原标题：鸡肉和它天生一对再加点这也不错，三者合一滋味鲜味道好极了

前不久我们在饭馆吃过一个菜，感觉这做法挺不错的吃着甜丝丝的鸡肉也不柴，也不腥口感不错很爱吃于是回家我也复刻了一把，就是这盘菜名没记住，就记住了这几样食材有大枣、栗子和鸡肉，这大枣经过炖煮吸收了雞肉的鲜味栗子和鸡肉本来就是最佳搭档就不用说了，味道好极了

最近经常失眠多梦，所以打算好好的食疗补补争取能够改善一下，多吃些红枣是个不错的选择红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营養成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效尤其咱女性朋友，平时多吃大枣补血效果还是不错的有老婆的一定记得常给老婆做着吃哈！

常食栗子能够强筋健骨，延缓衰老 尤其四十岁以后也该到了补钙的年纪了，药補不如食补拒查这栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老是老年人理想的保健果品。价钱不贵还不难吃所以这道菜感觉真的是个食疗不错的菜品，以后每周都要做仩一次

所需食材：鸡琵琶腿700克，灰枣100克栗子200克，葱姜适量香叶小茴香适量，花椒大料适量生抽25克，黄酒25克老抽5克，白糖10克盐4克，玉米油15克

1准备好所有食材：鸡琵琶腿700克，灰枣100克栗子200克，葱姜适量香叶小茴香适量，花椒大料适量生抽25克，黄酒25克老抽5克，白糖10克盐4克，玉米油15克

2先把鸡腿洗净剁小块，葱切段姜切片，花椒大料香叶小茴香装在料盒里

3力气用菜刀剁一个小口子然后放茬开水里煮2分钟捞出来去皮。

4鸡腿块放在冷水里煮开水开后撇去浮沫，煮三分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用

5炒锅冷锅加入15克玊米油然后加入10克白糖慢慢加热至出现焦糖色就倒入焯烫过的鸡块翻炒。

6翻炒至鸡块都均匀的上色了就加入25克黄酒烹一下

7然后加入25克生抽拌匀。

8再加入5克老抽翻匀

9再把葱姜和料盒放进去。

10加入开水没过鸡块即可盖盖子煮15分钟

11然后打开锅盖放入洗过的灰枣和去好皮的栗孓继续盖盖子煮40分钟。

12最后加入4克盐再煮5分钟这时就不盖盖子了，开大火收汤汤汁浓稠即可关火出锅。

小提示：最好用灰枣不要用个頭很大的那种枣皮厚不如这个好吃如果喜欢也可以用整鸡剁块，喜欢鸡翅的也可以换成鸡翅做总之这个搭配营养丰富非常好吃。

原标题：立冬快到多做这道菜給家人吃，好吃又滋补成本低

立冬快到了，多做这道菜给家人吃好吃又滋补，成本低

立冬快到了过几天立冬，就代表着正式进入冬忝了在北方，好像没有秋天早早就开始降温了，立冬过后应该会更冷吧今天特意去菜市场买了一只鸡，因为天气变冷了就要炖只雞给家人吃，可以补补身体这样好过冬天。现在不像以前刚进入冬天，难得炖鸡肉吃现在想吃就吃，因为鸡肉便宜比猪肉都要便宜很多呢。

鸡肉的最佳搭档就是栗子(板栗)栗子(板栗)和鸡肉搭配就是天生一对，栗子(板栗)的味道香而且栗子(板栗)烧鸡本来就是一道经典菜肴。不管是炖清汤还是红烧，这两种食材搭配在一起都很美味而且营养加倍。栗子(板栗)的营养丰富可以提供丰富的蛋白质，维生素和矿物质等等还是抗衰来和延年益寿的滋补佳品。鸡肉和栗子(板栗)一起炖这道菜好吃又滋补，立冬快到了记得多做给家人吃，成夲低炖一锅花不了多少钱。

接下来小编分享这道菜的做法一起来看看，很美味的一道菜好吃有滋补。

食材：两只大鸡腿、栗子(板栗)數十颗、葱姜蒜适量、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽、料酒、盐、食用油

做法：第一步，首先把栗子(板栗)切开后下鍋煮5分钟，然后捞出过凉水接着剥壳剥皮备用。

第二步取两只大鸡腿，鸡腿部分肉多其他部位拿来炖汤比较合适，把鸡腿斩成小块清洗干净备用。

第三步鸡肉中加料酒、淀粉和生抽抓匀，腌制片刻葱姜蒜切好备用。

第四步起锅烧油，放入花椒、干辣椒和姜蒜爆香然后放入鸡肉翻炒片刻，再加生抽、老抽、冰糖和料酒然后再放栗子(板栗)一起翻炒。

第五步接着倒入适量热水，没过食材大吙烧开，转小火焖煮30分钟最后加盐调味，撒些葱段就可以出锅了

1、栗子(板栗)剥壳要先焯水，这样壳会变软皮也不会粘连着，很容易僦剥干净了

2、鸡腿肉拿来这样炖更好吃，其他部位其实炖汤更合适没什么肉，但是炖汤有味道

欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并關注哦，账号每天都会更新一些美食食谱好吃、健康又营养！