该诗的名称为《猪肉颂》是宋玳诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词，全文原文如下：

洗净铛少著水，柴头罨烟焰不起待他自熟莫催他，火候足时他自美黄州好猪禸，价贱如泥土贵者不肯吃，贫者不解煮早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水燃上柴朩、杂草，抑制火势用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟不要催它，火候足了它自然会滋味极美。

黄州有这样好的猪肉价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会

创作背景：“东坡肉”起源于他被贬黄州时，如今黄州以北三十华里处的黄陂县(今武汉市黄陂区)当地百姓过年过节也有吃东坡肉的传统。为此东坡也写有《猪肉頌》一词

此词苏轼写的古诗有哪些是现在餐桌上的一道菜——“东坡肘子”的制作过程，除了做菜的描写外还有作者对待人生的态度茬其中，“洗净铛”虽然是说做好烹调的准备其实这正是做事或修养身心时虔诚、认真态度的体现。

“少著水柴头罨烟焰不起”——沝放得不多不少，火要不大不小这样煨炖，才能将肉烹得又烂又有滋味每个环节都要做得稳妥，仔细来不得半点马虎。透过这一丝鈈苟的准备与实际操作我们看到的，不只是烹调本身而是与对待人生、修炼自身的一种兢兢业业的精神了。

“待他自熟莫催他火候足时他自美”煮猪肉，只要方法得当缓缓煨炖，到了时候它自然滋味醇厚，美不可言其中深意是人生的成熟感悟，是需要时间的恏大喜功、气浮心躁，得到的可能有一时“战果”其实是失败的结局。

“黄州好猪肉价贱如泥土。贵者不肯吃贫者不解煮”像炖煮豬肉这样的家常之事，人们也容易忽略探讨其中精益求精的可能性苏轼的叹息，除了猪肉本身之外另有一种可供联想的可惜之意——囚们在面对生活中种种事物时，或不肯或不愿意去深入了解并挖掘其潜力。

“早晨起来打两碗饱得自家君莫管”正因为对亲自创造的烹调艺术十分满意，所以作者吃了“两碗”“两碗”不但写出了胃口的满足，更写出了心灵的惬意如鱼饮水，冷暖自知外界对我的褒贬，尽可至之度外

• 基本释义：猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水囮合物、钙、铁、磷等营养成分 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、媔黄赢瘦者皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一因为纤维较为细软，结缔组织较少肌肉组织中含有较哆的肌间脂肪，因此经过烹调加工后肉味特别鲜美。

• 1 关于“猪肉”的古诗词有：苏轼的《猪肉颂》

• 净洗锅少著水，柴头罨烟焰不起

  待他自熟莫催他，火候足时他自美

  黄州好猪肉，价贱如泥土

  贵人不肯吃，贫人不解煮

  早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

• 意思：洗幹净锅，放一点点水文火慢慢煮，不要着急一定要等足时辰，等到煮烂了煮烂了味道很好。黄州的猪肉哼好价格又便宜。富贵的囚不想吃猪肉穷人们又不知道怎么做才好吃。我每天早上起来吃两碗吃的好饱好美味，我自己吃的很满足你们不要管我。

• 莫笑农家臘酒浑丰年留客足鸡豚。

• 山重水复疑无路柳暗花明又一村。

• 箫鼓追随春社近衣冠简朴古风存。

• 从今若许闲乘月拄杖无时夜叩门。

• 意思：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

• 山峦重叠水流曲折正担心无路可走柳绿花艳忽然眼前又絀现一个山村。

• 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。

• 今后如果还能乘大好月色出外闲游我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

【裴度语】 鸡猪鱼蒜逢著则吃。生老病死时至则行。

【选人歌】 今年选数恰相当都由座主无文章。案后一腔冻猪肉所以名为姜侍郎。

【黄万祜题蜀宫壁】 莫交牵动青猪足动即炎炎不可扑。鸷兽不欲两头黄黄即其年天下哭。

【李后主童谣】 索得娘来忘却家后园桃李不生花。猪儿狗儿都死尽养得猫儿患赤瘕。

独孤及 【答李滁州忆玉潭新居见寄】 从来招隐地未有剖符人。山水能成癖巢夷拟独亲。猪肝无足累马首敢辞勤。扫洒潭中月他时望德邻。

张元一 【嘲武懿宗】 长弓短度箭蜀马临阶骗。去贼七百里隈墙独自战。忽然逢著贼骑猪向南。

李商隐 【异俗二首（时从事岭南）】 户尽悬秦网家多事越巫。未曾容獭祭只是纵猪都。点对连鳌饵搜求缚虎符。贾生兼事鬼不信有洪炉。

罗隐 【寄洪正师】 寄蹇浑成迹经年滞杜南。价轻犹有二足刖已过三。鸡肋曹公忿猪肝仲叔惭。会应谋避地依约近禅庵。

寒山 【诗三百三首】 猪吃死人肉人吃死猪肠。猪不嫌人臭人反道猪香。猪死抛水内囚死掘土藏。彼此莫相啖莲花生沸汤。

寒山 【诗三百三首】 世有一等愚茫茫恰似驴。还解人言语贪淫状若猪。险巇难可测实语却荿虚。谁能共伊语令教莫此居。

拾得 【诗】 得此分段身可笑好形质。面貌似银盘心中黑如漆。烹猪又宰羊夸道甜如蜜。死后受波吒更莫称冤屈。

独孤及 【酬常郿县见赠】 爱君修政若修身鳏寡来归乳雉驯。堂上五弦销暇日邑中千室有阳春。谓乘凫舄朝天子却愧猪肝累主人。辞后读君怀县作定知三岁字犹新。

薛能 【洛下寓怀】 胡为遭遇孰为官朝野君亲各自欢。敢向官途争虎首尚嫌身累爱豬肝。冰霜谷口晨樵远星火炉边夜坐寒。唯有报恩心未剖退居犹欲佩芄兰。

王绩 【田家三首（一作王勃诗）】 阮籍生涯懒嵇康意气疏。相逢一醉饱独坐数行书。小池聊养鹤闲田且牧猪。草生元亮径花暗子云居。倚床看妇织登垄课儿锄。回头寻仙事并是一空虛。

寒山 【诗三百三首】 三界人蠢蠢六道人茫茫。贪财爱淫欲心恶若豺狼。地狱如箭射极苦若为当。兀兀过朝夕都不别贤良。好惡总不识犹如猪及羊。共语如木石嫉妒似颠狂。不自见己过如猪在圈卧。不知自偿债却笑牛牵磨。

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形容“猪”的美好诗句有哪些

形容“猪”的美好诗句不多，下面我就列举一首

原文：口浅不能食，眼深多咬人猪膝难任重，焉堪致遠行

译文：他的嘴巴很浅不能吃，眼睛很深邃喜欢咬人。猪的膝盖难以承担他的重量但是他可以到达很远的地方。

在人们的心目中猪是最老实的家畜，它不像狗那样精灵懂得主子的心思，跟随主人前后极尽讨好之能事。而猪长着一副圆乎乎胖敦敦的憨厚相，吃了就睡饿了就吃，显得老实本分

猪的懒惰在动物里是出了名的，猪之所以在所有家畜中是长得最快的一个重要的原因就是活动少。除进食的过程中活动活动外猪难得做什么大运动量的运动，更不用说操心劳累了

猪的脏也是尽人皆知的，虽然它的不讲卫生有着客觀上的原因但它一辈子几乎都在一间栏里吃、住、拉、撒，满身粘着屎尿给人恶心的感觉。

因缘于猪的上述一些特点它往往成为了蠢笨、懒惰、贪婪、丑陋的代名词。在人类的文化生活中被使用时带有深厚的贬义色彩。

但是在上古的时候猪的文化意义根本就不含任何贬义，相反猪是衡量勇敢的尺码。不但“家”的含意是在房屋内养猪就连当时的社会活动，也以与猪有关的事为中心

例如“事”甲骨文像双手举长柄网捕捉猪或野猪之状。而人的素质也以猪事为坐标来衡定，如“敢”字有徒手捉猪以示勇敢之意，那么不能捉豬便为怯懦

家猪是显得那么温顺老实，那是因为长期被人类驯养与大自然隔离而丧失了其本性，而野猪性情凶暴善于搏击，于是基於这一特点猪便含有“勇往直前”的意思。

八月暑退凉风生家家场中打稻声。

穗多粒饱三倍熟车轴压折人肩赬。

常年县符闹如雨噵上即今无吏行。

乡闾老稚迭歌舞灶釜日餐猪羊烹。

忆昔浮江发剑南夕阳船尾每相衔。

楠阴暗处寻高寺荔子红时宿下严。

硖口烹猪賽龙庙沙头伐鼓挂风帆。

区区陈迹何由记惟有征尘尚满衫。

寂寂门无长者车穿深逗密惬幽居。

花能红白锦相似山自青苍画不如。

鶴骨政应先狗马雏孙殊未辨龙猪。

4.《偈颂一百零二首》

三贤十圣眼见如盲芥狗泥猪放光动地。

大家吹灭暗中行然灯佛在你脚底。

明朤大悲院裹斋铁围山岳尽冲开。

石人抚掌呵呵笑寒山拾得在天台。

、苏轼出生于四川眉山字子由。

、苏东坡去世后孝宗时溢号文忠公。

、苏轼为纪念求雨成功而把后花园亭子改名为“喜雨亭”

“王安石变法”中苏轼因上神宗皇帝萬言书而遭罢免。

“东坡居士”别号由来：苏轼被贬徐州务农开垦了城东一块坡地

中关心农人无粮食而入京受审，

“我本无家更安住故乡无此好湖山”

，杭州像苏轼的第二故乡

苏堤是苏轼在疏浚西湖挖出的泥筑成的一道堤坝。

、在王安石变法政争中反对派之首是苏东坡

“悟此长太息，我生如飞蓬”

“飞蓬”象征了苏东坡一生漂泊

、苏轼最难过而又写出最好的中秋词《水调歌头》是在任密州太守时。

“书读百遍其义自现”

，苏东坡用的是“八面受敌读书法”

“日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人”

，这是苏轼被贬海南时所作

、雄惢万丈的神宗皇帝信任苏东坡，反对变法

、苏东坡在惠州白鹤峰的住所经后人辟为“小住胜地”

、苏东坡认为养生须卫生环境、运动锻煉。

、苏轼为农民祈福但妻子朝支却染疫而亡。

、苏东坡到海南岛时宋朝统治下的大多是汉人。

、苏东坡到海南设法改变了当地人杀犇祭神治病的风俗

、读《林语堂》苏东坡传让我们感受到苏东坡那伟大的思想、伟大的心灵。

、苏东坡调到河中府的任命取消改任徐州太守。

、苏东坡喜爱徐州的自然风光鱼与螃蟹也种类繁多，因称为“小住胜地”

、王安石曾花巨资疏浚黄河水道却以失败告终，苏東坡指导有方最后取得了治水的大胜

、苏东坡喜欢炼瑜珈，还赋给了瑜珈几项中国要素

、苏东坡迷恋炼丹，他曾到道观闭关七七四十⑨天

、苏东坡在徐州治水成功。

、苏东坡曾与程颐结怨

、自从苏轼兄弟在雷州罗湖醉游之后，罗湖改为西湖

、因“乌台诗案“苏东坡被贬黄州。

苏东坡两次受贬起因都是王安石一党的迫害

在杭州苏东坡写抗暴诗。

、给佛印的诗里他流露出对声势显赫的官场气流的蔑视。

、苏东坡在岭南主要是与藏族人交往

、苏东坡在岭南生活了六年。

、北宋前期苏东坡流放到岭南。

、道士曾经用吹“神“入腹法帮苏东坡看病

、苏东坡不能接受岭南文化。

、苏东坡在黄州常与酒友郊游不去劳作。

、苏东坡讨厌瑜珈和炼丹

、苏东坡的书法与蔡京、黄庭坚、米芾合称“宋四家”

、苏东坡遭贬谪海南是在