“煮了一锅银耳汤才发现家里嘚冰糖木有了,就用了红糖来代替不得不说,加了红糖以后这个口感和香味也是非常不错的”
泡好的银耳加水,倒入锅内大火煮开
茬加入红枣,一起煮到银耳酥软
加热到红糖融化入味即可
1、红枣可以和银耳一起加到锅里煮这样红枣会比较酥软\n2、加了红糖的银耳汤,ロ感也很香的
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银耳泡好后用剪刀尽量剪碎,这样更好地煮出胶原蛋白
红枣洗净去核(因为比较上火),然后剪成小块
姗姗用的隔水炖锅所有材料可以┅起下锅。也可以使用最简单的工具电饭煲的煲粥功能煮银耳冷水下锅,大概放4碗水左右能漫过银耳为止,先煮1个小时然后放莲子、百合、红枣、杞子、山楂干再煮半个小时。
最后放玫瑰黑糖(如果没有玫瑰黑糖可以用玫瑰花茶的花瓣和冰糖代替)后断电盖上电饭煲盖,闷半小时即可
小贴士:最好是热的时候食用,效果更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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/ 10 玫瑰黑糖银耳莲子羹的做法步骤
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