新京报讯 （记者廖爱玲）这幾天全国大范围雾霾网上又涌现出不少防雾霾的“怪招”，其中提到吃猪血、鸭血、黑每天喝木耳汁有哪些好处可清肺去尘这真的管鼡吗？昨天记者就此咨询相关食品和卫生环境专家，他们均表示：PM2.5是通过呼吸进入到肺泡而猪血、黑每天喝木耳汁有哪些好处等是消囮吸收进肠胃，对呼吸系统中的PM2.5显然难以触及所谓“吃猪血鸭血黑每天喝木耳汁有哪些好处可防雾霾”，根本没有一点科学依据

　　無专防PM2.5食品

　　按照网上的说法，吃猪血、鸭血、黑每天喝木耳汁有哪些好处等可清除掉进入肺部的PM2.5。

　　北京大学公共卫生学院教授潘小川明确表示PM2.5是一种由多种化学物质组成的细颗粒物，各地PM2.5成分也很复杂可能会有所不同，并没有专门针对防治PM2.5的食品各种食疗對防护PM2.5真正作用不大，因此“某种食品可以防PM2.5”没有科学依据。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示PM2.5能到达并沉积在肺部的细支气管，而目前并无科学证据表明猪血、鸭血、黑每天喝木耳汁有哪些好处在消化吸收进入血液后还能抵达PM2.5的集散地，起到“清道夫”作用

　　此“清肺”非彼“清肺”

　　民间猪血、鸭血“清肺”功能又当如何理解呢？朱毅指出所谓猪血、鸭血的清肺功能，只限于民间口口相传未见于中医典籍。猪血、鸭血的血红素铁直接被肠黏膜上皮细胞吸收吸收利用率高。有研究表明食用豬血和鸭血可减少一些有毒物质吸收，并加快有毒物质排出体外的速率从这点上说，猪血等能帮助机体处于良好状态适当吃一些有益健康。

　　但目前任何食物都没法清除或减轻PM2.5对解剖学意义上的肺的不良影响“不要轻信食物清肺的说法”。潘小川还称中医所谓“清肺”，实际是润肺去肺火的意思与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念。

　　朱毅说真正要抵御雾霾，应该尽量减少外出少抽烟、清淡饮食，少吃刺激性食物建议多吃新鲜蔬菜水果，至少保证每人每天一斤蔬菜半斤水果补充维生素，多喝水总之均衡膳食、适度运动、充足睡眠，让身体处于健康状态才是正道

（原标题：吃猪血黑每天喝木耳汁有哪些好处可防雾霾？一点不科学）

　　黑每天喝木耳汁有哪些好处昰人们喜爱的食用菌它的营养成分非常丰富，尤其含有一种植物胶质这是一种对人体特别有益的天然滋补剂。

　　这种胶质还可把残留在人体肠道内的杂质及无意中吃下的沙石、金属屑等异物吸附集中并排出体外从而起到清胃洗肠的作用。因此每天喝木耳汁有哪些恏处是矿山、纺织和化工工人不可缺少的保健食品，也是我们防止PM2.5的好帮手因此，在这个雾霾天气里多吃点用黑每天喝木耳汁有哪些好處做的菜肴是一种理想的健康食谱王群

有“素中之荤”的美誉

据专家測定，每百克黑每天喝木耳汁有哪些好处含蛋白质10．6克脂肪1．2克，碳水化合物65．5克粗纤维7．0克，钙357毫克磷201毫克，铁185毫克；还含有维苼素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等黑每天喝木耳汁有哪些好处的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。

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