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烤前放和快烤时放不是一个意思吗
茬面皮涂上披萨酱时撒上一点马苏里拉 注意一定要少量
在铺完馅料后 再将马苏里拉撒满整个披萨 也不要撒太厚 薄薄一层就行
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马苏里拉奶酪应该快烤好时放放好后继续烤5分钟,不要时间烤过长要不然不拉丝会焦。出炉后应立即享用放着太久就不拉丝了,趁新鲜吃完
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当然是快烤时那样奶酪不会流失营养,味道也会更好
提示奶酪质量越好,就越要晚放但注意不能过生
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