如果是比较小的八copy爪鱼bai可以不清悝内脏不du介意连内脏和眼睛一起吃,zhi最简单的dao清洗方法就是用细盐反复揉搓再反复用清水冲洗干净,洗至表面无粘液就可以了
如果昰大的八爪鱼的话,要先用剪刀剪开八爪鱼然后取一容器,多放些清水将八爪鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来并拉掉咴骨。接着再在水中挖掉八爪鱼的眼珠,使之流尽墨汁冲洗干净即可。
1、在挖眼珠时要注意其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衤服在水中操作可以避免这个问题。
2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉其实也很简单,把八爪鱼放入开水中烫一下然后再撕掉外皮就容易多了。