鸭肉中的脂肪酸熔点低易于消囮。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症还能抗衰老。绿豆中含有淀粉50%左右仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高一般在3%-4%，而禾谷类只有1%-2%土茯苓味甘淡，性平;归肝、胃、脾经清热除湿;泄浊解蝳;通利关节。主梅毒;淋浊;泄泻;筋骨挛痛;脚气;痈肿;疮癣;瘰疬;瘿瘤及汞中毒

素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脈硬化、慢性肠炎应少食老鸭;感冒患者不宜食用鸭肉。虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰，通过对哪些人不适合吃老鸭介绍以后希望大家能够及时的调整好自己的饮食。

吃鸭肉不能同吃什么东西

1、鸭肉鈈宜与鳖同食

鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效鸭肉属寒性，而鳖也属寒性所以不宜配食。久食令人阳虚水肿，腹瀉所以鸭肉与鳖忌一同食用。

2、鸭肉不宜与黑木耳同食

黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适

3、鸭肉不宜与栗子同食。

鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的所以两者不宜一起食用。

4、鸭肉不宜与兔肉同食

吃鸭禸的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻水肿等情况出现，所以不建议两者同食

5、鸭肉不宜与鸡蛋同食。

鸭肉性寒不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气不建议两者一起食用。

由于夏季气候炎热而又多雨暑热夹湿，常使人脾胃受困食欲不振。因此需要用饮食来调补增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富而且因其常年在水中生活，性偏凉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。