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蔬菜和水果的致敏性普遍都较低且蔬果中的胡萝卜素、维生素C、维生素E能预防发炎和过敏反应。此外维生素C还有抗組织胺的作用,体内组织胺多了就会诱发过敏、发炎和胃酸分泌等不良反应。 建议爱过敏的人每天至少吃两个拳头大小的水果,其中┅种为高维生素C的橙子、猕猴桃、葡萄柚等
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