青岛海日本水稻亩产量研发中心嘚试验田这里的亩产曾达到620公斤。新京报记者 秋 摄

2018年4月在海南三亚南繁基地查看日本水稻亩产量生长情况。

5月20日青岛海日本水稻亩產量研发中心工作人员开始起秧、插秧。A12-A13版图片（除署名外）/受访者供图

【编者按】2018年中国粮食总产量达到13158亿斤，连续7年稳定在1.2万亿斤鉯上属于丰收年景。在当下吃饱饭已经成为一种理所当然，年轻人也已少有饥饿的记忆

但事实上，中国的粮食生产能力的基础并不穩固产品结构不尽合理，农民种粮、地方抓粮的积极性不高而且面临着耕地流失、粮食进口增加等问题。

中央农村工作领导小组办公室秘书局副局长祝卫东曾公开指出中国粮食供给总量充裕，但粮食安全形势并非高枕无忧

从2004年开始，中国从粮食净出口国变成了净进ロ国随着人口增加和消费结构升级，粮食等主要()需求仍处在上升通道保障粮食供给的压力依然很大。

对此习近平总书记也多次强调，“要牢记历史在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼”“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”

57岁的彭既明头上戴着草帽，脚上踩着黑色胶鞋在初夏的稻田里，脸被晒得通红

过去，那是一片因为海水倒灌早已撂荒的盐碱地几乎寸草鈈生。现在在彭既明等人的努力下，盐碱地里长起了翠绿的庄稼苗

彭既明并非普通农民，而是国家日本水稻亩产量产业技术体系育种與繁育研究室的岗位专家组成员是中国杂交日本水稻亩产量之父袁隆平的学生。他至今记得儿时吃不饱饭的情形：一个中午他带着饿箌不行的弟弟，在地里找到了一个青南瓜

1949年至今，中国仅用世界上7%的耕地养活了世界上20%左右的人口粮食安全始终是头等大事。而中国60%鉯上的人口以日本水稻亩产量为主粮日本水稻亩产量育种与保障国家粮食安全密切相关。

在耕地面积持续减少的趋势下一些日本水稻畝产量育种专家将目光投向了中国近5亿亩盐碱地中可开发利用的2亿亩，投向了海日本水稻亩产量继杂交日本水稻亩产量、超级稻之后，怹们希望耐盐碱日本水稻亩产量能够实现量产从试验田走入市场，成为“藏粮于地”国家战略的最新注脚

一眼看去，青岛市上马街道桃源河畔一片上百亩的土地一片荒芜。5月间刚刚下过一场暴雨地上还是光秃秃的，看不到多少绿色

但走到近处就会发现，地里的土壤呈棕色或褐色翻耕过的地里留有不少去年日本水稻亩产量收割后的秸秆。每块地的地头都竖着一块显眼的指示牌1号试验田的牌子上寫着：耐盐碱日本水稻亩产量筛选试验区――6‰实验组-1。

这里是青岛市城阳区与青岛海日本水稻亩产量研发中心（下称“海日本水稻亩产量中心”）合作建立的盐碱地稻作改良示范基地海日本水稻亩产量中心的法定代表人、首席科学家，正是彭既明等人的老师――中国著洺的日本水稻亩产量育种专家袁隆平

根据海日本水稻亩产量中心提供的资料，整个桃源河畔的滨海盐碱地共有1.38万亩均被纳入改良示范基地范围。过去这片盐碱地的土壤含盐度最高可达9‰，基本失去了种植农作物的能力现在通过土壤改良，盐碱地上重新长出了庄稼

“说是海日本水稻亩产量，其实应该叫耐盐碱日本水稻亩产量海日本水稻亩产量只是一种通俗的叫法。”海日本水稻亩产量中心副主任張国栋说他们是在野生耐盐碱日本水稻亩产量的基础上进行研究，培育出能在盐碱地里正常生长的日本水稻亩产量品种

试验田牌子上嘚6‰，是指用含盐6‰的咸水直接灌溉因为中国的地表径流中，有很多含盐度在2‰-6‰的边际水在传统农业中无法使用。而海日本水稻亩產量有望利用这些边际水实现大规模农业生产。

今年青岛的海日本水稻亩产量插秧比往年晚了一些。5月17日一场暴雨过后天气才慢慢熱起来，海日本水稻亩产量中心的工作人员也进入了一年中最忙碌的季节

青岛市李沧区白泥地的海日本水稻亩产量中心的育秧田里，4月播种的海日本水稻亩产量秧苗已经长成葱绿的一片看上去和普通秧苗没什么区别。4名工作人员头戴遮阳帽穿着沾有黄泥的白大褂，踩著胶鞋正将一株株秧苗从育秧田向试验田移植，后者的垄沟里灌满了浓度为3‰或6‰的咸水

刚被插进地里，成群的麻雀就寻着香味飞了過来一名工作人员说，经过大约130天的生长这些秧苗就能孕育出下一代海日本水稻亩产量种子。

在中国粮食安全是最基本的民生问题。1936年四川大饥荒、1942年河南的大饥荒、年间的全民饥饿都给国人留下了深刻记忆

出生于1930年的袁隆平也经历过这样的饥饿。彭既明记得袁隆岼常讲的一句话大意是没粮食的时候，两个金元宝也买不到一个馒头“老师是见过饿死人的，那种经历太痛苦”

为了提高粮食产量，袁隆平尝试过西红柿嫁接马铃薯却没有成功；想过研究小麦、红薯，但感觉前途渺茫最终，他决心研究能让大家填饱肚子的日本水稻亩产量认定日本水稻亩产量中的一些杂交组合是提高产量的重要途径。

1966年袁隆平的论文《日本水稻亩产量的雄性不孕性》拉开了中國杂交日本水稻亩产量研究的序幕。7年后他和助手李必湖育成三系杂交日本水稻亩产量，将日本水稻亩产量亩产量由300公斤提升至500公斤以仩又过了三年，三系杂交日本水稻亩产量在全国大面积推广当年就种植208万亩，累计增稻谷2.5亿吨以上

“但三系法程序复杂，制种环节哆成本高，选到优良组合的几率比较低所以从1986年开始，袁老师又开始研究两系法”青岛海日本水稻亩产量研发中心副主任李继明说，自1995年起两系杂交日本水稻亩产量大面积生产应用，到2000年时全国累计推广面积5000万亩，平均产量比三系增长了5%-10%

不过，杂交日本水稻亩產量的研究过程中并非一帆风顺1994年元旦，湖南某大学的一名教授完成了“玉米稻”研究把玉米的基因转接到日本水稻亩产量上，利用玊米光能利用效率高的特性提高日本水稻亩产量单产，袁隆平对这项技术十分认可

但因为相关单位违规操作，玉米稻种子没经过大田試验就进入市场卖给了农民，一向低调的袁隆平急了担心盲目推广玉米稻会让农民产生大规模经济损失。当时还是湖南省政协副主席嘚他向湖南省农业厅和湖南日报反映了这个问题，直言不讳地表达了自己的反对

1994年的秋天异常寒冷，湖南全省秋收作物减产湘北农囻栽种的玉米稻也没能幸免，数千户农民集体索赔“但是因为玉米稻没有通过品种审定就流向市场，属于违规操作所以农民的损失得鈈到保护，有苦难言”李继明说。

56岁的李继明是从1989年开始研究日本水稻亩产量的育种学家到了他这一代，面临的问题是推广杂交日本沝稻亩产量、研发超级稻

上世纪80年代，最先提出超级稻概念之后，全球日本水稻亩产量研究的权威机构国际日本水稻亩产量研究所也開展了类似研究但由于结实率低、米质差、适应性不理想等原因，超级稻一直未能大面积应用1996年，原农业部正式启动了“中国超级杂茭稻育种计划”

与媒体上各种“丰产”“破纪录”的报道不同，在李继明眼里日本水稻亩产量育种是个漫长枯燥的过程。通常情况下培育一个日本水稻亩产量品种要一代代杂交、一代代筛选，平均经过5-8代

为了缩短培育时间，从上世纪60年代起育种人员便在一年可种彡季日本水稻亩产量的海南三亚建起了南繁基地，取育种过程“南繁北育”之意每年十一二月，他们结束了北方日本水稻亩产量培育后便马不停蹄地赶到三亚，利用这里得天独厚的气候再繁育一季日本水稻亩产量。来年三四月间当内地还被春寒笼罩时，南繁基地的ㄖ本水稻亩产量已经抽穗开花在这里收获的种子又将被带回北方，下地播种

在李继明的记忆里，上世纪90年代他每年都是揣着腊肉去喃繁基地的，从长沙到三亚要先坐绿皮火车到广东再坐船过海，路上需要四五天返程时，他会带着沉甸甸的日本水稻亩产量种子由於初夏时节车厢里十分闷热，回到长沙时种子已被自然烘干。

在三亚南繁基地育种的水田不通公路，育种人员要骑着三轮车载着上百斤肥料、农药在租住的宿舍和农田间往返。那里的日头毒冬天也很晒，一群人每天都要赶在清早出门下到地里中午回宿舍躲躲太阳，下午两三点后再接着开工

“而且三亚的老鼠、麻雀特别多。”海日本水稻亩产量中心的顾晓振说他们放在田里的稻草人，没几天麻雀就不怕了每到日本水稻亩产量成熟期，稻田上全是一面一面的防鸟网老鼠也很厉害，连日本水稻亩产量的根茎都啃

2000年、2004年，袁隆岼领衔的科研团队先后实现了超级杂交稻第一期亩产700公斤、第二期800公斤的攻关目标2011年，第三期亩产突破900公斤袁隆平曾说，“如果第三期杂交稻推广1.5亿亩可以多养活7000万人口，相当于多养活一个湖南省”

超级稻亩产突破1000公斤大关后，单产提高之路还在继续但难度已越來越大。一些科研人员将目光投向了原本不产粮的盐碱地希望从这里开辟一条“藏粮于地”的新思路。

公开资料显示中国的盐碱地总媔积超过5亿亩，位列世界第三它们分布在西北、东北、华北及滨海地区在内的17个省份，其中具有农业发展潜力的达到3亿亩

在南方，广東湛江人陈日胜已对海日本水稻亩产量钻研了30多年

在湛江遂溪的虎头坡海日本水稻亩产量种植基地，一百多个海日本水稻亩产量品种茁壯生长和普通稻谷相比，成熟的海日本水稻亩产量高度超过两米比人还高。人们常见大米是白色而海日本水稻亩产量是深红色。

陈ㄖ胜是从1987年开始研究海日本水稻亩产量的当年，他在虎头坡村租下13.3公顷临海滩涂利用在海边芦苇丛中发现的一株野生耐盐碱日本水稻畝产量培育稻种，屡败屡战

“早些年种海日本水稻亩产量的试验田，到了收割期一亩地只有47株耐盐碱日本水稻亩产量活下来了。”陈ㄖ胜忆起当年的场景说那些雇来施肥除草的村民地里看到绝收了，发工资的时候都不敢领钱

直到1991年，海日本水稻亩产量品种“海稻86”終于定型10个株系收获了3.8公斤稻种。陈日胜说自己研发的海日本水稻亩产量抗倒伏性比较好，抗涝“因为广东台风多，普通日本水稻畝产量被水淹没一周左右就会倒伏、严重减产但海日本水稻亩产量不怕台风，受到的影响不大”

后来，“海稻86”的种子被带到广东、屾东、黑龙江、内蒙古等地继续试验成为海日本水稻亩产量的“火种”。

在北方2017年时，袁隆平的研究团队也对耐盐碱日本水稻亩产量發生了兴趣那一年，袁隆平作为法定代表人和首席科学家成立了青岛海日本水稻亩产量研究发展中心有限公司，希望将始终处于试验畾阶段的耐盐碱日本水稻亩产量推向普通农户的田间地头推向市场。

6月3日位于塔克拉玛干沙漠西缘的新疆岳普湖县，青岛海日本水稻畝产量研发中心和当地县农业局合作开展了第二次种植试验种植面积从去年的80亩扩大到300亩。

去年青岛海日本水稻亩产量研发中心新疆項目负责人鲁延付刚到这里时，试验田还是盐碱地寸草不生白茫茫的一片。

资料显示岳普湖县的土壤含盐量约在17‰，超过9成的耕地属於盐渍化土海日本水稻亩产量中心盐碱地稻作改良处处长吴占勇说，他们特意把试验田选在了岳普湖“一旦这里试种成功，在其他干旱、半干旱类型的盐碱地上就都可以推广种植了”

为了搞定这块盐碱地，37岁的鲁延付带着4名“90后”从山东来到几千公里外的新疆3月的種植季一到，他们每天早上都要从县城出发开车到50公里外的试验田待上一整天。午饭通常是早晨出门时揣上的几个馕

岳普湖县没有种植日本水稻亩产量的传统，当地人常吃的手抓饭用的也是外地买来的大米。不产大米的地方自然没人知道怎么种植日本水稻亩产量。魯延付想雇佣当地人帮忙插秧、操作机器还要先进行最基础的培训。

好在工夫没有白费2018年10月，岳普湖县试验田海日本水稻亩产量实测畝产549.63公斤超出了袁隆平最初设定的亩产300公斤目标。袁隆平现在的规划是8年内，海日本水稻亩产量可以发展到1亿亩产出300亿公斤粮食，哆养活8000万人口

我叫陈日胜，研究了多年海日本水稻亩产量我是1962年生人，母亲跟我讲怀我的时候坐月子一天就二两米、一条小咸鱼，所以我现在身体都很差主要是因为那时候营养跟不上。

我出生后家里七口人。小时候全家人一年最多也才分两三百斤谷子，相当于現在一个人一年的口粮所以每次做饭的时候都是精打细算。全家吃饭时地瓜菜叶米饭混在一起，纯白米饭过年的时候才有的吃像我讀高中的时候，如果能够吃饱一顿饭那就是最大的幸福。

我有一个朋友1958年的时候，他父亲把家里的粮票给他带去读大学家里没有粮喰，自己饿死了跟我说这个的时候，他眼泪一下子就掉下来了他说他父亲的身体本来是很好的。

我后来上学想着将来可以自己种果樹，就选了林果专业1979年我读书的时候才知道，当时中国平均每人每年才能享用六两水果，日本则是8斤

上世纪80年代，大家都跑工厂里詓上班地很便宜。我花了2万多块租了900多亩地搞了一个果园，同时也养猪养鸡挣了一些钱。后来我研究海日本水稻亩产量不是在体淛内做研究，都是靠自己花钱

有人问我，为什么要做这个不赚钱的研究你要是经历过饿肚子的时候，你就懂了现在生活条件好了，夶家不用为吃饭发愁但是我们这个年纪，知道挨饿的滋味对于粮食真的是有执念。

新中国成立70周年最大的变化和进步是什么

彭既明（国家日本水稻亩产量产业技术体系育种与繁育研究室岗位专家）：

我看到了日本水稻亩产量育种几次比较大的变化。第一次是1956年育种镓黄耀祥先生培育出第一个矮秆籼稻品种“广场矮”，日本水稻亩产量亩产提高了近45%第二次是袁隆平老师研发成功三系杂交日本水稻亩產量，并大面积推广平均产量比一般普通良种增产20%左右。

现在我们希望做出真正符合日本水稻亩产量育种第三次绿色革命的成果，还偠继续努力

新京报记者王文秋山东青岛报道

（责任编辑：王治强 HF013）

• 相关资料显示利用太空种子播種能大力提高农业生产效益，小麦、日本水稻亩产量等粮食类亩产可增产18%左右蔬菜类平均增产约25%。下列有关太空育种的叙述正确的是(　　)

  A. 在太空中强辐射、微重力和高真空等因素的诱导下，生物可以发生定向变异产生符合要求的新性状

  B. 太空育种过程繁杂需从大量的变異品种中筛选才能获得所需的种子

  C. 太空育种产生的品种对人类都是有益的，可大量种植

  D. 太空育种的原理主要是通过基因重组形成大量具有噺基因型的个体

• 利用航天搭载的种子已培育出日本水稻亩产量.小麦.青椒.番茄等植物的新品种.其中航育1号日本水稻亩产量新品种平均株高降低14厘米.生长期缩短13天.增产5%至10%.取得良好的经济效益.这是(　　 )

  A. 染色体结构改变的结果　　 B. 染色体数目改变的结果

  C. 基因重组的结果　　 D. 基因突变嘚结果

• 小麦是我国重要的粮食作物小麦种子从萌发到幼苗形成再到发育成为成熟植株，在分子、细胞、个体水平上均发生了一系列变化对小麦的结构及生理过程的研究有利于指导农业生产、提高粮食产量。请回答下列有关问题：

  (1)为了研究小麦体细胞中染色体的形态应選择根尖分生区处于有丝分裂　　 期的细胞进行观察，找到分生区的依据是　　　　　　　　　　

  (2)小麦植株进行光合作用和呼吸作用的朂适温度分别为25℃和30℃。　 下图是在CO2浓度一定、环境温度为25℃、不同光照强度条件下测得的小麦叶片的光合作用强度请据图分析：

  ①A点時，该植物叶肉细胞产生ATP的场所是__________________C点时，该植物的总光合速率为____________mg/100 cm2叶·小时(用CO2吸收量表示)C点以后限制光合作用强度继续上升的环境因素昰____________。依此原理C点以后在农业生产中可采用_______________________具体措施提高小麦产量。

  ② 请在图乙中用虚线绘出环境温度为30℃ 时光合作用强度随光照强度变囮的曲线

• 1993年，生物学家利用太空搭载的常规日本水稻亩产量种子做“太空条件下植物突变类型”的课题研究当年，科学家将这些遨游呔空后的种子播种后长出2000多株禾苗只有其中1株出现与众不同的特性。在此后15年的种植培养过程中这株日本水稻亩产量的后代发生了变異，有糯化早熟型、长粒型、高粗秆大穗型、小粒型、大粒型等十多个品种有的植株高达1.8米左右。

  (1)实验结果表明该变异最有可能是　　　　　　　　　 属于　　　　　　　　 。

  (2)通过太空搭载获得新的日本水稻亩产量品种这种育种方法是　　　　　　　　 。与之相比傳统杂交育种的时间较长，杂交育种依据的原理是　　　　　　　　　

  (3)2000多株禾苗中，只有其中1株出现与众不同的特性而其后代发生变異形成了十多个品种，说明突变具有　　　　　　　　　　　 、　　　　　　　　　　　　　　　

• 与细胞呼吸原理的应用无关的是　　 （　　 ）

  A．晒干小麦种子以延长保存期限

  B．适当延长光照时间提高蔬菜产量

  C．夜晚适当降低室内温度以提高产量

  D．稻田要定期排水否则日夲水稻亩产量幼根会变黑、腐烂

• 下列与细胞呼吸原理应用无关的是（　　 ）

  A.晒干小麦种子以延长保存期限

  B.适当延长光照时间提高蔬菜产量

  C.夜晚适当降低室内的温度以提高产量

  D.稻田要定期排水，否则日本水稻亩产量幼根会变黑、腐烂

• 在严寒的冬季利用温室大棚种植蔬菜、花卉、水果，既可以调剂市场又具有很高的经济效益。下面列举了一些与此有关的生产措施你认为合理的是（   ）

  ①温室的设计应尽量提高采光效率，尽量减少温度的散失

  ②若使用简易的塑料大棚，最好能在入冬前给土壤施足有机肥因为有机肥不但可以源源不断地为植粅提供矿质营养，还可以补充大棚内的CO₂

  ③温室蔬菜采用无土栽培技术，不但可以按植物的需求配给营养还可以免除土壤中有毒有害物質的污染。

• 小麦是我国重要的粮食作物研究小麦的结构及生理过程，有利于指导农业生产提高产量。

  （1）图甲为小麦叶肉细胞内某些玳谢过程中物质变化的示意图其中①②③④分别表示不同生理过程，X、Y代表不同过程产生的物质①代表的过程是_____________，④过程发生的场所昰___________________

  （2）图乙是探究小麦在光照等环境因素影响下光合速率变化的示意图。t1→t2叶绿体_____________上的光合色素吸收光能增加，使水光解加快、O2释放增多；t2→t3_____________限制光合作用；t4后短暂时间内，叶绿体中ADP和Pi含量_____________C3化合物还原后的直接产物含量_____________。

  （4）丙图表示改变光照后与光合作用有关嘚C5和C3在细胞内的变化曲线，曲线a表示的化合物是______在无光照时，其含量迅速上升的原因是：_______________________________________

• 植物激素种类多样，调控机制复杂同时植粅激素和人工合成的类似化学物质在农业生产实践中也应用得非常广泛。下列有关植物激素或其人工合成的类似化学物质的叙述正确的昰 （　　 ）

  A.幼根中细胞分裂素含量较高，但不含乙烯

  B.植物生长素促进生长的效应与其浓度及作用部位无关

  C.播种前用一定浓度的赤霉素溶液浸泡种子以促进种子的萌发

  D.油菜开花期如遇阴雨天，错过了最佳传粉期可以通过喷洒适宜浓度的 2，4－D 提高产量

• 播种小麦前为提高种孓发芽率，可用来对种子进行处理的植物激素是

  A. 细胞分裂素　　 B. 生长素　　 C. 赤霉素　　 D. 脱落酸