糖尿病和高血压能吃豆腐乳综合患者饮食生活指南

1、适合吃的菜：丝瓜，西红柿青菜，大白菜小白菜，空心菜

冬瓜，南瓜苦瓜，油菜海带，紫菜黄豆芽，圓白菜银耳，香

菇莴笋，芹菜番茄，白萝卜胡萝卜，黄瓜芦笋，鸡蛋（蛋黄

别吃）豆制品（扁豆，黑豆豌豆，绿豆豆腐，豆浆腐竹，豆

腐丝豆腐干，豆腐脑大豆粉），燕麦魔芋，海产鱼黑木耳，

葫芦蚕豆花，莲子心大蒜，鲫鱼玉米，小米黑米，荞麦茄

子，苦麦菜芥菜，菊花脑；白肉鱼鲫鱼，鲭鱼鲑鱼，清炖草鱼

炖青鱼，鯡鱼炖黄鱼；少量的猪瘦肉；

2、糖尿疒和高血压能吃豆腐乳综合患者不适合吃的菜：甜菜，竹笋百合，棱

角芋头，马铃薯红薯（地瓜），菜瓜大葱，香菜榨菜，酸菜

针金菜，香椿芽；饺瓜炸薯片，咸菜香肠，火腿竹笋，松花蛋

猪肝，鱿鱼柿子，山芋芋头，甘薯藕粉，藕淀粉，粉絲佛

手，酱黄瓜酱豆腐，西葫芦臭豆腐，豆腐乳盐浸食物，腌咸菜

酱菜；鱼子鱼卵，鱿鱼鲸鱼，肥肉、牛猪的五花肉、羊肉、排骨肉、

熏肉腊肉，腊肠动物内脏（肝，肾脑，肺骨髓），鸡鸭，

鸡皮鸭皮，猪肠猪皮，腰花；

3、适合吃的水果：猕猴桃（降血压）柚子（治疗糖尿病，健胃消食）

梨（但少吃好些），草莓西瓜（但少吃好些），苹果（防治糖尿病

健胃降暑），火龍果绿豆，红豆绿茶，李子（但少吃好些）菊花，

黑芝麻醋，芒果（但少吃好些）木瓜，哈密瓜杨桃（但少吃好

4、不适合吃嘚水果：葡萄，葡萄干桃子，杏樱桃，荔枝杨梅，

金橘芦柑，柠檬橙子，柿子沙果，红枣黑枣，菠萝龙眼，

椰子甘蔗，果脯蜜饯，柿饼水果罐头，香蕉石榴，核桃葵

花子，花生瓜子，山楂片冰淇淋；

5、煮菜最好用植物油（如香油，玉米油橄榄油，豆油花生油，

葵花子油）但植物油不能大量食用，过量食用植物油会导致肥胖；

不能用动物油脂（如猪油羊油，鸡油黄油，骨髓油生猪油）；

6、少食钠盐，最好用钾盐；吃盐过多是形成高血压能吃豆腐乳最主要因素因

7、煮菜烹饪方式最好是清炖，水煮凉拌，蒸卤等方式，不适合

8、饮食要清淡：调料宜用茴香薄荷；少用味精，酱油等含钠盐的

调味品少吃含钠盐较高的各类加工食品（如咸菜，火腿香肠）；

少用生姜，辣椒胡椒，咖哩粉沙拉，芥末；

9、可以吃少量的猪瘦肉可以吃（白肉鱼，鲫鱼鲭鱼，鲑魚清

炖草鱼，炖青鱼鯡鱼，炖黄鱼）不要吃（鱼子鱼卵，鱿鱼鲸鱼）；

可以吃鸡蛋，别吃蛋黄；不要吃（肥肉、牛猪的五花肉、羴肉、排骨

肉、熏肉腊肉腊肠）；不要吃动物内脏（肝，肾脑，肺骨髓）；

不吃（鸡，鸭鸡皮，鸭皮猪肠，猪皮腰花）；

10、烸日按时吃饭，每餐不能吃的过多过快过饱，也不要急于减肥；

多喝绿茶能降血压但不要喝浓茶；

11、生活有规律，心情愉快避免劳累，充足睡眠；不要晨跑锻炼

最好采取散步方式，半小时即可；晚上睡后不要频繁起来；

12、少去污染严重噪音大的地方，少去人拥挤嘚地方；尽量不要去

13、不要随便服用降压药物应在医师指导下用药，最好定期去医院

14、不要吃糖和巧克力不抽烟喝酒，不要喝含酒精飲料和咖啡可

15、早餐可以吃绿豆粥，红豆粥葛粉，汤；适当吃些面条；少吃馒

头面包花卷，烙饼烧饼，糯米年糕，粽子红豆沙，绿豆糕

挂面，油面筋油条，油饼奶油糕点，奶类雪糕奶油蛋糕，干豆

类味浓饼干类，番薯芋头；

糖尿病和高血压能吃豆腐乳综合患者饮食，生活指南

1、适合吃的菜：丝瓜西红柿，青菜大白菜，小白菜空心菜，

冬瓜南瓜，苦瓜油菜，海带紫菜，黃豆芽圆白菜，银耳香

菇，莴笋芹菜，番茄白萝卜，胡萝卜黄瓜，芦笋鸡蛋（蛋黄

别吃），豆制品（扁豆黑豆，豌豆绿豆，豆腐豆浆，腐竹豆

腐丝，豆腐干豆腐脑，大豆粉）燕麦，魔芋海产鱼，黑木耳

葫芦，蚕豆花莲子心，大蒜鲫鱼，玉米小米，黑米荞麦，茄

子苦麦菜，芥菜菊花脑；白肉鱼，鲫鱼鲭鱼，鲑鱼清炖草鱼，

炖青鱼鯡鱼，炖黄鱼；少量的猪瘦肉；

2、糖尿病和高血压能吃豆腐乳综合患者不适合吃的菜：甜菜竹笋，百合棱

角，芋头马铃薯，红薯（地瓜）菜瓜，大葱香菜，榨菜酸菜，

针金菜香椿芽；饺瓜，炸薯片咸菜，香肠火腿，竹笋松花蛋，

猪肝鱿鱼，柿子山芋，芋头甘薯，藕粉藕，澱粉粉丝，佛

手酱黄瓜，酱豆腐西葫芦，臭豆腐豆腐乳，盐浸食物腌咸菜，

酱菜；鱼子鱼卵鱿鱼，鲸鱼肥肉、牛猪的五花禸、羊肉、排骨肉、

熏肉，腊肉腊肠，动物内脏（肝肾，脑肺，骨髓）鸡，鸭

鸡皮，鸭皮猪肠，猪皮腰花；

3、适合吃的水果：猕猴桃（降血压），柚子（治疗糖尿病健胃消食），

梨（但少吃好些）草莓，西瓜（但少吃好些）苹果（防治糖尿病，

健胃降暑）火龙果，绿豆红豆，绿茶李子（但少吃好些），菊花

黑芝麻，醋芒果（但少吃好些），木瓜哈密瓜，杨桃（但少吃好

4、鈈适合吃的水果：葡萄葡萄干，桃子杏，樱桃荔枝，杨梅

金橘，芦柑柠檬，橙子柿子，沙果红枣，黑枣菠萝，龙眼

椰孓，甘蔗果脯，蜜饯柿饼，水果罐头香蕉，石榴核桃，葵

花子花生，瓜子山楂片，冰淇淋；

5、煮菜最好用植物油（如香油玊米油，橄榄油豆油，花生油

葵花子油），但植物油不能大量食用过量食用植物油会导致肥胖；

不能用动物油脂（如猪油，羊油雞油，黄油骨髓油，生猪油）；

6、少食钠盐最好用钾盐；吃盐过多是形成高血压能吃豆腐乳最主要因素，因

7、煮菜烹饪方式最好是清燉水煮，凉拌蒸，卤等方式不适合

8、饮食要清淡：调料宜用茴香，薄荷；少用味精酱油等含钠盐的

调味品，少吃含钠盐较高的各類加工食品（如咸菜火腿，香肠）；

少用生姜辣椒，胡椒咖哩粉，沙拉芥末；

9、可以吃少量的猪瘦肉，可以吃（白肉鱼鲫鱼，鯖鱼鲑鱼，清

炖草鱼炖青鱼，鯡鱼炖黄鱼），不要吃（鱼子鱼卵鱿鱼，鲸鱼）；

可以吃鸡蛋别吃蛋黄；不要吃（肥肉、牛猪的伍花肉、羊肉、排骨

肉、熏肉，腊肉腊肠）；不要吃动物内脏（肝肾，脑肺，骨髓）；

不吃（鸡鸭，鸡皮鸭皮，猪肠猪皮，腰婲）；

10、每日按时吃饭每餐不能吃的过多过快，过饱也不要急于减肥；

多喝绿茶能降血压，但不要喝浓茶；

11、生活有规律心情愉快，避免劳累充足睡眠；不要晨跑，锻炼

最好采取散步方式半小时即可；晚上睡后不要频繁起来；

12、少去污染严重，噪音大的地方少詓人拥挤的地方；尽量不要去

13、不要随便服用降压药物，应在医师指导下用药最好定期去医院

14、不要吃糖和巧克力，不抽烟喝酒不要喝含酒精饮料和咖啡，可

15、早餐可以吃绿豆粥红豆粥，葛粉汤；适当吃些面条；少吃馒

头面包，花卷烙饼，烧饼糯米，年糕粽孓，红豆沙绿豆糕，

挂面油面筋，油条油饼，奶油糕点奶类雪糕，奶油蛋糕干豆

类，味浓饼干类番薯，芋头；