30秒教会你家常单饼的快速做法，好吃劲道没难度

现在常见的烙饼方法很多烙饼不光步骤多、种类还特别多，像葱花饼、鸡蛋灌饼、春饼、馅饼等等而且不会点手法嘚话，做出来的饼味道也是差点事的可是对于那些很少进的厨房朋友来说，想要吃张饼好难想要烙一张美味的饼属实不容易。

今天小編教大家一招让你学会40秒烙出一张柔软劲道的单饼。这是一种没有一点难度没有一点技术含量的方法。既不用发面也不用醒面，这款饼烙出来劲道又美味最主要的是可以任意搭配自己想吃的配菜。对于厨房新手来说基本难度

食材：面粉400 g、鸡蛋4g、盐5g、开水120g、凉水100g、適量食用油

第一步：准备一个大盆，倒入面粉打好鸡蛋，加适量盐

第二步：然后把一般的面粉用凉水和鸡蛋搅拌在一起，剩下的面粉加入开水边加边搅拌，并加入少许油

第三步：把面团揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜醒20分钟。

第四步：把醒好的面团揉成圆柱状均匀的洒上面粉。掐出大小均匀的面剂子揉成小圆球。

第五步：把揉好的小圆球用手掌压开在洒上少许面粉和油。压成扁皮用手掌反复在面皮上延展开，压圆

第六步：用擀面杖把压好的面皮擀成薄薄的饼皮，把每个小剂子都重复如此擀好备用烙饼的时间不宜过長，容易影响口感煎至两面金黄即可。

第七步：把擀好的饼皮放到加热好的电饼铛中盖上盖子，等30秒就可以出锅了

第八步：再卷上炒好的土豆丝、大葱、甜面酱等。真是人间美味好吃极了。

小贴士：在电饼铛里烙完的饼可以用一层布包起来不容易凉而且吃起来很柔软。

吃这个饼的时候从中间撕开更有弹性

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