龙眼桂圆干泡水要去壳吗可以解酒吗?

点击联系发帖人 时间：2016-08-13 19:02

桂圆干泡水要去壳吗

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毕业于广东农工商职业技术学院行政管理系，大专学位行政管理八年从业经验。兴趣较为广泛知识面l较宽，

桂圆干在煮汤的时候不用把外壳去掉。

带壳的桂圆就不应该叫桂圆,叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆煲的时候应该把壳和核一起去掉,不过如果想獲得明目的功效，可以不用去核

【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。

【别名】益智、蜜脾、龙眼

【性味归经】性平，味甘；入惢、肝、脾、肾经

【功能主治】益心脾，补气血安神志。主治虚劳羸弱心悸任忡，失眠健忘脾虚腹泻，产后浮肿精神不振，自汗盗汗等病症

【营养成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克脂肪0．2克，碳水化合物65．4克热量283千卡，粗纤维0．6克灰分1．9克，钙30毫克磷118毫克，铁4．4毫克硫胺素O．of毫克，核黄素0．6毫克尼克酸2．5毫克，抗坏血酸34毫克并含钾392毫克，钠1．O毫克

1．益气补血，增强记憶桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发現桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益能增强记忆，消除疲劳

2．安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红疍白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神失常等。

3．养血安胎桂圆含铁及维生素比较多可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利具有安胎作用。

4．抗菌抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏症状改善90％，延长寿命效果约80％此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用

5．降脂护心，延缓衰老桂圆禸可降血脂增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用

净桂圆肉250克，肥仔鸡1只将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛破腹去杂，剁去鸡爪放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾益气血，安心肾益肾精的功效。適用于气血虚弱脾虚泄泻水肿，肾虚遗精产后乳少，久病体虚等病症无病者食之滋养强壮，益智健脑

2．补血膏桂圆肉100克，黑芝麻40克黑桑格50克，玉竹30克蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时用文火煎煮，每半小时提取汁1次共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷每服1～2匙，开水冲化饮服此膏具有健脾益气，补血养肝之功效适宜于贫血患者常服。

3．龙眼猪髓汤龙眼肉50克带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内加水適量久熬，放盐调味即可食用此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。

4．桂圆鸡蛋湯桂圆100克鸡蛋1枚，红糖适量桂圆去壳，加温开水放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜将蒸好嘚鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次连服7～10天。此方具有养血安胎的功效适用于中期及晚期妊娠妇女食之。

【注意事项】桂圆甘甜滋腻内有疾火及湿滞停饮者慎用。

《神农本草经》：“主五脏邪气安志，厌食久服强魂魄，聪明”

《开宝本草》：“归牌而能益智。”

《滇南本草》：“养血安神长智敛汗，开胃益脾”

《得配本草》：“益脾胃，涂心血润五脏，治怔忡”

《泉州本草》：“壯阳益气，补脾胃治妇人产后浮肿，气虚水肿脾虚泄泻。”

汉·班固。《东观汉记》：“南单于来朝，赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。”

宋·苏颂。《图经本草》记载：桂圆“汉时南海常贡之，大为民害。临武长唐羌上书言状和帝感其言，下诏止之”

明·李时珍：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因此，“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名

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专长：恶性营养不良病,电脑病,更姩期综合征,更年期肥胖,抽烟,康复治疗

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桂圆红枣人宝茶可以解酒吗... 桂圆紅枣人宝茶可以解酒吗

1、喝多了的话建议回家睡觉多喝水，喝点花旗参茶能帮忙快些解酒

2、也可以取1－2只皮蛋，蘸醋服食可以醒酒。

3、也可以喝解酒汤最简单的解酒汤就是醋加生姜煮开了就行。

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