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sohome 马来西亚田师傅肉骨茶香料汤料12包/盒 420g
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& 品名：田师傅肉骨茶香料 规格：35g*12包 毛重：600克 原产地：马来西亚 烹调方法： 1.把两小包过滤袋的药材香料放入水中，以中火煮三十分钟； 2.加入800克至1公斤排骨（切块），两整粒蒜头，一汤匙黑酱油，两小匙食盐，1500毫升（6食碗）水，煮沸以后再慢火煮一个小时； 3.可随意加味精调味，趁热配白米饭食用。 温馨提示：一包里面是有2小包的，其实是一次的分量，大概可以调制800-1000克肉类，有的买家只是放一包，就评价说味道淡，其实是放少了，如果重口味的亲可以试一下多放一小包，按个人喜好调整 肉骨茶是闽南及闽粤毗邻的城乡人民的一种独特饮茶风俗，并由老辈华侨传到海外，成了现在新加坡等东南亚地区的风味小吃。 & &
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自此长裙当垆笑,为君洗手作羹汤。
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和广东的煲汤有些类似，在汤里边加入各种药材，经过长时间的炖煮，使药材的味道渗入排骨中，具有特色的清香，在新加坡不仅家家户户都会煲，在很多小店都可以吃到，况且食用肉骨茶也具有一定的养生作用，对女性有滋补养颜的功效，对男性则有补肾的作用。今天，周太就和大家分享一道新加坡风味的肉骨茶做法，因为有了现成的汤料包，所以制作起来特别容易，对于现代人的工作和生活节奏，十分适宜。肉骨茶的来历：相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。（网络资源）肉骨茶是流行东南亚闽粤等地，是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。肉骨汤用新鲜排骨，加入各种佐料及药材熬成，可以边吃肉骨边饮茶。&肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。这是朋友从新加坡带回来的肉骨茶汤料包，含有人参，汤料完全没有茶叶的成份，而是以猪肉、猪骨和各种药材，比如：当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、熟地、西洋参、甘草、川芎、八角、茴香、桂香、丁香、大蒜及胡椒等配制而成。根据汤包上的介绍，做法真的是很简单，只需把汤料包、蒜头加清水煮开也可以加香菇，其实配料根据个人的喜好，也可以是全素的&除了排骨，周太还放了猪手然后放在砂锅中一起煲煮&加半勺黑酱油（老抽），其他的不用放，煮开后小火煮大约50分钟，只要猪手煮烂即可。TIPS:1、煲制肉骨茶时，排骨一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。2、香菇、油菜心是依个人的喜好随意添加的。3、肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效,吃的时候再配一点甜酱油和辣椒，加一碗白米饭，更能衬托肉骨茶的浓醇滋味。淡淡的人参香味，排骨和猪手吃起来十分鲜美，由于添加了不少中药成分，汤喝起来有股药材的清香味，但不是难闻的中药味，相信大家都会喜爱。&又是茶，又是汤，在家就能体验一下南洋的风味，这个假期会很有趣吧。
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blogAbstract:'记得早些年，在上海突然流行起一种“茶”，说是“肉骨茶”，福建语：Bak-Kut-Teh。其实，此“茶”非彼“茶”，这是一道在新加坡家喻户晓的排骨药材汤而已。和广东的煲汤有些类似，在汤里边加入各种药材，经过长时间的炖煮，使药材的味道渗入排骨中，具有特色的清香，在新加坡不仅家家户户都会煲，在很多小店都可以吃到，况且食用肉骨茶也具有一定的养生作用，对女性有滋补养颜的功效，对男性则有补肾的作用。今天，周太就和大家分享一道新加坡风味的肉骨茶做法，因为有了现成的汤料包，所以制作起来特别容易，对于现代人的工作和生活节奏，十分适宜。',
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{list wl as x}{/list}广州日日食品贸易批发有限公司
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价格(元/ 袋 )
21 ~ 30 ：
发货地点：广东省广州市
发布时间：
广州日日食品贸易批发有限公司
经营模式：贸易型
主营产品：
7D芒果干;排糖;越南果干;饼干;冲饮品;巧克力;果冻;等等&&&
所在地区：广东省广州市
信用指数：45
认证信息：
证书荣誉：0项
联系人： 陈振祥先生
电话： 86-020-
传真： 86-020-
地址：中国 广东 广州市海珠区 广州市越秀区一德路B503
在2010年上海世博会马来西亚馆的参展商中，许氏企业成为最成功的生产企业之一。A1公司简介：许氏企业有限公司自1986年创业至今，已拥有超过25年对于食品的研发与经营之经验，对自家所生产的食品都进行严谨监督，细心生产。公司实施先?萍技际酰哟车娜斯ご砺跸蚪袢盏淖远慈匀槐Ｓ凶畲车挠帕计分剩踩倩窳薎SO，HACCP，GMP及HALAL认证。经过多年的努力，公司已建立起良好信誉，产品也出口至20多个国家，其中包括中国、美国、加拿大、澳州、纽西阑、英国、台湾、香港、澳冂、星加坡、越南、泰国、汶来、印尼、菲立宾、柬埔寨及缅甸多个国家；这也证明了许氏企业所生产的食品迎合消费者的口味。许氏企业将一如既往地，积极的探索与创新、以食品安全为核心，带给您更多的优良A1产品。提到新馬美食，除了海南雞飯、沙嗲，最著名的當然還有肉骨茶（Bak&Kut&Teh）。说&肉骨茶&，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此&茶&非彼&茶&，这是一道在马来西亚家喻户晓的排骨药材汤。&&制作方法十分简单，&肉骨&是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。然后，取一些去了&衣&的蒜肉，加入肉骨茶包，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约半小时，调入盐味料，即可成为一道极具异国风味的&肉骨茶&了。通常会配搭一碟&指天椒酱油&，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。【烹煮方式】排骨兩斤(也可選擇其他肉類)洗淨，蒜頭10粒。將1500cc水煮開后,放入排骨、蒜頭及2小包肉骨茶香料包以中火煮約30分鐘，然後再加入醬油3湯匙、味精和鹽適量(視個人口味)，上桌前可灑少許胡椒粉。就是如此簡單即可料理出一道味道鮮美可口的肉骨茶，冬天也可以用作火煱湯底品名】&A1肉骨茶香料&【规格】35g/包(一包内有2小包布袋包)&【成份】當歸、玉竹、八角、桂皮、白術、甘草、熟地、党參、茯苓、川芎
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