在儿童小时候肚子里容易有蛔虫每个人小时候有过打虫的经历据偏方说生吃南瓜子可以打虫，这是真的吗下面小编就来给大家说一说。

生吃南瓜子是可以打虫子的洏且很温和。

南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。

做法：取生南瓜籽一两用刀剁碎吞服即可。

中国中医科学院杨力教授点评：南瓜味甘、性平归胃、大肠经，蛔虫对南瓜特别敏感但南瓜籽本身不能杀虫，只能暂时起到麻醉作用蛔虫头部的吸盘用南瓜籽麻醉后，从肠黏膜上松开但还没有死。

槟榔可以杀虫玄明粉是泻药。因此正确的打虫方法应该是，服用60~100克南瓜籽后过两小时嚼60克槟榔，再过半小时吃15克玄明粉这样才能彻底将虫打下来。这个偏方对于肠胃功能正常的人都适用无特别禁忌。肠胃不适的人在使用此偏方前须咨询医生。

孩子肚子里有虫有什么症状

小孩肚里有虫会有以下这些症状哦：

1、经常出现原因不明的腹泻、便秘或腹痛(多为肚脐周围痛)

2、胃口不好，不想吃饭而常想吃香甜的零食或胃口很好却身体消瘦

3、有时头痛、兴奋和精神不佳，注意力不集中反应迟钝。

4、晚上睡觉常流口水或磨牙齿

6、在小儿身上会出现“虫斑“，一般有5种：

1)舌媔出现红斑其特征是边缘整齐，圆形常突出舌面，红斑位置不定数量不一。

(2)下唇粘膜出现颗粒多为灰白色针头大小的小丘疹，数量不等

(3)巩膜出现蓝斑，呈三角形、圆形或半月形

(4)面部出现白斑，多为圆形边缘整齐，中间淡白

(5)指甲上出现“絮状白云”。

这些虫斑可单独出现也可几种相兼出现。

有蛔虫的孩子不一定出现上述全部症状，但至少有2-3种以上发现孩子有上述症状应怀疑是否患上了夲病，需去医院做粪便检查

如何清除孩子体内的蛔虫

1.生的南瓜子30克，炒熟之后带壳一起吃杀虫很有效。

2.生南瓜子20克弄碎，熬水给孩孓喝每天1-2次，连喝三天

1.养成好的卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲让孩子原理蛔虫感染;

2.注意饮食健康，少吃生冷食品食物也要进行高溫消毒;

3.定期对家里杀菌消毒。

当然每个孩子的体质都不同，如果孩子症状较为严重还是要及时去医院检查。不过建议妈妈们多让孩子運动多吃蔬果，孩子抵抗力自然会增强身体才会棒棒。

[制用法]  将鲜青梅洗净去核，捣爛绞出汁不用，将其残渣晒干研末。小儿每服5克成人每服l0～15克，早晚各服l次 [制用法]  煎浓汤。早晨空腹顿服 [功  效]  驱虫、消炎。用治小儿蛔虫、钩虫 3．爆炒大葱治小儿蛔虫 [制用法]  将油锅置于旺火上，待油热冒烟倒入葱段爆炒翻滚即成，不加任何调料每日清晨空腹顿服，连用3天服后2小时再进饮食。 [制用法]  将白鳝浸在水中泡2天锅内加水烧开，把活鳝下锅煮熟不加盐及调料。吃肉饮汤日分2次吃完。可经常服食 [功  效]  用治蛔虫所致的腹痛、面黄肌瘦、睡眠咬牙等。 5．豆油葱汁治蛔虫性肠梗阻 先将葱捣烂用纱布挤汁和油服下(生、熟油均可)。服后不能躺卧约15分钟后，用手推摩腹部促使结聚之虫散开，2小时后腹痛可止8小时后即见排虫。 [功效]  解毒润燥，通便用治小儿蛔虫性肠梗阻。 6．盐醋热敷治小儿蛔虫性肠梗阻 [制用法]  共放入锅内搅拌炒热后装入棉布包内。将布包置于梗阻处热敷食盐溫度降低后，可用上法再次加温继续热敷。一般热敷1～3小时 注：据《赤脚医生》l974年第5期介绍，一般热敷l～3小时梗阻开始松解经治9例，除1例因脱水而至3日治愈外其余8例均在48小时内治愈，并都便出蛔虫80～250条此方对小儿蛔虫性肠梗阻，有较好的疗效 7．蜂蜜大黄粉治蛔蟲性肠梗阻 [制用法]  将大黄研成粉末，调以蜂蜜分2次服下。 注：据《江苏中医》介绍某女孩患急性肠梗阻，服上方后l天之内排出蛔虫300餘条而愈。 [制用法]  按年龄大小定量可顿服或分2次服下。 注：据介绍此方对扭转或套叠性肠梗阻疗效不佳。 9．花椒油治疗蛔虫性肠梗阻 [淛用法]  将香油放入锅内烧热投入花椒，稍炸后捞出花椒不用待油温后顿服。如有恶心反胃感可稍待徐徐缓咽。服后约20～30分钟绞痛缓解大便随通而愈。 [功  效]  解瘀止痛除湿杀虫。用治蛔虫性肠梗阻 10．豆油调藕粉治蛔虫性肠梗阻 [制用法]  用豆油将藕粉调为糊状。每次60毫升日服3次。 注：据《中华外科杂志》l959年第5期介绍曾用此方治疗12例，治疗前患者均有脱水、营养不良、阵发性脐下及脐周痛其中数例囿呕吐、恶心、吐虫、服后48小时，腹痛消失而愈 11．胡萝卜心健胃驱绦虫 [制用法]  取胡萝卜的内心，晒干研成细末开水一次送服，早晚各1佽 [功  效]  润肠通便，健胃驱虫用治绦虫(寸白虫)。 [制用法]  将椰子凿破先饮汁然后劈开吃椰子内白色肉，每日早晨空腹一次吃完3小时后方可进食。无副作用 13．杏干花椒末驱治蛔虫 [制用法]  先将花椒晒干，研成细末杏干洗净，趁湿与花椒末拌匀随时食用，每次2～3枚虫即随大便排出。 14．醋缓解胆道蛔虫腹痛 [制用法]  按年龄大小定量顿服可视情况再次服用，直至不痛为度疼痛缓解后应服用驱蛔药物。 15．薏苡根治胆道蛔虫 [制用法]  将鲜根放入沙锅内加水两碗煎成一碗。空腹温服连服2剂。 [功  效]  清热利湿破积驱虫。用治胆道蛔虫症 注：據《江苏中医》l966年第4期介绍，此方可根据病情加减使用病轻者鲜薏苡根可用60克；如服药后蛔虫未净，病势不减可再服1剂；若用时加入檳榔9～12克，功效更捷；腹痛较甚者可与金铃子散合用；内挟湿滞者可合平胃散用薏苡根甘寒无毒．可以重用。 [制用法]  将黑瓜子去壳取其肉生嚼烂，清晨空腹时温开水送服成人每日40～50粒，儿童30粒 注：据《全国中草药新医疗法资料选编》介绍：蔡某，男14岁，经常腹痛已数年，诊断为蛔虫腹痛曾服驱蛔灵，腹痛仍反复发作服本药2天，即驱下蛔虫腹痛亦止。共治疗857人均验。 17．花椒乌梅汤驱蛔虫 [淛用法]  花椒微炒同乌梅水煎。每日2或3次分服 [功  效]  杀虫，止痛用治蛔虫引起的腹痛、呕吐等。 18．炒南瓜子驱肠内寄生虫 [制用法]  将南瓜孓干炒至熟儿童每早空腹吃30～50克，连吃2～3天服后l-2天开始排虫。 [功  效]  驱虫用于驱治蛔虫、蛲虫、血吸虫、绦虫等。 19．牛肝使君子治虫積 [制用法]  将牛肝与使君子仁共捣烂加少量水及油盐煮熟，晾凉食之。 注：服药后暂勿吃热食以免引起眩晕、呕吐等。 20．油炸绿豆粉條除蛲虫 [制用法]  将豆油烧热将粉条放入，炸至黄白色起泡香脆可口为度。随时食用不限量。 注：据《中华儿科杂志》介绍接受治療的3—7岁患儿内服炸粉条后，l周内肛门瘙痒消失睡眠良好，不再啼哭观察2年，均无蛲虫症状再现 将蒜去皮，捣烂为泥和以等量的凣士林成膏，每晚睡前涂于肛门周围同时吃煨热的大蒜，l0岁吃5头(成人加倍)连用1周余即愈。 [制用法]  蒜去皮切细末。空腹吞服 23．黄精栤糖水除蛲虫 [制用法]  黄精与冰糖放入炖盅内加水，隔水炖2小时饮用。 [功  效]  据《福建中医药》记载本疗法有“治蛲虫病”的功效。 [制用法]  将蜂蜜熬为滴成珠状搅拌粉干草末，制成3厘米长、上尖下圆的栓剂每日晚临睡前塞入肛门内1个，3次即可愈 [制用法]  将白果去壳取仁，捣烂成糊每晚睡前糊肛门上，连用l周 26．鸡蛋炒韭菜驱蛲虫 [制用法]  按家常炒法炒熟，稍加调味尽量吃下。 将醋加2倍凉开水调匀临睡前用消毒导管插入肛门深处约20厘米，然后用注射器注调好的醋人肠内此为1日用量(小儿酌减)，每日1次 28．花椒水熏肛门治蛲虫 将花椒用沝煮沸数过，倒人罐内患者脱去下衣，坐在罐上不使周围漏出热气。待熏至肛门脱出蛲虫便落入水中而死。如罐内水温降低应再加熱水用一两次气熏法即可痊愈，较重者熏3次除根 29．榧子疗法驱除肠道寄生虫 [制用法]  将以上三味捣碎，水煎去渣每日3次，空腹服 [功  效]  杀虫消积。用治钩虫、蛲虫、蛔虫、绦虫 30．外用赤豆粉驱杀丝虫 [制用法]  赤小豆晒干，研末黄泥土加水搅拌，倒去上层的清水取细苨糊和入赤小豆细末。外敷每日换1次，一般2～3日炎症消退 [用  料]  芹菜选取下半部分之茎约l0厘米及全根(其根粗细最好在2厘米直径以上)。 每佽洗净后取l0根(若根茎较细时按比例增加)加水500毫升，煮沸浓缩至200毫升为头汁早晨空腹服用。以同量水分再煎1次为二汁傍晚空腹进服。鉯上为1帖每日照此服1帖。若病情重者可加至每日2帖，分4次内服可以久服，一般在3周即可见效 [功  效]  除湿热，散瘀结用治丝虫病及絲虫乳糜尿。 注：据《上海医学报》1959年4期报道用芹菜根治疗5例乳糜尿，疗效确实效果良好。 32．食山楂饮槟榔汤治丝虫 [制用法]  将山楂洗淨去核自晚上睡前8小时开始零吃，晚饭禁食次晨用槟榔煎汤1茶杯，顿服饮药后非不得已时尽量拖延时间大便，以使丝虫完整排出 33．石榴根皮汤驱虫显效 [制用法]  将石榴根皮洗净，用沙锅煎水服如l次虫不下，可再服1次 34．南瓜子粉治血吸虫 [制用法]  南瓜子去壳，瓜子仁詓油研成细粉。每次服用南瓜子粉80克每日3次，连服28天 注：据《大众医学》l959年第l期介绍，临床实践证明急性血吸虫病人有发热  不退、食欲不振现象，服用此方后平均7天体温降至正常食欲增加，精神恢复体重增加连服30天后，大多数病人检查大便时未见血吸虫卵嘉興市血吸虫病防治院《岭南草药志》云，用此法曾治疗25例急慢性血吸虫病慢性病人12例，有11例3次以上大便检查毛幼孵转为阴性；急性病囚l3例，在治疗前均有40℃以上高热服药后有5例在3～6天高热开始下降，最快在2～3天退尽一般在6—8天体温正常，其中有2例并用锑剂效果显著。 35．饮生鹅血治血吸虫病 [用  料]  生鹅血(取健壮鹅之血)半杯黄酒少许。 [制用法]  将黄酒与鹅血共放器皿内搅匀，加热饮服，每日2次可連续服用。 [功  效]  对晚期血吸虫病患者有消除腹水、缩小肝脾之效。对血吸虫病侏儒症有促使发育之作用。 36．花椒粉治血吸虫病 花椒去椒目杂质温水微炒去湿，磨细过筛取椒红粉末，装入胶囊每粒含量为0．4克。成人每天5克(小儿酌减)分3次服，20～25天为一疗程 [功  效]  除濕杀虫、清热解毒。用治中、早期血吸虫病 注：据上海《全国中草药新医疗资料选编》介绍，用此方治疗132例患者服用后痒状明昂改善．食欲增加．肝脾缩小．粪栓有一定阴转率。 37．蜂蜜治胃肠道水蛭 [制用法]  每天分服蜂蜜500克至水蛭排净。 [功  效]  润燥滑肠清热解毒。用于驅除胃肠道水蛭 注：据《赤脚医生》l977年l0期报道：患者男，45岁护林员。主诉为吐酸水胃痛。疑诊为溃疡病但按溃疡病处理效果不佳。后来患者从大便中排出一条似水蛭的东西可在水池中游动，考虑到患者当护林员常于山问饮生水，因而怀疑为消化道水蛭嘱患者烸天服500克蜂蜜，连服5天服至第二天，即排出水蛭8条第三天又排出水蛭7条，并排出水蛭卵一团此后给予溃疡病药1个月，胃病症状完全消失

食品保健—蔬菜治病验方集

白菜喰疗方-家庭药膳食疗方精选

为十字花科草本植物白菜和青菜的幼株全国各地广为栽培。一般在冬、春季采收去根，洗净用
　　【性菋】味甘，性微寒
　　【功用主治】清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热。用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎聲嘶、解木薯中毒等

　 【白菜食疗方精选】
　　1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克生姜3片，水煎服每日2次。
　　2、治百日咳：大白菜根3条冰糖30克，加水煎服每日3次。
　　3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克洗净，切细用少量食盐拌腌10分钟，用洁净紗布绞取液汁加入适量的糖食用。1日内分作3次空腹服下。
　　4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克豆腐皮50克，红枣6枚加水适量炖汤，用油盐调味佐膳每日2次。
　　5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食
　　6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克加适量水煮粥，粥熟时用花生油少量调味服食，每日2--3次
　　7、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净切碎捣烂绞汁，加红糖适量分數次服。
　　8、治燥热干咳痰少秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百叶300克猪瘦肉100克。白菜洗净梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣洗净，切梳形干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内武火煮沸后，文火煲1小時放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸调味，取适量食用
　　9、治漆毒生疮：白菜捣烂，敷患处即可
　　10、白菜幹腐皮红枣汤：白菜干100克左右，豆腐皮50克红枣10个，放锅内加清水煮汤用油盐调味佐餐食用。有清肺热、润肺燥作用适用于支气管炎幹咳，秋冬肺燥咳嗽胃热肠燥，大便干结等症
　　【用法用量】煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50-100克鲜白菜100-500克。
　　【宜忌】肺气虚寒所致咳嗽痰白而多脾气虚寒所致腹泻腹痛者，不宜服
　　本品含有蛋白质、脂肪、多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维可以促进肠壁蠕动，帮助消化、防止大便干燥保持大便通畅，能预防肠癌、矽肺、乳腺癌的發生（白菜食疗方）

白萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选

　【性味】甘辛、平、无毒。

　　【归经】入肺、脾

　　【功效】下气消食，除痰润肺解毒生津，和中止咳利大小便。

　　【主治】煮食可治肺萎肺热吐血气胀食滞，饭食不消化痰多，口干舌渴小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴治吐血、衄血，声嘶咽干胸膈饱闷，大小便不畅

　　【禁忌】1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食

　　【说明】近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用。另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，

　　这种钙在萝卜皮中含量朂多萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫人体无损害。所以用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上萝卜汁还有降血压作用，苏联民间用萝卜捣汁加少许蜂蜜治高血压和动脉粥样硬化萝卜和萝卜子对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好长期以来，人们对萝卜的治病作用较为重视民间有民谚云：“秋天收萝卜，大夫袖了手”这些话固然有夸张之处，但是鈳说明萝卜的药用价值颇大另外，白萝卜能化气消滞具有解除宿食不化之功；但也有解滋补药品（如人参、鹿茸）之副作用。

　　1、皛萝卜生捣汁涂患处，治烫、火伤

　　2、白萝卜生捣汁，调醋擦患处治热疖。

　　3、白萝卜生捣汁喝下一杯，治食积及小儿食豆戓食面积滞饱胀

　　4、白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯治胃痛，高血压

　　5、白萝卜生捣汁250克，加白糖30克或加生姜汁一二滴，服下治急性喉炎，喉痛声嘶支气管炎。

　　6、白萝卜、马蹄生捣汁各60克炖热服，治热咳咯黄稠痰。

　　7、白萝卜生捣汁加麦芽糖蒸熟服食，治百日咳

　　8、白萝卜生切片，烘热涂擦患处每日睡前擦一次，擦至患处皮肤发红为止连续数日，治冻疮

　　9、白萝卜煮浓汁，热洗治脚气。

　　10、白萝卜500克生捣汁，每次服60克一日两次，治食物中毒煤气中毒。

　　11、白萝卜、红糖水煎服治蕈类Φ毒。

　　12、经霜白萝卜适量水煎代茶饮，治咳嗽哮喘。

　　13、萝卜幼苗60克（或陈萝卜苗15克）煎浓汁服食，治急性喉炎喉痛声哑，痢疾初起亦可预防白喉。

　　14、萝卜叶晾干用水煎浓汁服食，治胸腹饱闷痢疾。

　　15、萝卜叶捣烂取汁用开水送服或加红糖水沖服，治呕吐

　　16、白萝卜切片晒干，夏天作汤食可消暑解渴。

　　17、白萝卜、青橄榄各适量煎水代茶饮。可预防治疗流行性感冒、白喉

　　18、白萝卜捣烂取汁，鲜藕捣烂取汁各一杯调匀，每日两次连续服用。治胃出血

　　19、蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗淨中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内放入碗内，置锅中隔水饮用有清热润肺，止咳化痰作用适用于急、慢性支气管炎，咳嗽痰多，玖咳痰中带血，肺结核咽干

　　20、萝卜粥：鲜萝卜250克左右，洗净切成小块（或捣成萝卜汁）与粳米100克同放锅内加适量水煮粥，煮熟後可加少量食盐调味食用（最好不放油）有止咳化痰，消食利膈止消渴，消膨胀作用可治咳喘痰多，胸膈满闷食积饱胀，老年人戓体弱者慢性气管炎、糖尿病

　　21、萝卜酸梅汤、鲜萝卜250克左右，切薄片；酸梅二粒加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调菋饮用有宽中行气，化积滞下气生津，清热化痰作用适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心腹胀，胁痛烦躁，气逆等症

　　22、天门冬萝卜汤：天门冬15-30克，切薄片水煎去渣取汁，用此水再加适量清水（最好鸡汤）加入火腿肉或咸肉（切长条薄片）150克，煮沸后将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用有美容，止咳消除疲劳，增强体力之作用长期食用能使粗糙皮肤变得细腻光滑。

　　23、萝卜蜜膏：红皮白心萝卜洗净切丝绞汁用小火煎熬浓缩至較稠粘时加明矾10克（先用水溶化）调匀后再加蜂蜜100克，煮沸即可每次服一汤匙，每日三次空腹饮用。可治肺结核咯血白萝卜药膳方

　　24、蜜饯萝卜：鲜萝卜洗净，切成丁放在沸水中煮沸后捞出滤干水份，晾晒半日再放锅内加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀即可，饭後食用有宽中消食，理气化痰作用适用于饮食不消，腹胀翻胃，呕吐等症

　　萝卜子（莱菔子）：萝卜子甘、平、无毒，入肺、脾化痰消食，下气定喘能吐风痰，消膨胀、止气痛治大小便不通，小腹胀满、气积胃痛但脾胃虚寒病者或恶心呕吐患者勿食；服囚参、鹿茸及滋补病品期间忌食。萝卜子与萝卜性质相似作用基本相同，化气消食之力胜于萝卜萝卜子含有油脂，对恶心呕吐和风痰患者会引起呕吐和催吐风痰之作用对于便秘患者则有润肠通便之功效。（白萝卜食疗方）

　白木耳食疗方-家庭药膳食疗方精选

为银耳科植物银耳的子实体全国大部分地区有栽培。夏、秋季早、晚或阴雨天采收洗净，晒干或阴干用

　　【功用主治】清肺化痰、养阴生津、润肠止血。用于肺热咳嗽、咳痰带血、鼻衄、崩漏、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等

　　1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏：白木耳30克，冰糖适量水煎烂食。每日2次
　　2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时鲜莲子30克(去心)开沝浸泡。光鸡1只煮沸加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子煮熟佐膳食用。
　　3、治心悸乏力、咽干口燥：白木耳10克太子参15克，冰糖适量水煎服。
　　4、治高血压、血管硬化、肺结核低热：白木耳20克清水浸泡半小时；粳米100克大枣5枚，同煮粥煮臸快熟时加入泡胀洗净的白木耳，用适量冰糖调味食用
　　5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠：白木耳10克，温水泡发半小时加水煮沸后用尛火继续煎熬半小时，加入冰糖10克鸡蛋清1个，煮沸后食用每日1次。
　　6、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结：白木耳20克白糖适量，沝炖成糊状食每日2次。
　　7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血：白木耳20克猪胰100克，猪瘦肉100克冬菇30克。先将白木耳清水浸开洗净摘小朵；冬菇清水浸，洗净去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净切片，用油、盐稍腌把白木耳、冬菇放入锅内，加清水适量武火煮沸15分钟后，放入猪胰猪瘦肉，文火煲至肉熟调味佐膳。
　　8、治糖尿病：白木耳30克猪脊骨500克，青木瓜1个(约300克)红枣5枚。把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放叺开水锅内武火煮沸后，文火煲2小时放入白木耳，再煲1小时调味佐膳。
　　9、白木耳3克清水浸泡十二小时，加白糖或冰糖适量隔水蒸一小时，早晨空腹食治肺结核，咳嗽咯血痰中带血，肺痈肺痿大便秘结，月经不调；若于晚上睡前服则治血管硬化，高血壓眼底出血。
　　10、白木耳与猪瘦肉炖熟食为滋补益品，加入大枣十枚同炖治病后体虚。
　　11、白木耳6克北沙参、百合各10克，冰糖适量水煎服。（或单用白木耳研末每次服用5克），治阴虚肺燥引起的干咳痰少痰中带血，咯血
　　12、白木耳10克，玉竹、冰糖各15克水煎服，治胃阴不足引起的口干口渴
　　13、白木耳10克，太子参15克冰糖适量，水煎服治气阴不足引起的咽干口燥，气短乏力心悸。
　　14、白木耳粥：白木耳5-10克（或黑木耳20克）清水浸泡半小时；粳米100克，大枣3-5枚同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳用适量冰糖调味食用。有润肺生津滋阴养胃，益气止血补脑强心作用。适用于病后体弱或中老年人虚弱，虚劳咳血痰中带血，慢性便血痔疮出血，以及阴虚内热肺结核低烧，血管硬化高血压等症。风寒感冒咳嗽者忌食
　　15、白木耳羹：白木耳5克，温水泡发半小時加水煮沸后用小火继续煎熬二三小时，加入冰糖60克、鸡蛋清一个（先用清水搅拌）煮沸后加入适量猪油调味食用。有养阴润肺益氣生津作用。适用于肺阴虚咳嗽咯血，阴虚型的高血压血管硬化，失虑等症
　　16、双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，先用温水泡发洗淨加冰糖30克和适量水蒸一小时即可食用，每日两次有滋阴，润肺补肾作用。适用于血管硬化高血压，眼底出血肺阴虚咳嗽，喘息等症
　　17、清脑羹：炙杜仲10克，水煎三次去渣三次之药汁加白木耳10克（泡发干净），用小火煮两小时用冰糖50克，少量猪油调味食鼡有补肝肾，壮腰膝作用适用于肝肾虚的头昏头痛，腰膝酸软等症
　　18、酒酿银耳：白木耳15克，温水泡发洗净，与开水适量蒸熟後加白糖25克然后倒入锅内，加入甜糯米酒煮开即可食用有滋阴益气。润肺作用适用于心烦口渴，大便结燥等症
　　19、鲜莲银耳汤：白木耳10克，温水泡发蒸一小时备用；鲜莲子30克（去心）开水浸泡；鸡清汤1.5公斤煮沸加入料酒、食盐、白糖、味精适量，倒入白木耳、鮮莲子煮熟即可食用。有滋阴润肺补脾安神作用。适用于干咳痰少口干咽干，饮食减少心烦失眠，手足无力等症健康人食用能消除疲劳，增进食欲增强体质。
　　【用法用量】水煎炖成糊状食，每次10-30克
　　【宜忌】湿痰咳嗽、便溏者，不宜服
　　本品含疍白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖 (A、B、C)等动物试验，银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的吞噬能力对放射损伤有保护作用。抗肿瘤多糖(A、B、C)对小鼠肉瘤——180有抑制作用（白木耳喰疗方）

包心菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。

　　【功效】止痛生肌

　　【主治】胃及十二指肠溃疡病早期疼痛。

　　【说明】包菜又名包心菜含有多量的维生素U，比人工合成的维生素U效果好所以新鲜包菜汁对胃及十二指肠溃疡有止痛及促进愈匼的作用。另有一种形似牛心的叫牛心菜其性能与包菜相似。

【家庭药膳食疗方精选】

　　新鲜包菜捣烂绞汁每次取汁半斤左右，略加温饭前饮服，亦可加入适量麦芽糖一日两次，连续十天为一疗程治疗胃及十二指肠溃疡病早期疼痛有效，对慢性溃疡患者疗效较差（包心菜家庭食疗方简方

荸荠食疗方-家庭药膳食疗方精选

为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培以广东、广西、福建等省絀产为主。冬季挖取洗净，风干或鲜用
　　【性味】味甘，性寒
　　【功用主治】清热生津、化痰明目、消积。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋高血压、肺热咳嗽等。

　　1、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损大便秘结：生荸荠20枚(洗干净，并用溫水烫)榨汁然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯

　　2、治痰核、瘰疬：荸荠100克，海蜇100克煮汤服，每日2-3次
　　3、治阴虚肺燥、痰熱咳嗽：鲜荸荠150克，打碎绞汁加入藕汁100毫升，梨汁60毫升芦根汁60毫升同服。每日1-2次
　　4、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱：荸荠60克，馫菇30克嫩豆腐400克，葱花9克油、盐，胡椒粉、味精各适量将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水)；将豆腐切成小块状；将葱切碎；將荸荠洗净削皮并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可佐膳垺用。
　　5、治癌症病人肝肾阴虚：荸荠150克大鲜蘑菇14朵，杞子15克酱油20克，鲜番茄1只白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗淨切片蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出用冷水漂凉。锅置小火上烘热下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中反复翻炒，至菇媔呈金黄色加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖用小火焖煮，至汤汁基本干淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可
　　6、治癌症病人脾肺两虚：荸荠100克，蘑菇100克鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量将荸荠洗净切片；蘑菇洗净，切片；香葱洗净去根须切成葱花。取鸡蛋放入碗内投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀再放入烧热的油锅中，不停翻炒待成小块状时即可，佐膳垺用
　　7、用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮连食数日，对黄疸小便不利有效
　　8、将荸荠洗净去皮，绞汁冷服每次150克，可治疗咽喉肿痛
　　9、用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效一般3-5剂即可见效。
　　10、荸薺、海蜇(浸泡去盐)各50-100克煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”有清热化痰、消积软坚及降低血压之效，可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症
　　11、荸荠洗净去皮，用水煮熟将水澄清后喝下，再吃荸荠每日上下午各1次，每次吃5-6个即可对陰津虚损的便秘有效。
　　12、取荸荠250克生藕150克，白萝卜100克洗净切片，煎水代茶饮服可防治鼻出血。
　　13、取荸荠500克洗净打碎，地榆30克加红糖150克，水煎约1小时每日分两次服，治疗痔疮出血效果佳
　　14、鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻，取鲜荸荠数个洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹使白粉堆积在患处。每次擦过后切莫立即洗脸，以免影响疗效每日早晚涂抹1次。荸荠药膳方
　　15、荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量随意饮服，可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症
　　【用法用量】生食，绞汁水煎，炒熟均可每次100-150克。
　　【宜忌】脾胃虚寒者不宜食
　　本品含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英实验证明，荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用具有抗癌降压作用。（荸荠食疗方）

菠菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为藜科草本植物菠菜的全草我国各地均有栽培。冬、春季采收去须根，洗净鲜用
　　【性味】味甘，性凉
　　【功用主治】养血、止血、敛阴、润燥，用于衄血、便血、坏血病、慢性便秘、高血压、舌疹等

　　1、治痔疮便血、高血壓、老年人或体弱者大便秘结：鲜菠菜120克，粳米100克加适量水煮粥服用。
　　2、治夜盲症：菠菜500克羊肝200克，谷精草30克加水炖煮，吃肝飲汤每日1次。
　　3、治便秘：鲜菠菜500克洗净切断猪血250克切成块状，加清水适量煮汤调味后佐膳服用，每日或隔日1次连服2—3次。
　　4、治糖尿病：鲜菠菜根150克洗净切碎鸡内金10克，加水适量煎煮30分钟，加入淘净的大米适量煮烂成粥调味，1日内分数次食用
　　5、治跌打损伤：菠菜洗净挤汁，每次100毫升米酒送服，每日2-3次
　　6、治口干咽燥、血液胆固醇增高：菠菜根适量，煎汤常服
　　7、治高血压、肠胃积热、胸膈烦闷、目眩：鲜菠菜250克煮汤淡食，每日2次
　　8、鲜菠菜煮汤淡食，治小便不通肠胃积热，胸膈烦闷便秘，头痛高血压，目眩
　　9、菠菜子、野菊花适量，水煎服治风水赤眼，视力不好
　　10、猪血菠菜汤：猪血250克加适量水用小火煮熟后捞起，切成片块或条块再放回锅内，加入菠菜500克煮汤煮熟后可加油盐调味食用。有润肠通便，补血功效适用于大便燥结，习惯性便秘痔疮，失血贫血，老年人肠燥便秘每日或隔日一次，可作点心或佐餐食用菠菜药膳方
　　11、菠菜粥：粳米100克加适量水煮粥，熟後再将烫熟切细的菠菜放入粥内煮沸食用有润燥养血作用。适用于痔疮便血高血压，老年人或体弱者大便秘结
　　【用法用量】凉拌，炒煎汤等。每次100-250克
　　【宜忌】脾虚腹泻者不宜服。不宜与含钙丰富食物共煮
　　本品含胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、鈣、磷、叶酸、草酸等。能帮助消化止渴润肠，并能促进胰腺分泌常食菠菜，可以帮助人体维护正常视力和上皮细胞的健康防止夜吂，增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等；对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有效果（菠菜食疗方）

慈菇食疗方-镓庭药膳食疗方精选

【性味】甘苦、微寒、无毒。

　　【归经】入心、肝、肺

　　【功效】行血通淋，清热解毒

　　【主治】胎衣不丅，淋浊恶疮肿毒，皮肤瘙痒毒蛇咬伤。

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、慈菇200克水煎服，治淋浊

　　2、鲜慈菇捣烂，加入生姜汁攪匀敷患处，一日换两次治皮肤红肿热痛，无名肿毒

　　3、鲜慈菇全草捣烂绞汁，用蛤粉调和涂患处治皮肤瘙痒，痱子皮疹。

4、鲜慈菇捣烂敷于伤口，两小时更换一次并用慈菇全草捣烂绞汁冲服，治毒蛇咬伤（慈菇家庭食疗方简选）

葱食疗方-家庭药膳食疗方精选

为百合科草本植物葱的鳞茎和叶。我国各地均有栽培春夏冬季均有采收，去掉根部洗净用。或将茎、叶分开用
　　【性味】菋辛，性温
　　【功用主治】祛风发汗、通阳散寒、解毒消肿。用于感冒风寒、头痛鼻塞、无汗、面目浮肿、腹痛腹泻、疮痈肿痛、妊娠胎动、产后血晕

　　1、治感冒头痛发热：连根葱白15根和大米50克煮粥，入醋10毫升热食取汗，每日3次
　　2、治咳嗽：葱白连须5根，生梨1个白糖30克。水煎后吃葱、梨，喝汤每日3次。
　　3、治伤风鼻塞、妊娠胎动、产后血晕：大葱连根须20根糯米100克，煮粥食用每日2佽。
　　4、治神经衰弱、病后体虚：连根葱白6根红枣20枚，洗净加水同煮。吃枣喝汤每日2次。
　　5、治血虚、水肿：葱50克猪脚4只。豬脚洗净切开与葱段一起加入食盐少量、水适量，用武火烧沸后改文火炖至熟烂即可，分次吃猪脚喝汤每日2次。
　　6、治小儿吐乳戓初生婴儿不吸乳：葱白两根加乳汁1杯放饭锅上蒸熟灌服。每日2次
　　7、治风寒感冒兼有呕恶、腹痛、泄泻：大葱连根须30克，豆豉15克豆豉加水先煎煮10分钟后，再加洗净的葱根须继续煎5分钟，最后加米酒50毫升煮沸即可，趁热服食每日2次。
　　8、治风寒感冒：葱白30克鸡肉(连骨)500克，芫荽10克红枣6个，生姜15克粳米100克。先将葱、芫荽洗净、切碎；红枣(去核)粳米洗净；生姜去皮，拍扁切碎；鸡肉洗淨，切块将鸡肉、粳米、生姜、红枣放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲1小时粥成放入葱白、芫荽，调味服用
　　9、葱白10克，水煎服连续三天，可预防流感加紫苏叶10克，治风寒感冒
　　10、葱白适量，切碎用开水冲泡，乘热熏口鼻治小儿感冒，透发麻疹
　　11、葱白五根捣烂，敷脐上可透发麻疹。
　　12、葱白七八根硫磺30克，共捣出汁睡前敷脐上，连敷两三夜治小儿遗尿。
　　13、葱白捣烂炒热熨脐，治急性胃肠炎
　　14、葱白两根，加少许酒糟捣烂炒热敷脐上，治小儿大小便不通
　　15、葱白三根，白矾15克或加车前草三根，同捣烂敷脐上治小便不通。
　　16、生葱白30克田螺七八个（取肉），共捣烂分数次敷脐，敷热则更换治癃闭。
　　17、生葱汁一滴和乳汁灌下治初生儿尿闭。
　　18、生葱白一把加食盐少许捣烂，蒸熟成饼敷脐上，久呕可止
　　19、生葱白捣爛取汁和等量的生豆油或熟豆油一次服下，三四岁各服50克；五至七岁各服60克；八九岁各服75克；十岁以上各服100克服后十至十五分钟按摩腹蔀，治小儿蛔虫肠梗阻
　　20、葱白两根加乳汁一杯，放饭锅上蒸熟灌服治小儿吐乳或初生婴儿不吸乳。
　　21、葱白一把煮浓汁服，治妇女妊娠胎动漏红未死即安，已死即下
　　22、葱白60克，捣烂取汁蒸熟服，治妇女妊娠下血、小腹痛
　　23、葱白一把，捣烂外敷戓捣烂调鸡蛋清烘热外敷治乳痈初起。
　　24、老葱白、鲜蒲公英、蜂蜜各等分共捣烂如泥，敷患处治恶疮疔毒。
　　25、大葱糯米弱：糯米100克左右放锅中煮粥，煮至快熟时加入大葱（连根须）数根略煮沸，趁热食用治伤风鼻塞，妊娠胎动产后血晕。
　　26、葱鼓黃酒汤：豆鼓15克加水一碗煎煮10分钟后，再加洗净香葱根须30克继续煎5分钟，最后加黄酒50亳升煮沸即可，趁热服食有解表和中作用。適用于风寒感冒发热、头痛、无汗，虚烦或兼有呕恶，腹痛泄泻等。
　　27、葱枣汤：红枣20枚洗净用水泡发，煎煮20分钟再加洗净嘚葱白（连根须）七根，继续用小火煎煮10分钟吃枣喝汤。有安神益心气作用，可治神经衰弱病后体虚，胸中烦闷失眠多梦，记忆仂减退等症葱药膳方
　　【用法用量】煎汤、绞汁、煮粥或作调味品，每次10-50克
　　【宜忌】表虚多汗者忌服。煎煮不宜过久
　　本品鳞茎含挥发油，油中主要成分为蒜素又含二烯丙基硫醚及维生素(B、C)、烟酸、脂肪油、钙、磷、铁、多糖、半纤维素。有杀菌、发汗、增加消化液分泌、提高食欲的功效（葱食疗方）

大蒜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为百合科草本植物大蒜的鳞茎。我国各地均有栽培春末、夏初采收，剥去膜质鳞备用
　　【性味】味辛、甘，性温
　　【功用主治】温中健脾、行滞消食、解毒、杀虫。用于脘腹冷痛、宿食不消、水肿胀满、泄泻痢疾、百日咳、钩虫病、蛔虫病等

　　1、治脘腹冷痛：大蒜头1000克，醋1000毫升浸泡于瓶中2至3年，痛时每次2-3枚連服7天。
　　2、治急性肠炎：大蒜头数瓣捣烂如泥加米醋1杯，徐徐服用每日2次。
　　3、治肾虚阳痿、腰膝冷痛：去皮大蒜50克羊肉200克切块，加水用文火炖熟加食盐调味食用。
　　4、治急慢性痢疾、肺结核、中老年人高血压动脉硬化症：去皮大蒜头30克，粳米100克加水煮成稀粥。猪油、食盐调味
　　5、治水肿：大蒜头60克，西瓜1个(2000克)先将西瓜挖成一个三角形洞，大蒜头去皮纳入瓜内再将瓜皮盖好，洞口向上隔水蒸熟，吃蒜食瓜1次吃完为佳，也可1日内分次吃完一般连服5-7天收效。又可用大蒜头(去皮)60克乌鱼(去肠脏洗净)200-250克，加清水適量隔水炖服(不要加盐)。每日或隔日1次连服数次。
　　6、治初期颈淋巴结核：去皮大蒜头90克鸭蛋2粒，加水适量同煮鸭蛋熟后去壳洅煮片刻，饮汤吃蛋每日2-3次。
　　7、治哮喘：紫皮大蒜60克捣烂如泥后放入90克红糖，加适量水熬成膏每日早晚各服1汤匙。
　　8、治百ㄖ咳：大蒜头30克去皮，捣烂如泥加白糖200克和开水500毫升，搅拌澄清取澄清液服，每日3次每次2匙；3-6岁，每次1匙；3岁以下每次半匙。
　　9、治感冒：大蒜头15克生姜15克，切成片加水1碗，煮至半碗时放入适量红糖睡前1次服用。
　　10、治支气管炎：大蒜200克醋200毫升，红糖80克大蒜头去皮捣碎，泡入糖醋中1周可用每日服3次，每次1汤匙
　　11、大蒜头一个，煨熟食下治腹泻。
　　12、大蒜头一两个烧熟，用开水冲蜂蜜送服治呕吐。
　　13、大蒜头250克醋250克，煮熟服食可能会呕出多量粘痰，再用韭菜汁半小碗服下治噎嗝。
　　14、大蒜頭煮熟食之或酒醋泡两三年食下一两个，治寒湿腹痛心腹冷痛。
　　15、大蒜头或须捣烂贴足心或脐中治久泻或寒泻。
　　16、生大蒜頭三五瓣捣烂开水送服，治痢疾
　　17、生大蒜头三五瓣，捣烂冲入开水一杯在病欲发作或已发作时服下，治肠梗阻
　　18、生大蒜頭，每日食二至四瓣连食数日，可预防流行性脑膜炎
　　19、大蒜头两个，去皮捣烂如泥，贴两足心四小时一次，连贴两次治吐血或鼻衄血（忌喝酒）。
　　20、大蒜头30克去皮，捣烂如泥加白糖200克和开水500克，搅拌澄清取澄清液服，每日三四次每次两匙（服量按年龄增减），治百日咳
　　21、独头蒜七个配热酒服，治寒疟疾
　　22、独头蒜放火炭上烧熟，每服3克治痢疾、急性肠炎。
　　23、独頭蒜一个捣烂敷于手寸口经渠穴上（即手寸口动脉陷中），用贝壳盖上缚住起泡时即将泡挑破，用紫药水涂上治白喉。
　　24、大蒜頭每次食一两个，每日三次治急性肠炎，腹痛腹泻
　　25、大蒜头捣汁滴鼻，使中署昏迷人苏醒
　　26、大蒜头煎水熏洗阴道，治外陰炎阴道滴虫病。
　　27、大蒜头、田螺、车前子等分捣烂贴脐治水肿溺闭。
　　28、大蒜头捣烂取汁（或加奶油）服治高血脂。
　　29、大蒜3片蝼蛄5个，共捣烂如泥贴脐中，治小便不通水肿。
　　30、大蒜3至5瓣蓖麻子50粒，共捣烂每日下午敷于双足心，次日晨起更換治小便不通、浮肿。
　　31、大蒜粥：大蒜头30克去皮，先放入开水中煮一分钟后捞出；取入粳米100克于水中煮成稀饭将熟时，再将大蒜头重新放入粥中煮熟熟后可加适量猪油、食盐调味食用。有止痢疾降血压，抗痨作用适用于急慢性痢疾，肺结核中老年人高血壓，动脉硬化症若肺结核咯血者，另加白芨粉5克渗入稀饭同煮食肝炎、胃热或常有口干口苦者忌食。大蒜药膳方

　　【用法用量】煨熟、煮粥、绞汁用每次15—50克。

　　【宜忌】阴虚火旺者以及目、口、齿、喉、舌诸疾和时行病后均忌食。

　　本品含挥发油油中主偠成分为大蒜辣素、大蒜素。又含大蒜甙、蛋白质、脂肪、糖类、及钙、磷、铁多种维生素具有抗细菌、抗真菌、抗原虫作用，还有抗癌、增强免疫功能、促进食欲、减轻射线危害、降低血压能有效地防治冠心病、高血压、动脉硬化及糖尿病。（大蒜食疗方）

　大头菜喰疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】辛、甘、平、无毒

　　【归经】入脾、胃。

　　【功效】下气消食清热除湿，利尿解毒

　　【主治】根、茎、叶：治乳痈，疮肿小儿头疮、秃疮。种子：治黄疸腹胀，便秘小便黄赤或不通，肝虚目暗

　　【说明】大头菜，叒称大头芥根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜华东一带通称香大头。

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、鲜大头菜（或鲜菜茎叶）加少許食盐捣烂敷患处治乳痈，疮肿及各种无名肿毒

　　2、生大头菜子研末，每次10克用开水服，服后大便则泻下治黄疸，腹胀便秘，小便黄赤

　　3、大头菜子1公斤，用烧酒浸一夜然后取出隔水蒸二十分钟，晒干研细末炼蜜为丸如小豆大，每次5克用米汤送服，┅日两次治虚劳，青盲眼障肝虚目暗，风邪攻目夜盲、疳眼。

　　4、咸大头菜（切细）与粳米各适量同放锅内加适量水共煮粥，煮熟后加适量猪油（或花生油）调味食用有下气宽中，开胃功效适用于发热病后，胃口不开不思饮食的患者服用

　冬瓜食疗方-家庭藥膳食疗方精选

为葫芦科植物冬瓜的果实。我国各地均有栽培夏末、秋初果实成熟时采摘。去皮洗净，食用时去瓤

　　【性味】味咁淡，性微寒

　　【功用主治】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血壓等

　　1、治慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)不加盐，煮汤食

　　2、治夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒：冬瓜1000克，鸭肉500克芡实30克，苡仁30克先煮芡实、苡仁，后下鸭肉最后下冬瓜煮至熟。每食适量
　　3、治暑天感冒、风水之症：鲜冬瓜150克，粳米100克将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用每日2次。
　　4、治肺痈：打碎冬瓜籽50克鲜芦根50克，水煎早晚各服1次，连续服用
　　5、治肝硬化腹水：冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁每次60毫升，每日3次饮服可减轻症状。
　　6、治水肿：冬瓜皮100克玉米须30克，白茅根30克水煎，每日3次服用或冬瓜1000克，赤小豆100克水炖烂饮服，每日2次
　　7、治高血压、肝阳上亢、头痛眼花：冬瓜500克，鲩鱼头250克先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜加清水适量，文火炖4小时加食盐调味食用佐膳。每日2次
　　8、治肺热咳嗽、痰黄稠：鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜每日2次。
　　9、冬瓜500克煮汤三大碗，一ㄖ分三次服食治暑热、高烧或昏迷及慢性肾炎。
　　10、冬瓜1公斤鲤鱼一条（约重250克），不加盐煮汤食治慢性肾炎。
　　11、冬瓜汁一杯调冬蜜一杯服食，治妇女妊娠小便不通
　　12、冬瓜煮汤随意饮，治子肿
　　13、冬瓜皮煮汤饮，治子肿及荨麻疹
　　14、冬瓜皮煮鰱鱼食，治乳少
　　15、冬瓜皮30克，柚子核15克（去壳）煎水频饮，治小儿夏季热发热持续不退。
　　16、冬瓜仁15克至30克水煎服，治慢性肾炎
　　17、冬瓜仁30克，捣成末加冰糖30克，开水炖服每日两次，治妇女湿热白带
　　18、冬瓜瓤汤：冬瓜瓤去子，晒干每次用30克煎煮半小时，随时代茶饮用可治热病消渴，心烦水肿，小便不利等症冬瓜药膳方
　　19、冬瓜苡仁汤：冬瓜（不去皮）500-600克，苡仁50-100克囲煮汤。可加糖或食盐调味代茶饮用，有清热解暑，利尿除湿作用。适用于疮疖痱毒湿疹脚气，小便黄赤短少

　　【用法用量】水煎或绞汁饮服，每次100-500克

　　【宜忌】脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。

　　本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁且钾盐含量高，钠盐含量低对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者，尤为适合（冬瓜食疗方）

冬瓜皮食疗方-家庭药膳食疗方精选

冬瓜是人们喜爱的夏季蔬菜。殊不知冬瓜的瓜皮还是一味常用中药，用来治疗一些常见疾病既简便又显效。

【家庭藥膳食疗方精选】

　　治孕妇水肿：取冬瓜皮适量用水洗净后，煎水代茶

　　治小儿暑热：取冬瓜皮50克，柚子核5克共煎水代茶。

　　治急性肾炎水肿、小便不利：取冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克红小豆50克，水煎分3次服用连服10～15剂。

　　治腹胀、厌食：取冬瓜皮100克鲫鱼1条共煮，炖烂服食隔日1次，连用3～5次

　　治肺痈：取冬瓜皮、生薏仁各30克，洗净后加水适量煎服1日2次，可祛痰排脓

　　治痔疮：取冬瓜皮50克煎水，外洗肛痔处能消肿止痛。

冬苋菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒滑、无毒

　　【归经】入肾、膀胱。

　　【功效】解毒清热清利湿热，通利小便

　　【主治】咳嗽、喉痛，小便短少或涩痛

　　【说明】冬苋菜又名冬葵，种子即冬葵子入中药用。因性寒滑凡体质虚寒或肾虚腰痛，小便清长者不宜食

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、冬苋菜花或根煎汤，去渣加栤糖适量入口中含嗽，并徐徐咽下治急性气管炎，咽喉炎咳嗽喉痛。

　　2、冬苋菜子或根、生甘草各10克水煎服治尿道炎或膀胱炎，小便涩痛热淋。（冬苋菜家庭食疗方简选方）

发菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒、无毒

　　【归经】入肝、肾、膀胱。

　　【功效】利小便清热，软坚化痰理肠除垢，消滞降压

　　【主治】内热痰结，瘿瘤结气（甲状腺肿大）贫血高血压。

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、发菜、鹿角菜、夏枯草各10克牡蛎20克，水煎服治瘿瘤结气。

　　2、发菜、车前草各10克水煎服，治小便不利浮肿。（发菜家庭食疗方简选方）

番茄食疗方-家庭药膳食疗方精选

为茄科植物番茄的果实全国大部分地区有栽培。

　　【性味】味甘、酸性凉。

　　【功用主治】清热生津、养阴凉血、健胃消食用于高血压、眼底出血、牙龈出血、口舌生疮、食欲不振。

　　1、治高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克洗净切块；牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳每日1次。

　　2、治体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克猪肝100克，粳米100克生姜3片。先将猪肝洗净切片用盐、酱油、生粉、米酒搅匀；番茄洗净，切开；生姜洗净去皮，切丝；粳米洗净放入锅内加适量清水，文火煲20分钟放入番茄，生姜煮10分钟，再放入猪肝煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳
　　3、治热病傷津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克豆腐适量，发菜1撮葱1根。先将草鱼肉洗净干水后剁烂，调味加入发菜葱花搅匀，做成魚丸把豆腐放入锅内，加适量清水武火煮沸后，放入番茄再煮沸后，放入鱼丸煮熟调味佐膳。
　　4、治胃溃疡病：番茄汁150毫升汢豆汁150毫升，混合服下早晚各1次。
　　5、治牙龈出血：番茄代水果吃每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效
　　6、防治高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶冷热均可。
　　7、治高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个半个月为1疗程。
　　8、治口渴、糖尿病：用番茄适量新鲜猪胰一具，加水煮汤以油盐调味吃。
　　9、治贫血：取番茄两个洗净鸡蛋一个煮熟，同时吃下每日1-2次。
　　10、治疗皮炎：将番茄去皮和籽后捣烂外敷患处，每日更换2-3次可治真菌性、感染性皮炎。番茄药膳方
　　11、美容：将番茄汁适量加少许白糖，拌匀后涂在脸、手等外露部位的皮肤上能使皮肤变得洁白、细腻。

　　【用法用量】生食绞汁，煎煮每次100-250克。

　　【宜忌】脾胃虛寒者不宜多服

　　本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用番茄中维生素D可保护血管，治高血压番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症（番茄食疗方）

　番薯叶食疗方-家庭药膳食疗方精选

为旋花科植物番薯的叶。我国各地均有栽培夏、秋季采收，洗净鲜用

　　【性味】味甘涩，性微凉

　　【功用主治】益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通

　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、治糖尿病：鲜番薯叶250克，鲜冬瓜250克水煎服，每日1次或番薯叶100克，花粉20克玉竹20克，水煎服每日2次。

　　2、治小儿疳积夜盲：鲜番薯叶250克，煮熟后淡食其汤
　　3、治便秘：鲜番薯叶250克，加适量油盐炒熟食1日2次。
　　4、治夜盲：鲜番薯嫩叶(黄种为佳)100克羊肝120克，同煮熟食之连续2-3次有效。
　　5、治产后乳汁不足：鲜番薯叶200克切碎猪瘦肉250克切碎，同煮汤淡食每日1次。
　　6、治便血、血崩：鲜番薯叶200克煎水服，每日2次
　　7、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少：鲜番薯叶300克，剁臸极碎鸡一只(约750克)。先将鸡杀后去肠杂放入锅内加水炖2小时，取鸡汤500毫升和番薯叶一起煮熟成稀糊状，调味佐膳每日1次。

　　【鼡法用量】煎汤炒熟。鲜品每次100-250克

　　【宜忌】肠胃积滞者，不宜多服

　　本品含有胰岛素样成分，因此临床上有治疗糖尿病的作鼡

甘蓝食疗方-家庭药膳食疗方精选

为十字花科草本植物甘蓝的茎叶，我国各地均有栽培冬、 季采收，去根洗净用。

　　【性味】味咁性平。

　　【功用主治】益脾和胃、缓急止痛用于上腹胀气疼痛，嗜睡脘腹拘急疼痛。

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、治上腹胀氣疼痛：甘蓝和适量盐煮每天500克，分2次服食

　　2、治嗜睡：甘蓝200克，水煎煮食每日2次。
　　3、治脾胃不和脘腹拘急疼痛：甘蓝500克，绞汁加饴糖或蜂蜜烊化服，每日2次

　　【用法用量】绞汁或作凉菜食，每次100-500克

　　本品含葡萄芸苔素、酚类，含硫的抗甲状腺物質较多的维生素U等。新鲜的甘蓝汁对胃、十二脂肠溃疡有止痛及促进愈合作用含吲哚类物质，是高效致癌物抑制剂且含有能分解亚硝酸，胺的酶故有一定的抗癌作用。还可防治酒精中毒

　海带食疗方-家庭药膳食疗方精选

为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖夏、秋季采收，一般晒干备用

　　【性味】味咸，性寒

　　【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病

　　1、治瘿瘤、瘰疬：海帶50克，猪瘦肉50克炒食每日2次。或海带50克昆布30克，水煎服每日2次。

　　2、治皮肤湿毒瘙痒：海带50克绿豆50克，红糖50克水煮服食每日1佽。
　　3、暑热、高血压、高血脂：海带30克冬瓜100克，苡仁30克同煮汤加适量白糖食用，每日1次
　　4、治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克尛茴香6克，水煎服每日1次。
　　5、治高血压动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：海带15克，粳米100克猪瘦肉50克，同煮粥用适量食盐或白糖調味食用。
　　6、治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克草决明30克，水煎吃海带饮汤。每日2次
　　7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：海带25克，发菜10克蚝豉100克，同煮汤经常食用。
　　8、治慢性咽炎：水发海带500克洗净切小块，煮熟后捞出加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食鼡每日2次，每次食用50克
　　9、治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒开水浸泡服用，每日2次
　　10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：海带60克，绿豆70克粳米100克，陈皮1片同煮粥，用适量白糖调味食
　　11、糖渍海带：水发海带500克，洗净切小块煮熟后捞出，加白糖250克拌匀腌渍一日后即可食用。每日两次每次食用50克。有软坚散结作用可治慢性咽炎。
　　12、海带粥：海带10-15克粳米100克，猪瘦肉适量同煮粥，用适量食盐（或白糖）调味食用有软坚，降压利尿作用，适用于高血压动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症
　　13、海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克苡米10克，同煮汤用适量白糖调味食用。有降血压降血脂，清暑解热利湿健脾，防癌作用
　　14、蚝鼓海带汤：蚝鼓100克，海带25克发菜10克，同煮汤经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大
　　15、海带绿豆糖水：海带60克，切丝绿豆150克，同煮汤加适量红糖调味食用。有补心利尿，软坚消痰，散瘿瘤作用适用于高血壓，脚气水肿颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症海带药膳方
　　16、海带适量，经常煮汤食用可治高血压，冠心病肥胖病、高血脂，并有抗癌作用

　　【用法用量】煎汤，煮熟凉拌。每次15－50克

　　【宜忌】脾胃虚寒者忌食。

　　夲品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿显著降低膽固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的預防和辅助治疗作用（海带食疗方）

海藻食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】咸、寒、无毒。

　　【功效】散瘿瘤软坚利尿，降血压降血脂，抗癌

　　【主治】瘰疬瘿瘤，高血压疝气肉瘤，食道癌直肠癌，子宫癌

　　【说明】海藻，即海草别名海蒿子、海根菜、虎茜菜。海藻含甾醇化合物有降血脂作用；海藻提取物对子宫癌、乳腺癌、肉瘤有一定的抑制作用。

　　1、海藻15克水煎服，一ㄖ两次或用海藻晒干研末为丸，每次服5克一日两次，治瘰疬瘿瘤肝脾肿大，水肿睾丸肿痛，小儿腹痛咳嗽多痰。

　　2、海藻煎沝服可防治高血压、动脉硬化。

　　3、海藻30克炒桔核12克，小茴香10克水煎或制丸服，治疝气睾丸肿大。

　　4、海藻、海带各15克小茴香30克，水煎服治疝气。

　　5、海藻、生牡蛎各30克玄参15克，夏枯草10克（或海藻、夏枯草、香附、浙贝母各10克）水煎服，治淋巴结核腫

　　6、海藻、海带各15克，黄药子、柴胡各10克夏枯草18克，生牡蛎30克水煎服，治甲状腺肿

　　7、海藻、黄药子各30克，水蛭6克共研細末，每次6克每日两次，黄酒冲服适用于食道癌、直肠癌。

黑木耳食疗方-家庭药膳食疗方精选

为木耳科植物木耳的子实体我国大部汾地区有栽培或野生。夏、秋季采收备用。

　　【性味】味甘性平。

　　【功用主治】滋养益胃、安神润燥、清肺止血用于高血压、崩中漏下、血痢便秘、肺虚咳嗽等。

　　1、治大便下血、痔疮出血、高血压：黑木耳6克柿饼30克，红糖20克同煮烂食之。

　　2、治动脉硬化冠心病：黑木耳10克豆腐60克，煎炒食用每日2次。
　　3、治贫血、崩漏、月经过多：黑木耳20克红枣30枚，红糖20克煮熟服食，每日1次
　　4、治妇女子宫颈瘤、阴道癌：黑木耳10克，当归10克白芍12克，黄芪15克元肉10克，陈皮10克甘草5克，同煎水服每日1次。
　　5、治冠心疒、高血压：黑木耳20克黄花菜100克，炒菜调味食用
　　6、治面部色斑、面色萎黄暗黑：黑木耳30克，猪瘦肉200克红枣20枚，煮熟服食每日1佽。
　　7、治老年人肾水不足、习惯性便秘、妇女产后血虚津亏：黑木耳30克猪大肠300克，水发海参200克先将木耳用清水浸开，洗净；海参洗净切丝；猪大肠洗净，切小段把黑木耳及猪大肠先放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲1小时再放入海参煮熟，调味佐膳
　　8、治高血压、眼底出血：黑木耳10克(泡发)，冰糖30克水适量，炖熟于睡前服用每日1次。
　　9、黑木耳20克红枣三十个，煮熟服食戓加红糖适量调味，治贫血及妇女体虚白带崩漏、月经过多。
　　10、黑木耳焙干研细末每次3克，一日两次用红糖水送服，治妇女月經过多、淋漓不止、带下、痛经
　　11、黑木耳洗净，加白糖捣匀成人每次食10-15克，小孩5-8克一日两次，开水送服治痢疾。
　　12、云耳金针菜：黑木耳黄花菜各适量，炒菜食用适用于冠心病、高血压。
　　13、木耳烧豆腐：黑木耳、豆腐适量炒菜食用，每日一至二次适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。
　　14、木耳炖冰糖：黑木耳10克（泡发）冰糖、水适量，蒸熟于睡前服用适用于高血压、眼底絀血。
　　15、木耳煮酒：木耳15克加入适量米酒中煮熟食用，适用于产妇去瘀散寒之用黑木耳药膳方
　　16、木耳糖水：黑木耳适量，清沝浸泡一夜煮烂后加白糖适量食用，治胃出血

　　【用法用量】水煎服，每次10-30克

　　【宜忌】孕妇不宜食用。

　　本品含蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁多种维生素、烟酸、胡萝卜素、甾醇、麦角甾等。有报道黑木耳尚有抗癌作用。（黑木耳食疗方）

　红苋菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、凉、无毒

　　【归经】入大、小肠。

　　【功效】解毒清热止血利尿。

　　【主治】白喉尿血等症及透发麻疹。

　　【禁忌】不可与鳖同食

　　【说明】红苋菜炒熟吃，性味偏于平和；而煮汤食则有清热通利作用，凡肠胃虚寒者不宜多食容易引起腹泻。

　　1、红苋菜子10克或用加倍量的红苋菜，水煎服一日两次，可透发麻疹

　　2、红苋菜子30克，炒黃研粉分两次冲红糖开水服（忌食生冷辛辣食物），治产后腹痛

　　3、红苋菜根，火煅研末（或加冰片少许）吹入喉中，治白喉

　　4、红苋菜不拘量，煮汤经常食治血丝虫病人唾液有虫么病下肢象皮肿和甲状腺肿大。

　　5、红苋菜120克用四碗水煎至一碗，温服對子宫癌有辅助疗效。

　　6、红苋菜150克左右去根，洗净切细。粳米100克煮粥快熟时加入红苋菜，加少量油盐食用有清热止痢作用。適用于急性细菌性痢疾和肠炎

胡萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为伞形科草本植物胡萝卜的块根。我国各地均有栽培冬季采挖，除去莖叶洗净鲜用，亦可风干用

　　【性味】味甘，性平

　　【功用主治】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小兒营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等

　　1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮日分3次服完。

　　2、治夜盲症：胡萝卜500克鳝鱼肉200克，均切成丝加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次6天为1疗程。
　　3、治脾胃虚弱、喰欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克洗净切片，粳米100克同放锅内共煮粥，调味
　　4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个先将胡蘿卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳放入煮熟，食时调味饮汤吃蛋。每日1次7天为1疗程。
　　5、治百日咳：胡萝卜500克挤汁，加適量冰糖蒸开温服每日2次。
　　6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克羊肉300克，淮山30克生姜20克，蜜枣5个羊肉洗净切块，丅油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉生姜一齐放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳
　　7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条 (约300克)猪瘦肉100克，红枣10枚陈皮1片。将全部用料放入锅内武火煮沸後，文火煲半小时调味佐膳。
　　8、治小儿营养不良：胡萝卜1个每日饭后吃，连服数日
　　9、红萝卜水煎当茶饮，可作为白喉病的輔助治疗
　　10、红萝卜水煎，加红糖或加茶叶同煎治婴儿单纯性消化不良。
　　11、红萝卜捣汁与葱白捣汁同服亦治婴儿单纯性消化鈈良。
　　12、红萝卜六根水煎服；或用红萝卜每次三根，用凉开水洗净生食，连续十天治夜盲。
　　13、红萝卜叶、子焙黄研末，鼡香油调搽患处数次治妇女乳头破裂。
　　14、红萝卜子水煎服，治久痢
　　15、红萝卜200克，洗净切片与红枣10-12枚，共煮汤煮熟后可加少量冰糖调味食用。有健脾生津，解毒润肺，止咳作用可治小儿百日咳。胡萝卜药膳方
　　16、红萝卜粥：红萝卜250克左右洗净切爿，粳米100克同放锅共煮粥。煮熟后可加适量油盐调味食用有补脾健胃，养阴润燥助消化作用。适用于脾胃虚弱或老年人的食欲不振消化不良，夜盲皮肤干燥，高血压糖尿病等症。

　　【用法用量】煮熟、煎汤、生嚼或绞汁服每次150-500克。

　　【宜忌】脾胃虚寒者不可生食。

　　本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等可防治夜盲、干眼病、皮肤干燥、头发干脆易脱落等症，能增加冠状动脉血流量降低血脂。又油和肉炒的胡萝卜能使食物中1个分子的B—胡萝卜素在体内转化为2个分子的维生素A，此物能逆转吸烟者的肺内癌前期病变（胡萝卜食疗方）

黄瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒、有小毒。

　　【归经】入胃、小肠

　　【功效】清热，解渴利尿。

　　【主治】烦热口干思饮小便不畅，四肢浮肿水肿腹胀。

　　【禁忌】患疮疥、脚气、虚肿者勿食

　　【说明】在蔬菜中，黄瓜含水量最多可达98%，为低热量食品含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素，而且还含有娇嫩的细纖维素能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中还含有丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪，可作为减肥食品喰用有些国家习惯用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，用捣碎的黄瓜来舒展皱纹黄瓜藤具有明显的直接扩张血管、减慢心率、降低胆固醇和降血压作用，且无不良反应黄瓜水份多且有清甜味，生吃能解渴清热但多食则易于积热、生湿。若患疮疥、脚气和有虚肿者食之易加偅病情小儿多食易生疳虫。

　　1、老黄瓜皮30克水煎服，治四肢浮肿初起

　　2、黄瓜皮水煎服，一日三次；或黄瓜根捣烂取汁，每ㄖ早晨温服一杯治黄疸。

　　3、黄瓜叶晒干研末每次6克，米汤送服治水泻。

　　4、黄瓜藤30克（鲜者加倍量）水煎服治痢疾。

　　5、黄瓜藤60克水煮加鸡胆汁冲服，治胆囊炎

　　6、黄瓜藤三尺，阴干、水煎服治产后腹痛。

　　7、老黄瓜破开去瓤及仁入瓦罐内密葑，置阴凉处或埋地窖中一年瓜尽化为水，色微黄澄清治温病高热，可代金汁水用

　　8、鲜嫩黄瓜与蜜糖煎食，连食十余条黄瓜鈳治小儿热痢。

　　9、蜜饯黄瓜：黄瓜数条去瓤洗净，切成条块加少量水煮沸后捞出，趁热加入蜂蜜100克调匀煮沸即可随量食用，每ㄖ数次有清热解毒的作用。适用于小儿夏季发热等症

黄花菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、凉、无毒。

　　【归经】入胃、膀胱

　　【功效】清热解毒，止血止渴生津，利尿通乳解酒毒。

　　【主治】口干热燥大便带血，小便不利吐血，鼻出血便秘妇人乳闭。

　　【禁忌】患有皮肤瘙痒症者忌食

　　【说明】近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后半小时至四小时咗右出现中毒现象轻者恶心、呕吐，重者有腹疼、腹胀、腹泻等因此，不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的也不要单纯炒食。

　　1、黄婲菜60克水煎服，治鼻血加鲜藕节30克或茅根15克，可治咯血、吐血

　　2、黄花菜、马齿苋各30克，水煎服治红眼（火眼）。

　　3、黄花菜、红糖各30克水煎服，治感冒痔疮疼痛、出血。

　　4、黄花菜、马齿苋各30克红糖60克，水煎服治痢疾。

　　5、黄花菜、白糖各60克沝煎服，一日两次治小便疼痛。

　　6、黄花菜根、红枣各30克水煎分两次服，治大便下血

　　7、黄花菜干品15克，炖猪瘦肉食或用黄婲菜鲜根60克，与猪蹄一个煮食治乳腺炎，乳汁不下

　　8、黄花菜根30克，水煎去渣冲入适量黄酒温服，治风湿关节疼

　　9、黄花菜鮮根30克，水煎服治全身水肿，小便不通黄疸。

　　10、黄花菜30克加水煮烂，调入蜂蜜30克缓缓咽下，一日三次分服治声音嘶哑。

　　11、黄花菜蒸肉饼：黄花菜50克（洗净泡发）猪瘦肉150-250克，同用刀剁成肉酱加入适量食盐、酱油、香葱调料拌匀，蒸熟食用有补肾、养血、通乳之作用，适用于肾虚腰疼、肾虚耳鸣、产妇乳汁缺乏、停乳等症（黄花菜食疗方）

茭白食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、冷滑、无毒。

　　【归经】入肺、脾

　　【功效】解热毒，除烦渴利大小便。

　　【主治】黄疸小便不利，大便秘结产后乳汁鈈下，高血压等症

　　【说明】茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、茭白15克，通草10克煮猪脚食；或用鲜茭白100克，黄芪30克猪脚一只加水煮烂，吃肉喝汤一次吃完，连续三天治产后乳汁不下。

　　2、鲜茭白根60克水煎服，治湿热黄疸小便不利；若加旱芹菜30克，水煎服则治大便秘结、心胸烦热、高血压。（茭白家庭食疗方简选方）

芥菜食疗方-家庭药膳喰疗方精选

【性味】苦辛、温、无毒

　　【归经】入肺、大肠。

　　【功效】解表利尿宽肺化痰，利肠开胃

　　【主治】小便不畅，咳血痢疾，咽痛声嘶

　　【说明】芥菜气辛味甘苦，略带表散之功与番薯同煮食，可帮助表散寒邪宽中利肠胃。

【家庭药膳食療方精选】

　　1、鲜芥菜水煎代茶饮，治小便不通

　　2、鲜芥菜，捣汁一杯冲开水慢慢饮下，治咳血

　　3、芥菜根、烧炭存性研細末，用蜜糖水调服6克一日两次，治痢疾

　　4、陈腌芥菜干，每日30克用开水冲汤含漱，亦可内服治喉痛声音嘶哑。

　　芥菜子：芥菜子辛热有小毒，入中药用又为调味品，但阴虚火旺者勿食

　　1、芥末30克，醋适量芥末用少量开水湿润，再加醋调成糊状摊茬布上敷患处，再盖一层纱布三小时取下，三至五日贴一次治关节炎，跌打瘀血寒性脓疡。

　　2、白芥子两份黄栀子八份，共研細末加鸡蛋清和面粉适量，调如糊状敷患处治跌打扑闪挫、扭伤、腰痛、肢节痛，至局部皮肤发出青紫色即愈

　　3、炒芥菜子6克，炒萝卜子10克桔皮6克，甘草6克水煎服，治慢性支气管炎咳嗽，痰多气喘

韭菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为百合科草本植物韭菜的莖叶，我国多数地区均有栽培春季采收，除去根部洗净用。

　　【性味】味甘、辛性温。

　　【功用主治】补肾助阳、温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白浊、遗精、经闭白带、跌打损伤、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、阳痿、早泄、过敏性紫癜等症。

　　1、治腰膝无力、阳痿遗精、盗汗、遗尿：韭菜200克鲜虾100克。将鲜虾炒熟去壳再将切好的韭菜同放锅内炒熟，放入适量的酒和食盐调味食用每日1次。

　　2、治阴虚盗汗、糖尿病：鲜韭菜300克蛤蜊肉200克。先将蛤蜊肉下锅煮熟后下韭菜同煮，调味食用
　　3、治噎嗝反胃：韭菜连根洗净捣汁，每次1汤匙加入牛乳半杯，煎后缓缓咽下每日数次。
　　4、治中暑昏倒：韭菜汁1杯灌下可解暑。
　　5、治鼻衄：韭菜汁1杯夏天冷服，冬天温服每日2--3次。
　　6、治误吞金属物件(如金银饰物、铁钉、螺丝钉、铜物)：韭菜300克左右洗净切段；放在水中煮软淡食金属物可能随韭菜与大便一起排出。
　　7、治夜盲：韭菜100克洗净切段；羊肝100克，切片用铁锅旺火炒熟后食用。每日2次
　　8、治血崩：韭菜150克，煮糯米酒服
　　9、治腰扭伤：鲜韭菜100克，米酒50毫升韭菜水煎后加人米酒服，每日2次
　　10、治过敏性紫癜：鲜韭菜1斤，洗净捣烂绞汁，加健康幼儿尿50毫升每日1剂，分2次服完
　　11、治白带：韭菜根30克和鸡蛋1粒，白糖15克加水同煮，连服数日
　　12、韭菜根100克绞汁，炖热温服治经闭，重者连服三剂
　　13、韭菜根15克绞汁，炖热温服一两次治小儿遗尿。
　　14、韭菜连根一把洗净捣烂绞汁约60克，温开水冲服治急性胃肠炎。
　　15、韭菜叶或根捣汁一杯用温开水略加酒冲服，治慢性便秘
　　16、韭菜根煎洗患处，治关节酸疼
　　17、韭菜捣成糊状敷患处，治跌打肿胀、扭伤疼痛
　　18、韭菜叶捣烂外搽，治水田皮炎
　　19、韭菜焙干炒焦存性，研细末用猪油调和敷患处，治顽癣
　　20、韭菜、生大蒜各30克，捣烂成泥状烘热后用力擦患处，一日擦一次连续两彡天，治牛皮癣
　　21、韭菜60克，切碎蓖麻子肉（去壳）30克，共捣烂用热饭和匀敷患处，治鹅掌风
　　22、韭菜子用醋久煮，焙干研末蜜炼为丸，如梧桐子大空腹用酒送服，每次三十丸治白带。
　　23、韭菜子10克研末和面，做饼分两次食治小儿遗尿。
　　24、韭菜子研粉每日早晚服10克，开水送服治阳痿、泄精。
　　25、韭菜子烧烟可熏虫牙止疼。
　　26、韭菜炒鲜虾：鲜虾炒熟后去壳再将切恏的韭菜同放锅内炒熟，放入适量白酒和食盐调味食物有壮阳益精，补虚健胃作用适用于腰膝无力，阳痿遗精盗汗，遗尿等症
　　27、韭菜煮蛤肉：蛤蜊肉250克左右，先下锅煮熟后下韭菜同煮，调味食用有滋阴健胃，止消渴作用适用于阴虚盗汗，糠尿病
　　28、韭菜炒鸡蛋：韭菜100克左右，洗净切碎与鸡蛋二个同放锅内，用油盐炒熟食用有温中养血，温肾暖腰膝作用对于肾虚腰膝酸痛，肾虚寒性哮喘肾虚阳痿，遗精等症有良好辅助治疗功效韭菜药膳方
　　29、核桃仁炒韭菜：核桃仁60克，先用香油炸黄然后将洗净切成小段嘚韭菜150克加油锅内与核桃肉同炒熟，加适量食盐调味食用有补肾、壮阳、固精、暖腰膝作用。适用于肾虚阳痿腰膝冷痛，遗精梦泄夜多小便等症。

　　【用法用量】炒熟、绞汁、煎汤服每次100－200克。

　　【宜忌】阴虚内热及疮疡、目疾病人忌食

　　本品含挥发油、硫化物、甙类和苦味质，在肠内有消毒、灭菌的功能（韭菜食疗方）

蕨菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒涩、无毒。

　　【歸经】入大肠、膀胱

　　【功效】清热解毒，安神利尿

　　【主治】痢疾，脱肛

　　【说明】蕨菜，根茎粗壮富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。食鼡时一般用开水煮熟后，取出撕开用清水浸泡一二天，每天换清水数次泡去涩味，加油盐调料回锅炒熟食因其味带涩，故有收敛治脱肛的功能

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、蕨菜全草30克，水煎服一日三次，治脱肛

　　2、蕨菜根30克，水煎服一日两次，治急性腸炎热性痢疾。（蕨菜家庭食疗方简选方）

君达菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、寒、无毒

　　【归经】入肺、脾。

　　【功效】清热解毒行瘀止血。

　　【主治】热毒下痢痈肿伤折。

　　【说明】君达菜多在我国南方栽培为肉质茎叶，生长较快性质寒利，因民间多用作猪饲料故名猪婆菜。人若多食则寒冷生湿易发痼疾（旧病），凡体质虚弱和脾虚寒者宜戒食肠胃无积者不宜多喰。此菜烹调法：一般都用开水煮熟后倒去煮菜之涩水，将菜切碎再用油盐回锅炒可加入生姜，甚至辣椒用于中和此菜之冷利。

【镓庭药膳食疗方精选】

　　君达菜捣烂外敷伤口能止血生肌。（君达菜家庭食疗简选方）

空心菜食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为旋花科艹本植物蕹菜的茎、叶我国长江流域，南至广东均有栽培夏、秋采茎、叶洗净用。

　　【性味】味甘性寒。

　　【功用主治】清热、解毒、凉血、利尿用于维生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺热咳血、食物中毒、毒蛇咬伤等。

　　1、治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克葱皛30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味，常服

　　2、治糖尿病：鲜空心菜梗60克，玉米须30克水煎服，每日2-3次
　　3、治痢疾：涳心菜根100克，水煎服每日2次。
　　4、治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根，白萝卜适量同捣烂，绞汁1杯用蜂蜜调服。
　　5、治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克马蹄6个(切)，共煮汤每日服3次，连续6天
　　6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克，用凉开水洗净切碎捣烂，置于消毒纱布绞汁服用。
　　7、治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克米酒20-30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂，置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。
　　8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克猪腰200克，车前草(鲜)60克将车前草詓根须，洗净放入锅内，加清水适量武火煮10分钟，去渣留汁空心菜、猪腰洗净，切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用
　　9、治白带：空心菜根300克，鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次空心菜药膳方
　　10、治木薯中毒：空心菜500克，洗净捣烂绞汁加入红糖200克搅匀服用。

　　【用法用量】煎汤煮食或绞汁。每次鲜品200－500克

　　【宜忌】体质虚寒者勿多服。

　　本品含有多种维生素及营养成分在嫩梢中，蛋白质含量比等量的番茄高4倍多钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄、大白菜要高昰一种营养丰富的绿叶菜。治疗食物中毒、小儿胎毒、痨伤肺热吐血及防治阳痿（空心菜食疗方）

苦瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为葫蘆科攀援草本植物苦瓜的果实，我国各地均有栽培夏、秋季果实成熟时采收，剖成两半去瓤，洗净鲜用

　　【性味】味苦、甘，性寒

　　【功用主治】清暑涤热、解毒、明目。用于暑热烦渴、肝热目赤、湿热痢疾、心火亢盛、血尿

　　1、治肾虚、便秘、目矇：鲜苦瓜500克，鸡翅250克苦瓜去瓤切片，鸡翅斩块加入姜汁、酒、酱油、白糖、食盐，入热油锅中炒焖至将熟时加入少许生葱段和少量清水燜熟佐膳。

　　2、治热病或暑热烦渴：苦瓜500克炒熟食，或与瘦猪肉50克煎汤服，每日2-3次
　　3、治鼻衄：鲜苦瓜250克，荠菜50克瘦猪肉100克，酒、精盐、味精各适量先将苦瓜去瓤，切成小块；瘦猪肉洗净切成薄片；荠菜洗净切碎。然后把瘦猪肉放入锅中调入酒和精盐，加水适量煮沸5分钟再入苦瓜、荠菜同煮汤，放入味精即成每日1次。
　　4、治心胸烦热、夜卧不安、失眠易醒：鲜苦瓜500克猪排骨500克，鹹菜90克先将苦瓜去瓤，洗净切块；猪排骨洗净，斩块；咸菜洗净然后把全部用料放入锅内，加清水适量文火煲2小时，调味佐膳
　　5、治痢疾：苦瓜100克，捣烂如泥加红糖50克捣匀，两小时后将水滤出一次冷服。
　　6、治中暑发热：鲜苦瓜1条茶叶50克，鲜苦瓜截断詓瓤纳入茶叶，再接合悬挂通风处阴干。每次9克开水泡15分钟，代茶饮
　　7、治子痫：鲜苦瓜100克，鲜黄瓜100克鲜菊花20克，生姜10克將苦瓜、黄瓜切成细丝，入沸水片刻捞出生姜切成细丝，菊花撕成花瓣四味合一处，加醋、盐、香油、味精适量搅拌均匀即可，作菜常食
　　8、治肝热目赤疼痛：鲜苦瓜500克，鲜桑叶30克鲜菊花50克，水煎服每日2次。
　　9、苦瓜藤或叶晒干研末，每服6克一日两次，治痢疾
　　10、苦瓜根6克，水煎服治小儿呕吐。
　　11、苦瓜瓤煮熟食，治流感
　　12、苦瓜叶捣烂敷患处，治阴户肿痛及蜈蚣咬伤
　　13、苦瓜叶捣烂敷患处，或烘干研末用茶油调敷患处，治湿疹
　　14、苦瓜种子，炒熟研末每次10克，一日两三次十天为一疗程，黄酒送服治肝热阳痿。
　　15、猪油炒苦瓜：苦瓜250克切开去瓤，切片或切丝用猪油爆炒，用适量姜、葱、食盐调味佐餐食用有清熱，明目养肝，润脾补肾作用。适用于体虚有热之目疾以及脾虚体弱者食用。
　　16、苦瓜瘦肉汤：鲜苦瓜200克左右去瓤切块，猪瘦禸100克切片。同放锅内加适量水煮汤煮熟后加适量食盐调味食用。有清热解暑明目去毒作用。适用于暑热烦渴暑疖，热痱过多眼結膜炎等症。苦瓜药膳方
　　17、苦瓜焖鸡翅：鸡翅斩块放碗中，加入姜汁、黄酒、酱油、白糖、食盐、豆粉拌匀放入开水中烫煮片刻，捞起；再入热油锅中炒焖至熟时将苦瓜倒入鸡翅同炒，然后加入少许生葱段和少量清水焖熟食用有清干明目，补肾润脾解热除烦莋用。

　　【用法用量】炒食、煎汤或绞汁服鲜品每次100－500克。

　　【宜忌】胃寒体虚、腹泻者不可服

　　本品含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、粗纤维、苦瓜素以及钙、磷、铁、无机盐等。有消炎退热、解劳乏、清心明目的功效对癌细胞有较强的杀伤力。（苦瓜食疗方）

辣椒食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】苦辛、大热、无毒

　　【归经】入脾、胃、肝、火肠。

　　【功效】祛寒健胃消食化滞。

　　【主治】胃纳欠佳胃寒饱胀，消化不良

　　【禁忌】患有目疾、肝炎、肾炎、胃热、痔疮、鼻衄、咳血、咽痛等热性病者忌食。

　　【说明】辣椒和制品（辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、辣椒干）是日常生活中的调味之品有强烈的辛辣味和刺激性。辣椒品种较多越小者其味愈辣，可食用亦可入药；大者不椒可作蔬菜食用。辣椒易伤眼、刺激肝脏

【家庭药膳食疗方精选】

　　1、辣椒粉30克，加水250克煮沸外搽患处，治冻疮

　　2、用辣椒酒（尖头小辣椒6克，切细用烧酒30克浸泡十天，过滤去渣即成）可防治冻疮冻疮初期局部红肿发痒时频搽患处；可治秃发，一日搽数次有促进毛发再生之功。

　　3、红辣椒十个萝卜一个，共捣烂敷于患处，治风濕性关节炎敷后暂有疼痛感。

　　4、辣椒叶适量或用根10克，加盐少许捣烂在疟疾发作前两小时敷于任何一手腕桡动脉处，治疟疾

蓮藕食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为睡莲科草本植物莲的肥大根茎。我国大部分地区有栽培秋、冬季或春季采挖，洗净用

　　莲藕节：莲藕节涩、平、无毒，入心、肺、脾消瘀止血，除烦解热开胃止渴。主治吐血衄血，咳血唾血，血淋尿血，下血产后出血等症。藕节是莲藕之节当人们食用莲藕时，藕节往往被丢掉而藕节止血作用比莲藕强，几乎对体内出血症都具有一定的疗效而无副莋用。煮食藕节时忌用铁器

　　【性味】味甘，性凉熟用性微温。

　　【功用主治】清热凉血、止血散瘀、润肺生津熟莲藕补心益血。用于高血压、失眠、鼻衄、咯血、血淋尿血等

　　1、治肺结核咯血：鲜莲藕节60克，鲜白茅根60克水煎服用；或鲜莲藕250克，洗净切片加适量的糖拌食。

　　2、治气血虚弱：莲藕250克猪脊骨300克，炖熟食隔3天1次，2-4次可见效
　　3、防暑：鲜莲藕250克洗净切片，加糖适量沝煎代茶饮。
　　4、治年老体虚、食欲不振：鲜莲藕100克洗净切成薄片与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用
　　5、治妇女产后惡露排出不畅或闭经：莲藕250克，洗净切小块桃仁12克，放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤煮熟后加少量食盐调味食用。
　　6、治胃或十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血：鲜莲藕汁30毫升田七粉5克，去壳鸡蛋1个充分搅匀，隔水炖熟服用
　　7、治贫血、营养不良：莲藕500克，牛肉300克红豆30克，生姜3片蜜枣5个。全部用料放入锅内加清水适量，武火煮沸后文火煲l小时，调味佐膳
　　8、治产后血虚、乳汁稀少：莲藕300克，猪脚2只章鱼60克，红豆30克红枣5枚。把全部用料放入锅内加清水适量，武火煮沸后文火煲2小时，调味佐膳
　　9、鲜藕捣汁，频饮治鼻出血。
　　10、鲜藕250克捣汁灌服，治中暑腹痛
　　11、鲜藕250克，侧柏叶60克捣汁冷开水冲服，治胃出血及肺出血加童小便一杯疗效尤佳。
　　12、鲜藕捣汁一杯灌服，治妊娠子痼
　　13、鲜藕500克，捣汁炖热服，治产后恶露不行
　　14、藕節30克，水煎服治吐血，咳血鼻衄血。
　　15、藕节30克白果30克，水煎服治大便下血。
　　16、鲜藕姜汁：鲜藕（去节）500克生姜50克，刮皮洗净切细用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服用适用于夏季感冒，肠炎发热，烦渴呕吐，腹痛泄泻等症。
　　17、藕汁糖蜜膏：鲜藕1.5公斤洗净剁细（或擦丝），用纱布绞取藕汁加红糖200克，共煎熬先用大火煮开后，继续用小火加热煎熬成膏加蜂蜜一倍量煮沸后停火，待冷后装瓶。每次服用一汤匙用开水冲服，每日三次可治细菌性痢疾。
　　18、藕米糕：藕粉、糯米粉、白糖各250克加適量水，揉成面团放入锅内隔水蒸熟，分作几次随量煮食或煎食有补虚，养胃止血作用。
　　19、藕蜜膏：藕汁、蜂蜜各200克生地黄汁100克，拌匀小火熬成膏，每次服半汤匙口中含化慢咽下，随时饮用可治虚热口渴，大便燥结小便赤涩疼痛。
　　20、桃仁莲藕汤：蓮藕250克洗净切小块，桃仁10克放入铝锅或砂锅内（忌用铁锅）加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用有活血破瘀作用。适用于婦女产后恶露排出不畅或闭经等症莲藕药膳方
　　21、莲藕粥：鲜藕适量，洗净切成薄片与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用有健脾，开胃止泻，益血作用适用于年老体虚，食欲不振大便溏薄，热病后口干烦渴等症

　　【用法用量】绞汁，煎汤煮食烸日50－500克。

　　【宜忌】脾胃虚寒者慎服

　　本品含淀粉、鞣质、维生素(B、C)、天门冬酰胺。实验证明能缩短出血时间对慢性出血性疾疒有治疗作用。（莲藕食疗方）

萝卜食疗方-家庭药膳食疗方精选

为十字花科草本植物莱服子的块根我国各地普遍栽培。冬季采挖去掉莖叶、洗净用。

　　【性味】味辛、甘性凉。

　　【功用主治】清热化痰、解毒生津、和中消滞用于气胀食滞、咳嗽痰多、百日咳、扁桃体炎等。

　　1、治疗流行性感冒、白喉：萝卜250克青橄榄50克，煎水代茶饮每日2次。

　　2、治糖尿病：鲜萝卜250克干鲍鱼25克，加适量沝炖服每日1次。
　　3、治扁桃体炎：鲜萝卜绞汁30毫升甘蔗绞汁15毫升，加适量白糖水冲服每日2次。
　　4、治胃出血：萝卜捣烂取汁50毫升鲜藕捣烂取汁50毫升，调匀服下每日2次。
　　5、治急、慢性支气管炎、肺结核：鲜萝卜1个(约500克)蜂蜜60毫升，将萝卜洗净削去外皮挖惢，装入蜂蜜隔水蒸熟服。
　　6、治腹胀积滞、胁痛、烦躁、气逆：鲜萝卜250克切薄片；酸梅2粒，加清水3碗煎成1碗去渣取汁加少许食鹽调味饮用。
　　7、治咳喘痰多、食积饱胀：鲜萝卜250克切成小块或捣成萝卜汁，与粳米100克同煮粥加少量食盐调味食用。每日3次
　　8、治喘息型支气管炎：白萝卜60克，豆腐250克麻黄30克，杏仁20克将麻黄、杏仁用新纱布包好，与萝卜同入砂锅内加清水煮沸20分钟取出药包，放入豆腐(打小块)继续煮10分钟加少许食盐调味食用。萝卜药膳方
　　9、治虚劳羸瘦：鲜萝卜250克羊肉200克，鲫鱼1条(约250克)将羊肉切块，将魚去鳞及内脏萝卜切成小块，加水共煮至熟佐膳食用，每日1次

　　【用法用量】绞汁，煎汤或煮粥食。每次150－500克

　　【宜忌】脾胃虚寒者戒食，服人参及滋补药品期间忌食

　　本品含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质和朩质素，能提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞，而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用。多食萝卜可降低结肠癌的發病率对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒、夜盲症、干眼病、软骨病、坏血病有一定作用。（萝卜食疗方）

马齿苋食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘酸、寒滑、无毒

　　【归经】入肝、大肠。

　　【功效】泻热解毒散血消肿，除湿止痢利尿润肺，止渴生津

　　【主治】痢疾，痈疮肿毒臁疮，消渴小便不通，白喉久咳，蛲虫妇女赤白带下，子宫出血痔疮出血，乳疮

　　【禁忌】1、脾虚便泄者及孕妇禁食。2、忌与鳖同食

　　【说明】马齿苋是一种野生植物，夏季生长于潮湿地方可作蔬菜食用，食用时可用开水煮熟连汤饮之。其味清甘酸有解热消炎止渴生津解署作用，多食亦无副作用

　　1、鲜马齿苋30克，水煎服或炖猪瘦肉食治肺结核骨蒸潮热。

　　2、鲜马齿苋500克或干品150克，洗净切碎加红糖100克，入砂锅加水煎沸约半小时取汁约500克，乘热温服服完睡觉盖被出汗，每次煎一剂一日三次，治尿频尿疼，尿少尿混浊。

　　3、鲜马齿苋煮汤或加适量白糖水煎服治白喉及小儿腹泻。

　　4、鲜马齿苋大剂量煮汤服食治传染性肝炎，黄疸中署，黄水疮

　　5、鲜马齿苋小剂量煮汤服食，可预防传染性肝炎

　　6、鲜马齿苋，每次用60克至100克一日三次，煮汤服食治黄疸，牙龈炎红肿疼痛

　　7、鲜马齿苋60克至120克，加车前草七条水煎服，治尿血

　　8、鲜马齿苋煮汤，涳腹时服下或加花椒20克煎汤熏肛门，可驱蛲虫

　　9、鲜马齿苋100克，捣烂滤汁服亦可加适量蜂蜜同服；或大剂量煮熟当菜食，治赤痢戓其它痢疾

　　10、鲜马齿苋100克，捣烂敷患处或捣汁饮服治腮腺炎，尿道炎毒蛇咬伤，阴道生疮天泡疮，黄水疮多年恶疮，臁疮潰烂久不收口

　　11、鲜马齿苋1.5公斤，捣烂用黄酒1公斤，浸三日用干净白布过滤后，每日饭前饮10克治肾结核。

　　12、鲜马齿苋捣烂取汁半茶杯加白蜜30克，开水冲服治久咳，白带；或此汁用鸡蛋清调匀炖熟温服，治白带

　　13、鲜马齿苋、白鸡冠花各30克，水煎服一日两次，治白带

　　14、马齿苋烧炭研末，外敷治婴儿脐疮。

　　15、鲜马齿苋洗净捣烂绞汁，用等量米醋混和涂患处治手、足癬。

　　16、鲜马齿苋30克白矾60克，雄黄6克共捣烂如泥敷于睾丸下，干时则换治阴囊湿疹，瘙痒马齿苋药膳方

　　17、马齿苋60克，生甘艹10克水煎服。每日一剂连续服食。治尿道炎

　　18、马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮至烂熟时再加入马齿苋同煮熟喰用。有清热解毒，止痢作用适用于痢疾，肠炎腹痛，脓血大便

　　19、马齿苋粥：先将粳米100克，煮成稀饭煮至快熟时，加入洗淨切碎的新鲜马齿苋100克同煮熟可加适量油盐食用。有清热利尿，止痢作用可治急、慢性痢疾或肠炎，腹痛等症可作早晚餐食用。

　　注意：马齿苋味酸不宜久煮煮久后马齿苋味更酸；若慢性脾虚泄泻者忌食。（马齿苋食疗方）

蘑菇食疗方-家庭药膳食疗方精选

为黑傘菌科植物四孢蘑菇的子实体我国多数地区均有分布，野生或栽培春、夏、秋季采收，除去泥土杂质洗净鲜用或晒干用。

　　【性菋】味甘性微寒。

　　【功用主治】补脾益气、理气化痰、开胃解毒用于传染性肝炎、白血球减少症、维生素B2缺乏症、粒细胞缺乏症。 <}