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熬中药可不可以中途加水
中医是我们国家一种比较传统的治疗方法，已经有了非常悠久的历史了，也是广大群众比较信赖的治疗方法，看中医就需要吃中药，但是中药又必须经过一定时间的熬制才能食用，而且中药的熬制也是有一定的讲究，对于水的多少和时间的长短都是有一定要求的，那么熬中药可以中途加水吗？
煮中药放多少水
中医治病讲究辨证治疗，然后根据不同的疾病以及不同的症状采取不同的中药，这就要求必须要掌握正确的煎煮方法，这些都直接关系到了药效。今天，小编就来和大家一起说说煮中药放多少水最合适，一起来看看吧！
在熬煮中药之前，最好能够将药物用清水清洗干净之后进行浸泡，并且加水量应该能够将药材浸没，最好能够高出大约三厘米是最好的。
实践证明，在煎煮中药之前，浸泡药材的水温最好能够在四十摄氏度到五十摄氏度之间，这样能够令水分缓慢的深入药材组织之中，这样药材的结构就会变得疏松膨胀起来，能够更好的溶解，药材之中的有效成分也能够更好的煎出。
浸泡药材的时间是不一定的，最好能够根据药材的不同来决定。如果是属于质地比较松的，例如花、叶子以及草类的药材，那么浸泡半个小时就可以了;如果是生长时间比较长的植物根茎以及皮类的药材，那么最好能够浸泡一个小时。
在煎煮药材的时候，最好能够选择砂锅来进行煎药，千万不能够选择或者是铝锅。这是因为在煎药的过程之中，药物之中的一些成分容易和金属产生一定的化学反应，这就有可能改变药物的性质或者是降低药效，这都是不利于达到治病的目的。
煮中药加水一定要适量，一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间;第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。如果是属于滋补类的药物，那么加水的时候应该适量的增加一些，第一次应该在700ml~1000ml之间，第二次则应该在400ml~600ml之间。不过总而言之，无论是哪一种的药物进行煎药，每次都应该将水煎煮到大约150ml的时候就可以了。
煮中药放多少水，最好要根据药效来判断，这样才能够令中药发挥最大的价值。另外，在煎药的过程中，水质也是具有一定要求的。应该选择一些清澈没有杂质的水，例如泉水。井水以及自来水都是不错的选择。在煎药的过程中，时间的长短。煎药的水分多少等等都会影响药效，所以一定要特别的注意。
在煎煮药物的时候，火候的掌握是非常重要和关键的。一开始的时候应该使用温火，水煮开之后变成小火。另外需要特别注意的是，煎药的过程中不能够频繁的揭开盖子，这样能够有效的避免气味走失减少药效的会发。
一般情况下，药物煮开之后继续煎煮大约15分钟就可以了;而滋补类的药物则需要在煮开之后继续煎煮大约半个小时，这样能够有效的促进有效的成分煎出，大大提高药效。
煮中药注意事项
1、煎药器皿的要求。想要获得一个好的中药效果，那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中药的效果以及质量和煎煮的器具具有密切的关系，最好的是选择砂锅、瓦罐以及搪瓷的，千万别使用铁器、铜器或者是铝制品进行。
2、如果需要使用到包煎，那么最好选择一些纯棉的纱布进行;
3、煎药的方法，一般都是选择大火烧开，然后小火煎煮半个小时左右，滤除药液之后进行第二次的煎煮;
4、一般的中医都是需要温服的，如果在服药之后出现恶心想吐的情况，那么可以适量的服用一些皮或者是，能够有效的防止呕吐;
5、饭后服药，这样才能够更加有利于身体的吸收;
6、相比于西药来说，中药治疗的时间比较长，并且服用起来也会更加的麻烦。但是，中药能够调节人体之中各个器官之间的功能，从而从根本上保健身体、治疗疾病。服用中药一定要注意坚持，这样才能够令我们的身体恢复健康，半途而废是非常不正确的。
关于熬中药可以中途加水吗这个问题，以上给大家做了一个详细的介绍，中药是属于我们国家的一项文化，虽然现在的西医变得非常的发达，但是还是有很多朋友喜欢用中医治疗的方法，所以我们对于中药的熬制知识应该要有一个大概的了解，这样才能达到更好的药效。
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怎样熬中药，开始十分钟明火煮开要用怎样温
病情描述：
怎样熬中药，开始十分钟明火煮开要用怎样温度的水，再放什么温度的水小火熬一个小时
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已回答73184条
医生建议：中药熬制之前需要用冷水泡上两个小时的，熬的时候需要用大火熬开后再用文火慢慢的熬上一个小时左右的，希望能帮到你。
追问:泡半个小时行吗，熬完第一次把药倒出来再加入冷水熬第二次用小火熬一个小时，把两次药倒在一起，分两次喝可以吧，熬第二次加冷水还是热水
(不少于10个中文字符)
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　　煎药的三个步骤：
　　第一步、先将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡的水量以淹没药面3~5cm为宜）
　　第二步、将药放在火上，用武火（即大火）熬开，沸腾后改用文火（小火）保持微沸状态，减慢水分蒸发，有利于有效成分的溶出。改用文火后开始计时，解表药（多为治的药）煎15-20分钟左右，其他药一般煎40~50分钟。
　　第三步、将第一次煎出的药液倒出，加入适量的热水（水不要太多，以刚淹没药材2-3cm为宜）进行第二次煎煮，煎煮的时间约20-30分钟左右即可。
　　煎药时间
　　煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：
　　1.用于急性热病、四季外感风寒、风热类的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右。
　　2.用于治疗一般常见的慢，如：脾、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮20~30分钟，第二煎沸后再煎15～20分钟左右。
　　3.用于治疗虚损性疾病的补益药，如：气虚、血虚、等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火（文火）煎煮30~40分钟左右，第二煎药沸后再煎20~30分钟。
　　煎药的次数
　　一般一付煎煮2次为宜，煎煮次数太少，提取不完全，药材损失大；煎煮次数太多，有效成分含量将减少，达不到疗效。解表药煎煮一次即可。如一付药的量较少，可以在多放些水煎煮一次。一付药的量很大也可以煎煮三次。要注意的是：不论煎煮几次都应该将每次煎好的药液混兑在一起后再分开服用，这样可以使得每次服用的药力均匀。
　　煎熬中药用什么锅
　　煎煮中药，选择器皿是很重要的。熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
　　需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
　　不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。提醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。&
（责任编辑：林小萍）
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