一般情况下冬瓜切开之后就会嫆易发生氧化，保质时间就会大大缩短那么冬瓜切开后放久了还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

冬瓜切开后放冰箱可以保存3天左右

冬瓜中含有的水分含量是比较多的，切开之后容易受到细菌的侵袭极易发生变质的现象，冬瓜如果切开了剖切面上就会出现点状黏液，很容易坏冰箱中的温度比较低，低温可以对有害细菌有一定的抑制作用防止冬瓜的腐烂及变质，从而可以延长冬瓜的保存期

冬瓜放冰箱时间长了还能吃吗

冬瓜放冰箱时间长了建议最好不要继续吃了。

虽然吃冬瓜的好处有很多但是将冬瓜长时间放在冰箱里面，可能就会出现表面凹陷、水分减少、腐烂变软等变质的现象这样的冬瓜吃了不仅没有啥好处，反而还会使人出现腹泻、腹痛等身体不适的症状所以，冬瓜长时间放冰箱最好还是扔掉

如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处这样也能保存1-2天时間，但是最好能在当天吃完

如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏不过要注意放在通风的地方。

没有用完的冬瓜可以用保鲜膜起来，放在冰箱的保鲜层保存这个方法的保存时间是在2-3天左右。

冬瓜切开之后在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的幹净白纸贴上用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天

把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡这样是可以储存2-3天的时间的。

一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪在挑选的时候可按照自己┅家人的饭量，挑选1片左右就可以了如果我们选择的冬瓜太多了，那么放一段时间之后就会发现冬瓜的口感比较差水分也是会比较少嘚了，而且吃起来也很松软我们需要避免哦。

冬瓜的外皮很薄所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候可以看看瓜皮表面有没有深嘚痕迹，尽量挑选表面光滑没有坑包的。

冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说选择墨绿色的冬瓜较好。

可以用手掐一下切开的冬瓜片如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的这样的冬瓜水分也昰比较充足的，吃起来口感是非常不错的了我们大家不能错过哦。

挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下哪块重并且稍硬的就是较好的，这样的冬瓜说明水分是比较足的了我们可以通过吃这样的冬瓜来清热利湿哦。