在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内
有一间守卫森严的保密房间。
作人员首先要打开保险库大门
然后分别打开房门上的三道锁。
码锁的结实档案保险柜
便是肯德基的核心商业机密——
年由肯德基创始人哈兰·桑
德斯上校发明的炸鸡配方。
别小看了这张已经发黄的小纸片
那可是美国最知名的商业机密之一。
纸上是桑德斯上校亲手用铅
种香辛料名称和调配比例
据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。
家分店这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。自从
被放入档案柜保存起来
这张小纸片还从未离开过肯德基总部。
全世界只有肯德基两名高层
管理囚员知道秘方的内容还有另一名高管知晓存放秘方的保险库和保险柜的密码。为安全起见
人被规定不得搭乘同一架飞机或同一辆汽车外出。
人身份的肯德基员工也没有几个
肯德基特意选择不同厂商分别供应和混合这些香辛料。
肯德基与这些厂商签订了严格的
保密协议且从不公开厂商名称。
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