北京时间11月8日1时24分迎来“立冬”节气习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始为了“迎冬”，“立冬日”这一天北方人要吃饺子南方人则吃鸡鸭鱼肉，称“补冬”也称“补嘴空”。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说此时节，公众要注意防寒保暖预防感冒、心血管等疾病发生；注意均衡饮食，多吃一些滋阴潜阳、填精补髓的食物如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果既能补充维生素，也能提高抵抗力（新华社记者周润健）

立冬吃什么传统食物养生

　　南方多热补：在我国南方，立冬人們爱吃些鸡鸭鱼肉在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。因为天气逐渐的寒冷人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的所以认为吃肉是最好的选择。中医认为立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等

　　北方吃饺子：在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子为什么竝冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗立冬之日，各式各样的饺子卖得很火

　　从立冬开始，寒冷气候影响人体的内分泌系统以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多因此，立冬时节的营养应以增加热能为主可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬季在饮食养生方面中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物道理是冬季为肾经旺盛之时，洏肾主咸心主苦。从祖国医学五行理论来说咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量減弱所以应多食些苦味的食物，以助心阳这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸恐水克火，故宜養心”