羊蝎子火锅是冬季非常好的一道菜不仅味道好，还有这非常好的食疗功效呢！今天5号网小编就要为大家介绍一下羊蝎羊的颈脖子是羊蝎子吗的哪个部位?羊蝎子是发物嗎?

羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇富含钙质。易于吸收有滋阴补肾，美颜壮阳的功效其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收达到补钙的功效。

羊肉、猪蹄、鹅等食物公认的“发物”其中羊肉性大热，感冒往来寒热者或平素体内多火、热病初复，均不宜吃《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚动风，发疮”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托瘡之功效但疮疡初起者忌食。羊肉是发物的一种所以人们在日常的生活中一定要注意了，如果你出现了感冒或者是你的身体非常燥熱的话，那么最好就不要食用羊肉了这样会加重你的身体病情。

买的时候就让卖家把羊蝎子斩成小块拿回家用清水浸泡3～5小时，有迷迭香的可加入清水中一起泡羊蝎子用清水浸泡2-3个小时，每隔1小时换1次清水锅里加凉水，放入羊蝎子大火烧开后再煮3分钟左右，用漏勺撇净上面的浮沫将羊蝎子捞出沥水。老年食之能缓解骨质疏松中年食之，能养颜美容少年食之，能健脑增高并对患有慢性结肠燚、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。