江中猴姑饼干与普通饼干没区别 价格高出10倍 - 网易河北
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江中猴姑饼干与普通饼干没区别 价格高出10倍
■ 健康提醒
饼干类少吃为宜
除去猴姑饼干之外，记者在走访超市的过程中发现，市售的多种饼干类产品都宣称具有养胃、促消化等功效，仅消化饼干一类，就包含“高纤消化饼干”、“无添糖消化饼干”等多种类别产品，但细看产品的成分表，就不难发现，其实这类产品大同小异，配料组成区别并不明显。
国家二级公共营养师杨文娇表示，除去配料表中的猴头菇成分外，其余成分其实与普通饼干相差无几，不难看出，产品本身中也包含一些油类及脂肪，“人们摄入有益成分的同时也会吸收一些对人体不益的成分，包括牛油、食用棕榈油等，这些成分本来就不提倡大家多吃。”
■ 热点问答
猴头菇中的保健成分为多糖类物质
Q：多在餐饮中适用的猴头菇究竟为何物？
杨文娇：猴头菇是一种菌类，一般来说，菌类的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质、矿物质及微量元素，从营养价值的角度来看，菌类植物中的主要保健成分是多糖类物质，具有提高人体免疫力的功效，有一定的保健效果。
李淑媛：猴头菇其实就是蘑菇类植物，经常吃蘑菇对于增强人体免疫系统抵抗力有一定的好处，这一点是确定的，但在饼干中加入这种成分，能否达到所宣称的功效则存在很多的不确定性。
摄入剂量也需考量
Q：记者在猴姑饼干外包装中发现印有“本品每盒含猴头菇干品约11%”的字样。一盒720克的饼干内包括30袋独立小包，而按照商品包装中建议的摄入剂量，即“建议每天食用2-3包”，每天的摄入量在5克-8克左右。
杨文娇：除了猴头菇可能具有的保健效果外，这类产品到底是否具备其所宣称的功效，摄入剂量也需要考量。但目前没有相关研究证明这个剂量有养胃功效。
本文来源：新京报
责任编辑：HEB048
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网易河北访谈间
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&option value=""&网页&/option&　　我只买了江中苏打饼干，吃的时候尝出淡淡的奶油味，不知道是不是猴头菇的味道，反正价格一直很贵，总之感觉很上当
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感觉超级不值　　
　　买了 觉得不值 很甜 贵的要死
　　好贵，没舍得买　　说是养胃，还不如喝米汤呢，便宜了
　　本来就是广告噱头，你看看后面的主要成分，一大堆的添加剂　　
　　那天跟我妈去逛超市看到了，我俩一抽风就买了一小箱，168还是多少记不清了，回家拆开一尝肠子都悔青了。。。买啥不好买这性价比低到极致的东西。。现在这玩意儿是我家阿拉的零食，一天给半片。。狗还不乐意吃。。
　　坑人的玩意　　
　　吃起来特别像某种几块钱一大盒的饼干
　　买过，后来电时上采访，关于是否养胃，厂家没说出个所以然，避重就轻，最后大概意思就是产品要有和其他东西不一样的卖点　　
　　吃到后面有点苦，我蛮喜欢吃的。　　
　　胃疼的保证越吃越疼
　　你没看新闻都报道了就是骗人的把戏，还那么贵　　
　　好吃啊　　
　　口味怪不说，还死贵，饼干再怎么金贵能养胃养到哪里去？
　　不好吃，吃不习惯 垃圾东西
　　吃过，不好吃　　
　　噱头而已。
　　甜，贵，感觉和很便宜的那种曲奇没啥区别，现在丢了大半盒放在那里半年了，家里没人愿意去碰。
　　难吃 我妈买过 尝了之后 我妈就后悔了 真的是又贵又难吃　　
　　广告还说方便面很有营养呢
　　买过。买来送人。
　　就是很普通的早餐饼的味道
　　难吃的死，上面怎么有人说甜的？我觉得有股子苦味儿　　
　　不甜啊。很酥很酥。就是普通饼干的感觉。　　
　　买这个饼干还不如直接买猴头菇回来炖汤喝。
　　味道一般般，贵。还不如普通便宜饼干。　　
　　诶，我觉得蛮好吃的　　
　　@于家二姑娘
15:24:00　　那天跟我妈去逛超市看到了，我俩一抽风就买了一小箱，168还是多少记不清了，回家拆开一尝肠子都悔青了。。。买啥不好买这性价比低到极致的东西。。现在这玩意儿是我家阿拉的零食，一天给半片。。狗还不乐意吃。。　　—————————————————　　我妹妹说跟那种几块钱的没牌子的便宜饼干差不多　　
　　好吃倒还是挺好吃，就是死贵，也不知道有没有效果，天天吃也腻味　　
　　还不如直接炖鸡加猴头菇，超级鲜美～～～　　
　　坑子.除了那种箱子装的.还有零散卖的.东西一样.但是价格差好多.前两天刚发现
　　买过，一般。　　
　　999的猴菇饼干很好吃！不怎么甜！　　
　　从来没买过，因为不知道猴菇什么东西，不知道的东西，从来不吃。　　
　　@飞天胖
15:11:00　　我只买了江中苏打饼干，吃的时候尝出淡淡的奶油味，不知道是不是猴头菇的味道，反正价格一直很贵，总之感觉很上当　　—————————————————　　是猴姑　　
　　有胃病的表示医生只建议我吃过那种发酵过的苏打饼干　　
　　猴菇苏打饼干倒是不甜，就是油多，吃起来有点腻，和别的牌子的饼干比，确实不好吃，价格还贵。反正上当就这一次了。
　　已经曝光。没什么实际作用　　
　　一般吧。　　
　　难吃，不香，感觉放了好多油。　　
　　@啦啦马迷 34楼
00:14　　999的猴菇饼干很好吃！不怎么甜！　　------------------------------　　没错 比江中的好吃多了
江中的太硬味道还腻
　　完全无效　　
　　有点长草，很好奇是什么味道，又怕不好吃　　进来一看就彻底不想买了
　　一个破饼干买这么多钱。好好卖健胃消食片把　　
　　我觉得好吃啊好吃啊可能我对饼干都没抗拒力　　
　　@那一季百合 18楼
16:41:30　　甜，贵，感觉和很便宜的那种曲奇没啥区别，现在丢了大半盒放在那里半年了，家里没人愿意去碰。　　-----------------------------　　一样一样的，8月份买的，现在还剩大半盒，超级爱吃零食的女儿和儿子都不乐意吃。买的时候脑抽拿了一盒，而且没看价格，一结账才发现怎么这么贵呢。
　　@于家二姑娘 6楼
15:24:59　　那天跟我妈去逛超市看到了，我俩一抽风就买了一小箱，168还是多少记不清了，回家拆开一尝肠子都悔青了。。。买啥不好买这性价比低到极致的东西。。现在这玩意儿是我家阿拉的零食，一天给半片。。狗还不乐意吃。。　　-----------------------------　　周日还打算买来着，幸好没买
　　有这钱还不如真的去买点猴菇。。。。
　　挺好吃的，就是性价比不高
　　好贵的说~~
　　真的养胃厂家肯定申请保健品啊~那多赚钱啊！就是普通的零食
　　没买过，同事给了一小包三片，吃完胃里翻腾了一下午
　　买过不好吃　　
　　很难吃，就吃过一块，也就这一次了　　
　　@飞天胖 这个早被打脸了，根本没什么养胃功效，就是普通饼干，那么贵完全是噱头
　　?因为大部分钱都给徐静蕾了
　　这个价格，还不如直接买猴头菇炖汤喝
　　吃过。难吃又不养胃还贵的要命。。。感觉这个饼干才是食品界节操全无的代表！　　
　　我也买过这个。挺好吃的。治胃病嘛……没显著效果。但是很喜欢那个味道。有点小贵。　　
　　我觉得还可以，但是真贵，不会回购　　
　　宣传噱头吧，养胃可以吃饼干就猴头菌片吃，几块钱一大瓶，医生给我开过这药。　　
　　我家买了，一百多一小箱　　口感一般，我想吐槽的是，尼玛那个容易上火...　　因为我买这个的原因是我家丫头闹着要吃，结果没吃几天，她上火了，便秘...　　（我宝2岁，每天都有坚持吃水果，那几天跟平时吃的一样，唯一不同就是　　吃了这个猴头菇饼干...）
　　买过，好难吃还带点苦味　　
　　因为它贵所以特意买了一次尝尝，好一般哦　　
　　@飞天胖 楼下商店单卖，4块钱一小袋，我不知道里面是一片还是两片，反正很贵。没舍得买，看你们这么说，我就放心了，哈哈，幸亏没白花钱。
你听谁说的？　　
　　原来还真有人买这种一听就是骗人的东西啊
　　不如苏打饼干还是馍片养胃。
　　每次在超市看到这款饼干，就会默默计算里面有多少广告费。
　　难吃，甜腻，我牙对甜过敏，吃的时候疼的呀！　　
　　养胃还不如吃太平梳打，这个又贵又难吃。　　
　　居然是奶味的。蛮好次。　　
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)四喜丸子是山东特色，也是年夜饭必备的一道美食，丸子寓意团团圆…在江中药业公布的2016年半年报中，保健品收入的下滑成为焦点，由此有行业人士判断，以猴姑饼干为代表的江中药业涉食品业务正在遭遇收入的跌落。不过，江中药业相关人士向北京商报记者第一时间透露，猴姑饼干等食品板块业绩并未并入上市公司成绩，保健品收入下滑并不意味着猴姑饼干不景气。那么曾经饱受争议的猴姑饼干如今终端销售究竟表现如何？北京商报记者调查发现，由于销量日渐衰退，渠道商减少了对江中猴姑饼干的进货量，而产品自身也正在以调低价格来应对销售困境。
超市进货量砍半
在北京一家物美超市，昔日占据单独饼干货架的江中猴姑饼干，如今仅在超市货架的底层有两个货位。超市的销售人员告诉北京商报记者，自去年开始，江中猴姑饼干的销量较为低迷，超市进货数量相比于2014年已经砍半。&基本已经没有人买这款饼干了，江中2014年出的蓝枸饮料，也因为卖得不好，超市今年已经不进货了。&
&猴姑饼干刚推出的时候，我们用了过道正中间的一整个单独货柜来卖，在货柜旁边还设立了猴姑饼干广告宣传的海报架。&超市销售人员告诉北京商报记者，在江中猴姑饼干最初上市的时候，超市方面确实进行了大力度的宣传。&2014年初，猴姑饼干的售价可以卖到136元／720g，最高时一天有100多盒的销量。&但北京商报记者发现，现在720g装的猴姑饼干售价为103元。规格更小一些的72g装猴姑饼干则刚刚经历了降价：售价由10.8元降至10元。而曾经分外显眼的1440g装、售价169元的猴姑饼干已不见踪影。&这种小包装的相对好卖一点，原来那种大盒的已经没人买了。&超市销售人员表示。&&
对于猴姑饼干的销量问题，江中集团相关负责人向北京商报记者表示，由于猴姑饼干等食品、饮料业务没有注入上市公司板块，集团一直以来都没有对食品板块的销售业绩有具体的统计，&毕竟这是一个正在成长过程中的新业务&。但一位不愿具名的食品行业分析人士对此表示，因遭遇了同列产品大范围的山寨，江中猴姑饼干虽然在上市第一年创造了约10亿元的市场规模，但后期销售持续萎靡，从目前情况看可能已有超过10%以上的下降。
正如上述食品行业人士所说，在超市中北京商报记者发现，江中猴姑饼干与另一款&优工坊猴菇饼干&摆在一起售卖，从外观上看极其相似。优工坊猴菇饼干的配料表中显示，饼干中含有猴头菇粉，相比江中猴姑饼干较高的售价，320g的优工坊猴菇饼干仅售14.8元。
为保健品&补缺口&
以&江中健胃消食片&在非处方药市场站稳脚跟的江中药业，在2013年提出了供销食品的概念，同年9月，江中猴姑饼干应运而生，并成为了江中集团试水大健康领域的第一枪。2014年12月，江中集团又推出了&猴姑&、&蓝枸&两款饮料产品，完善食疗板块的布局。在业内看来，多元化布局大健康产业是大势所趋，但是江中的食疗布局，更多意在补位保健品板块出现的业绩漏洞。
江中药业在最新发布的半年报中表示，受细分领域市场环境和政策的影响,&报告期内本板块总体销售仍不理想,以&初元&和&参灵草&两款保健口服液产品组成的保健品板块在今年上半年仅实现营业收入1.1亿元，同比下降22.24%。实际上，自2013年起，江中集团保健品板块的营收增长率分别为-35.56％、-19.71％和3.15％，保健产品的发展状况并不乐观。
瑞银证券分析师对此表示，江中药业的非处方药产品均接近成熟期，持续增长需要新产品线支撑，公司近年陆续推出初元和参灵草探索转型保健品。但从目前看来，这两个产品的定位和营销模式均需要进一步探索。江中药业在2014年已经取消了初元的广告投入、缩减销售队伍。而参灵草推广力度也在减弱，从江中药业去年的年报中可以看到，参灵草口服液的研发投入金额已同比减少39.42％。
相比于集团非处方药业务年均10亿元以上的营收，江中集团开始通过涉水食品饮料行业来补齐保健品短板。但多元化的跨界经营带来的效果并不明显。中国品牌研究院研究员朱丹蓬估算，在整个猴头菇饼干产品市场中，江中猴姑饼干的市场占有率已经从占据半壁江山下滑至1/3。按照目前整个猴头菇饼干市场约7亿元规模推算，江中猴头菇饼干的年销售额在2.3亿元左右，随着竞争的加剧，这一市场规模将进一步下滑。在京东商城江中旗舰店内，猴姑饮料和蓝枸饮料的产品评价均在20个以下。华泰证券研报也提示，蓝枸饮料等新产品推广低于预期。
同质者围攻
朱丹蓬表示，不止猴头菇饼干，随着消费者需求的多样性以及对健康需求的增加，传统的方便食品增长都已经放缓。如今，饼干市场两位数增长速度已成历史，增速放缓成为整体行业态势。在这样的背景下，江中猴姑饼干的发展路径将变得更为艰难。
值得注意的是，江中的猴姑饼干在上市之初就遭遇了近百家小企业的跟风山寨。为此，江中集团在2015年起诉999猴菇饼干、曼士卡猴头菇饼干、幕滋猴头菇饼干、麦滋润猴菇饼干、唯一家猴头菇饼干5个品牌生产厂家侵权江中猴姑饼干特有名称、包装等，目前都已取得胜诉。
但猴头菇饼干市场上，模仿江中药业的已不止小型山寨企业组成的&杂牌军&。目前，修正药业也已经推出猴头菇饼干，在广告语中采用了和江中猴姑饼干类似的&胃有点喜欢&的宣传语，主打养胃功效。北京商报记者发现，修正猴头菇饼干中猴头菇的含量为6%，低于江中猴姑饼干11%的猴头菇含量，但售价也相对较低，378g的修正猴头菇饼干仅售29.8元。
&因为小型山寨企业的模仿，江中猴姑饼干遭遇了品牌信任危机，包括后期因主打养胃功能而引起的涉嫌虚假宣传的问题，品牌的知名度也受到了打击。&朱丹蓬认为，随着修正药业等企业进入到这一领域，江中猴姑饼干正在面临&正规军&的挑战，如果后续没有更多的创新，随着更多健康概念的提出，猴姑饼干的市场将进一步削减。
北京商报记者&方彬楠&王潇立
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