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做玉米粥的时候喜欢放一点食用碱
悬赏10个健康币
健康咨询描述：
我和爱人都喜欢喝玉米粥，做的时候都放点食用碱，一般一周有6天都会做。这样长期食用会不会对身体产生危害，我和爱人刚结婚，准备要孩子，会有影响吗？请给位医生帮助解答，万分感谢！
想得到怎样的帮助：详细的回答
fangyuan1980
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医生回复区
帮助网友：2219称赞：266
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。 &&&&&&指导意见：&&&&&&如果早餐能喝玉米粥，一天的精神都很好，建议早上喝玉米粥最好。玉米缺少一些必需的氨基酸 , 不宜单独长期食用,可与豆类、小麦等混合食用, 以提高营养玉米的营养。价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。其煮粥不要放太多碱，他刺激肝肾，对身体相当的不好。
帮助网友：1338称赞：99
&&&&&&病情分析：&&&&&&碱通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使紫色石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。&&&&&&指导意见：&&&&&&基本上是没有危害的，人体本来就应该吃多碱性的物质，不要大鱼大肉的补（这些物质最终分解物是酸性物质),而健康人体应该是偏碱性
擅长: 妇科，内科
帮助网友：1100称赞：192
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，在食物里放食用碱，虽然增加了口感，但是把蛋白质都破坏了，吃的食物也没营养。&&&&&&指导意见：&&&&&&就像吃外面的饭菜可口，都是味精和口水油，味道好，营养不敢恭维了。所以，为了家人的健康，您还是不要用食用碱了。不知这个回答您满意吗！
&&&&&&以上是对“做玉米粥的时候喜欢放一点食用碱”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：1557称赞：134
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好 ，根据你上面所描述的情况考虑你 的问题不大，&&&&&&指导意见：&&&&&&你好 ，根据你上面所描述的情况考虑你 的问题不大，不要太紧张了
刘医生爱心医生
帮助网友：3706称赞：341
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这种情况一般没关系的，食用碱对怀孕的影响不大的。&&&&&&指导意见：&&&&&&好多食物里都有碱的，比如馒头，包子等，不过要适量，什么吃多了也不太好的。
帮助网友：1588称赞：286
&&&&&&病情分析：&&&&&&烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些食用碱，烟酸就能释放出来一半左右。同时，食用碱还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。 &&&&&&指导意见：&&&&&&由上可见长期食用对人体是无害的。但是需要注意的是，不要超量食用，以免引起体内酸碱失衡。
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下载APP，免费快速问医生煮玉米粥放点碱，有道理吗？
问题补充煮玉米粥用减有道理吗？
(36.42.225.97)17个月前
肯定要放的
(27.211.101.222)12个月前煮玉米粥时为什么要放点碱？_百度知道萌妻来袭，总裁有点甜(白米粥粥) 最新章节 无弹窗 全文免费阅读-言情小说-恋上你看书网
《萌妻来袭，总裁有点甜》小说简介：
&&他是天之骄子继承人，一次狗血相亲，看中外表花瓶的她。
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&&可是回去夜里却翻身被他压，可恶！（〃＞皿＜＝说好的虐他睡他呢！
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