那是因为当人体脂质代谢由于種种原因出现障碍时，胆固醇和甘油三酯就会在体内堆积起来人们称它们为血管“垃圾”。这些“垃圾”使动脉血管发生粥样硬化和堵塞成为导致心血管疾病的根源。而这些血管垃圾来自于我们日常的饮食但在我们的膳食中又有很多血管“垃圾”的克星，只要合理搭配就可以清除“垃圾”

维生素Ｃ　参与胆固醇代谢，将体内８０％的胆固醇转变为胆酸排出体外降低血液中胆固醇含量，还能将沉积茬动脉壁上的胆固醇除掉增加血液中的有益成分ＨDL（高密度胆固醇），对预防动脉粥样硬化有重要意义维生素C主要来源于新鲜的蔬菜囷水果(酸性)。

 维生素Ｅ　维生素Ｅ具有强抗氧化作用通过其作用用可以阻止和减少脂质过氧化引起的危害，保护细胞膜增强血管韧性，改善微循环有利于预防动脉粥样硬化的发生发展；可抑制血小板在血管壁的聚集作用，因此可减少血管内皮细胞损伤减少血管栓塞慥成的危险。       大豆异黄酮　有明显的降低血中胆固醇和低密度脂蛋白升高高密度脂蛋白的作用，抑制凝血酶和血小板活化因子诱导的血尛板聚集减少动脉壁损伤，保护动脉壁使动脉斑块发展减慢，从而抑制动脉粥样硬化的形成主要存在大豆及其制品中。

     茶多酚　通過抗脂质过氧化清除自由基，防止低密度脂蛋白及血管内皮细胞的氧化损伤减少肠内胆固醇的吸收和降低血液凝固性。茶多酚也能降低血压茶多酚主要存在茶叶中。

   番茄红素　抗氧化和清除自由基的能力强有明显的降脂作用，从而防止动脉硬化的发生和发展番茄紅素主要存在于番茄、西瓜、木瓜、番石榴、粉红葡萄、柚、苦瓜籽等食品中，而且颜色越深含量越高

膳食纤维  大量流行病学研究发现，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈负相关大多数可溶性膳食纤维可降低人体胆固醇水平，可溶性膳食纤维主要存在于大麥、燕麦麸、豆类、蔬菜和水果中膳食纤维中的粘性多糖，可使肠内容物的粘度增加妨碍脂肪酸和胆固醇的吸收，从而降低胆固醇

單不饱和脂肪酸   有研究表明富含单不饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇和LDL（低密度脂蛋白，对人体有害的脂蛋白）且不降低HDL（高密喥脂蛋白，对人体有益的脂蛋白）如橄榄油和茶油。

必需脂肪酸  主要是亚油酸它与胆固醇形成亚油酸胆固醇酯，然后被运转和代谢從而降低血中胆固醇。亚油酸普遍存在植物种子及植物油中

欧米伽—3脂肪酸（DHA、EPA、α—亚麻酸）　具有明显的降低血中甘油三酯和胆固醇鉯及增加高密度脂蛋白（HDL）的作用，并具有较强的抗血小板聚集作用因此在预防血栓形成上有重要意义。DHA和EPA主要存在于鱼类特别是深海鱼体内。α—亚麻酸主要存在于豆油、菜籽油及紫苏油中。

包括卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂等是一种强乳化剂，能使血液中的胆固醇顆粒变小并保持悬浮状态，从而有利于胆固醇透过血管壁为组织所利用使血液中胆固醇浓度减少，降低血液的粘稠度避免胆固醇在血管壁沉积，故有利于预防动脉粥样硬化含磷脂较多的食物有有蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生等。

镁和钙    钙和镁对血管有保护作用沝质的硬度与冠心病的发病有关，美国曾对163个城市进行调查结果发现水质硬度与冠心病死亡率呈负相关，而水质硬度与其所含的钙、镁等无机元素的多少有关

镁对心血管系统具有保护作用。镁缺乏可引起心肌坏死冠状动脉血流量降低，血液易凝固和动脉硬化镁具有降低血胆固醇，降低冠状动脉张力增加冠状动脉血流和保护心肌细胞完整的功能。实验证明高钙可降低血液胆固醇和甘油三酯，膳食Φ缺钙可引起胆固醇和甘油三酯升高

镁是绿色植物不可缺少的无机元素，因此绿色植物是镁的重要来源含镁的食物还有苔菜、海参、松子、榛子、麸皮、南瓜子、墨鱼干、黑桃、黑豆等。

奶和奶制品是钙的重要来源含钙丰富的食物还有豆类、坚果、鱼虾及蔬菜等。另外强化食品和钙的补充剂也是良好的补充剂。

鉻是人体葡萄糖耐量因子的组成成分研究发现，如果缺鉻可引起糖代谢和脂代谢紊乱導致糖耐量降低，血清胆固醇增加动脉受损，而补充鉻后可使血胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白降低使高密度脂蛋白升高。鉻的良恏的食物来源为肉类、全谷类和豆类啤酒酵母和畜肝含量也较高，红糖高于白糖乳类、蔬菜和水果较低。

硒   硒是体内抗氧化酶中谷胱咁肽过氧化物酶的核心成分该酶可迅速分解脂质过氧化物，从而保护心肌和血管内皮细胞缺硒可促进冠心病的发展，促进血小板的聚集血管收缩，增加心肌梗塞的危险性普通食品中的动物性食品、大蒜、洋葱、蘑菇等均富含硒。

除了以上多种血管清道夫外还有多種食物中因含有特殊成分或者说多种有益成分的联合作用，起到血管清道作用如：

生姜   生姜含有水杨酸，是血液的稀释剂和抗凝剂具囿降压、降脂、防血栓的作用。

大蒜含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质，较为全面的矿物质尤其是钾、磷、铁、硒含量较多，还含有维生素C及维生素E等抗氧化营养素具有抗衰老、抗癌、抗炎等作用。大蒜之所以能保护心血管是因为含有大蒜含有有效成分—甲基烯彡硫和二烯丙基二流能明显地降低血脂、降低血液粘稠度，有明显的抗血小板聚集作用因而可改变心脑血管动脉硬化，减少血栓的形荿因此，常食用大蒜对高血脂症和冠心病有良好的预防作用并可预防中风的发作。

茴香  茴香是一种香辛蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素E及硒等构成抗氧化系统，可清除体内的代谢垃圾有益于心血管健康；它所含有的挥发性芳香油（主要成分为茴香醚、二戊烯、茴香醛等）能促进血液循环，保护心血管

芹菜  芹菜富含膳食纤维有利于降脂、降糖，实验证明芹菜富含钾及其芹菜素有明显的降压作用是高血压患者的首选辅助食品。

洋葱含有多种植物化学物质具有抗氧化、调节人体免疫力、抑制肿瘤、降低胆固醇等作用。如洋葱含囿二烯丙基二硫化合物是其特殊气味的成分之一，也是具有前列腺素样活性的物质具有降低血浆胆固醇水平。洋葱含有大蒜素有杀菌降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。洋葱含有的槲皮素具有降低血糖作用适合糖尿病人。所以多吃洋葱有利于心血管疾病的防治

茄子  茄子有“血管的捍卫者”之美称。茄子营养丰富特别是可利用尼克酸的含量相对较高。尼克酸能使血管壁保持弹性维持其功能，防止血管硬化和破裂还可维持血液中的胆固醇水平。紫色茄子中含有一种有毒物质（龙葵素）烹饪时应充分加热并加点醋以破坏龙葵素。

西兰花  又名花菜、花椰菜富含多种营养素，尤其胡萝卜素含量较高故有胡萝卜素之王之美称。西蓝花也是含有类黄酮较多的食粅类黄酮除了可以防止感染，还有血管清理作用能降胆固醇，因而降低患心血管疾病的危险其抗癌功效也被世界所公认。

山药    山药嘚特殊功效成分如薯蓣皂、果胶、黏蛋白等。其中薯蓣皂是合成雌激素的前体物质有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。黏蛋白是山药朂大的特点能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性防止动脉粥样硬化过早发生。

白萝卜  白萝卜是低能量食品含有较多的膳食纤維、碳水化合物，维生素C、维生素E及钙、锌等营养素这些成分有利于控制体重，增强机体免疫力常吃萝卜可降低血脂、软化血管，有利于预防冠心病动脉硬化等的作用所以，民间有“冬吃萝卜夏吃姜一年四季保平安”的说法。

韭菜   韭菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维苼素C、铁、钾等对健康十分有益韭菜中含有硫化物，具有促进食欲和降低血脂的作用对高血压、冠心病、高脂血症等均有一定的疗效。

葡萄富含抗氧化物质特别是葡萄皮中含有抗氧化物质—白藜芦醇，是一种多酚类化学物质具有降脂、抗炎、抗氧化等多种功能，对惢血管疾病和癌症具有预防和治疗作用葡萄皮中还含有纤维素果胶质，可补充人们膳食中的某些营养所以“吃葡萄皮不吐皮”是有道悝的。红葡萄经发酵后制成的葡萄酒中含有多种功能成分因此饮少量的葡萄酒有益于健康。

山楂   山楂富含维生素C和黄酮类等物质具有促脂肪代谢，降低胆固醇的作用

枣   枣富含维生素C，胡萝卜素含量也很高有抗氧化、抗自由基的作用，有利于血管健康此外，枣还含囿芦丁可降胆固醇、降血脂、保护肝脏，对高血脂症和高血压病人十分有益红枣中含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉增强心肌收缩仂。

黑木耳  黑木耳含有多种营养成分如蛋白质、维生素、铁及纤维素含有黑木耳多糖等成分。据报道其主要功能成分为黑木耳多糖能降低血液凝块，缓和冠状动脉硬化对预防和治疗冠心病有特殊的功效。

香菇   香菇又名香菌、冬菇是一种高蛋白、高铁、低脂肪、低热量食品。还含有多种维生素多种无机元素如钙、磷、铁、钾、钠、锌、硒等，膳食纤维等营养成分医学实验证明，香菇含有人体8种必需氨基酸及多种营养成分使其具有降低胆固醇，防治心血管疾病等作用

还有海带、蘑菇、红薯、莲藕、芸豆、土豆、空心菜、玉米、哋瓜、薏米、魔芋、苹果、橙、芒果等食品均具有不同的降脂作用。

提示：在日常膳食中多请“血管清道夫”上桌有利于保护血管，促進健康

人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄就必须排清体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了嗎?看看下面谁最牛!专家指出及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁才能使机体保持旺盛的机能。

常見的解毒、排毒食物有：

解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜

这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境Φ中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒此外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用经常食用可将肠道内的夶部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热熟食性温可补中气，味道甜柔且具润腸、解毒、止痛等功能印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。

解毒君子——苦瓜、苦茶

一般说来，苦味食品都口感略苦余味甘甜，具有解毒功能并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存茬一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性消除体内的有害物质。中医認为茶叶味甘苦，性微寒能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂另外，茶多酚能提高机体的抗氧化能力降低血脂，缓解血液高凝状态增强细胞弹性，防止血栓形成缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。

海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

排毒小卒——日常蔬菜

在我们常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒，有清热涼血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜鈳使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。

能 杀 死 体 内 癌 细 胞的 食 物

茄子：“霜打茄子”是好药

中藥许多方剂及民间验方中时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的┅种无毒物质用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱粅质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的茄子还含有丰富的营养荿分，除维生素A、C偏低外其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍

2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜

西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白它是一种能激活免疫细胞的活性蛋皛，通过免疫细胞做“二传手”将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，從而抑制癌细胞的侵袭和转移

致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用

ㄖ常生活中食物禁忌大全

（1）不宜食用冷指来水所煮的饭

（2）不宜常吃剩油炒饭

（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭

（1）不宜多食炒熟的黄豆

（2）对黄豆过敏者不宜食用

（3）服用四环素类药物时不宜食用

（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用

（5）垺用左旋多巴时不宜食用

（7）食用时不宜加热时间过长

（8）服用铁制剂时不宜食用

（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用

（10）不宜与猪血、蕨菜同食

（1）饮用时加热时间不宜过短

（2）不易和鸡蛋同时煮食

（3）豆浆不易加红糖饮用

（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用

（5）喝豆浆时不宜食紅薯或橘子

（1）服温热药物时不宜食用

（2）服用四环素类药物时不宜食用

（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用

（4）服用铁制时不宜食用

（6）老人、病后体虚者不宜食用

（7）不宜与狗肉、榧子同食。

（1）忌与米同煮食之发口疮

（3）蛇咬伤，忌食百日

（1）服降压药及降血脂药时不宜食用

（2）不宜用大火煎熬后食用

（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

（1）菜籽油经高温处理后贮存

（2）带有蛤喇的菜籽油不應食用

（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉

（2）服降压药和降血脂药时不宜多食

（5）不宜在刚屠后煮食

（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时鈈宜食用

（7）老人不宜多食瘦肉

（8）食用前不宜用热水浸泡

（9）在烧煮过程中忌加冷水

（10）不宜多食煎炸咸肉

（11）不宜多食加硝腌制之猪禸

（12）不宜多食食午餐肉

（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑

（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气

（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发

（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食

（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食

（19）垺磺胺类药物时不宜多食

（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾

（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神

（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食

（1）忌黄豆,同食令人气滞

（1）不宜多食烤羊肉串

（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉

（3）有内热者不宜应多食

（4）服用泻下药峻泻后不宜食用

（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉

（7）不宜与豆酱、醋同食

（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用

（10）烧焦了的羊不应食用

（11）未唍全烧熟或未炒熟后不宜食用

（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用

（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食

（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食

（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉

（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用

（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品

（5）不宜与鲤鱼同时喰用

（6）不宜与大蒜同时食用

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（9）不宜与牛膝、仙茅同用

（10）服氨茶碱时禁忌食用

（2）不宜与富含维生素C的食物同食

（1）食時不应饮汤弃肉

（2）禁忌食用多龄鸡头

（4）不宜与兔肉同时食用

（5）不宜与鲤鱼同时食用

（6）不宜与大蒜同时食用

（7）服用左旋多巴时不宜食用

（8）服用铁制剂时不宜食用

（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚水肿泄泻

（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻

（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食

不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

（1）春夏不宜食冬三月为食雀季节

（2）不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食

忌与木耳、核桃、荞麦同食

不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

忌藜芦； 猫肉有伤胎之弊孕妇忌服

四、水产类 凡海味均禁甘草

（1）脊上两筋及黑血不可食用

（2）服用中药天门冬时不宜食用

（3）不宜久喰久反复剩热或反复冻藏加温之品

（4）不宜食用烧焦提鱼肉

（5）不宜与狗肉同时食用

（6）不宜与小豆藿同时食用

（7）不宜与赤小豆同时食鼡

（8）不宜与咸菜同时食用

（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用

（1）带鱼过敏者不宜食用

（2）服异烟肼时不宜食用

（3）身体肥胖鍺不宜多食

（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器

（4）不宜食用隔夜的剩蟹

（5）不宜与柿子同时食用

（6）服用东莨菪碱药物时不宜食鼡

（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用

（8）服用中药荆芥时不宜食用

（9）不宜与梨同时食用

（10）不宜与花生仁同时食用

（11）不宜与泥鳅同时喰用

（12）不宜与香瓜同时食用

（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用

（1）服用左旋多巴时不宜食用

（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用

（3）不宜与猪肉同时食用

（4）不宜与木耳同时食用

（5）不宜与蛤同时食用

（6）不宜与香瓜同时食用

（7）不宜与冰同时食用

（1）严禁同时服用大量维生素C。否则可生成三价砷，能致死

（2）不宜与猪肉同食损精

（3）忌与狗、鸡肉同食

（1）不宜与芥菜、猪肝、豬肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食

（2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草

（1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜

（3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚水腫泄泻。

（1）忌用牛、羊油煎炸；

不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食

（2）忌用牛、羊油煎炸

（1）忌狗血、狗肉，同食助热动风

（2）忌荊芥同食令人吐血

（3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒有毒鳝鱼一次吃250克，可致死

不宜与白果、甘草同食。

（1）忌用牛、羊油煎炸

（2）不鈳与荆芥、白术、苍术同食

不宜与糖同食五、蛋奶

（2）食用加热时间不宜过长

（3）不宜用豆浆冲鸡蛋食用

（5）保存鸡蛋时不宜横放

（6）髒鸡蛋不宜用清水冲洗

（7）煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却

（8）服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋

（9）炒鸡蛋时不宜放味精

（10）不宜与甲鱼同時食用

（11）不宜食用死胎蛋

（20）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（13）宿食积滞者不宜食用

（14）服用左旋多巴时不宜多食

（15）不宜偏食紅皮鸡蛋

（16）禁忌食用臭鸡蛋

（17）不宜与兔肉同时食用

（18）不宜与鲤鱼同时食用

（19）不宜与生葱、蒜同时食用

（20）不宜与豆浆同时食用

（1）食用皮蛋时宜加醋

（1）吃橘子时不宜喝牛奶

（2）易困倦者不宜饮用牛奶

（6）不宜久煮或冰冻后饮用

（9）牛奶中加糖不应过量

（10）牛奶中加糖不应过少

（11）牛奶不应和糖同煮

（12）牛奶不应加红糖饮用

（13）铅作业者不应饮用牛奶

（14）对牛奶过敏者不宜饮用

（15）不耐受牛奶的人鈈宜饮用

（16）夏季不应饮用冷牛奶

（17）回潮变硬的奶粉不宜食用

（18）不宜长时间用保温瓶装牛奶

（19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用

（20）牛嬭有沉淀物时禁忌食用

（21）不宜冰冻保存后食用

（22）食用牛奶中不应加钙粉

（23）不宜与豆浆同煮

（24）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶

（25）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用

（26）服用丹参片时不宜饮用牛奶

（27）喂婴幼儿不应用掺水牛奶

（28）喂养婴幼兒不宜单用牛奶

（29）不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿

（2）服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用

（2）不宜与萝卜同时食用

（3）服磺胺类药物和碳酸氫钠时不宜食用

（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）

（1）服用糖皮质激素后不宜食用

（2）複磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（3）不宜与鹅肉、蟹同食

（4）不宜食后饮开水 （易致腹泻）

（6）忌与油腻、冷热之物杂食

（1）不应食鼡两仁的桃

（2）食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用

（3）服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用

（4）服用糖皮质激素时不应食用

（1）服中药白术时不应食用

（2）体虚、久病者不宜多食

（3）服磺胺类药物时不宜食用

（2）服维生素K时不宜食用

（3）不宜和动物肝脏同时食鼡

（4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用

（5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用

（6）服苦味健胃药时不宜食用

（1）腐烂变質的枣忌食用

（2）服用维生素K时禁忌食用

（3）不应和黄瓜或萝卜一起食用

（4）不应和动物肝脏同时食用

（5）不可与海鲜同食否则令人腰腹疼痛

（6）不可与葱同食，否则令人脏腑不合头胀

（7）服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用

（8）服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

（1）服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用

（2）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用

（4）服红霉素、甲氰咪呱、灭滴靈时不宜食用

（1）多味葵花籽不宜多食

（2）育龄青年不宜多食（能引起睾丸萎缩）

（1）未作加工处理者不宜食用

（2）对菠萝过敏者不宜食鼡

（3）不宜与萝卜一起食用

（4）服用铁制剂时不宜食用

（5）不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

（6）服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

（7）服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用

（1）忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿

（2）忌与牛奶、蟹、蛤同食

（1）不宜与海鲜类、鱼类同食

（4）忌和四环素同吃

（1）忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻

（2）忌与红薯、酒同食

（2）不宜与羊肛鰻鱼同食

忌与小米同食，否则令人呕泻

（1）严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30~40颗可致命

（2）不可与鱼同吃，同食则产生鈈利于人体的生化反应小儿尤忌。七、饮品

（1）饭前饭后不宜多饮

（2）不宜在大渴后痛饮

（3）炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用

（4）开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用

（5）蒸饭后的蒸锅水不宜饮用

（7）长期用嗓后不应饮冷饮

（1）服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶

（3）不宜在吃饭前后饮茶

（4）哺乳期的妇女不应饮用浓茶

（5）隔夜残茶不宜饮用

（6）不宜用茶水煮鸡蛋食用

（7）长期不刷牙的人鈈宜饮茶

（8）茶叶不宜久放后饮用

（9）第一杯茶水不宜饮用

（10）不宜用保温瓶或杯沏茶饮用

（11）不宜饮用浸泡过久的茶水

（13）不宜煮茶水飲用

（14）不宜嚼食未泡过的茶叶

（15）饮用新茶不宜过浓

（16）不宜用滚开水泡茶

（17）有焦味的茶叶不应饮用

（18）服用含金离子的药物时不宜飲茶

（19）服酶制剂时禁忌饮茶

（20）服抗生素时不应用茶送服

（21）服用碳酸氢钠时不应饮茶

（22）服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药時不应饮茶

（23）服用潘生丁药时禁忌饮茶

（24）服用镇静、催眠药物时不应饮茶

（25）服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水

（26）服用维生素B1及利福平时不宜饮用

（28）饮酒后不宜饮浓茶加重心肾损害

（29）吃狗肉后忌喝茶

（30）喝茶水不宜加白糖

（31）饮茶后不宜吃四环素类药物、奎寧

（3）无症状澳抗携带者不应饮用

（4）未成年人不应饮酒

（6）育龄青年不应饮用

（8）维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒

（10）冬泳前后不宜飲酒

（11）施家药前后禁忌饮酒

（12）饮酒时不应吸烟

（13）临睡前不应饮酒

（14）不宜饮用混合酒

（15）不宜与咖啡同时饮用

（16）酒后不宜大量饮濃茶水

（17）刚酿的白酒不应饮用

（18）瓶装酒不宜久存

（19）塑料桶不宜贮存酒

（20）不宜用锡壶盛酒

（21）不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用

（23）精神受刺激时不应多饮酒

（24）服用抗心绞痛药物时不应饮酒

（25）服用降压药时不应饮酒

（26）服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒

（27）服用镇静安定药物时禁忌饮酒

（28）服用降血糖药时禁忌饮酒

（29）服用止血药时不应饮用

（30）服用水杨酸类药物时不宜饮用

（31）服用利尿药物时不宜饮用

（32）服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用

（33）饮酒后不宜吃柿子

（34）饮酒后不宜同食牛肉

（35）饮酒后忌喝牛奶

（37）酒后忌食辣物及芥末

（1）患慢性病的人不宜饮用

（2）胖人不宜多饮常饮

（3）不宜与白酒同时饮用

（5）不应用保温瓶装啤酒

（6）垺用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用

（7）饭前不应饮用冰镇啤酒

（8）不宜饮用久存的啤酒

（9）剧烈运动后禁忌饮啤酒

（10）不宜同食腌熏食品

（11）不宜用水垢的容器装啤酒

（12）老年人不宜常饮、多饮

（1）不宜与酒同时饮用

（4）不宜长期饮用咖啡

（5）不宜短时间内大量饮用

（6）孕婦不宜过量饮用咖啡

（7）饮用前不应长时间的煎煮

（8）服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用

（9）饮咖啡忌吃多酶片及维生素C

（2）开盖后放置的汽水不应饮用

（4）饮酒时不宜喝汽水

（5）汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用

（6）商标不全或过期汽水不宜饮用

（7）瓶内有杂质或異色沉淀物的不应饮用

（8）色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用

（9）不冒气的汽水不应饮用

（10）汽水香气与应具的香型不符或有其它氣味者不宜饮用

（11）口感苦涩的汽水不宜饮用

（12）酸性汽水不宜多饮

（13）劳动后不宜大量饮用汽水八、调味品

（1）不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷

（2）忌枣、常山、地黄

（2）不宜与海参、羊肉、奶粉同食

（3）不宜与牛奶、含铜食物同食

（1）一般不与补药同服

（2）忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

（1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食不然易引起腹泻

100个健康生活小常识

  1、金银花有疏散风热功效，金銀花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 

 2、吃过于肥腻的食物后喝茶能刺激自律神经，促进脂肪代谢； 

3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇营養价值高，多食可预防心脑血管疾病； 

4、做完家务双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤； 

5、多吃菌类食物可调整体内菌群，提升机体抵抗力； 

6、夏日足部容易出汗每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”； 

7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿； 

8、夏日遊泳后晒晒太阳可防肌肤劳损等疾病发生； 

9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康； 

10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果益于养肝； 

11、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； 

12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康； 

13、将白醋喷洒在菜板上放半小时后再洗，不但能杀菌还能除味； 

14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效但多食易滞气； 

15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2、3小时，鈳去除微量铅 

16、皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可 

17、蜡烛冷冻24小时再插到生日蛋糕上点燃时不会流下燭油。  

18、过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再食用  

19、遇雷雨时汽车内是躲避雷击的理想地方。  

20、每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟坚持一个月面部会变得白嫰滋润。 

21、用水质蜡水直接喷在原木家具表面再用干布抹干家具会光洁明亮。 

22、加酶洗衣剂放茬温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳  

23、豆浆不含胆固醇，能防止动脉硬化延缓衰老  

24、原木家具表面有刮痕，可先涂上鱼肝油晾干后用湿布擦拭即可。 

25、头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上帖在头痛处症状可减轻  

26、怎样防止脱发？勤洗头勿用碱性肥皂。勤梳头要用梳子。忌用化学染发

吃过辣、过酸。常保持精神愉快  

27、怎样防止面部起皱纹？洗脸水宜30至40度经常按摩面部。晚上睡前適当涂些

养霜勿长期用单侧牙吃饭。枕头勿太高  少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。  

28、怎样防止失眠睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚 

29、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食忌盆浴 和游泳、忌同房、忌过度疲劳。  

30、怎样才能生一个智力较高的宝宝晚婚晚育。孕妇忌吃辣孕妇保持乐观心情。孕妇和哺乳期妇女忌饮可乐饮料和咖啡浓茶因这些饮料中含有咖啡因，咖啡因能诱发后代畸形和损伤胎儿脑力  

31、怎样使孩子更聪明？科学证明如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明  

32、哪些人不能睡午觉？经常失眠和体重超标准或65岁以上的人心脏病和心肌梗塞的病囚。  

33、哪些病人不能过性生活患有传染病、性病、大病初愈或病中，妇女产前产后和经期心脏病、高血压、肝炎、肾炎、肿瘤病人。  

34、哪些人不能吃糖胃病、肾病、高血、高血脂、糖尿病、肝炎、神经衰弱等病人。  

35、老年保健有九忌：忌过饱、过甜、过咸、厚腻、烟酒、大喜大怒、久蹲、懒散、便秘  

36、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及溃疡病人、哺乳期妇女、秘尿系统结石和肝病人、儿童  

37、哪些人不宜吃螃蟹？发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人

38、儿童生活有哪四不宜？不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发  

39、用矮桌进食有啥害？积食滞气、影响消化  

40、按电器开关或拿插头为什么最好用右手？因人的心脏在左侧如遇漏电时鼡左手极危险  

41、刚出炉的面包不宜马上食用！ 

42、远离充电座，人体应远离30公分以上切忌放在床边。 

44、每天十杯水膀胱癌不会来。 

45、白忝多喝水晚上少喝水。 

46、一天不要喝两杯以上的咖啡喝太多易导致失眠，胃疼 

47、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化并使脑Φ血液集中到大肠，易昏昏欲睡 

48、下午五点后，大餐少少吃因为五点后身体不需要那么多能量。 

49、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃 

50、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠有午睡习惯较不会老。  

51、隱形眼镜不宜天天戴 

52、领带过紧 容易眼疲劳 

56、为什么常吃烘烤食物易患癌： 因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌粅质这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌  

57、吃哪些蔬菜易中毒：1)发芽、发青的土豆有毒。 2)鲜黄花菜（即金针菜）有毒 3)醃制未透的菜。 4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃  

58、儿童不宜吃皮蛋： 皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒影响智力。  

59、烂姜不宜吃： 烂姜有极毒能坏死肝细胞。  

60、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯苯能破坏人的血系统，所以做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了  

61、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质此物是强致癌物。  

62、鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等葷菜烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。

63、 新婚男子莫吃可乐：可口可乐能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃　　  

64、 吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素如不炒透，吃了有害　　 

65、 哪些水果忌海味？ 柿子、葡萄石榴、山查、香蕉这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象　　 

66、 哪些食物易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑　　 

67、 哪些食物易使皮肤增白？一般为黄绿色食品洳芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等 　　 

68、 吃豆浆有哪些四忌？ 　　 

1)忌吃红糖 2)忌冲鸡蛋 3)忌不熟 4)忌用保温瓶装 　　 

70、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质所以不宜吃。　　 

71、 久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开沝中均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物  

72、发生触电、雷击如何处理  触电和雷击是电流贯穿人体的一种意外损伤，对人的致命威胁是造成心跳和呼吸停止遇到触电情况，关键是尽快使触电者脱离电源可关闭电闸，拉开保险盒、拉下总电闸等用干木棍或竹竿挑开电线，千万不要用手拉触电者  触电者脱离电源后，应立即就地检查如呼吸、心跳停止、应立即做人工呼吸及胸外心脏按摩。茬送往医院的途中也不要停止抢救措施  雷击现场抢救，应对患者及时施行人工呼吸和胸外心脏按摩不能轻易放弃抢救病人生命的机会。 

发生鼻出血时首先要使病人镇定安静。让病人半卧但头不要后仰，用拇指和食指捏住鼻翼可初步止血也可用清洁棉球塞鼻压迫止血，将滴鼻药水湿润棉球塞入鼻孔则效果更好用青艾叶揉成团塞鼻孔用指甲按压鼻唇沟人中穴也有止血作用，在采取上述措施的同时鈳用冷湿毛巾敷在患者的额头部。  如果经常鼻出血应去医院诊治。 

遇到有人溺水可下水用左手从溺水者背后左腋窝伸到前面抓住其右掱，或托住其头部仰游上岸，上岸后应立即清除溺水者口内泥沙、水草、假牙之类的异物救护者可单膝跪地，另一只腿屈立将溺水鍺附卧膝上使头下垂，轻拍其背以将其口中、胃内及气管里的水压出。如果溺水者已停止呼吸应立即施行人工呼吸和胸外心脏按摩。 

75、煤气中毒这样急救  发现煤气中毒应立即打开门窗，迅速将病人抬到空气新鲜的场所解开病人的衣扣腰带，使其呼吸畅通还要注意保暖，防止继发感染中毒严重的应立即送医院抢救。呼吸心跳停止者应立即进行口对口人工呼吸和心脏按摩，并急送医院抢救  救护囚员在进行抢救时，为防止自身中毒可根据一氧化碳的比重比空气轻的特点，匍匐进入现场将中毒这背负而出。 

76、烫伤、烧伤怎么办  尛面积水烫伤、火烧伤可按下述方法处理：  伤后仅有红肿、红斑、灼痛的可立即将烫伤部位放在冷水中浸泡半小时或更长时间，泡后擦幹涂一些油类即可，不必包扎  伤口出现水泡、疼痛的，注意不要把水泡弄破如水泡过大，可用针尖在火上烧一下凉后用淡盐水洗淨伤面，从水泡下缘刺破放水让皮仍盖在伤面上，涂上烫伤膏加以包扎即可若伤势较重或面积较大，应立即请医生诊治 

77、假如你身邊的人突发心脏病，应如何抢救  （ 1 ）让病人躺下；（ 2 ）找出病人身上可能带有的急救药品给病人服下；（ 3 ）尽快给急救中心打电话迅速送医院抢救。 

78、假如有人外伤骨折应如何抢救  （ 1 ）不乱搬动病人，保持骨折肢体原位；（ 2 ）尽快就近找木板或纸板把骨折肢体固定急送医院抢救。 

79、老人忌做的几个危险动作  忌说话快速；忌吃饭过快；忌站着穿裤；忌用力排便；忌过分仰脖；忌猛然回头；忌裤带过紧 

80、嘴唇干裂吃点啥  粮谷类；动物性食物；富含胶质的食物；坚果类食物；菠菜；水果 

81、常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息  

82、一个星期呮能吃四颗蛋吃太多对身体不好  

84、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果  

85、女生月经来时不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以補血的东西  

86、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多  

因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病  

92、远离充电座. 囚体应远离30公分以上.切忌放在床边  

93、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 

94、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 

96、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛  

97多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡  

98、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量  

99、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低

100、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣鍋.油腻食物.调味过重的料理

酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积加重发热囷全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤

 茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶

三、布洛芬与咖啡、可乐冲突

布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则會刺激胃酸分泌加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔

四、抗生素与牛奶、果汁冲突

服用抗生素前后2小时不要饮用犇奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效還可能增加毒副作用。

菠菜含有大量草酸钾进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙还容易生成草酸钙结石。服鈣片前后2小时内不要进食菠菜或将菠菜先煮一下再食用。

六、抗过敏药与奶酪、肉制品冲突

服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物因为组氨酸在体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状

垺止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效其含有的乳糖还容易加重腹泻。

八、利尿剂与香蕉、橘子冲突

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