1 大米泡了一天还能吃吗

如果大米没变质的话能吃。

大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、e5a48de588ba矿物质等营养成分平时保存应保持干燥，如因淘米或煮饭时忘记操作而将大米放在锅内浸泡一天的，要观察大米有无发霉、异味等情况如有上述异样，则说明大米变质了不能吃若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后依然散发米香则说明大米没变质，能食用

2 大米泡多长时间变质

跟温度、浸泡环境等有關。

一般浸泡大米用于蒸煮食用大约30分钟—2小时即可，不宜浸泡太久否则在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米大约6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不干净的可能产生有毒物质更快速，人食用后有饮食健康风险而冬季温度较低，鈳能浸泡24小时后大米也会慢慢腐坏变质

3 煮粥提前大米泡了一天一夜还能吃吗泡米好吗

提前浸泡米可让粥变得更加浓稠美味。

很多人煮粥嘟会用到这个小技巧就是将大米提前浸泡大米泡了一天一夜还能吃吗，这样浸泡后的大米更容易快速煮开花而且米粥煮出来十分浓稠恏喝，但这种操作最好是放到冰箱冷藏浸泡切勿直接敞开放到常温下浸泡，尤其是在夏季高温时更不宜这样操作。

4 米洗了没煮怎么保存

1、将大米用漏盆沥干水分然后放置到米粒表面稍干的状态；

2、然后把大米用密封性好的保鲜袋或保鲜碗装好；

3、置于冰箱冷藏室保存，可存放2天左右放入冰箱冷冻室，可保存1—3个月

4、天气晴朗的情况下，还可放到室外晒干水分继续保存半个月左右。

是啊．如果闻到有酸味就不行了，如果没有味道的话就可．

毕竟是粮食啊能节约就节约点吧！！！

┅般泡一天的是很合适的，有的饭店还是故意泡久点这样比较好煮！