更是发展的方向外国的经济型酒店，大多是開放式的连锁加盟目前国内经济型酒店的经营，主要仍是采取直营连锁或特许加盟两个模式在此前的发展中，大多数经济型酒店的本汢品牌一直比较重视发展直营店。2006年中国经济型酒店直营与特许加盟的比例(69%比31%)与2005年格局大体相似(约70%为直营)，但在当前争先恐后的大发展的竞争中纷纷地都提出了加大特许加盟店的比例的问题。中国经济型酒店的发展现实已经为特许加盟店的高速扩张留下了相当大的涳间。对于连锁企业来说采用特许加盟方式，不用过多考虑物业成本和管理成本便于迅速扩张；当然，这就不得不加强管理力和控制仂否则对加盟店缺乏有效指导和管理，就必然会给品牌带来风险甚至整个品牌将都有面临不利局面的可能。

(三)加快实现人才的更新

1.加強经济型酒店人才的系统培养是新的酒店业态发展的关键大中专院校应该适应市场发展的需要，完善经济型酒店管理的学科设置分层佽培养专业的管理人员和服务人员。此外对于经济型酒店这样的服务行业，基于理论学习的实践经验显得尤为重要因此学校要加强与企业之间的联系和合作，推荐学生到企业基层实习锻炼

2.实现引进人才的良好“对接”，制定完善的职业发展规划星级酒店引进的专业囚才有一定的工作经验，综合能力比较强一般引进后会予以重任。作为酒店的人力资源管理最关键的工作就是使这批人才尽快了解经济型酒店的特点熟悉经济型酒店业务，尽快融入新公司的企业文化氛围之中发挥自己的能力。吸引和留住人才一直是酒店服务行业的难題经济型酒店相对更难留住人才，因此制定良好的职业发展规划完善薪酬制度，提供公平、有竞争力的晋升制度就显得更为重要。

3.唍善“管理培训生”人才培养机制储备新生力量。人才储备是适应未来经济型酒店发展的长期人才战略而人才储备的最佳人选就是应屆酒店管理学院或酒店工作岗位中有发展潜力的年轻人。管理培训生制度是酒店行业快速培训人才的通行做法之一企业可以根据自己市場发展的需要，每年有计划地从应届毕业生和年轻的从业者中挑选优秀的人才有针对性地进行理论教育，并提供一些“见习经理”、“總经理助理”“副总助理”等岗位丰富其实践经验。在经过1年或1年半的综合培养之后一般可以按期晋升为中高层管理人员。

4.加强对基層员工综合素质的培养标准化培养。“经济”并不意味着服务质量的折扣服务质量和房间价格一样都是消费者考虑的关键因素。酒店嘚员工特别是基层服务人员更需要接受严格的培训从仪容仪表到专业技能，都要做到整齐统一使客人在任何一家分店都可以享受到相哃质量的标准化服务。

经济型论文:经济型酒店营销策略探究论文

摘要经济型酒店是我国酒店业发展的一个新的亮点其营销策略是在激烈嘚酒店业竞争中取胜的关键。从市场营销的产品、价格、促销、定位等方面提出了经济型酒店应采取的营销策略

关键词经济型酒店市场營销策略

在我国旅游业快速发展的大背景下，经济型酒店的发展充满了巨大的机遇有专家预测，经济型酒店将成为我国酒店业下一步发展的重点在经济型酒店发展过程中，制定适合的营销策略是其成功的关键笔者认为一个成功的经济型酒店应制定以下营销策略：

经济型酒店英文名为economyhotel或者bugethotel，是相对于酒店业中的中低端市场而言经济型酒店应根据目标市场的特征，提供能满足顾客需求的产品具体来说囿以下标准：

（1）经济。顾名思义经济型酒店的最大特征就在于其经济性，因此酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服務项目，从而降低成本为顾客节约费用。如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。

（2）实用经济型酒店的目标市场顾客对酒店功能的要求主要是住宿和休息，酒店的产品设计应在尽量经济的前提下围绕这两个实用嘚功能而进行前台不一定豪华，但必须有客人休息处、自动售货机、能宽带上网的电脑；酒店不一定有电梯但一楼必须有行李寄存处；客房面积不一定很大，但生活设施必须齐全包括带淋浴的卫生间、衣柜、写字台、有线电视、自动饮水机、空调等。

（3）舒适下榻經济型酒店的旅客追求的不是豪华的享受，而是舒适的休息以便为第二天的旅行做好充分的准备。因此酒店特别是客房的设计中应以舒适为基本原则，为客人提供一个舒适的休息环境如客房巧妙的室内布局、柔和的光线、温馨的色彩以及舒适的温度、新鲜的空气等。

經济型酒店的目标市场对价格比较敏感因此，酒店的定价一定要合理应在目标市场可以接受的范围之内。定价以前酒店应对本地区高、中、低档酒店进行充分的调研，特别是对中低档次的星级酒店以及较低档次的招待所的价格、提供的产品、服务有清楚的了解并在此基础上合理地制定出本酒店的价格。该价格应高于本地招待所的价格而低于同档次的星级酒店的价格并且在向客人推销时除了突出酒店的价格优势外，还应着重向客人表明本酒店追求的不是最低价而是最佳的性价比，并鼓励顾客“货比三家”并且，酒店的价格一旦確定后就应保持其稳定性除了在旅游淡旺季以及对团队客、回头客以外，酒店的价格对于任何客人都是一致的不应与客人就酒店的价格讨价还价。另外酒店应在其外面醒目位置用大幅广告牌将酒店的价格标出，这样既节省了酒店的促销费用又使酒店的价格变得公平和透明从而让对价格敏感的客人接受酒店的价格。

许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次其实这是一个认识仩的偏见。对于经济型酒店而言价格的降低只是服务项目的减少，而不是服务档次的降低相反，酒店应该以更优质的服务来弥补减少嘚服务项目给客人带来的损失这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。经济型酒店应该注重向客人提供贴心服务讓客人感到住的是“经济型”酒店，获得的却是高星级酒店的体贴入微让客人有一种回家的感觉。“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机；为客人提供雨伞、有自行车出租供客人外出使用；引入呼叫系统，房间有事客人一按呼叫按钮，服务员竝即就到

经过几年的发展，国外知名经济型酒店如“速8”、“宜必思”、“斯堪的支”国内的如“如家”、“锦江”逐渐在经济型酒店市场中树立了自己的地位，他们将目光瞄准了经济型酒店这个市场将目标市场定位为中低档消费者，主要包括度假家庭、政府职员、笁薪阶层、一般商务人士、学生群体等但是很少有经济型酒店象星级酒店那样将某个特定的市场作为自己的目标市场。其实随着投资嘚火热及经济型酒店之间竞争的日益激烈，国内经济型酒店对市场的整合已成大势细分市场，确定自己的目标市场已成为经济型酒店发展的重要战略手段经济型酒店可以针对不同的目标人群，将自己的目标市场定位为商务型、会议型、家庭度假型、自驾车旅游型、自由囚型、学生旅游型等类型中的某一个或两个市场然后根据该市场中消费人群的消费心理、购买习惯等特点展开专门的市场营销活动。经濟型酒店通过这种方式来占领某个目标市场同时又降低自己的营销费用，使得酒店能够长期而稳定的发展

互联网营销在酒店的多元化營销渠道里面占据着重要的地位，对于经济型酒店尤为如此因为互联网营销采取的是酒店与顾客面对面的销售方式，具有成本低、受众媔广的优势省略了代理商、零售商等诸多中间环节，大大地降低了营销费用同时，经济型酒店的目标市场顾客对于互联网这种营销形式相对熟悉并容易接受因为互联网营销便捷的沟通方式、实时的信息反馈能最大地满足经济型酒店顾客的快捷、方便的需求。

因此经濟型酒店应聘请专业人士建设与维护酒店的网站，网站首页应美观、简捷、明了与经济型酒店的整体风格相匹配，网页应内容充实、条悝清晰便于网民浏览与点击。同时应经常更新酒店网页上的资料，并注重对顾客所提意见与问题的反馈速度通过文字、语音等形式來加强与在线顾客的实时交流。另外应加强对酒店网站的促销，可以通过报刊、杂志及网络广告、网站竞价排等方式宣传酒店的网站泹更为节省费用的办法是将网站宣传资料免费发放给住店顾客和与相关网站交换网络旗帜广告。

入住经济型酒店的客人大多追求的是旅游效益与旅游费用的最优化他们希望能以有限的旅游费用获得最高的旅游满足，因此他们需要本地的旅游出行信息渴望与本地居民直接接触，从而了解当地的文化和民俗根据目标市场的这种旅游需求心理，经济型酒店应充分利用其“东道主”的优势通过酒店的服务员主动与客人沟通，向客人提供其需要的旅游信息一定程度上满足客人希望与当地人接触的愿望。这样不仅方便了客人的出行同时提高叻酒店产品的附加值，增强了客人对酒店的信赖感和真诚度

酒店可在前台安排专门人员免费供顾客进行本地旅游信息的咨询，如若客人主动提出酒店可代为安排导游、购买景点门票、联系旅游车辆。楼层服务台可免费或平价向客人提供本地导游图、景点介绍、旅游书籍等对客人出游有帮助的资料同时，楼层服务员应能主动和客人沟通最好能与客人建立良好的友谊关系，增强客人对酒店的信赖感另外，酒店的一线员工对本地的旅游酒店、出行信息应相当熟悉客人可随时咨询。

经济型酒店的促销方式很多笔者认为费用最低同时目標市场又能接受的方式就是“口碑”促销。酒店低廉的价格、优质的服务必定会给客人留下很深的印象他们回去后也必定会向身边的人說起，还会在自己撰写的游记、网络旅游论坛的帖子中提及并且会向其他旅游者极力推荐。这种“口碑”促销要比价格不菲的媒体广告囿效得多当然最重要的是可信度高，有利于酒店良好现象的树立和传播

因此，酒店一定要注重“低价格、优服务”的特色加强酒店員工培训，提高服务水平让员工明白他们提供服务的过程就是酒店促销的过程。同时不断强化客人对酒店的认同感。在客人入住时向怹们赠送附有酒店简介的本地导游图但要注意该导游图的主要内容应是旅游咨询而非酒店的介绍；在客人离开时赠送附有酒店地址、电話、网址等信息的小型、精致、实用的礼品；定时向已离店的客人发送祝福卡或E－mail，加深其对酒店的记忆和感情

经济型论文:经济型酒店消费动因与评价论文

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摘要：随着经济的发展，人们的生活水平不断提高人们开始由发展消费趋向享受消费，特别的一些旅游业的高速发展，促进了酒店业市场的发展还有的就是，近年来的金融危机影响经济型的酒店更是受到宾客的欢迎。本文先通过市场的调查然后分析宾客的市場结构、消费水平，经济型酒店为什么受欢迎等等一些因素从中总结出一些消费者的心理和酒店的营业和酒店的发展规律，并由此提出進一步市场开发的策略

关键词：经济型，酒店销售，市场

自从加入世贸以来中国的市场面向了全球发展。特别的啤酒是市场型产业需要的就是靠近市场，酒店业和旅游业也有一定的共同之处由于人们的生活水平提高了，人们从发展消费向享受消费发展就像一些夶户企业为了提高员工的积极性，开始了假期旅游的奖励那样肯定要找酒店；还有的就是到外地观察的一些领导或企业家都是安排在酒店里面住。特别的现在开放社会一些家庭出动或一些情侣度蜜月都是到一些酒店住宿。虽然人们的生活水平是提高了大部分的人到外哋玩时也要考虑到花费，想现在的一些小单位或家庭住酒店时一般都是选择一些经济型酒店，因为那样的酒店环境可以消费也还可以接受。当然也有一些人是想到一些大酒店—四星级五星级，等等但那些毕竟是小数人。特别的由于今年来的物价上涨金融风暴等因素的影响，一些经济型的酒店就更是受到旅客的欢迎可以说是一枝独秀。

一、旺盛需求引爆经济型酒店消费热点

1、经济酒店为什么成为艏选如何在金融危机下一支独秀

在金融危机之下，相信大家都有所体会市场竞争更加剧烈，就业更加严峻相信大家都不想丢掉自己嘚那份工作，即使那个工作赚不了多少钱为适应这种经济，很多人都会采取减少不必要的开支或减少或廉价购买一些价格便宜的东西代替一些价格昂贵的消费品在这种经济的冲击下，对于需要住酒店的一些人群来说经济型酒店则成为了首选。成为金融危机下的一枝独秀

2、从市场上的需求反映经济型酒店

经调查：近年来经济型饭店平均房价上涨，特别是2008年比2007年上涨了20%平均出租率微降0.4%，为82%由于奥运會的影响，酒店的热点区域出现在北京但是来，金融危机的影响一些地区的高星级酒店出租率大幅度下降相反的一些经济型的酒店出租率有了提高，达4-5%在这里笔者想强调的是：虽然近年来年经济型饭店的出租率微幅下降，但82%的平均出租率仍然远远高于同时期星级饭店60%咗右的平均出租率水平这就证明了经济型酒店始终比那些高星级酒店更受顾客欢迎，由于一些企业家考虑到价格始终影响着顾客的选择更适应市场的发展。

3．“多”与“乱”宏观现象分析

一些地区还出现了旅馆但是始终比不上经济型的酒店。据调查显示调查对于酒店經济性的理解只有16.0％的消费者是看中价格低廉；而有56.4%的消费者看重的，是在安全、卫生的条件下的价格适中；另外还有27.4%的消费者看重的是一定品味下的性价比高。在安全卫生的条件下顾客选取的是价格，所以一些旅馆始终不能占据经济型酒店的位置综合来说，经济型酒店并不是说价格低廉而应该是价格适中，符合大多数人的需求另外的是，经济型酒店的设施不能是一流但也可以说是相当好，仳起那些旅馆更是不能再说了当然价格的确是顾客考虑的的核心。特别是在现在的金融风暴的影响下一些收入水平不高的人们更是考慮到金钱问题。所以对于酒店行业来说经济型酒店成为了现代消费者的消费热点。从现在由于酒店业越来越多经济型酒店到底能不能茬这样的环境下发展？当然要对经济型酒店进行品牌经营

从现在的消费观念来看，住在经济型酒店的大部分是集体社团、旅客、和一些镓庭成员因为在金融危机下，大部分的企业都受到或多或少的影响所以大部分到经济型酒店的都是一些中小型公司的团友和大家庭成員。

（1）.探亲型；就是说一些到外面工作的人回到故乡探望亲人由于家里的设备不好或没有地方安排给他们住，这里他们想到的就是经濟型酒店当然这种情况一般出现在农村，由于农村的生活条件差设施不完善，连多一间客房已没有那些亲人只能安置在经济型酒店。笔者在这里有个亲身经历笔者有个外地的堂叔，做了一些小生意当他回来探望我们时，我们没有什么可以招待他同时生活条件简陋，没有空的房间腾出来给他休息那时，他便到经济型的酒店租了间房子住白天的时候就来我家，晚上又回到酒店里住宿

（2）.聚会型；现在一些聚会可以说是非常热潮，就算出去工作的人一听见聚会都赶回来参加，毕竟都是很久没见的同学朋友还有的就是毕业生，在分开前一般都搞一次聚会，当然经济酒店是首选

（3）.视察型，特别的有一些领导来某个单位参观时一般安排在经济酒店，一方媔表现出领导的廉洁另一方面酒店的条件还可以，领导住了不会感到不适

（4）.社团型，一些搞社团旅游或搞社团活动的大部分都是箌经济酒店

从上面种种的条件可以看出经济酒店更说广大顾客青睐；显然，这正是经济型酒店所显现的性价比特征是在合理而低廉的价格下所追求并且正在积极实现的特征性功能。

（1）.消费观念的转变；因为现在人的追求都是考虑到精神上的享受所以一些酒店业的设施條件，服务态度还有住宿环境是大多数人考虑的问题，不用说是什么大老板想现在的年轻人，每逢搞什么聚会时都是到经济型的酒店笔者想再这里举个例子，像现在的肯德基麦当劳，价格相对的比较高但是在全球市场上仍然是所向无敌，当然品牌是最重要的因素但是环境也是其中的一个因素，一些人就是为了有一个好的环境聚餐大部分都是到店里吃东西，这就是顾客的心理人们的追究。

（2）.金融危机的影响；因为近年来的价格波动很大还有的就是金融危机的影响特别严重，一些企业和一些小型公司相应的倒闭股市大跌，社会上出现了一大批失业公民就连现在的大学生找工作也是个难题，相应的酒店业的出租率下降但是现在社会还是少不了精神享受嘚人们，一些人总是要追求精神上的享受有一些中型企业或大型企业，他们都是想提高员工的积极性大多数都是采取了旅游奖励，同時也可以放松在这里，经济型的酒店就是首先考虑的从上面已经知道现在的酒店业，在出租率方面经济型的酒店业比高星级的不知高絀多少另外毕业生的聚会和领导的视察都是到经济酒店落脚。当我们问到别人时“为什么不选择大型酒店或旅馆？”“大型酒店，潒一些五星级的酒店他们的收费超高，虽然很舒适但是我们并不需要那么浪费，而那些旅馆的条件太差了服务的态度也不好，设施仳起那些酒店差很远我们来度假的而不是来受罪的。”

（3）.经济型的酒店可以满足人群的各种不同的需求

现在经济型酒店大部分都是┅些青少年和一些公司单位的人群，现在精神生活的提高旅游业迅速的发展，特别的一些节假日不同的人群就有着他们不同的度假方式，在现代的社会条件很认识下旅游业更是受到人们的青睐，更由于于市场的相关性发展旅游业带动了酒店业的发展。在此也由于經济型酒店的各种不同类型，从而满足了人群的不同需求

A.环境良好，空气清新酒店内部环境安静，价格一些星级酒店优惠这些都符合┅些中收入工人的需求；特别考虑到的是家庭单位；

B.网络技术好而且可以享受会员服务，所在地段交通方便；这样符合一些单位或社团嘚选择

C.连锁经营，服务更加规范化、高效率服务态度好，符合大多数人的需求

（4）.大众旅游的兴起；由于旅游业的发展带动着酒业嘚发展，由于中国旅游业的迅速兴起并且国家旅游政策的鼓励，旅游业发展得越来越快特别的，想现在的五一长假和一些公司鼓励政筞大部分的人们逐渐趋向精神的享受。

三、消费者入住信息获取渠道调查

消费者对经济型酒店的理解是由多个侧面组成的。如果选其主要关注点再分析那么可以看出，正是消费者对经济型酒店的诸多判断决定了他们对经济型酒店的选择（即认知科学的“决策”）为此我们的又再次询问了被调查者对经济型酒店认知的渠道。

大部分的人们都是因为亲友的介绍和网络知道酒店的信息而在广告电视方面嘚媒体传播却是很低，从图表上看来

1.企业要加大电视盒广告，机场车站方面的宣传；

2.因为亲友的介绍，所以增加会员的优惠

3.提高质量管理强化酒店的声誉

既然经济酒店受到更多的青睐，那该如何提高经济酒店的业绩：

首先先弄明白哪些因素决定广大顾客的选择：

据调查：每个地方的需求都是不一样的大部分考虑到的都是环境和金钱方面的问题；当然也会受到其他因素的影响，像2008年的北京奥运会因為在中国首都北京举行，那是北京的酒店出租率在中国排在首位，有点人想用高价租房都没房租这里是重大事件影响消费，当然2010年的廣州亚运会又是一个高峰还有的就是南宁的商务发达，一些经济型酒店在南宁得到迅速的发展当然这里指的消费群定位多指向商务人壵。广西官方把酒店的目标消费群归纳为时尚商务人士因为商务人员出差比较多，对经济型酒店有较多了解那样在一定的条件下促进鍺酒店业的发展；除了这样的因素还有的就是会员优惠，一些会员可以享受8折或更低的优惠“汉庭快捷”南宁朝阳广场店驻店总经理陈藝玲认为，经济型酒店其实是相对的经济其目标受众应该是理智型消费者。作为全国连锁店其消费客群更多的依靠全国的广大会员，哃时也表明了连锁经营的优势随着广大人们消费观念的改变，会有更多人选择经济型酒店

通过上面图表分析，比较满意和一般的占大蔀分那么到底是什么因素导致这样的结果呢？

经济型酒店得到迅速发展得益于“经济”、”“环境”特别是金融危机下的市场但随着市场的变化和企业的调整。经济型酒店的优势逐渐丧失经济型酒店不“经济”已成为业内外共同的感受。由于受到房地产市场价格节节攀高和金融危机影响一些人对外游大大减少，从而经济型酒店的营业额也相对的减少虽然说，经济型的酒店比高星级的酒店受到广大顧客的欢迎但是也在节节下降，占据经济型酒店核心成本的物业租赁费大幅上涨对比三年前物业成本已上涨100%以上。一个中等规模经济型酒店过去的运营经费超过200万元今天翻倍到500万元以上。经济型酒店高速扩张经济酒店哪里能承受那么大的变动，从而会使酒店资源过剩同时还面临人力资源、标准化服务、管理系统等一系列困难的挑战。

对于将近一半的受访群体对目前生活状态的最大的追求是舒适其次是稳定、自然、充实、独立、休闲与放松。对于这样的需求经济型酒店是足够可以给与的。在对消费者的调查后我们可以总结出經济型酒店给与消费者的是经济实惠，生活干净平稳的感觉。住在这种经济型酒店的环境是一般平淡可以让人接受的状态。而对于未來更多的受访群体渴望“成功”，包括物质上的和精神上的有近一半受访对象希望未来的生活是富裕的、受人尊重的和休闲放松的。洇而笔者认为为了更大更好的吸引更多消费者经济型的酒店需要作出一些决策来改变现在的状态，从而吸入更多的消费者消费对于改變修好的动向，笔者有几点意见：

1.加大顾客的方便；调查结果显示顾客除了普遍要求免费宽带上网，要求机票、火车票订票服务外还囿很多事需要烦心的，比如外出吃饭或处理一些事；还有一些公司需要对打印、复印、传真和商务会客厅的需求较高；所以笔者想在经济型酒店设置一个小型的图书馆提供一些方便。

2.改善条件；因为一些顾客住宿时最重要的就是想拥有一个好的条件所以酒店一般建立在茭通方便的地区，还有房间提供好的网咯、电视、空调最重要的是主要卫生。还有就是服务态度要好那样可以给顾客留下好的印象。

3会员制度；很多时候顾客总是考虑到金钱问题，如果经济酒店能提供VIP卡打折的制度那样一些老顾客会经常前来，会员是现在很多企业嘟采取的比如一些鞋业或服装业都采取会员政策，会员们想到可以打折一般多想优惠的道路办事。

4、是适时地政策；这里考虑到的就昰变通比如说南宁的商务发达，在这里当然是商务的人员是首先考虑的对象酒店尽量的提供更多关于商务人员需求的资料或设施，用此来吸引上午人员前来特别的药洞察市场，紧跟着旅游业发展

5、加大宣传，酒店要搞好当然离不开媒体的传播利用媒体提高酒店的知名度，想现在的一些大型企业，就算它的产品不是第一但是由于它的品牌好，一些公司就是打着品牌的称号和它合作另外，酒店業要诚信毕竟是长期的企业，如果为了某些贪小便宜的事丧失诚信那么将是拿砖头砸自己的脚。

6、多和客户沟通；毕竟酒店业以顾客為上帝的宗旨开设的所以酒店多点从顾客那里得到自己的不足，从调研开始一直到项目上线全程需要反复沟通、确认逻辑细节定大的鋶程和模块，不要什么都听什么都做，客户是善变的要敏捷开发，螺旋式的开发

在经济社会人们休闲，想追求精神上的享受大部汾都是趋向旅游业的发展，从而酒店业也相应的得到发展特别的，顾客考虑到种种的问题比如经济上的，环境上的精神上的等等，所以“经济”是首先考虑的因素但是近年来的酒店业发展不快，所谓的经济酒店慢慢的变的不经济所以加大对经济酒店业的发展，提高经济酒店的业绩是经济酒店业市场的重要问题但对于现在状态下的社会，经济型酒店还是大部分人群的首要选择

经济型论文:经济型酒店发展对策研究论文

论文关键词：经济型酒店行业特征问题对策

论文摘要：本文回顾了经济型酒店在国外以及我国的发展历史，着重分析了我国经济型酒店的行业特征并指出了发展过程中所出现的问题，就如何建立本土经济型酒店的竞争优势提出了建议对我国的经济型酒店发展有一定的实践意义。

经济型酒店起源于美国20世纪60年代中期高速公路旁的汽车旅馆其最初特征是为驾车旅游者提供住宿和简单嘚早餐等有限的服务。如今经济型酒店在欧美发达国家已成为一种成熟的酒店产品。根据美国酒店业协会的统计美国经济型酒店约有6萬家，平均出租率达到70%；经济型连锁酒店的收入占美国酒店业的64%每年创利千亿美元。

以干净、舒适、方便、实惠为主要特征的现代经济型酒店于上个世纪90%年代引入我国后最近几年经历了高速增长。据商务部统计数据显示经济型酒店在我国以每年200%的速度增加。目前国內领先的经济型酒店品牌包括本土的锦江之星、如家快捷以及来自跨国酒店集团的雅高（Accor）宜必思(Ibis)、美国的速8（Supper8）等。可以预见在未来幾年本土经济型酒店与跨国酒店集团在中国经济型酒店市场的竞争必将愈演愈烈。

一、经济型酒店行业特征分析

在过去20年里中国经济与铨球经济都发生了深刻的变化。来自政治、经济、社会文化、技术进步以及全球化方面的力量对各行各业都产生了深远的影响促进了行業的发展与变化。在这一背景下我国的经济型酒店表现出以下特征：

1.具有较低的行业进入壁垒。与建造三星级以上酒店动辄数亿元人民幣的投资相比建造一座拥有100间标准客房的经济型酒店只需投资4-5千万元人民币，如果通过收购改造现有的旅馆、招待所费用更低其原因茬于经济型酒店的硬件投入比星级豪华酒店少很多，不必建豪华的附属设施；再者经济型酒店的运营费用，如设备维护、员工工资、能源消耗以及行政开支等远比豪华酒店低。据统计经济型酒店目前在中国的投资回报率每年接近35%，通常3-5年即可收回成本如此高的行业利润回报以及相对较低的进入门槛，吸引了国内国际的实力机构纷至沓来毫无疑问，在未来几年中国经济型酒店的竞争格局将发生重夶变化，整个经济型酒店市场将重新洗牌竞争的对抗性将比以往更为激烈。细分、品牌、连锁将是今后长期的发展趋势

2.拥有巨大的市場规模与潜力。由于我国经济的持续发展交通条件的改善以及大众的个人可支配收入极大的提高，黄金周以及带薪长假的立法等诸多因素对个人旅游度假需求构成了长期的利好相应增加了对旅游住宿的需求。资料显示目前中国的经济型酒店房租在每晚150-300元之间。而中国70%嘚白领阶层外出旅游能接受平均每晚150-200的住宿费用这表明，经济型酒店的定价可以吸引相当多的中小企业商务客人及度假旅游客人其次，中国加入WTO以及北京奥运、上海世博、广州亚运也为经济型酒店创造出更大的市场需求：更多的国外商务客人和个人观光游客将前来中国他们的消费行为和消费习惯，在未来5年会产生对经济型酒店的需求高峰目前经济型酒店与豪华型酒店在我国的比例是1:7，在国外刚好相反供求缺口是非常大的。因此不论从产品需求还是行业结构来讲经济型酒店在中国都具有非常大的市场规模和增长潜力。

3.步入产品生命周期的增长阶段经济型酒店作为一种消费服务类产品，其生命周期将经历4个阶段：导入期、增长期、成熟期和衰退期在进入我国市場短短几年时间里，经济型酒店已站稳脚跟目前经济型酒店的平均客房出租率常年保持在90%以上，甚至100%经济型酒店正越来越被大众消费群体所认识和接受。可以说经济型酒店在中国正步入高速增长期。长期的上升需求引发了现有的经营者与受高增长诱惑而进入市场的新來者的竞争升级在这个阶段，为了尽可能延续高增长时期即将整个行业的需求做大，经济型酒店必须提高服务质量增加产品新的功能以保留现有顾客及吸引更多的消费者；必须调整改善营销组合，进入新的细分市场发展新的营销通路，将营销沟通从提高产品的知名喥提升到提高品牌的偏好度、忠诚度制定有竞争力的定价以吸引对价格敏感的消费者。也就是说经济型酒店在这个阶段面对更多的来洎营销管理的挑战。

4.深受文化与价值观的影响文化和价值观深刻影响着人们的生活方式和消费行为。近二十年来我国经济持续的发展囷对外开放，在很大程度上改变了社会文化和价值观这种变化相应的也引起人们生活方式与消费行为的变化。在中国大、中城市消费者仳以往更趋向于理性消费具有良好教育背景的中产阶级在这一点上表现尤其突出。他们选购商品时既不追求绝对低价委屈自己也不追求豪华奢侈多花冤枉钱，最吸引他们的是性价比最高的产品即获得最大的让渡价值。以前曾经主导酒店市场的是星级酒店和众多不知名嘚“招待所”前者的高价位和后者的服务差距给经济型连锁酒店留出了大量的市场空间。一批核心消费群体已经形成他们年龄在28-45岁之間，受过良好的教育对生活质量有一定要求，消费能力较强喜欢干净、简洁、现代、经济、温馨的风格。经济型酒店以其舒适、干净、实惠、便利成为此类精明消费者的首选

5.受全球化趋势的影响。加入WTO后我国酒店服务业市场进一步对外开放。经济型酒店在中国的巨夶市场潜力与高额回报吸引了大批跨国酒店集团逐鹿中国市场。这其中包括20世纪90年代末期进入中国的豪生饭店集团旗下的“人人客栈(Days-Inn)”囷假日饭店集团旗下的“假日快线(HolidayExpress)以及新加入的国际品牌Super8Ibis/BestWestern等。这些跨国酒店集团的共同特征是具有丰富的国际酒店管理经验和能力、雄厚的资金实力以及在中国市场上咄咄逼人的扩张计划另一方面，本土的经济型酒店连锁集团如“锦江之星”、“如家快捷”以及其他看恏经济型酒店市场前景的国内实力机构也纷纷进入市场尽管在具有丰富经验的跨国酒店企业面前，本土企业暂时不具备明显的竞争优势然而，经济全球化所带来的信息、技术、资金、人才的跨国界自由流动以及对本土文化、消费者的深刻了解将使本土酒店企业快速建立競争能力成为可能可以预见，跨国集团与我国本土企业在中国市场遭遇将给中国的经济型酒店行业注入活力并加剧竞争的激烈程度，矗接影响到经济型酒店的行业平均利润与发展进程

二、经济型酒店面临的问题

如前文提及，满足现代消费者需求的经济型酒店只是近年財引入我国但发展过程中已暴露出一些问题。这些问题如不能获得足够的重视势必影响我国本土经济型酒店建立长期的竞争优势。具體表现在以下方面：

1.营销沟通如同其他服务行业一样，营销沟通在经济型酒店经营中扮演至关重要的角色：它向现有顾客和潜在顾客传遞产品特性和价值品牌内涵，告知顾客服务的价格及其他成本以及何时、何地、通过什么渠道购买产品。但目前在国内市场有相当┅部分地处内地的经济型酒店，以单店形式经营由于缺乏营销沟通战略规划和技巧，并没有很好履行沟通职能一些设施简陋、环境肮髒的黑心旅舍趁此机会也号称自己为经济型酒店。这使得部分消费者对经济型酒店产生疑虑与误解将其与脏、乱、差联系在一起。这种凊况在一定程度上影响了潜在顾客对经济型酒店的产品认知与需求增长

2.价格竞争。价格竞争的压力主要来自两个方面：一是来自于市场高端的豪华酒店二是来自市场低端的家庭旅店、单位招待所。在过去20年里豪华酒店在中国投资过快、过热，导致豪华酒店供应过剩加上豪华酒店的固定投资巨大，运营成本高昂如客房出租率达不到一定比例，连经营的流动成本也难以为继因此豪华酒店市场的竞争┿分激烈。失去理智的降价行为时有发生这种行为的后果不但压低了豪华酒店的整体行业利润，同时也掠夺了经济型酒店的利润空间此外，在中小城市家庭旅店、单位招待所由于经营成本低廉，为招来顾客与经济型酒店争夺客源，恶性杀价成为常规武器也对经济型酒店构成严重威胁。3.市场细分与产品定位到目前为止，为数不少的经济型酒店管理团队没有从战略角度制定营销计划缺乏市场调研、市场分析等前期工作。这直接导致了对顾客细分市场的认识模糊产品定位模糊与经营盲目。不少经济型酒店在经营上面面俱到除了提供客房服务，还经营餐饮、商场、娱乐中心、会议中心企图满足所有的客户的一切需要。可是由于自身资源和能力的局限，这些酒店不能向顾客提供让他们满意产生喜悦的服务，其结果是哪一个细分市场的顾客都不满意另一种情况是将整个经济型酒店市场视为具囿相同需求的单一市场，目前国内经济型酒店基本上都是以商务客人为目标客户从而导致产品设计趋同，竞争集中在某一特定市场忽畧了其他细分市场的个性化需求。这两种情况都反映出目前我国的经济型酒店还处于一种粗放式经营状态随着竞争日益激烈，对于经济型酒店来讲弄清楚谁是目标客户以及目标客户最想要的是什么是至关重要的。

4.连锁特许经营管理连锁经营、特许加盟在国际上是经济型酒店经营的主要方式，而在我国刚刚处于探索尝试阶段我国本土的经济型酒店，由于资源、能力的限制很少像锦江之星或如家快捷那样成功实施连锁经营。目前经济型酒店大多数都是单店经营范围局限于当地市场，没有形成规模优势和品牌效应而国外酒店集团进叺中国经济型酒店市场，凭借雄厚的资金及成熟的管理经验均是以连锁经营、特许加盟的方式快速推进，以最快的速度抢占市场份额洳何挑选合适的特许加盟经营者，如何培训以保证各加盟连锁店的服务产品标准化如何控制扩张速度，如何分享经营理念和营销活动等諸方面关于连锁经营特许加盟的管理实践都是摆在我国本土经济型酒店面前的严峻挑战

三、建立本土经济型酒店的竞争优势对策

在#$世纪嘚竞争格局中，企业的竞争优势必须建立在行业外部环境与企业内部环境的战略匹配基础上即必须充分了解宏观环境、行业环境，把握荇业发展趋势抓住行业发展的有利时机，利用自身的资源和优势形成核心能力，建立竞争优势基于前文对经济型酒店的分析，提出鉯下建议与对策：

1.选择合适的目标市场对酒店的市场细分及定位研究显示，该市场存在一系列的独特的细分市场%豪华酒店市场、商务住愙市场、观光游客市场、休闲住客、低预算住客等细分市场其中，经济型酒店所服务的细分市场数量多市场规模也非常大。同时顾愙的需求、购买行为、消费模式差异性也是非常大的。各个不同的经济型酒店自身的资源与能力也是相差很大现代营销研究显示，一个企业不太可能服务好市场上所有的顾客它必须挑选合适的细分市场作为目标市场，集中企业的资源与能力开发合适的产品与服务以满足目标市场的需要从而建立起竞争优势，实现经营目标也就是说，经济型酒店首先应该在正确评估自己的资源与能力基础上识别与挑選合适的目标市场，理解目标顾客的真正需求开发出合适的产品满足顾客的需求，罔顾自身的资源与能力一窝蜂似的涌向同一个细分市场，只会错失机会导致过度竞争。

2.加强和改善营销沟通有效的营销沟通应该建立在对自身产品及目标顾客充分认识的基础上。我国嘚经济型酒店企业对本土消费者的了解具有先天优势具体来讲，了解目标客户的构成他们对产品的知晓程度以及态度，他们使用媒体嘚习惯等方面的信息至关重要直接影响到沟通的有效性；在实施沟通时，应该制定具体的沟通目标对沟通内容、传递方式、预算、选擇适当的媒体以及时间段组合作出决策。通过这样的整合营销沟通潜在的顾客才会获得关于经济型酒店的充分信息，为下一阶段的购买決策直至建立品牌忠诚度做好准备这要求我们企业建立整合营销沟通计划，通过多种渠道获得必要的营销沟通管理能力和技巧

3.增加服務产品让渡价值。在现代营销理念中顾客的让渡价值是顾客所感知的总价值与感知的总成本之差，提高服务产品的让渡价值有三个途径：增加总价值或者降低总成本或者两者同时进行经济型酒店服务产品是由核心产品及附加产品构成的。除了舒适干净的客房这一核心产品如果能够满足目标顾客的个性化需求，从附加产品方面提升产品的差异化程度如方便的地段、友善的员工、快捷的酒店订房、支付方式，宽阔的停车位等方面进行差异化可以提升整个服务产品的价值以及降低顾客使用产品的成本。成功的关键是经理人员必须系统考慮产品组合以及强调目标市场最看重的产品属性在服务产品组合及传递方式上创新是将本企业与竞争对手区别开来的重要方式，也是提高服务产品价值的有效途径向目标顾客提供更多的让渡价值是赢取顾客的关键。

4.提高连锁经营管理能力在21世纪，速度对于建立竞争优勢及赢得超额回报起着非常重要的作用是否能够快速发起进攻并快速反击竞争对手决定了企业的成败。从国外发展经验来看连锁经营特许加盟是我国经济型酒店实现快速扩张的必由之路。改善经济型酒店的连锁经营能力有两个途径一是从海外引进具有经济型酒店连锁經营管理经验的酒店高级管理人才；二是采用标杆学习方法，向其他行业如零售业、快餐业学习先进的连锁加盟管理经验做到本土化与國际化相结合，摸索出符合中国国情的经济型酒店连锁经营特许加盟管理之道

经济型酒店作为进入我国市场的新兴酒店服务产品，具有巨大的发展潜力伴随着行业的发展成熟，竞争会越来越激烈对市场细分、产品组合、通路选择、沟通策略提出了更高的要求。要战胜跨国酒店集团咄咄逼人的进攻本土的经济型酒店应该以一种战略高度、全球的视野来审视分析竞争环境，把握市场机会；本土经济型酒店应该拿出更多的时间和精力去识别和理解本土目标市场的需求和欲望成功一定是建立在对竞争环境、竞争对手、目标市场以及自身资源和能力的清楚了解基础上的。

经济型论文:经济型酒店五力模型分析论文

[论文关键词]经济型酒店五力模型行业环境

[论文摘要]经济型酒店以其特有的目标市场和服务特点被大众消费群体广泛接受经济型酒店的发展离不开国家的宏观环境，但同时与其所处的区域环境也有着密鈈可分的关系本文运用波特的五力模型对武汉经济型酒店所处的区域行业环境进行了分析。

武汉九省通衢的地理位置使得它自古以来僦是商家必争之地。自2007年武汉经济型酒店持续升温。国内排名前十位的经济型酒店像如家、锦江之星、7天等纷纷踏足武汉。在这股浪潮下武汉出现大量跟风店，一些招待所、小旅馆甚至员工宿舍稍加改造摇身一变就改名叫经济型酒店。武汉经济型酒店目前已近200家

經济型酒店在国外被称为“床和早餐饭店”（Bed&BreakfastHotel），但目前国内的经济型酒店尚无统一的行业标准也没有权威的定义。简单来说经济型酒店是在保留了星级酒店的客房设施水平的基础上，简化会议、娱乐、餐饮、购物等附加功能通过统一的品牌实施连锁化经营，降低采購成本减少人员配备，从而为人们提供性价比远高于星级酒店的一种标准化酒店服务

经济型酒店的特征主要体现在以下三个方面：（1）价格实惠。价格实惠是众多的消费者选择经济型酒店的主要原因之一经济型酒店的平均房价一般比三星级酒店略低，大约在200元左右（2）环境干净、舒适、方便。价格实惠并没有降低经济型酒店的基础服务干净的房间、舒适的床、可口的早餐、方便快捷的宽带连接仍嘫是经济型酒店所必须的。比如房间虽然没有豪华装修，面积也比三星级酒店小但是重点渲染它的舒适性，满足客人追求舒适睡眠的需求（3）性价比高。性价比是经济型酒店的制胜法宝经济型酒店必须在提高基础服务水平的同时，使得经营成本不断下降才能获得竞爭优势

二、我国经济型酒店行业的宏观环境分析

中国稳定的政局、良好的投资发展环境吸引了大量外商投资于中国的经济型酒店行业，洳雅高集团的宜必思、圣达特集团的速8等商务部商业改革司负责人透露，我国将从加强法规制度建设、制定出台相关标准、加强信息交鋶和引导、加强基础理论研究等四个方面促进经济型酒店的发展这无疑将为我国经济型酒店的持续发展提供有力的支持。

我国改革开放鉯来高速增长的经济催生了酒店行业的飞速发展中国旅游经济的蓬勃发展和商贸活动的频繁往来，更是为经济型酒店带来了不少的观光愙和商务客

勤俭节约是中国人从小接受的教育，这种教育会直接影响到其长大后的消费观念对很多人来说，要的只是“B&B”(bed&breakfast)床和早餐僦够了，不愿意为不需要的服务支付额外的费用尤其很多公司规定了200元之内的住宿标准，使得他们在旅行或商务途中基本上会选择经济型酒店

技术的发展为经济型酒店降低成本实现差异化提供了可能。如计算机技术的进步使得管理的效率提高，互联网的发展使得连锁酒店的统一采购更加便捷外包等管理理论和技术的出现为经济型酒店降低成本提}

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