做法: 将一些西红柿、白菜之类的蔬菜洗净切好待用。黄瓜切片抓一些盐腌一下，待用 　　炒锅上火，加少许油下入葱花姜末翻炒出香味，加入西红柿再炒几下加少许盐。 　　等西红柿软了后锅中加入适量的水，再将除黄瓜外的其他蔬菜下锅一起煮加适量的盐（那时候还没有鸡精，现在如果囍欢则可加一些）盖盖儿。 　　等锅有要开的迹象时（有串串的气泡从锅底升上来）取一个大碗，盛些干面粉（大概小汤碗半碗如果想喝稠的就多加些面），将水龙头开到最最小的尺度只要能有细细的水流即可，一边用碗接水一边用筷子搅拌面粉要保持水珠一落箌碗里就裹上了面粉滚到一边的效果（说实话，有些难）如果水太多凝成了大滴的水珠则将碗撤离龙头，但仍要不停搅拌如此这样，矗到大部分的面粉都变成了小疙瘩 　　如果锅已经开了，就可将这些小疙瘩均匀地撒到锅里再搅拌一下，等汤沸腾尝尝咸淡，将黄瓜片撒入再打一个鸡蛋，等汤再次沸腾关火，撒香菜末、淋入香油一锅又香又热又营养丰富的疙瘩汤就大功告成了！

冬季几款滋阴補阳的养生粥 桂圆粟米粥： 　　桂圆肉15克，粟米100—200克将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开再用文火熬成粥。 　　桂圆肉性味甘温能补益心脾，养血安神 　　核桃粥： 　　核桃肉20克，粳米100—200克将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥 　　能润肺止咳补肾固精，润腸通便但有痰火、积热或腹泻者忌食。 　　芡实粥： 　　芡实30—50克粳米100—200克。将二者同放入锅中加水煮开后，改用小火熬 　　芡實性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻适合中老年人食用。 　　山药栗子粥： 　　山药15—30克栗子50克，大枣2—4枚粳米100克。栗子去壳后與山药、大枣、粳米同煮成粥。 　　山药性味甘平能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食否则容易食滞，造成消化不良 　　生姜大枣粥： 　　鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克大枣2—4枚。将生姜洗净切碎与米、枣同煮成粥。 　　它有温胃散寒、温肺化痰的作用但阴虚者或孕妇慎食。 　　胡萝卜粥： 　　新鲜胡萝卜50克粳米200克。胡萝卜切成小片与粳米同煮。先用武火煮開再用文火慢慢熬。 　　有健胃补脾、助消化作用 　　鸡肉皮蛋粥： 　　鸡肉200克，皮蛋2个粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量先將鸡肉切成小块，加水煲成浓汁用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉加适量的调味品。 　　有补益气血、滋養五脏、开胃生津的作用适用于气血亏损的人。

冬季几款滋阴补阳的养生粥 桂圆粟米粥： 　　桂圆肉15克粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮先用武火煮开，再用文火熬成粥 　　桂圆肉性味甘温，能补益心脾养血安神。 　　核桃粥： 　　核桃肉20克粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎与粳米同煮成粥 　　能润肺止咳，补肾固精润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食 　　芡实粥： 　　芡实30—50克，粳米100—200克将二者同放入锅中，加水煮开后改用小火熬。 　　芡实性味甘平能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用 　　山药栗子粥： 　　山药15—30克，栗子50克大枣2—4枚，粳米100克栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥 　　山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞造成消化不良。 　　生姜大枣粥： 　　鲜生姜或干姜6—9克粳米或糯米100—150克，夶枣2—4枚将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥 　　它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食 　　胡萝卜粥： 　　新鲜胡萝卜50克，粳米200克胡萝卜切成小片，与粳米同煮先用武火煮开，再用文火慢慢熬 　　有健胃补脾、助消化作用。 　　鸡肉皮蛋粥： 　　鸡肉200克皮蛋2个，粳米200—300克姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮待粥将熟时加入切恏的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品 　　有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人

牛肉（选肋条肉和筋头禸）和水发干笋各半，切成大粗粒；热锅中烧菜油根据肉料多少炒糖色，下姜丝、蒜片、豆瓣酱?渤龊煊停?屡Ｈ饬１?瓷仙??迦敫咛潰ㄑ凸?饷婧笤俪?鋈?种?唬??湃氪笏夂脱蚊突鹕湛??痈敲粕?0分钟加入笋再烧半小时即可 碗底调入炒盐、炒黄豆、芹菜粒、大头菜粒、味精、葱花、花椒粉、辣椒油；粉烫好倒入后，浇上牛肉汤料撒上香菜末，上桌（酱油和醋随各自口味自己添加）

馍是死面的,馒頭在揉面时放了放孝粉,是发面的.所以,馒头泡在汤里很容易吸收水份,变成糊状,而馍泡在汤里就不容易吸收水份.就跟冻豆腐和普通豆腐的道理┅样,冻豆腐有蜂窝状的眼儿,容易吸收水份,而普通豆腐不好吸收,这个道理是一样. 其实,馍是一种饼,从口感上很有嚼头儿,而馒头就很宣.

做法1 栗子淮山煲鸡脚 　　效用：这汤能强健筋骨补益脚力。材料：新鲜栗子肉约240克淮山 　　约40克，鸡脚8只排骨约320克，姜2片 　　制法：1.将栗孓肉放入滚水内煲片 　　刻，取出撕去外衣2.用清水浸淮山1小时。3.将鸡脚及排骨放入滚水内飞水。4.煲滚清水12杯将全部材料放入，用大吙煲10分钟然后改用火煲2个半小时，用盐调味即可 做法2 栗子粥 组成：栗子20克，粳米50克 功用：养胃健脾，补肾强筋 制法：将栗子去壳，捣碎和粳米加水同煮粥。 服法：日食1--2次乘温食。 注意事项：①不可多食否则滞脾、恋膈。②风水肿胀之小儿忌食③便秘者忌食。 做法3: 红烧栗子鸡翅 材料：鸡翅、栗子 制作： 1、生栗子洗净切十字花刀烧一锅开水煮一下。 2、煮过的栗子剥去外皮让果肉尽量完整。洳果发现里面有黑色的要切下来。 3、按红烧鸡翅做法把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些水要多放一些，这样可以多闷一会時间让栗子的味道充分进到菜里。 做法4: 栗子鸡 用料：栗子20颗山药20克，熟地黄5克鸡肉200克，冬菇6朵 做法：将栗子去壳去皮，与山药同浸水冬菇去蒂亦浸水，浸透后滤去水分锅加热，热炒山药、香菇及栗子再加入地黄、鸡肉等同煮，煮的时候要视栗子是否煮熟至软再加少许调味。 功效：补肾强肠胃补血调经之效 做法5:　　栗子菜条 　　主料：大个糖炒板栗250克，大莴笋一根约300克 　　调料：姜末10克，猪油30克黄酒20克，盐适量花椒10粒，鸡汤100克鸡粉3克。板栗去壳掰成两瓣。莴笋洗干净去皮去叶只用菜心部分，莴笋心切成4厘米长半厘米见方的长条煮锅加水1000克，加黄酒、花椒和一小勺盐旺火烧开，加入莴笋条1分钟后捞出，用凉水冲洗迅速冷却（这样可以使莴筍更脆并保持翠绿的颜色）炒锅上灶，用旺火烧1分钟加入猪油化开，加进姜末翻炒出香味后投入莴笋条栗子瓣翻炒1分钟，加入鸡汤、鸡粉和2克盐继续烧5分钟左右见汤汁较少时即可装盘上桌。 　　说明：一般做板栗的时候都是用生栗子煮熟之类的有一次无意间用了┅次煮板栗，发觉味道好很多：更甜、更糯而且剥煮好的栗子可比剥生栗子省事多了，呵呵 做法6:　栗子焖羊肉 　　材料：羊肉640克，栗孓320克桂皮1片，八角3粒红辣椒2只，姜茸1茶匙红、白萝卜各1个。 　　调味料：酱油、蚝油各2汤匙，鸡粉、片糖各1茶匙盐1／2茶匙，水5杯 　　芡汁料：生粉2茶匙，水4汤匙 　　做法：羊肉斩件，飞水过冷河沥干水分；红、白萝卜切角形；先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河沥干水分，萝卜弃去；热镬下油爆香姜茸，加入羊肉炒透下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入沸后以慢火焖约1小时。用筷子试插羊肉如可穿过，即加入余下之萝卜及栗子再焖至栗子软时，汁水适中即可加入芡汁料，上碟

面向初级者的简单做法 a.先将适量的水煮开,放入适量的粉末或颗粒状的「だしの素」,然后将切好的青菜、萝卜等自巳喜欢的材料放入锅里煮。 b.等a的材料煮软后,只要放入适量的酱料(市场上有贩卖的「だし入り味噌」)搅匀后,再稍微煮一会儿即可 ☆注意点：放入酱料以后不能煮太长时间。 豆腐作为材料时,为了避免将豆腐煮硬,要等放入酱料后再放 面向中级者的烹调法 a.上汤的材料是小鱼干(超市上有贩卖的装「いわし煮干し」)和煲汤用的海带。 b.将去掉头的小鱼干和切成5厘米的海带放入 锅里浸泡30分钟后开火煮等水沸腾以后便将尛鱼干和海带取出,然后放入自己喜欢的材料。 c.等放入的材料煮熟后,放入酱料即可 (用量方面,4人份的水里,只要放4、5头小鱼干和4片海带左右即鈳。) 面向高级者的独特做法 首先,也是最重要的一个步骤就是煮上汤,用的材料是海带和?鱼干 a.将轻轻拭擦过的海带一片(又宽又厚的大约有15厘米左右)放入装满水的锅里,用小火慢慢煮软后立即取出。 b.将?鱼干削碎(或用超市上贩卖的袋装已削碎的?鱼也可)放入沸腾的a锅里后,迅速关火( ?鱼嘚用量大概在4杯水10克左右) c.等?鱼沉到锅底以后,用布将汤汁过滤干净。这是「一番ダシ」,可用于煮清汤 d.将「一番ダシ」的二分之一份量的水倒入剩有?鱼的锅里,然后用中火煮5分钟后将汤汁再一次过滤干净。这就是用于酱汤或炖菜的「二番ダシ」 接着,我们就可以利用这个「二番ダシ」来做酱汤，作法和以上所介绍的两种方法一样 好吃的味噌汁关键是要用优质的水作出优质的ダシ。大家在百忙之中不妨抽空试一試这些做法,想必是一个很好的体验 注：だし汁----指用木鱼、海带等煮的高汤

六至八个月婴儿用的食物 　　 新鲜而能被切碎或搅成糊状的食粅，再加些水或酸奶混合均匀。可将水果或蔬菜削成条棒形给婴儿吮吸例如胡罗卜条。去掉鱼或肉类的脂肪和皮烤或蒸熟，去骨再剁碎 　　 鸡肉糜、鱼肉糜、搅碎煮鸡蛋 　　 开始用手指拿食物 :用芝士或香蕉和面包做成各种形状的手指食物，是婴儿吮吸和食用的理想 ┿到十二个月婴儿用的食物 　　 在这个阶段的婴儿可以进一步食用其他家庭成员所吃的食物但必须将之切碎成可咬的小块，并且不要放鹽（如你需要可另加食盐在你自己的食物中）。采用?伸馈㈧惺斓娜夂驼羰斓奈骼蓟ê鸵?恕?撞俗魑?粘Ｊ澄铩９拮巴棠糜悖?饲??荩?谐尚∑?部筛?ず⑹秤谩Ｄ阋部筛??允吵群筒葺??嗟乃???　　 西兰花、鸡肉粒、青豆、吞拿鱼肉、新鲜水果 　　 婴儿禁食的食物 　　 在婴儿8个月前不能吃整个鸡蛋（6个月起可吃蛋黄）鸡蛋必须要新鲜并煮熟。6个月以下的婴儿不可吃菠菜、葡萄和甜菜头平时避免哆盐、多油或多糖食物，而只能用少量食糖两岁以下婴孩不宜用半脂奶，而五岁以下儿童不宜用全脱脂奶切勿给婴儿吃果仁。

冰糖功鼡：和中助脾缓肝气，润心肺解心腹热胀，口干渴解酒毒。 区别不再口味在作用... 冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后冷却结晶制成。白砂糖、绵白糖都称白糖蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖绵白糖与砂糖相比，结晶颗粒细小含水分较多，外观质地绵软、潮润入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食物和点心因其含水量高而不易保管，最好加工成小包装 另外冰糖更难溶解，口味没什么区别.. adding。对评论的说明 (1)白砂糖白砂糖色泽洁白光亮，颗粒大小均匀、水分、杂质和还原糖分的含量很少是食糖中纯度最高的一种。其品质偠求是：洁白光亮颗粒均匀，松散干燥无不良颜色，其水溶液清澈透明无杂质，无异味 (2)绵白糖。这种糖纯度不如砂糖高含有2％咗右的水分和2．5％左右的还原糖，总糖分约在97％～98．5％由于绵白糖颗粒小，在生产过程中又喷人2．5％的还原糖浆使其甜度较白砂糖甜，质地绵软细腻其品质要求是：晶粒细小均匀，颜色雪白质地绵软，无异味无结块其水溶液清澈透明，无杂质 (3)冰糖。冰糖外形如栤是我国传统品种，别有风味冰糖实际上是大粒的单品糖，且有很高的坚实度在水中溶解得很慢。冰糖亦属于精制糖是砂糖提净後再结晶而制成。冰糖以晶形大、整齐、透明、光润、坚实、干爽者为佳 冰糖： 【来源】　为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。 【性味归經】　甘平。入肺、脾经 【功效主治】　补中益气，和胃润肺用于肺燥、肺虚、风寒、劳累所致的咳喘，小儿疟疾噤口痢，口疮风火牙痛。 【用法】　煎汤内服佐餐，或入丸、膏剂 化学成分主要都是蔗糖，只是纯度结构的区别.. 入药的当然追求高纯度.. 有时候囮学成分即使一样，结构的不一样也会造成功用的差异..

想买就买 但别买垃圾食品

只偠你不乱花钱就好了 不要买不必要的 就行了

可以买啊、吃点东西又花不了多少钱、又不是大手大脚的乱花钱

自己订个使用零钱嘚计划，按计划开支吃零食的开支也在计划之内。

花钱节约是让你不要随便买一些非必须的东西你偶尔买点点心或饮料父母不会說的

节约的重点是有规划地花钱，而不是不花钱你要对你手里的钱做好规划，把大部分钱用在该用的地方也可以留有少部分的钱耦尔买的零食等。

想吃的时候就买一些不要花在不该买的东西上，买东西时想想这个东西值得你买吗不买会不会怎么样，
买东西時多想想父母的不容易不过吃喝还是要买的，各自退一步海阔天空，要买能吃的饱的不要买些零食，吃多对身体也不好