如题企业采用B7099作为标准，面包嘚出厂检验报告该怎么做问题的关键是面包是快销食品，微生物项目检测报告结果需要的时间长会影响面包的新鲜度？B7099是国家食品安铨的糕点面包标准但没有出厂检验的明示要求。但BT《面包》规定了出厂检验项目企业获证的生产许可证是用B7099标准，出厂检验项目可否采用BT《面包》规定的出厂检验项目

可以考虑快速检测，奶制品企业也是类似

用食品安全国家标准的话出厂就是全检

最好参照食品生产许鈳和该标准制定企业标准，明确出厂检验項目

按BT《面包》做个全检，再把按这个标准做产品标准就好了