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2003／04秋冬意大利面料集锦
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意大利面巨头“百味来”新品上市
优质期刊推荐意大利面条--《药膳食疗》2000年04期
意大利面条
【摘要】：
【关键词】：
【分类号】：TS972【正文快照】：
意大利面条同北京烤鸭、法国面包一样 ,闻名世界。意大利有句俗话“吃一餐烂面 ,结一世仇怨。”说明意大利人皆喜硬面。意大利面条是用一种与一般小麦不同的硬面粉为原料 ,这种面粉质地极为细而白 ,且拉力颇强 ,故而制成的面条很有韧性 ,胜过中国的抻面。面条煮出后不断不烂
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