特产：南澳鲍鱼、西乡基围虾、沙井蚝、福永乌头鱼、坪山金龟桔、南山荔枝、西丽芒果、石岩沙梨、宝安青梅、龙岗三黄鸡、松岗腊鸭、公明烧鹅、光明乳鸽、大鹏云霧茶、喜上喜腊肠……

　　沙井蚝是深圳最著名特产产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮色泽乳白，肉质嫩

美富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍

　　深圳南山荔枝果实肉嫩如水，洁白透明滑爽无比，汁多而甜食后余味无穷。

　　珠江入海口东侧昰宝安区西乡生产基围虾形较小，状如中指全身透明略带麻点，虾

皮特薄肉质非常细嫩，味道鲜美可口其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

　　产于西部合澜海域咸淡水交汇处重不过半斤，全身只有一条脊骨肉多，味鲜美

煮、蒸、煲均可，得味四溢有强身健体、壮阳养阴之功用。

　　南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一鲍鱼古称“石腹”、“石决明”，又称

“九孔螺”肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之

首。有补血和治眼疾的医疗功用可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。

　　沙梨是深圳特色水果之一石岩最为著名。一是大重者达一斤半；二是白，水分极

多食后无渣；三是甜，脆甘无比石岩沙梨性凉，可治热症清凉解毒。

　　龙岗镇的“三黄鸡”体形高大健壮肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜骨柔软可嚼，是滋

阴壮阳、补充精力的仩等膳食

　　龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此桔

大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品

　　南山区西丽镇的芒果产量高，个大果甜加工后的酱芒果及干芒果也受食者欢迎。

　　宝安区松岗镇有大规模养鸭历史该腊鸭外表金黄油亮，肉松疏细嫩食之香气四溢，

远销港澳及东南亚等地

　　定安区公明镇的烧鵝，因色、香、味俱佳而名扬天下外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口肉

肥而不腻，香味浓郁扑鼻

　　以润、滑、甜、嫩为特点，制作工艺栲究独家秘方。即宰即用滋味浓鲜，食后余味

　　深圳市药材资源有150多个品种陆地药材主要有：良羌，专治心骨冷痛、霍乱等症；

雞骨草可治肝炎、跌打损伤等；益母草，是妇科良药；相思子能治头痛；甘菊，有清肝

明目功效；鸦胆子能治痢疾；荆子，能治流感和止痛海洋药材海龙、海马，可治肾脏疾

病、治恶疮、消肿毒；石决明（鲍鱼）能治眼科赤膜、青盲等症。此外还有金钱龟、蚝

珠、海珍珠、玉海草、铁丁草、马尾茜等药用价值都较高。

荔枝酒（最高端的深圳特产其中以“冷金香”品牌最为出名，它已成为深圳市政府招待用酒；是第十三届高交会匈牙利海外分会的指定招待用酒并获得匈牙利总理的“可与TOKAJI相媲美”的称赞。）、月子糯米黄酒（禮盒/杯）、回春/葆通保健酒（礼盒）、深圳醇（杯）、深圳烧酒（瓶）、纯米酒（坛）

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