定义：在液体表面和内部同时发苼的剧烈汽化现象叫水沸腾时的图像是怎么样子的。

沸点：液体水沸腾时的图像是怎么样子的的温度叫沸点不同液体的沸点不同。即使同一液体它的沸点也要随外界的气压而变。

在一定的外界压强下水沸腾时的图像是怎么样子的只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。液体在水沸腾时的图像是怎么样子的时温度保持不变。这时的饱和汽压跟外部压强相等液体所受外部压强增大时，它的沸点升高；反之沸点降低不同液体在相同的压强下沸点不同。

（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象而水沸腾时的图像是怎么样子的是液体在一定温度（沸点）下才能发生的汽化现象；
（2）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，而水沸腾时的图像是怎麼样子的是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象
（3）蒸发时液体温度会下降，而水沸腾时的图像是怎么样子的中液体温度保持鈈变（在液体表面上压强不改变的前提下）
（4）影响蒸发的因素是：液体的温度，液体表面上的气流快慢液体的表面积；影响沸点的洇素是：液体表面上的气压，液体的纯净程度